Არის თუ არა მასები

შეიტყვეთ უფრო მეტი ნუტრიენტები მანგოს და მისი ჯანმრთელობის სარგებელი

მანგოს შაქარი მაღალია. მაგალითად, მათ ჟოლოს შაქრის შემცველობა სამჯერ აქვთ. ჩვეულებრივ, როდესაც შაქარი მაღალია, ეს ნიშნავს, რომ ნახშირწყლები ძალიან მაღალია. ამ შემთხვევაში, მანგანები უფრო მაღალია, ვიდრე სხვა ხილი.

ზოგადად ტკბილი, მაგრამ ხორცის გემო და ტექსტურა შეიძლება განსხვავდებოდეს მანგოგის ტიპის მიხედვით. ზოგს აქვს რბილი, ცრემლსადენი ტექსტურა მსგავსი overripe ქლიავის, ხოლო სხვები უფრო მტკიცე, როგორიცაა cantaloupe ან avocado, და ზოგიერთი შეიძლება ჰქონდეს ბოჭკოვანი ტექსტურა.

გართობა ფაქტები მანგოს შესახებ

მაიმუნები ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული ხილია მსოფლიოში. ისინი პირველად გაიზარდა ინდოეთში 5000 წლის წინ. ეს არის ინდოეთის, პაკისტანისა და ფილიპინების ეროვნული ნაყოფი და ბანგლადეშის ნაციონალური ხე.

მანგოსები იმავე ოჯახში არიან, როგორც კაუჭები და პისტოჩები. განცხადებები Anacardiaceae ოჯახში, ყვავილების ქარხნის ოჯახი, როგორც ცნობილია, როგორც კეშიუ ან სუმაკის ოჯახი, ანაკარდიეეეს წევრს შეუძლია მოახვიოს ხილი, რომელიც გლეხები ან კაკალია. მანგო არის drupe, ასევე ცნობილია როგორც "ქვის ხილი", რომელიც მითითებულია ხილის დიდი ორმოს. სხვა საერთო drupes მოიცავს ქლიავი და ატამი.

მანგოსები წელიწადში ხელმისაწვდომია. არსებობს ექვსი სახეობის მანგო: თაფლი, ფრენსის, ჰედენი, კეიტი, კენტ, ტომი ატკინსი და პალმერი. ტომი ატკინსი მსოფლიოში ყველაზე პოპულარულია, თუმცა თაფლის ჯიშის ან ალფონსო, სავარაუდოდ საყვარელია თავისი სიტკბოს და კრემისებური ტექსტურით.

ნახშირწყალბადება და ბოჭკოვანი მამაკაცები

მას შემდეგ, რაც არსებობს მრავალი სახის მანგო, საკვები ფაქტორები ჩამოთვლილია ტიპის ყველაზე ხშირად გაიყიდა აშშ, ტომი ატკინის ჯიშის.

მანგოს მომზადება	წიბოები, ბოჭკოვანი და კალორიური რიცხვები
1/2 ჭიქა დაჭრილი მანგო	13 გრამი წმინდა ნახშირწყლები , 1.5 გრამი ბოჭკოვანი, 54 კალორია.
1 საშუალო მანგო (7.5 უნცია, არ დათვლის ორმოს და კანს)	35 გრამი წმინდა ნახშირწყლები, 4 გრამი ბოჭკო, 135 კალორია

გლიკემიური მაჩვენებელი მანგოებისთვის

საკვები გლიკემიური ინდექსის მაჩვენებელი რამდენად და რამდენად სწრაფად საჭმელს ზრდის თქვენს სისხლში შაქარი. გლიკემიური ინდექსის კვლევებში საშუალოდ 41-დან 60-მდე მერყეობს, საშუალოდ 51-ს . გლიკემიური ინდექსის მასშტაბის ქვედა ბოლოს 51-ის ღირებულებაა. საკვები, რომელიც 55-ზე ნაკლებია, დაბალია, ხოლო 70-ზე მეტი საკვების სპექტრია. მანგოსები სისხლში შაქრის გაზრდით, მაგრამ, როგორც ჩანს, შაქრის დონის გაზრდა ნელი სიჩქარით აძლიერებს შაქარს.

გლიკემიური ტვირთი მანგოები

საჭმლის გლიკემიური დატვირთვა უკავშირდება გლიკემიური ინდექსს, მაგრამ ის ემსახურება ზომის გათვალისწინებით. ერთი გლიკემიური დატვირთვა 1 გრამი გლუკოზის ჭამის ეკვივალენტურია.

მანგოს გლიკემიური ტვირთი
½ ჭიქა დაჭრილი მანგო: 4
1 საშუალო მანგო (დაახლოებით 7.5 oz მანგოს ხორცი): 10

ჯანმრთელობის უპირატესობები მანგოსში

მანგოს ბოჭკოების დაახლოებით 40 პროცენტი არის ხსნადი , ძირითადად პექტინი. ეს არის შესანიშნავი ვიტამინი C და ვიტამინი A და კარგი წყარო ვიტამინი B6. იგი ასევე შეიცავს კაროტენოიდების ფართო სპექტრს, მათ შორის ბეტა კაროტინის და სხვა ფიტონოტრიენტები , მათ შორის კვარციტინი. ეს ნივთიერებები შეიძლება დაიცვას უჯრედების დაზიანებისგან, გულ-სისხლძარღვთა დაავადების დაბალი რისკი და უზრუნველყოს სხვა ჯანმრთელობის სარგებელი.

დაბალი Carb კვების ჯგუფები

თუ ნაკლებად კარბონის დიეტა გეგმა გჭირდებათ, მაშინ ფოთლოვანი ბოსტნეული და თხილი და თესლი საუკეთესო ფსონებად ჩანს. ყველაზე ხილი , მარცვლეული და ზოგიერთი ლეგვები, რძე და რძის პროდუქტები უფრო მაღალია შაქარებში ან carbs.

> წყაროები

• _{ლაროუ, მარკუს ფოსტერი-პაუელი, ქეი, ჰოლტი, სუზანა და ბრენდი-მილერი, იანეტი. "გლიკემიური ინდექსის და გლიკემიური დატვირთვის ღირებულებების საერთაშორისო ცხრილი: 2002." ამერიკული ჟურნალი კლინიკური კვების . მოცულობა 76, №1, 5-56, (2002).}
• _{USDA ეროვნული საკვები პროდუქტების მონაცემთა ბაზა Standard Reference, გამოშვების 20.}