Წებოვანა თავისუფალი საკვები სია: Learn ზუსტად რა ჭამა წებოვანა თავისუფალი

ხილი, ბოსტნეული, ხორცი, რძე და მრავალი მარცვლეული უსაფრთხოა

გაინტერესებთ რომელი საკვები არის წებოვანა თავისუფალი და რომლებიც არ არიან? ეს არ არის გასაკვირი - წებოვანა თავისუფალი დიეტა უკიდურესად სახიფათოა, და წებოვანა შეიძლება დამალვა რამდენიმე ძალიან მოულოდნელი ადგილები.

თუ თქვენ მხოლოდ დიეტაზე იწყებთ, გასაგებია, რომ დაბნეული იყოს და საჭმლის ეტიკეტებით და ინგრედიენტების სიებითაც კი გაოცებულიც კი. რა თქმა უნდა, ბევრი საკვება იქნება, რომლებიც წებოვანა თავისუფალი დიეტაზე არიან. თუმცა, არსებობს ასევე უამრავი საკვები შეგიძლიათ ჭამა.

ქვემოთ ჩამოთვლილია რვა კატეგორია (ხილი და ბოსტნეული, ხორცი, რძე და რძის პროდუქტები, პური და საჭმელები, მშრალი საქონელი და მიქსები, სანელებლები, მომზადებული საკვები და სასმელები), აგიხსნით, რა უნდა იცოდეთ აირჩიეთ თითოეული კატეგორიის უსაფრთხო პროდუქტები და მოგაწოდოთ შესთავაზა უსაფრთხო ბრენდები და პროდუქტები.

დასასრულს, თქვენ ასევე მოვძებნოთ შემაჯამებელი სია, რომ თქვენ შეგიძლიათ ამობეჭდოთ და მიიღოს სასურსათო მაღაზია. თუმცა, გირჩევთ წაიკითხოთ ახსნა-განმარტებები წინა გვერდებზე, ასე რომ თქვენ გაქვთ მყარი იდეა იმისა, თუ რა უნდა იყიდოს და რა თავიდან აცილება. ეს უბრალოდ მართლაც ადვილია შეცდომა, წინააღმდეგ შემთხვევაში.

არ იგრძნონ, რომ თქვენ უნდა დაეუფლონ ამ ღამეს - ძალიან ბევრი ჩართული და ძალიან ციცაბო სასწავლო მრუდი. მაგრამ მჯერა თუ არა, წებოვანა თავისუფალი კვებისათვის საბოლოოდ გახდება თქვენთვის მეორე ბუნება, და თქვენ იცით ზუსტად რომელი პროდუქტი შეძენთ სიაში.

1 - წებოვანა თავისუფალი ხილი და ბოსტნეული

თუ გიყვართ ახალი ხილი და ბოსტნეული, გისურვებთ: ძალიან ცოტა გამონაკლისები, ისინი ყველა წებოვანაა თავისუფალი. თქვენ შეგიძლიათ indulge ყველა გსურთ ერთად კენკრა, ხილი, მწვანილი და ბოსტნეული თქვენ იპოვით სუფთა პროდუქციის მონაკვეთის თქვენი ადგილობრივი სასურსათო მაღაზია.

თუმცა, არსებობს რამდენიმე ადგილი, სადაც პროდუქტების ნაწარმსაც გაიყიდება პროდუქტიც კი.

ზოგიერთი მაღაზიები ყიდიან დამუშავებულ ხილის ქილებს, რომლებიც შეიცავს სხვა ინგრედიენტებს, რომელთა შემოწმებაც საჭიროა. უმეტესობა არის წებოვანა თავისუფალი, მაგრამ ზოგჯერ თქვენ აწარმოებს მასშტაბით რაღაც ეჭვმიტანილი.

გარდა ამისა, ბევრმა მაღაზიამ გაყიდა ხილის კონტეინერებში. ამ ხილის შეძენამდე ორჯერ შეამოწმეთ, სადაც მუშები გაჭრიან - რამდენიმე მაღაზიას გამოიყენებს დელიში, რაც იმას ნიშნავს, რომ ნაყოფი გამოწვეულია სენდვიჩისა და სხვა პროდუქტებისაგან. საბედნიეროდ, ეს არ არის პრობლემა უმეტეს მაღაზიებში.

და ბოლოს, თუ თქვენ ძალიან მგრძნობიარეა კვალი წებოვანა, თქვენ შეიძლება აღმოაჩინოთ, რომ გარკვეული ახალი ხილი და ბოსტნეული, როგორც ჩანს, გამოიწვიოს სიმპტომები . თქვენ არ წარმოიდგენთ რამ- პრობლემა წებოვანა ჯვარი დაბინძურების ფერმაში თავად.

წებოვანა თავისუფალი დაკონსერვებული და გაყინული ხილი და ბოსტნეული

ყველაზე დაკონსერვებული ხილი და ბოსტნეული ითვლება წებოვანა თავისუფალი, მაგრამ ზოგიერთი არ არის ... და უფრო ინგრედიენტები, რისკის პროდუქტი. თქვენ ასევე უნდა წაიკითხოთ ლეიბლები ან დაუკავშირდით მწარმოებელს, რათა დადგინდეს, თუ კონკრეტული პროდუქტი დამუშავებული ობიექტში ან წებოვანი შემცველი პროდუქციით წარმოებული საწარმოო ხაზებით.

ერთჯერადი ინგრედიენტი გაყინული ხილი და ბოსტნეული (მაგალითად, გაყინული ბარდა ან გაყინული მწვანე ლობიო) ზოგადად დაცულია, მაგრამ უნდა წაიკითხოთ ლეიბლები ან დაუკავშირდით მწარმოებელს კითხვებით იმასთან დაკავშირებით, რომ დამუშავების პროცესში წებოვანა ჯვარი დაბინძურება . მე აწარმოებ ერთჯერადი ინგრედიენტიანი გაყინული ბოსტნეული, რომელიც დამუშავებულია და შეფუთულია ხაზები, რომლებიც ასევე გამოიყენება ხორბლის პროდუქტებისთვის.

გაყინული ხილი და ბოსტნეული მრავალ ინგრედიენტებთან (მაგალითად, მომზადებული მხარის კერძები) შეიძლება იყოს ან არ იყოს უსაფრთხო-ბევრი შეიცავს წებოვანა ინგრედიენტებს. თქვენ უნდა დაუკავშირდეთ მწარმოებლის დარწმუნებას.

2 - ხორბლის თავისუფალი ხორცი, ფრინველი და თევზი

როგორც ახალი ხილი და ბოსტნეული, ახალი ხორცი და თევზი ზოგადად უსაფრთხოა წებოვანა თავისუფალი დიეტა. ეს მოიცავს ძროხის, ღორის, ცხვრის, ქათმის, ინდაურისა და თევზის სუფთა ჭურვებს თქვენს სასურსათო მაღაზიაში ან ჯალათში.

თუმცა, თქვენ უნდა ფრთხილად ხორცი და ფრინველი დასძინა ინგრედიენტები, რომ მათ მზად მზარეული ან მზა ჭამა კერძები, რომელთა უმრავლესობა არ არის უსაფრთხო მოიხმარენ დიეტა, რადგან მაღაზიაში შეიძლება გამოიყენოს სახიფათო საწებელი ან თუნდაც პურის crumbs. მე აღმოვაჩინე, რომ ამ მზა პროდუქტებში ხშირად შედგენილ ინგრედიენტებს ინფორმაცია აკლია, ამიტომ მე ვურჩევდი გამაძლიერებელს.

გარდა ამისა, ზოგიერთი ქათამი და ინდაურები მოიცავს ბულიონი ან თხევადი განკუთვნილი "plump" ის, რომ შეიძლება იყოს ან არ იყოს უსაფრთხო. ეტიკეტზე უნდა გაამჟღავნოს ამ ბულიონი, ამიტომ თქვენ უნდა დაუკავშირდეთ მწარმოებას, რათა დადგინდეს, თუ იგი შეიცავს წებოვანა ან არ. შენი საუკეთესო ფსონია აირჩიოს ფრინველი, რომელიც არ არის შეფუთული ერთად ბულიონი ან დამატებითი თხევადი.

მე ასევე არ შემიძლია თავიდან ავიცილოთ ხორცით "შიშველი" (ანუ, პლასტიკური გადაფრენის გარეშე), მაცივარში გამოსატანად, რადგან ამდენი ეკრანის ჩათვლით შეიცავს საკვებს პურის ნამსხვრევებით და სხვა წებოვანა ინგრედიენტებით. ეკრანის შემთხვევები შეიცავდეს გულშემატკივრებს ჰაერის ირგვლივ, და გულშემატკივრებმა ასევე შეიძლება დააზიანონ ფრჩხილი crumbs თქვენს შიშველი ხორცი. ეჭვიდან გამომდინარე, შეარჩიეთ რაიმე წინასწარ დაფასოებული.

წებოვანა თავისუფალი ჰემი, ცხელი ძაღლები, ძეხვი და სხვა ხორცის პროდუქტები

არსებობს უამრავი hams, რომლებიც ითვლება წებოვანა თავისუფალი ამერიკის საკვებისა და წამლის ადმინისტრაციის (FDA- ს) განმარტებას 20 ნაწილად თითო მილიონი, მაგრამ მხოლოდ ზოგიერთი, როგორც ჩანს, კონკრეტულად იარლიყით "წებოვანა თავისუფალი."

ბევრი ცხელი ძაღლი ასევე წებოვანა თავისუფალი 20 ppm, და ზოგიერთი მსგავსი Applegate მეურნეობის "ცხელი ძაღლი - რეალურად განახორციელოს წებოვანა თავისუფალი ეტიკეტების. Applegate ფერმები და სხვა მწარმოებლები ასევე წებოვანა თავისუფალი ბეკონი .

უფრო ფრთხილად იყავი ძეხვი. ბევრი ძეხვი შეიცავს პურის ნამსხვრევებს, როგორც შემავსებელს, ამიტომ შეამოწმეთ ლეიბლები, სანამ ძეხვი ყიდულობენ, მიუხედავად იმისა, რომ არსებობს წებოვანა-უფასო ძეხვი ბრენდები . გარდა ამისა, მაშინაც კი, თუ ძეხვი თქვენ გათვალისწინებით არ შეიცავს წებოვანა ინგრედიენტი, შეიძლება წარმოებული on აღჭურვილობა, რომელიც ასევე აწარმოებს წებოვანა შემცველი ძეხვი, ამიტომ ვკითხე ამის შესახებ.

არსებობს უამრავი წებოვანა თავისუფალი deli meats ბაზარზე: Hormel და Hillshire ფერმები ორივე შეფუთული წებოვანა თავისუფალი meats და ყველა Boar მისი უფროსი პროდუქცია წებოვანა თავისუფალი. თუმცა, თქვენ უნდა სიფრთხილით ჯვარედინი დაბინძურება, რომელიც შეიძლება გამოიწვიოს საწყისი slicing მანქანები დელიში counter, ასე რომ თქვენი საუკეთესო ფსონი არის გამყარებაში წინასწარ შეფუთული meats ნაცვლად პროდუქტის დაჭრილი უკან counter.

3 - წებოვანა თავისუფალი რძე და რძის პროდუქტები

რძის და რძის პროდუქტების უმეტესობა წებოვანაა თავისუფალი, მაგრამ როგორც ყოველთვის, გამონაკლისებიც არსებობს.

ჩვეულებრივი რძე, მიუხედავად იმისა, ეს რეგულარული, თხელი და მძიმე კრემია - წებოვანაა თავისუფალი. სურნელოვანი მარილები შეიძლება არ იყოს უსაფრთხო , და თქვენ უნდა შეამოწმოთ ინგრედიენტები, რათა დარწმუნდეთ. Malted რძის პროდუქტები, მათ შორის malted milkshakes, არ არის უსაფრთხო, რადგან ალაოს მზადდება ქერის.

ჭეშმარიტი იოგურტი არის უსაფრთხო, და მე მქონდა წარმატებები Chobani და Fage ბრენდს. ბევრი არომატული yogurts- მაგრამ არა ყველა- ასევე წებოვანა თავისუფალი . თქვენ უნდა შეამოწმოთ ინგრედიენტები დარწმუნებული უნდა იყოს. ზოგიერთი yogurts მოდის cookies და granola, და თქვენ უნდა თავიდან ავიცილოთ ის.

სუპერმარკეტში მაცივარი , რომელსაც კუჭ-ნაწლავი აქვს , კარაქი, თავისუფალია და მარგარინი, რომელთა უმრავლესობა წებოვანაა თავისუფალი (ყოველთვის შეამოწმეთ ინგრედიენტები მარგარინისა და შეკვეცის). თქვენ ასევე იპოვით პროდუქტებს, როგორიცაა Kozy Shack tapioca pudding, რომელიც იარლიყით წებოვანა თავისუფალი.

ზოგიერთი რძის შემცვლელი პროდუქტები (როგორიცაა სოიოს რძე და ნუშის რძე ) წებოვანა თავისუფალია და ზოგი არ არის. განსაკუთრებით ფრთხილად იყავით წებოვანა თავისუფალი რალის ბრინჯის რაისის რძეში (სუპერმარკეტების მშრალი საქონლის მონაკვეთში, არა რძის სექცია), რადგან ის დამუშავებულია ქერის ფერმენტებთან და ბევრ ადამიანს უპასუხებს რეაგირებას.

წებოვანა თავისუფალი ყველი და ნაყინი

ყურძნის შეძენისას , საუკეთესო ვარიანტი უნდა იყოს უსაფრთხო . თუმცა, "ლუდი-გარეცხილი" cheeses- ისთვის უყურეთ, რაც, როგორც ჩანს, ყველის შემქმნელებს შორის ახალი ფამაგად ჩანს. გარდა ამისა, რამდენიმე მწარმოებელს იყენებს ხორბალი როგორც კატალიზატორი, როდესაც აწარმოებთ ყურძნის ყურძენს, ასე რომ თქვენ უნდა დაუკავშირდეთ სპეციფიკურ მარკერს, რათა განსაზღვროს თუ არა კონკრეტული ყურძნის ყველი უსაფრთხოა თუ არა (ეს პრობლემას წარმოადგენს მხოლოდ მათთვის, ვინც განსაკუთრებით მგრძნობიარე კვალი წებოვანა ).

და ბოლოს, ფრთხილად ყველი, რომელიც უკვე გაჭრა და repackaged ინდივიდუალური სასურსათო მაღაზია. ხშირ შემთხვევაში, ეს repackaging ხდება დელიში მონაკვეთზე იმავე ჭრის დაფები სადაც პერსონალის ხდის სენდვიჩები. მე ცუდად წებოვანა გამეფებული ყველით. შეხედეთ ნაცვლად ყველისთვის, რომელიც შეფუთულ იქნა მწარმოებელზე - თქვენ უნდა შეიძინოთ უფრო მეტი, ვიდრე გსურთ, მაგრამ ყველი იყინება კარგად.

იმ შემთხვევაში, თუ წებოვანა თავისუფალი ნაყინი , სიფრთხილით მოვეკიდოთ ყინულის კრემები, რომელიც შეიცავს მოცულობით cookies, ცომი ან სახიფათო Candy (აქ არის წებოვანა თავისუფალი Candy სია ). შეამოწმეთ ინგრედიენტები და თავიდან იქნას აცილებული გლუტნ-ჟღერადობის სახელით, როგორიცაა "Cookies and Cream" ან "Chocolate Chip Cookie Dough", თუ ის კონკრეტულად არ იბეჭდება წებოვანა თავისუფალი.

ცხადია, ნაყინის სენდვიჩები არ აღმოჩნდებიან, თუ ვერ იპოვით ზოგიერთს, რომლებიც კონკრეტულად იბეჭდება წებოვანა-თავისუფალი. მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ შეიძინოთ გაყინული ხილის pops და სხვა ნაყინის ეპყრობა, რომლებიც წებოვანა თავისუფალი, მაგალითად, Dove ნაყინის მინიატურები არიან staple ჩვენს სახლში.

4 - წებოვანა თავისუფალი Breads, საჭმლის, მარცვლეული, და მაკარონი

პურის მიღებისას თქვენ არ გაქვთ არჩევანის გაკეთება, რათა აირჩიოთ სხვადასხვა წებოვანი პურის ბრენდებიდან. საბედნიეროდ, ბევრი სასურსათო მაღაზია ამ დღეებში გაატაროს გაყინული წებოვანა თავისუფალი პური, და შეგიძლიათ შეუკვეთოთ ონლაინ მიიღოთ თქვენი განსაკუთრებული ფავორიტი.

პერიოდულად ვხვდები იმ პრეტენზიებს, რომ ცილის დაავადებათა და წებოვანა მგრძნობელობის მქონე ადამიანებს შეუძლიათ შეჭამონ პურის შემცველი ინგრედიენტები, როგორიცაა ყვავი ან Einkorn ხორბალი (უძველესი ხორბალი). არ მჯერა მათ. თუ პურის შესახებ ინგრედიენტები შეიცავს ხორბალს, ნუ იყიდით პურ- ის ყველაზე სავარაუდოა, რომ ავად გახდეთ.

წებოვანა-უფასო საჭმლის

თუ თქვენ ეძებთ გამომცხვარი საჭმლის, როგორიცაა cookies ან ნამცხვრები, რომ ჩვეულებრივ შეიცავს ხორბლის, თქვენ აშკარად უნდა გამყარებაში წებოვანა თავისუფალი შეაფასა ნივთები. კვლავ ბედნიერები ვართ, რომ უმეტეს ნაწარმზე უმეტეს წებოვანი ნაჭერი ნაჭერია და შეიძლება ისეთ პროდუქტებსც კი, როგორიცაა წებოვანა თავისუფალი ჩანთები და წებოვანა თავისუფალი გაყინული ფურცლები .

გარდა ამისა, იქ არის მრავალფეროვანი წებოვანა თავისუფალი pretzels ხელმისაწვდომია snacking ერთად ბევრი სხვადასხვა ენერგეტიკული ბარები, რომლებიც შეაფასა წებოვანა თავისუფალი.

რამდენიმე მწარმოებელს, მათ შორის Kettle ბრენდის, მიიღოს წებოვანა თავისუფალი ჩიპი (განსაკუთრებით წებოვანა თავისუფალი კარტოფილის ჩიპი ) და წარწერა მათ, როგორც ასეთი. თქვენ ასევე მოვძებნოთ ბევრი ბრენდი წებოვანა თავისუფალი სიმინდის ჩიპი -look მათთვის სპეციალურად შეაფასა წებოვანა თავისუფალი.

თუ გინდა რაღაც ტკბილი, მრავალრიცხოვანი ტკბილეული ითვლება წებოვანა-უფასო 20 მილიონზე მეტს; იხილეთ უნაყოფო წებოვანი სია , რომლებიც ითვლება უსაფრთხოდ.

წებოვანა თავისუფალი მარცვლეული, მაკარონი არჩევანი გაუმჯობესება

თქვენ გაქვთ მრავალი არჩევანი, როდესაც საქმე წებოვანა თავისუფალი მარცვლეული: ბევრი ძირითადი ბრენდების ახლა მიღების ზოგიერთი ჩადება, როგორიცაა გენერალური Mills 'Chex, წებოვანა თავისუფალი. აქ არის სრულყოფილი სია, რომელიც მე განვითარებული წებოვანა თავისუფალი მარცვლეული, მათ შორის ცივი, ცხელი, granola და ბავშვთა მეგობრული პროდუქტები: წებოვანა თავისუფალი მარცვლეული პარამეტრები

პურისა და საჭმლის მსგავსად, არ იყიდოთ მარცვლეული, თუ ის სპეციალურად არ არის მითითებული წებოვანა.

იგივე მიდის მაკარონი - თუ ეს არ არის იარლიყით წებოვანა თავისუფალი, არ შეიძინოთ იგი. საბედნიეროდ, არსებობს უამრავი წებოვანა თავისუფალი მაკარონი პარამეტრები ხელმისაწვდომია, ზომის და ფორმის დაწყებული fettuccine to linguine.

თქვენ შეგიძლიათ აირჩიოთ პანდა დამზადებული სიმინდის, ბრინჯის ან უფრო უჩვეულო წებოვანა თავისუფალი მარცვლეული , როგორიცაა quinoa. ბევრ ადამიანს აქვს საყვარელი ბრენდი (თქვენ უნდა გაეცათ ექსპერიმენტირება საკუთარი გამოცდილების გაზიარებისთვის) და შესაძლებელია პასტა კერძების შექმნა, რომლებიც გლუტინის ორიგინალს ჰგავს.

5 - წებოვანა თავისუფალი მომზადებული საკვები: გაყინული საკვები, წვნიანი და სხვა

თუ თქვენ ეძებთ წებოვანა თავისუფალი გაყინული ვახშამი , თქვენ თითქმის აუცილებლად იპოვით თქვენს ადგილობრივ სუპერმარკეტში, რომელიც სპეციალურად გლუტენ-თავისუფალი გლუტინით არის გამოხატული, მომზადებულია საჭმლის მომზადება, ისევე როგორც ემის სამზარეულო და საფრანის გზის სხვა მწარმოებლებთან ერთად. არ იყიდოთ გაყინული კვება, თუ ის კონკრეტულად არ არის მითითებული "წებოვანა თავისუფალი", რადგან უმრავლესობა არ იბეჭდება შეიცავს წებოვანა ინგრედიენტებს.

თქვენ ასევე შეგიძლიათ იპოვოთ სასურსათო პროდუქტების მოძიება სუპერმარკეტების მშრალ-საქონელზე, რომლებიც გლუტენის გარეშე აღინიშნება მაგალითად, მე ვნახე "წყლის დამატება" წინასწარ დამზადებული ინდური ან ტაილანდური კერძები ეთნიკური საკვები სექციაში მაღაზიაში. ტაილანდური სამზარეულო არის ერთი ბრენდი, რომელიც ქმნის რამდენიმე წებოვანა-უფასო კერძებს, რომელსაც საჭმელად ვჭამდი. Lotus ხდის რამდენიმე სხვადასხვა წებოვანა თავისუფალი ramen noodles რამდენიმე სხვადასხვა არომატის, თუ თქვენ ვეძებთ სწრაფი snack.

გაყინული პიცის თაყვანისმცემლებს აქვთ უამრავი წებოვანა თავისუფალი გაყინული პიცა პარამეტრები, მათ შორის vegan პროდუქტები და ზოგიერთი, რომლებიც წებოვანა თავისუფალი და casein თავისუფალი. ბევრი სასურსათო მაღაზიები აქედან მინიმუმ ერთი ან ორი - ჩემი ადგილობრივი მაღაზია, ისინი "ბუნებრივი" საკვების საყინულე განყოფილება, რომელიც ცალკე საყინულე სექციაში, მაგრამ სხვა მაღაზიებში აქციების მათ რეგულარული გაყინული პიცა სექცია. მიმოიხედე მათთვის: შეიძლება გაგიკვირდეთ იმას, რაც თქვენ იპოვით.

კონსერვი სუპები: რამდენიმე ვარიანტი ხელმისაწვდომია

ხშირად წებოვანა თავისუფალი დიეტის მქონე ადამიანებს გააცნობიერებენ, რომ ტრადიციული არომატიზებული სურნელოვანი სუპები ხშირად შეიცავს გლუტას - ფქვილს, როგორც "კრემის" წვნიანი პროდუქტების სახით. თუმცა, შესაძლებელია გარკვეული დაფასოებული და ყვითელი სუპები, რომლებიც წებოვანა თავისუფალია .

Progresso- ს წებოვანა თავისუფალი სუპები აქვს, ისევე, როგორც წყნარი ოკეანის ბუნებრივი საკვები (რომელიც სუპლექსებს ყუთებში, არ შეუძლია). ზოგიერთი გურმანი წვნიანი მწარმოებლები, როგორიცაა bookbinders სპეციალობების, ასევე გარკვეული წებოვანა თავისუფალი წვნიანი პარამეტრები, მაგრამ თქვენ უნდა წაიკითხოთ ეტიკეტები და შესაძლოა გარკვეული ზარები, რათა დადგინდეს, რა არის უსაფრთხო და რა არ არის.

6 - წებოვანა-უფასო მშრალი საქონელი: საცხობი მიქსები და აქსესუარები

შესაძლებელია ამ დღეებში შეძენილი მიქსები თითქმის ნებისმიერი გამომცხვარი პროდუქტისთვის: გლუტი თავისუფალი პური მიქსები , წებოვანა თავისუფალი muffin მიქსები, წებოვანა თავისუფალი პიცის ქერქი მიქსები , წებოვანა თავისუფალი ტორტი მიქსები, წებოვანა თავისუფალი Cookie მიქსები-თქვენ დაარქვით.

ეს არის კიდევ ერთი ადგილი, სადაც აუცილებლად უნდა იყოთ დარწმუნებული, რომ მხოლოდ "წებოვანაა თავისუფალი" შეფუთვა, რადგან თუ არ მიგიყვანთ, თქვენ თითქმის აუცილებლად იყიდით მასში წებოვანაში.

საცხობი წყაროები: ბევრი წებოვანა თავისუფალი, მაგრამ ფრთხილად

საცხობიდან გამომდინარე, თქვენ ხშირად გვჭირდება ინგრედიენტები, ვიდრე წებოვანა თავისუფალი ნაზავი, და რა თქმა უნდა, ზოგიერთ ადამიანს სურს ნულიდან ნაკაწრების გარეშე.

შესაძლებელია წებოვანა თავისუფალი ფქვილის შერწყმა, შეგიძლიათ გამოიყენოთ საცხობი პროექტები, ან შეგიძლიათ გამოიყენოთ ინდივიდუალური წებოვანა თავისუფალი ფქვილი. მაგალითად, Bisquick ახლა აწარმოებს წებოვანა თავისუფალი საცხობი ნაზავი. კომპანიები, როგორიცაა ბობ წითელი ქარხანა და Arrowhead Mills ასევე პაკეტის წებოვანა თავისუფალი ფქვილი პროდუქტები.

მხოლოდ დარწმუნებული უნდა იყოს, რომ აირჩიოთ მხოლოდ "წებოვანა თავისუფალი" -გლუტინის კონტამინაცია ფქვილის პროდუქტების შეიძლება ძალიან ცუდი, და თქვენ უნდა იყოს უსაფრთხო sticking ერთად ბრენდების რომ აკმაყოფილებდეს FDA- ს წებოვანა თავისუფალი მარკირების მოთხოვნები.

შემადგენლობა, როგორიცაა სიმინდის სახამებელი , საფუარი, საცხობი ფხვნილი და საცხობი სოდა ზოგადად წებოვანაა თავისუფალი, მაგრამ ეს არ დააზარალებს კონკრეტული მწარმოებლების პროდუქტებს, სანამ ყიდულობთ. გარდა ამისა, იგივე წესი უნდა გამოვიყენოთ კაკაოს, საცხობი შოკოლადის და სხვა არომატისთვის - ბევრი წებოვანაა თავისუფალი, მაგრამ ორჯერ შემოწმება. შაქრის მომენტისთვის მე ვიყენებ Domino Pure Cane Sugar, ნაცნობი ყვითელი, ფლოტი და თეთრი პაკეტი.

7 - წებოვანა თავისუფალი კონდიენტები: ზეთები, საწებელი, სალათ გასახდელი და სანელებლები

ყიდვის წებოვანა თავისუფალი საწებელი და condiments შეიძლება იყოს სახიფათო-ბევრი ამ პროდუქტების შეიცავს წებოვანა ინგრედიენტები. სხვა შემთხვევებში, პროდუქტი, რომელსაც არ იფიქრებთ ეჭვი, როგორიცაა სოიოს სოუსი, რეალურად მზადდება ხორბალი.

ამიტომ, მოვუწოდებ ჯანსაღი დოზა "მყიდველი სიფრთხილით" როდესაც თქვენ სავაჭრო condiments და საწებელი. ზოგიერთ შემთხვევაში, თქვენ იპოვით პროდუქტებს "წებოვანა თავისუფალი", მაგრამ ხშირ შემთხვევაში, თქვენ უნდა დაუკავშირდეთ მწარმოებას, რათა დადგინდეს, თუ რამე წებოვანა თავისუფალია თუ არა.

თქვენ არ უნდა ძალიან ბევრი უბედურება მოძიებაში წებოვანა თავისუფალი ტომატის სოუსით წასვლა თქვენი წებოვანა თავისუფალი მაკარონი; რამდენიმე ბრენდი, მათ შორის Del Monte და Classico, შეთავაზება პარამეტრები. გარდა ამისა, Emeril და დამალული ველი Ranch ორივე გთავაზობთ წებოვანა თავისუფალი სალათი გასახდელი პროდუქტები, მიუხედავად იმისა, რომ თქვენ უნდა შეამოწმოთ ინგრედიენტები თითოეული პაკეტი უნდა იყოს დარწმუნებული თქვენ არჩევანის უსაფრთხო გემოს.

როდესაც საქმე კეტჩუპია, არსებობს რამდენიმე წებოვანა თავისუფალი ჯიშები . ფრანგული ყვითელი მდოგვი ჩამოთვლილია როგორც წებოვანა თავისუფალი, როგორც ბევრი სხვა მწერები . იგივე ეხება ცხელი სოუსით: არსებობს მრავალი წებოვანა თავისუფალი ცხელი სოუსი ბაზარზე. თუ თქვენ გჭირდებათ წებოვანა თავისუფალი სოიოს სოუსი , ეძებეთ არც კიკონი ან სან-ჯ-თამარი სტილი სოიოს საწებელი, რომლებიც გლუტნ-თავისუფალია მინიმუმ FDA- ს მიერ 20 მილიონზე მეტ სტანდარტზე დაყრდნობით და აღინიშნება, როგორც ასეთი.

არსებობს ერთი სიფრთხილით მათთვის, ვინც წებოვანაა წებოვანა ან ვინ რეაგირებს წებოვანაზე დაფუძნებულ ვენახებში : თითქმის ყველა ამ ცხიმის პროდუქტს შეიცავს ძმარი. ზოგიერთი ეს არის ვაშლის სიდრი ძმარი, რომელიც უნდა იყოს უსაფრთხო საკმარისი ადამიანების უმრავლესობისათვის, მაგრამ ზოგიერთი შეიძლება იყოს მარცვლეულის ძმარი - თქვენ უნდა შეამოწმონ ეტიკეტები, რა თქმა უნდა.

წებოვანა თავისუფალი ზეთები, სანელებლები: შეარჩიეთ ახალი შემადგენლობა

უმეტეს ზეთები, როგორიცაა ზეითუნის ზეთი, სიმინდის ზეთი, კანოლა ნავთობი და სხვა სპეციალობის ზეთები, ითვლება წებოვანა თავისუფალი. თუმცა, შესაძლებელია სპეციფიკური ზეთების გასწვრივ წებოვანა. მე ცოტა ხნის წინ ნახავ საჩუქრად ყალბი ზეითუნის ზეთი, რომელიც შეიცავს წებოვებას. შენი საუკეთესო ფსონი არის გამყარებული ზეთებით, და არომატი მათთვის, თუ გინდათ ჯიში.

ეს გვაძლევს სანელებლებს. ახალი მცენარეები და სანელებლები შეგიძლიათ შეიძინოთ სასურსათო ნაწარმის პროდუქციის განყოფილებაში შესანიშნავად დაცული, რამდენადაც შემიძლია გითხრათ, და ეს მხოლოდ ექსკლუზიურად გამოვიყენო, როდესაც მე არ იზრდება საკუთარი სანელებლები.

თუ სასურველ სანელებლებს ყიდულობთ, ზოგიერთმა კომპანიამ საიმედოდ წებოვანა თავისუფალი სანელებლები წარმოადგინა , ხოლო სხვა კომპანიებისთვის, წებოვანა ჯაჭვის დაბინძურება არის პრობლემა (ზოგიერთი მწარმოებლებისთვის გამოიყენება წებოვანა, როგორც ნივთიერება ზოგიერთ სუნის მიქსებში).

ჩვეულებრივი მარილი და წიწაკა უნდა იყოს წებოვანა თავისუფალი, მაგრამ ფრთხილად იყენებენ ამ ფლიუს მარილებს - რამდენიმე შეიცავს გლუტანს (ზოგჯერ კვამლის არომატით, რომელიც დამზადებულია ქერისგან).

8 - წებოვანა თავისუფალი სასმელები: ყავა, ჩაი, სოდა, ხილის სასმელები და ალკოჰოლი

ბევრი ყველაზე პოპულარული სოდა ითვლება წებოვანა-თავისუფალია 20 ნაწილად მილიონზე, მათ შორის ხანგრძლივი სიები Coca-Cola და Pepsi Co.

ხილის წვენი ასევე წებოვანა თავისუფალი უზრუნველყოფს ისინი 100 პროცენტი რეალური ხილი. ამიტომ, რძის ნაწილში მოპოვებული ნარინჯისფერი წვენები და ციტრუსის წვენები უსაფრთხო უნდა იყოს (თუმცა ზოგი მგრძნობიარე ადამიანი რეაგირებს ზოგიერთ ნარინჯისფერ წვენებზე).

ხილის სასმელები , მეორეს მხრივ, არ ხორციელდება მთლიანად ხილით და შეიძლება შეიცავდეს რამდენიმე წებოვანა ინგრედიენტებს, მიუხედავად იმისა, რომ უმრავლესობა უსაფრთხოა, თქვენ უნდა შეამოწმოთ მწარმოებლებთან ერთად, იყვნენ დარწმუნებული იყვნენ თუ არა ისინი უსაფრთხო თუ არა. ხილის წვენის ნაწარმში გაიყიდა წებოვნები ზოგჯერ შეიცავს პრობლემურ ინგრედიენტებს, როგორიცაა ხორბლის ბალახი ან ქერის ბალახი, ასე რომ თქვენ უნდა შეამოწმონ ეტიკეტები და შეიძინონ მხოლოდ წებოები, რომლებიც წებოვანა თავისუფალია.

ყველაზე ჩაი არის წებოვანა თავისუფალი , თუნდაც flavored ჩაი. თუმცა, რამდენიმე შეიცავს წებოვანა ინგრედიენტები, ასე რომ შეამოწმეთ სიაში გარკვეული. არალეტალური ყავა კარგია, მაგრამ არომატიზებული ყავა არ შეიძლება იყოს წებოვანა თავისუფალი. და ბოლოს, ზოგიერთი ყვავის ყავის სასმელები უსაფრთხოა და ზოგი არ არის, ასე რომ, კიდევ ერთხელ, თქვენ უნდა შეამოწმოთ ინგრედიენტები. როდესაც მე ყავის სახლში ვარ, მე შეავსე ლატესი ან კაპუჩინო, რომელთაგან ორივეს მხოლოდ რძე და ესპრესო შეიცავს.

წებოვანა-უფასო ალკოჰოლური სასმელები

თუ ლუდის საყიდლად იყავი, გლუტნ-თავისუფალი ლუდი უნდა დაიჭიროთ ; სხვა ლუდი შეიცავს ქერის, რომელიც წებოვანაა და ამიტომ უნაკლოა წებოვანა თავისუფალი დიეტა. ღვინო უნდა იყოს უსაფრთხო (თუ თქვენ განსაკუთრებით მგრძნობიარეა); აქ არის კიდევ რამდენიმე ინფორმაცია ღვინის წებოვანა-თავისუფალი? .

როდესაც საქმე ეხება წებოვანა-თავისუფალი ალკოჰოლს , არსებობს გარკვეული დებატები თუ არა ალკოჰოლური სასმელები, რომლებიც მიღებულია წებოვანა მარცვლებისგან, როგორიცაა ვისკი და ჯინი , უსაფრთხოა თუ არა. ბევრი ადამიანი რეაქციას უწოდებს ალკოჰოლს დამზადებულია წებოვანაზე. საბედნიეროდ, რომი , ტეკილა და წებოვანა თავისუფალი არაყი მზადდება კარტოფილიდან ან ყურძნიდან, ყველანი კარგად უნდა სვამენ.

კიდევ ერთი რამ: თქვენ უნდა დავრწმუნდეთ, რომ ნებისმიერი მიქსერები იყენებთ თქვენს სასმელს, რომლებიც წებოვანაა თავისუფალი ... ზოგი არ არის.

9 - წებოვანა თავისუფალი საკვები სია, შეჯამებულია

სასურველი გზამკვლევი გისურვებთ სასურსათო მაღაზიაში, წებოვანა თავისუფალი პროდუქტების ამ ჩამონათვალს შეუძლია დაეხმაროს გზას, თუ რა უნდა გააკეთოთ და არ უნდა დაამატოთ თქვენი კალათა.

ხილი და ბოსტნეული

• ყველა ახალი ხილი და ბოსტნეული - ის, ვინც იყიდება სასურსათო მაღაზიაში სასურსათო მაღაზიაში, უნდა იყოს უსაფრთხოდ წებოვანა თავისუფალი.
• დაათვალიერეთ წინასწარ დაფასოებული ხილისა და ბოსტნეულის პროდუქტების ერთზე მეტ ნივთიერებას (მათ შორის გაყინული და დაკონსერვებული საქონლის), რომელიც შეიძლება შეიცავდეს წებოვებას ან დამუშავება გადამუშავების პროცესში. იმავდროულად, შეამოწმეთ წებოვანა შემცველი ინგრედიენტების ლეიბლების ან გაფრთხილებების შესახებ, რომ პროდუქტი დამუშავებული იქნა საზიარო ობიექტში.

ხორცი და თევზი

• ფხვიერი ხორცი, ფრინველი და თევზი არ შეიცავს დამატებით ინგრედიენტებს უსაფრთხოდ, თუ ისინი ინახება მაღაზიაში მაღაზიაში წებოვანაზე დაბინძურებისგან (ამ ტიპის წებოვანა ექსპოზიცია შეიძლება მოხდეს მაშინ, მაგალითად).
• ფრთხილად იყავი წინასწარ შეფუთული პროდუქტებისთვის, როგორიცაა hams, ბეკონი, ძეხვეული და სადილი ხორცი, რადგან მათ შეუძლიათ ან არ შეიძლება შეიცავდეს წებოვანა.
• მრავალპროფილიანი მწარმოებლები ლეიბლზე მათ დამუშავებულ ხორცპროდუცირებულ პროდუქტებს იძლევიან, ამიტომ საუკეთესო შედეგის მისაღწევად.

რძე და რძის პროდუქტები

• ახალი ბარის რძე, კარაქი, ჩვეულებრივი იოგურტი, ახალი კვერცხი და ბევრი ყველი არის წებოვანა თავისუფალი.
• რძის ნაწილში აღმოჩენილი ზოგიერთი სხვა პროდუქტები, როგორიცაა სურნელოვანი იოგურტი, ხაჭო ან პუდრი, შესაძლოა წებოვანა თავისუფალი იყოს.
• თქვენ არ შეგიძლიათ დათვლა ნაყინი, რომ იყოს წებოვანა თავისუფალი, მაშინაც კი, თუ ის არ შეიცავს აშკარა წებოვანა ინგრედიენტები (შოკოლადის ჩიპი cookie ცომი, მაგალითად). გამყარებაში ისეთი ბრენდი, როგორიცაა ბრეიერის ის, რომ მისი პროდუქცია "წებოვანა თავისუფალია".

პურები, საჭმლის, მარცვლეული, ნამცხვრები და პასტები

• თითქმის ყველაფრის შეძენა ამ კატეგორიებში უნდა იყოს კონკრეტულად იარლიყოს "წებოვანა თავისუფალი", მათ შორის მარცვლეული, პური, და საჭმლის საჭმელი.
• უმეტეს სასურსათო მაღაზიები ამ გლუვანის თავისუფალი კავებითაა დაკავებული, ხოლო ზოგიერთს - მთლიანი სურსათისა და ახალი ბაზრისთვის შეიძლება უფრო ფართო არჩევანის გაკეთება - მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ საუკეთესო არჩევანი ონლაინში.

მომზადებული საკვები

• მხოლოდ გაყინული ვახშმის ან გაყინული პიცას ყიდულობენ მხოლოდ "წებოვანა თავისუფალი" - დიდი სუპერმარკეტები ატარებენ სასიამოვნო შერჩევას.
• ბევრი დაკონსერვებული სუპები შეიცავს წებოვანა, ასე რომ შეამოწმეთ ინგრედიენტები და გამყარებაში მათ, რომლებიც იარლიყით "წებოვანა თავისუფალი".
• სუპერმარკეტებში ეთნიკური საკვები სექციები ხშირად შეიცავს ციტრუსოვან საკვებს შეხედეთ ტაილანდურ და ინდურ კერძებს, რომლებიც "წებოვანა თავისუფალია".

საცხობი მიქსები და აქსესუარები

• ნებისმიერი საცხობი mix თქვენ შეძენა უნდა იყოს კონკრეტულად იარლიყით "წებოვანა თავისუფალი." გახსოვდეთ, რომ თეთრი ფქვილი (ძირითადი ნივთიერება, რომელიც ყველაზე მეტად მოსავლიანობაშია) მზადდება ხორბალიდან, რომელიც არის ერთი სამი წებოვანი მარცვალი.
• როცა ალტერნატიული მარცვლეულის ფქვილის შეძენას ვგულისხმობ წიწიბურას (რაც წებოვანა თავისუფალია), სოიოს და ბრინჯის ფქვილი, დარწმუნდით, რომ ისინი სპეციალურად იარლიყებენ წებოვანა-თავისუფალი (ზოგი არ არის უსაფრთხო).
• ბევრი საცხობი წყაროები, როგორიცაა საცხობი სოდა, შაქარი და კაკაო, ითვლება წებოვანა თავისუფალი, მაგრამ თქვენ ყოველთვის უნდა შეამოწმოთ ინგრედიენტები რათა გარკვეული.

სანელებლები, საწებელი და სანელებლები

ეს შეიძლება იყოს ნაღმების ფირფიტა, ამ კატეგორიაში ბევრი პროდუქტი შეიცავს გლუტას ინგრედიენტებს და ერთ ინგრედიენტიან პროდუქტებს, როგორიცაა სანელებლები შეიძლება დაექვემდებაროს მნიშვნელოვან წებოვებას.

• სანელებლებისთვის, წვრილმანი არის წებოვანა თავისუფალი და მაკკომიკის მტკიცებით, ყოველგვარი წებოვანა შემცველი ინგრედიენტებია, მაგრამ არ განიცდიან ჯვარედინი დაბინძურებას.
• ჰაინზი კეტჩუპი და ფრანგული ყვითელი მდოგვი ითვლება წებოვანა თავისუფალი, როგორც ზოგიერთი პოპულარული salsa ბრენდს.
• სალათი გასახდელი შეიძლება შეიცავდეს წებოვანა ინგრედიენტებს, თუმცა ბევრი არა. Organicville სალათი სახვევი დამოწმებული წებოვანა თავისუფალი.
• ნუ იყიდით სოიოს სოუსით, თუ ის სპეციალურად არ არის მითითებული "წებოვანა თავისუფალი".

ყავა, თეა, სოდა, ხილის სასმელები და ალკოჰოლი

• არალეტალური ყავა და მწვანე ჩაი და მწვანე ჩაი უნდა იყოს წებოვანა თავისუფალი, მაგრამ არომატული ჯიშები არ შეიძლება იყოს "წებოვანა თავისუფალი", რომელიც უსაფრთხოა.
• ყველაზე პოპულარული სოდაები შეერთებულ შტატებში, მათ შორის კოკა და პეპსი, განიხილება წებოვანა თავისუფალი. AriZona ჩამოსხმული iced teas ასევე ითვლება წებოვანა თავისუფალი, და უმრავლესობა ენერგეტიკული სასმელების ითვლება წებოვანა თავისუფალი.
• 100% ხილისგან დამზადებული წვენი უნდა იყოს წებოვანა თავისუფალი, მაგრამ ხილისა და სხვა ინგრედიენტებისგან მიღებული ხილის სასმელები არ შეიძლება იყოს. იყავით განსაკუთრებით ფრთხილად მწვანე smoothies, რადგან მათ შეუძლიათ შეიცავდეს ხორბალი და ქერის ბალახის.
• თქვენ უნდა შეიძინოთ წებოვანა თავისუფალი ლუდი, რადგან ჩვეულებრივი ლუდი შეიცავს წებოვანა-უსაფრთხო ბრენდებს, როგორც "წებოვანა თავისუფალი".
• ღვინო ითვლება წებოვანა თავისუფალი, თუმცა თქვენ უნდა იყოს ფრთხილი ღვინო.
• ყველა გამოხდილი ალკოჰოლი (არყის, ვისკი, ბურბონი და ა.შ.) გლუტენ-თავისუფალია, თუნდაც ეს წებოვანაა დამზადებული, მაგრამ ბევრი ადამიანი რეაგირებს წებოვანაზე მიღებული ალკოჰოლური სასმელებისგან. თუ თქვენ ხართ ერთ-ერთი მათგანი, თქვენ უნდა შეუკვეთოთ ალკოჰოლური სასმელებით, რომლებიც არ არის მიღებული გლუვინის მარცვლებისგან, როგორიცაა რომი ან ტეკილა, ან წებოვანა თავისუფალი არაყი (დამზადებული კარტოფილი, ყურძენი ან სიმინდი).

10 - სიტყვა

შემდეგ წებოვანა თავისუფალი დიეტა ჩანდეს daunting ამოცანა, განსაკუთრებით მაშინ, თუ თქვენ მოულოდნელად იყო დიაგნოზი celiac დაავადების ან არასამთავრობო celiac წებოვანა მგრძნობელობა და უნდა მიიღოს ცვლილება ჩქარობს. არ არსებობს ეჭვი, რომ დიეტა აქვს ციცაბო სასწავლო მრუდი.

ამ დღეებში, ბევრი მწარმოებლები prominently ეტიკეტების წებოვანა თავისუფალი ნივთები და თქვენი საყვარელი სასურსათო მაღაზია შეიძლება მოვუწოდებთ out უსაფრთხო პროდუქტების სპეციალური tags თაროებზე. ეს ეტიკეტები, პლუს ეს სია, უნდა გააკეთოთ თქვენი გადასვლის ადვილი.

თუ თქვენთვის იბრძვის იმისთვის, თუ რა საჭმელს შეჭამთ, სთხოვეთ თქვენს ექიმს დიპლომატიის შესახებ რეპრეზენტატი, რომელიც სპეციალიზდება წებოვანა თავისუფალი დიეტის დროს.

> წყარო:

> სელიკის დაავადებათა ფონდი. რა უნდა ვჭამო? ფაქტების ფურცელი.