საკვების მოძიება ნაკლებად იმოქმედებს სისხლის შაქრით
ხართ ახალი კარბონის ჭამა? ან, ალბათ, გინდა ახალი სახე. ალბათ, ყველაზე რთულ ასპექტს ჩვენი დიეტის შეცვლის საშუალება აქვს საჭმელზე საკვების მიღებასთან დაკავშირებით, რაც ჩვენ რეგულარულად ჭამს. აქ არის რამოდენიმე იდეა ქვედა კარბას შემცვლელი მაღალკარბოსთვის. თქვენ ასევე დაგვჭირდება შესამოწმებლად ამ მუხლის შესახებ დაძლევა ერთად carb დაკარგვა .
პური
მას "სიცოცხლე" უწოდეს და ბევრს ფიქრობს, რომ მათ გარეშე ცხოვრება არ შეუძლიათ. მაგრამ ნამდვილად - არ არის ის, რაც მიდის პურს, რომელიც ჩვეულებრივ გემრიელია? რატომ არ უბრალოდ დააყენა სავსე სალათი? არა? კარგად, არსებობს ალტერნატივები, მაგრამ ზოგჯერ უნდა გამოიყურებოდეს საკმაოდ რთულია. ისინი შეიცავენ:
- სპეციალური დაბალი carb breads (მაგრამ წაიკითხეთ ეტიკეტები ყურადღებით, და შენიშვნა ნახშირწყლების რაოდენობა)
- დაბალი carb tortillas (ეს არის საყვარელი ბევრი დაბალი carbers)
- მაღალი ბოჭკოვანი "crisp breads" როგორიცაა GG Bran Crispbread
- სელის კვერცხი პური რეცეპტი (ძალიან "გულის" პური)
- მე მიყვარს ჩემი ძირითადი muffins in muffin-top pans ან (რთული- to- მოვძებნოთ) მსგავსი, მაგრამ ღრმა დაჰპირდა. მე მხოლოდ პატარა ტკბილის გამოყენება ვიცი. მე შემიძლია შემდეგ გატეხილი muffins და სადღეგრძელო, ან გამოიყენოთ სენდვიჩები.
გარდა ამისა, არსებობს პურები, რომლებიც ნაკლებად გლიკემია - ანუ, ისინი არ არიან მოქცეული შაქრით, როგორც სწრაფად ჩვენს ორგანოებში. ეს პურები ჩვეულებრივ ძალიან მძიმეა, მათ შორის მარცვლეული, ან მზადდება ყურძნისგან, როგორიცაა ეზეკიელის პურის პური.
ძირითადად, ფქვილი ხორბალი არის ადგილზე, ადვილი იქნება თქვენი სხეულის გარდაქმნას იგი შაქარი. მთელი ხორბლის პური, რომელიც დამზადებულია წვრილმარცვლოვანი ფქვილისგან, შაქრის შაქრის დონისაა, ისევე როგორც თეთრი პური.
მაკარონი
ბევრი ალტერნატიული პასტა ხელმისაწვდომია, რომლებიც დაბალია ნახშირწყალბადში.
- სპაგეტი სკუში
- შირატაკი Noodles
- დაბალი carb პასტა როგორიცაა Dreamfields ® მუშაობა ზოგიერთი
- უფრო დაბალი Carb პასტა იდეები
თუ 100% -იანი მარცვლეული მაკარონი გაქვთ და შეამჩნევთ მას (ჯერ კიდევ ოდნავ ფირმა, იტალიელები აკეთებენ ამას), პასტა ნაკლებად გლიკემია. ამის მცირე ნაწილი იმუშავებს ზომიერ-კარბას დიეტაზე. გაითვალისწინეთ, რომ იტალიის საჭმლის ნაწილს, მაკარონის ნაწარმი მცირეა.
მარცვლეული
მარცვლეული ჩვეულებრივ დამუშავებულია იმდენად, რომ ნახშირწყლები ძალიან გლიკემიურია. არსებობს დაბალი carb შეფუთული ცივი მარცვლეული, მაგრამ არა ბევრი. რამდენიმე მაღალი ბოჭკოვანი მარცვლეული კარგი ფსონებია, მაგრამ სასურსათო ბრენდები სასურსათო მაღაზიაში ხშირად იცვლებიან, ასე რომ წაიკითხეთ ლეიბლები. ასევე შეგიძლიათ გააკეთოთ თქვენი საკუთარი დაბალი მარცვლოვანი მარცვლეული შემცვლელები, როგორიცაა:
კარტოფილი
მთლიანი დაუმუშავებელი საკვებიდან, კარტოფილი განსხვავებულია სისხლის შაქრის გადაღების უფრო სწრაფია და უფრო შორს, ვიდრე რომელიმე სხვა. სახამებლის კარტოფილი ძირითადად გლუკოზის ხანგრძლივი სტრიქონები (როგორც ყველაზე სახამებელია). მიუხედავად იმისა, რომ არ არის სრულყოფილი შემცვლელი კარტოფილი, სხვა ბოსტნეული შეუძლია კარგად მუშაობს:
- პიტნის ყვავილოვანი კომბოსტო ძალიან პოპულარულია
- Celeriac (ნიახური root) ასევე კარგია
- შეამოწმეთ carb ითვლის turnip და სხვა root ბოსტნეული
- რეცეპტი: ყვავილოვანი კომბოსტო "კარტოფილის" სალათი
გარდა ამისა, არსებობს კომერციული პროდუქტი მოუწოდა Carb Counter Instant Mashers, რომელიც შეიძლება გამოყენებულ იქნას, როგორც მყისიერი mashed კარტოფილი. მე მიყვარს ყვავილოვანი კომბოსტოთი ან ნიახური ფხვნილი, და მას ბევრი სხვა საშუალება აქვს.
რაისი
მე მიყვარს " cauli-rice " და დრო და ისევ ხალხს შოკირებულია როგორ ზომიერი არომატის Celery root (celeriac) შეიძლება გამოყენებულ იქნას მსგავსი გზით. მიუხედავად იმისა, რომ ეს არის კარბოჰიდრატი, ვიდრე ყვავილოვანი კომბოსტო, ჯერ კიდევ ბევრად დაბალია carbs ვიდრე ბრინჯი. მეც მსმენია ხალხის ტელევიზიით , როგორც ბრინჯის შემცვლელი.
კრეკერი
არსებობს კომერციული დაბალი carb კრეკერი (როგორიცაა ანდრე Carbo- შენახვა), რომელიც შეგიძლიათ ონლაინ, მაგრამ ისინი ყველა საკმაოდ ძვირია.
სხვა შესაძლო სატრანსპორტო საშუალებები ყველისა და დიპლომატებისთვის სოკო, ნიახური, კიტრიანი ნაჭრები, ჯეკამა და სხვა ბოსტნეული.
ლობიო და სხვა ლეგები
ლობიო აქვს ნახშირწყლების სამართლიანი ოდენობით, თუმცა ზოგადად უფრო ნელია. მიუხედავად ამისა, უფრო დამუშავებული ისინი არიან, რაც უფრო სწრაფად ხორციელდება სისხლძარღვთა გავლენა. მაშინაც კი, დაკონსერვებული ლობიო უფრო გლიკემიულია, ვიდრე ლობიო თქვენ საზ.
სოიოს ლობიო უფრო დაბალია კარბოჰიდრატში, ვიდრე სხვა ლობიო. შავი სოიოს ლობიო არ არის გასინჯვა "სოიოსებური" და დიდი რქების რეცეპტები.
ფქვილი
თხილი და თესლი შეიძლება იყოს ადგილზე ჭამა / ფქვილი, ან შეიძინა ამ გზით. მათ სჭირდებათ სხვადასხვა რეცეპტები, მაგრამ შეიძლება გამოყენებულ იქნას ნამცხვრები, muffins, სწრაფი breads და სხვა რეცეპტები. მაგალითები:
პიცა
პიცა არის საკვები ჯგუფი, არა?
რძე
რძის ნაწლავი შეიცავს ლაქტოზას სახით, რაც, სავარაუდოდ, გლიკემია, ვიდრე სხვა შაქარი. ადამიანები, რომლებიც შეამოწმებენ მათი სისხლში გლუკოზის აქვს სხვადასხვა რეაქცია მას.
რძის შემცვლელი ნივთიერებები შეიცავს ქოქოსის რძის, unsweetened soy რძის ან unsweetened ნუშის რძის. აქ არის რძის პროდუქტებისა და შემცვლელების კარბები .
ასევე, თუ თქვენ ყურადღებით აირჩიეთ, იოგურტი შეიძლება ჰქონდეს ნაკლები ლაქტოზას, ვიდრე რძის გაკეთდა, ასე რომ, იოგურტი შეიძლება იყოს კარგი არჩევანი დაბალი კარბოს დიეტაზე .
Sweet Stuff
ცუდი ამბავი: გარდა რამდენიმე დაბალი შაქრის ხილისა და ხელოვნურად-მოყვირიანი პროდუქტებისა, თუ ტკბილია, შეგიძლიათ ფსონი ბევრი ნახშირწყლები ჰყავდეს. ასე რომ თქვენ უნდა მიიღოს გადაწყვეტილება ხელოვნური ტკბილეულის შესახებ, როგორიცაა Splenda ან Equal. ზოგი ადამიანი ფიქრობს, რომ ტკბილეული ჭამს ან სვამს უფრო მეტ ტკბილ საკვებს და სხვებს არ აძლევს. მიუხედავად იმისა, რომ საკვები დანამატები, როგორიცაა ხელოვნური ტკბილეული არ არის კვების სიმაღლე, ბევრი, რომელთა სხეულები კარგად არ შაქარს გრძნობენ, რომ ხელოვნური ტკბილეული არის მშვიდი ალტერნატივა, ზომიერად. სასიხარულო ამბავი ისაა, რომ შაქრის შემცვლელი ნივთიერებების გამოყენებასთან ერთად, შეგიძლიათ გააკეთოთ სხვადასხვა სახის ტკბილი კარბონატი.
გაფრთხილება შენიშვნები: ფხვნილი ფხვნილის ხელოვნური ტკბილეულებით, როგორც წესი, გარკვეული ტიპის შაქარი, ამიტომ აქვს ნახშირწყლები. თხევადი ფორმები , როგორც წესი, ნულოვანი ნახშირწყლები.
შაქრის სპირტები, როგორიცაა maltitol შეიძლება იყოს პრობლემა ბევრი დაბალი carb dieters. Erythritol და xylitol ერთადერთი, ვინც მე ნამდვილად გირჩევთ. მალტიტოლი , რომელიც ყველაზე გავრცელებულია, ასევე, ჩემი აზრით, ყველაზე ცუდი ერთია, შაქრისგან კიდევ უფრო უარესია და ზოგიერთ შემთხვევაში ცუდია.
ჯემი და ჯელი
გამოიყენეთ შაქარი თავისუფალი ჯემი , ან გამოიყენეთ ახალი ხილი, რომელიც შაქარია .
Candy
თუ ძნელად გამოიყურება, შეგიძლიათ ხანდახან იპოვოთ უცხიმო ტკბილეული არომატის გარეშე, მაგრამ სწრაფად იწყებენ ბაზარზე. ერთი ბრენდი ახლავე არის ChocoPerfection ბარები .
სხვა დესერტი
Dixie Carb Counter ხდის რამდენიმე დაბალი carb მიქსები, როგორიცაა ნამცხვრები და brownies .