კვების მაჩვენებლები (თითო ემსახურება)
კალორია - 161
ცხიმი - 9 გრ
წებოები - 13 გ
პროტეინი - 5 გ
სრული დრო 35 წთ
მოსამზადებელი 15 წუთი , 20 წუთი
12 (1 ცალი თითო)
ეს რეცეპტი ეწოდება "ფოკკასას" იმიტომ, რომ ეს სტილის ფურცელია, რომელიც ფურცლის პანზეა მოთავსებული, შემდეგ კი მოჭრილი ნებისმიერი ზომის ცალი. Focaccia არის გემრიელი როგორც სადღეგრძელო, ამისთვის სენდვიჩები, და ყოველთვის საყვარელი პური კალათაში.
ეს ფოკუსიური სტილის პური არის "უხეში" ტექსტურაში, როგორიც არის მძიმე მთელი მარცვლეული პური, მაგრამ რადგან ხორბლით არ არის დამზადებული, მას არც ერთი ხორბლის პური არ აქვს. ნახშირწყალბადში სელისა , თითქმის ყველა ბოჭკოვანია .
ფლაქსს ბევრი საოცარი ჯანმრთელობა აქვს, როგორიცაა მისი მნიშვნელოვანი ბოჭკოვანი და თიამინის შემცველობა, ასევე მაღალია ანტიოქსიდანტებით. სელის ასევე ხდის ამ პური წებოვანა თავისუფალი. მაგრამ flaxseed არ არის ყველაფერი კვების-ის ასევე მოაქვს გემრიელი შეშლილი არომატის ამ focaccia პური.
შემადგენლობა
- 2 ჭიქა სელის სალათი
- 1 სუფრის კოვზი საცხობი ფხვნილი
- 1 ჩაის კოვზი მარილი
- 1 დან 2 tablespoons შაქარი
- 5 კვერცხი (ნაცემი)
- 1/2 ჭიქა წყალი
- 1/3 ჭიქა ზეთი
მომზადება
- Preheat ღუმელი 350 F. მომზადება პან (10x15-inch პან ერთად მხარეს მუშაობს) ერთად oiled პერგამენტის ქაღალდი ან სილიკონის mat.
- დიდი თასი, whisk სელის სათესლე კვება, საცხობი ფხვნილი, მარილი და შაქარი.
- დაამატეთ ნაცემი კვერცხი, წყალი და ზეთი მშრალი ინგრედიენტების და კომბინირებული კარგად. დარწმუნდით, რომ არ არის ნათელი კვერთხი კვერცხის თეთრი ჩამოკიდებული გარეთ batter.
- ნება მიბოძეთ, რომ 2 დან 3 წუთი წამოაყენონ ზოგიერთმა (მაგრამ არც ისე დიდი ხნის მანძილზე არ დატოვონ, რომ ის წარსულს აღწევს, სადაც ადვილია გავრცელებული.)
- ჩაასხით batter მომზადებული პან. იმის გამო, რომ ის აპირებს ტენდენცია mound შუა, თქვენ მიიღებთ უფრო კი სისქე თუ გავრცელდა ის დაშორებით ცენტრი გარკვეულწილად, დაახლოებით უჯრედის 1 ან 2 inches მხრიდან პან (შეგიძლიათ ყველა გზა ზღვარზე, მაგრამ ეს იქნება თხელი).
- Bake დაახლოებით 24 დან 28 წუთი, სანამ ეს springs უკან როდესაც თქვენ შეეხოთ ზედა და / ან visibly browning.
- ნება მომეცით მაგარი და შემდეგ გაჭრა იმ ზომის ნაჭრებით, რომელიც გსურთ. არ გჭირდება მკვეთრი დანა-სპატულა.
სელის თესლი: კვების კვების ობიექტი
გარდა ამისა, ბევრი ბოჭკოვანი, flaxseed ასევე მაღალია ანტიოქსიდანტები. სტეპისა და ომეგა -3 მჟავების მაღალი შემცველობაა, რაც ხელს უწყობს ანთების შემცირებას. კვლევამ აჩვენა, რომ სელის ასევე შეუძლია შეამციროს LDL (ცუდი) ქოლესტერინის დონე და სტაბილიზაციას სისხლში შაქრის დონეები, რაც კარგია დიაბეტით.