ეს დაბალი carb, წებოვანა თავისუფალი noodles მზადდება yam მსგავსი tuber
Shirataki noodles ვარიანტია მაკარონი თუ თქვენ ხართ დაბალი ნახშირწყლების ან წებოვანა თავისუფალი დიეტა. მიუხედავად იმისა, რომ ისინი არ mimic ზუსტი გემო და ტექსტურა რეგულარული მაკარონი- they're gelatinous და უგემოვნო უგემოვნო-მათ შეუძლიათ მიიღონ გემოს ნებისმიერი სოუსით თქვენ ემზადება. ისინი ასევე გლუკომანანის ბოჭკოვანი წყაროა. შეიტყვეთ უფრო მეტი როგორ გამოიყენოთ ეს noodles.
რა არის შირატაკის Noodles?
შირატაკის noodles მზადდება tuber of აზიური ქარხანა ( Amorphophallus konjac ) მოუწოდა konjac ქარხანა ან konjac yam. ტუბერები გამხმარი და ფქვილის ნიადაგს ქმნიან. აზიაში ეს ფქვილი გამოყენებულია საუკუნეების განმავლობაში, რათა მოხდეს noodles, tofu და snacks, ასევე ტრადიციული ჩინური მედიცინაში.
შირატაკის noodles თითქმის არ შეიცავს კალორიებს, ნახშირწყლებს, ცხიმს, შაქარს, ან ცილებს. მათ შეიცავს გლუკომანანის ხსნადი ხსნარის სასარგებლო სახე, რომელიც არ არის ნაწლავის მცირე ნაწლავში. თითქმის არ გამოსადეგია ნახშირწყლები, ისინი არ იწვევენ სისხლის შაქარს. ისინი წებოვანა თავისუფალი და vegan.
სამზარეულო შირატაკის Noodles
ბევრი shirataki noodles მოდის "სველი," ან შეფუთული თხევადი. ეს მზად არის შეფუთულიდან ჭამოს. თქვენ შეიძლება დაგვჭირდეს ჩამოსხმული ცხელი წყლით, რათა აღმოფხვრას უცნაური არომატი, რომელიც ზოგი აღწერს როგორც თევზი. თქვენ შეგიძლიათ მორთვა მათ სამზარეულოს გაცნობა თქვენს სასურველ სიგრძეზე და დაამატეთ ისინი კერძით.
მათ არბილებენ და ნაკლებად რბილნი გახადონ, ორ-სამი წუთის განმავლობაში დაასხით ან ერთი წუთის განმავლობაში მიკროტალღოვამდე აურიეთ. გარდა იმ თხევადი ნივთიერებისა, რომლებიც შეგიძლიათ დაათვალიეროთ shirataki noodles uncooked, ან მშრალი. მოამზადეთ ისინი, როგორც პაკეტი.
Shirataki noodles დიდია აზიის noodle კერძები , მაგრამ მათი versatility ნიშნავს, რომ თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ისინი ნებისმიერი რეცეპტი, რომელიც მოუწოდებს noodles.
სცადეთ მათ ამ თურქეთში tetrazzini ან სწრაფი ქათამი ალფრედო .
ტოფუ შირატაკი Noodles
ტოფუ შირატაკის noodles დამზადებულია თოფუში შირტაკის ფქვილის შემცველი ნაკლებად რუბრიკის ტექსტურით. ეს noodles are გაუმჭვირვალე და ყვითელი თეთრი, უკეთესი mimicking გამოჩენა ხორბლის ფქვილი მაკარონი. მათ აქვთ უფრო მეტი ცილა და ნახშირწყლები, ვიდრე ტრადიციული შირატაკის noodles, 1 გრამი ცილის და 3 გრამი ნახშირწყლების თითო ემსახურება.
თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ tofu shirataki სხვადასხვა ფორმის მათ შორის macaroni, სპაგეტი, fettuccine და ანგელოზი თმის. ისინი წინასწარ მოხარშული, მაგრამ შეიძლება parboiled ორი სამი წუთის განმავლობაში ან microwaved ერთი წუთით, რომ სითბოს მათ.
სად ვიყიდოთ შირატაკის Noodles
ეს იყო ის, რომ შირატაკის noodles შეიძლება მხოლოდ ნაპოვნი აზიური სასურსათო მაღაზიები ან ონლაინ, მაგრამ ისინი ფართოდ ხელმისაწვდომი ჯანმრთელობის სასურსათო მაღაზიები და უფრო დიდი სასურსათო მაღაზიები. შეხედეთ მათ მაცივარში, ან პროდუქტთან ან რძის პროდუქტებთან, რაც დამოკიდებულია იმაზე, თუ მაღაზიაში ჩვეულებრივ აჩვენებს ტოფუს. თქვენ ასევე შეგიძლიათ შეიძინოთ მათ ონლაინში.
გლუკომანანის ჯანმრთელობის უპირატესობები
თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ მითითება shirataki noodles ჯანმრთელობის სარგებელი glucomannan ბოჭკოვანი მათ შეიცავს. გაითვალისწინეთ, რომ კვლევების უმრავლესობა გლუკამანის დამატებების გამოყენებით, ვიდრე noodles.
კვლევების თანახმად, გლუკომანანს შესაძლოა ჰქონდეს სასარგებლო გავლენა ქოლესტერინისა და ტრიგლიცერიდების შესახებ. კვლევები არასაკმარისია თუ არა მას გავლენა აქვს წონის დაკარგვაზე, ზოგიერთ მიმოხილვაზე და ა.შ.
Glucomannan არის ხსნადი ბოჭკოვანი, რომელიც swells ბევრჯერ მისი ორიგინალური მოცულობა, როდესაც შერწყმული წყლით. ეს ქმნის გელი მსგავსი მასა თქვენი საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის, რომელიც შეიძლება დაგეხმაროთ გრძნობს Fuller ჭამის შემდეგ და შეიძლება შეინარჩუნოს საკვები თქვენი კუჭის აღარ. ბოჭკოვანი, ზოგადად, ცნობილია, რომ დაეხმაროს ქვედა ქოლესტერინის, გააუმჯობესოს ყაბზობა და იმოქმედოს, როგორც ნაყარი laxative.
ჯანმრთელობა კანადის აფრთხილებს, რომ დაფები და კაფსულები შემცველი ფხვნილი გლუკომანანის უნდა იქნას მინიმუმ 8 უნცია წყალი და არ უნდა იქნას მიღებული ადრე საწოლი.
წინააღმდეგ შემთხვევაში, შეიძლება მოხდეს ყელის ან ნაწლავების დაბალანსება და დაბლოკვა. სველი noodles არ უნდა აწარმოოს ეს იგივე ეფექტი, მაგრამ ეს ბრძენი არ ჭამა მშრალი noodles მომზადება მათ პაკეტი ინსტრუქციები.
სიტყვა სიტყვა
როდესაც თქვენ ჭამა დაბალი carb ან წებოვანა თავისუფალი, თქვენ გაქვთ მზარდი რაოდენობის არჩევანი მაკარონი შემცვლელები . ბოსტნეულის გამოყენება, როგორიცაა სპაგეტი სკუში ან zucchini for faux noodles კიდევ ერთი შემოქმედებითი გზა აქვს თქვენი მაკარონი კერძი გარეშე მაკარონი.
გამჟღავნება
E- კომერციის შინაარსი დამოუკიდებელი სარედაქციო შინაარსია და ჩვენ შეგვიძლია მივიღოთ კომპენსაცია ამ პროდუქტთან დაკავშირებული პროდუქციის შეძენასთან დაკავშირებით ამ გვერდზე.
> წყაროები:
> კანადის ჯანმრთელობა ურჩევს კანადელებს, რომ გლუკომანანის შემცველი ბუნებრივი ჯანმრთელობის პროდუქტები გამოიწვიოს სერიოზული გაღიზიანება თუ გამოიყენება არასაკმარისი თხევადი. ჯანმრთელობა კანადაში. http://www.healthycanadians.gc.ca/recall-alert-rappel-avis/hc-sc/2010/13439a-eng.php.
> ონუკპოია I, პოსადკის პ., ერნსტ ე. გლუკომანანის ეფექტურობა ზეწოლისა და სიმსუქნეში: შემთხვევითი კლინიკური კვლევების სისტემური მიმოხილვა და მეტა-ანალიზი. ამერიკული კოლეჯის კვების ჟურნალი . 2014; 33 (1): 70-78. doi: 10.1080 / 07315724.2014.870013.
> Sood N, Baker WL, Coleman CI. "გლუკომანანის პლაზმური ლიპიდებისა და გლუკოზის კონცენტრაციის, სხეულის წონის და სისხლის წნევის ეფექტი: სისტემური მიმოხილვა და მეტა-ანალიზი." ამერიკული ჟურნალი კლინიკური კვების . 2008 წლის ოქტომბერი 88 არა. 4 1167-1175.