თუ თქვენ კითხულობთ კარბასა და კარბას დიეტის შესახებ, შეიძლება გაგიკვირდეთ ყველა იმ რეკომენდაციის შესახებ, რომ კარგია ჭამა მთელი მარცვლეული. ჩვენს სტატიაში კომპლექსური ნახშირწყლებია , ჩვენ ასევე აღწერს ფქვილზე დამზადებული პროდუქცია (დიახ, თუნდაც მთელი მარცვლეული ფქვილი), როგორც სწრაფად, როგორც რაღაც შაქარს. რა არის გარიგება, აქ?
სურსათის წინააღმდეგ ეფექტი სისხლის შაქარზე
მათთვის, ვისაც უჭირს დაბალი კარბეტის დიეტა, მნიშვნელოვანია, რომ გამოისახოს საკვებიდან საკვებიდან ამოღება სისხლში შაქრის შესახებ.
ვინმესთვის (თქვენი არჩევანი, როგორც ეს გულისხმობს): მგრძნობიარეა შაქრიანი, პრეპარატი, ტიპი 2 დიაბეტური, ინსულინის რეზისტენტული ან აქვს მეტაბოლური სინდრომი, სისხლში გლუკოზის სტაბილური შენახვა მნიშვნელოვანია ჯანმრთელობისათვის. ამ გზით, ეს არ არის ბევრად განსხვავებული ნებისმიერი პირობა, რომელიც მკურნალობს დიეტა-tradeoffs უნდა გაკეთდეს. მაგალითად, ვინც ხორბალს ალერგიული აქვს, შეიძლება კვლავ დაბალანსებული, ჯანსაღი დიეტა ჭამა მათი სხეულის დაზიანების გარეშე. ასე რომ, შეიძლება ადამიანი, ვინც ცდილობს, სტაბილური სისხლი შაქრისთვის, რაც ნორმალურია.
ეს მართლაც მართალია, რომ მთელი ხორბლის ფქვილი ბევრად უფრო nutritious ვიდრე დახვეწილი ("თეთრი") ფქვილი. თუ შაქრის კარგად მოითმენთ, აუცილებლად აირჩიე 100% მთელი მარცვლეული პური; მას აქვს მეტი ბოჭკო და ყველა სახის ნუტრიენტები. მაგრამ მთელი ხორბალი და თეთრი პური არსებითად იგივე გავლენას ახდენს სისხლის შაქრიანზე, რაც შეიძლება ითქვას, რომ შესაძლოა შაქრის დიდი კოვზი ჭამოს.
კიდევ ერთი გზა ამბობდა ის არის, რომ ყველაზე პური აქვს მაღალი გლიკემიური ინდექსი. მეორეს მხრივ, თუ შეგიძლიათ პურის პოვნა, რომელიც სპეციალურად გათვლილია ნახშირწყალბადებში, ეს შეიძლება იყოს კარგი არჩევანი დაბალი კარბონატისთვის. ეს სპეციფიკური პური ჩვეულებრივ ხორბლის მარცვლოვან ნაწილზე უფრო იშვიათია.
გაითვალისწინეთ, რომ თუ ხორბლის მარცვლეულის ფქვილში არ წიხარით, ბევრად უკეთესია. იგი სხეულის გაცილებით ხანგრძლივი დაიჯესტს, ასე რომ არ იწვევს როგორც მაღალი spike სისხლში გლუკოზის. სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, "მთელი" მარცვლები უნდა იყოს იდეალურად "ჭეშმარიტად", როდესაც შეჭამეს.
მას შემდეგ, რაც სხვადასხვა ადამიანების ორგანოები უფრო მეტად შაქარს ხდის შაქარს, მნიშვნელოვანია ნულოვანი თქვენი იდეალური ნახშირწყლების დონეზე . ზოგიერთი ადამიანი ჯარიმა, როგორც კი ისინი სწრაფად დაშორებით სწრაფად digested carbs საერთოდ. სხვები ჭამენ ცოტა ხანს. მათთვის, ვინც არ ახდენს სისხლის გლუკოზის მონიტორინგს სახლის მონიტორთან ერთად, კარბის სიმძიმის და წონის მომატება არის ორი მარკერის ჭამა ისე, რომ მათი სისხლში გლუკოზის მწვავე უკმარისობაა. სხვები შეიძლება ფიქრობენ "საეჭვო ხელმძღვანელობით" ან დაღლილი.
არ არსებობს საკვები ნივთიერებები მარცვლეულებში, რომ ბევრ სხვა საკვებში ვერ პოულობთ. ბევრი ცომეული შეიძლება გაკეთდეს თხილის ფქვილისაგან და სელისაგან , შაქრის სისხლში (ინსულინის შესაბამისი ზრდა) გარეშე. ყველა რომ განაცხადა, არის უკეთესი და უარესი არჩევანი, როდესაც ეძებს პური, თვალსაზრისით carbs. აი, როგორ მოვძებნოთ ჯანსაღი, ქვედა კარბური პური .
დამატებითი შენიშვნა: მთელი მარცვლეულის ჯანმრთელობის სარგებლიანობის შესწავლა, როგორც წესი, შედარებით ჭამს მარცვლეულებს ჭარბი მარცვლეულის ჭამაში, არ არის მარცვლეულის ჭამა.