Წებოვანა თავისუფალი პასტა საწებელი

არჩევანი გაფართოებული, მაგრამ ფრთხილად გარკვეული ბრენდების

როდესაც საქმე ეხება წებოვანა თავისუფალი მაკარონი სასიამოვნო, კარგი ამბავია და ცუდი ამბავია. პირველი, კარგი ამბავი: საუკეთესო ტომატის საწებელი და თეთრი მაკარონი საწებელი ბაზარზე არ შეიცავს წებოვანა ინგრედიენტები, და ბევრი ითვლება უსაფრთხოდ წებოვანა თავისუფალი. მაგრამ ცუდი ამბავი ისაა, რომ თქვენ არ შეგიძლიათ მხოლოდ აურიეთ ნებისმიერი თიხის ან თაროების შეჩერება და იფიქროთ, რომ კარგი იქნება.

იმ პაციენტებში, რომლებიც celiac დაავადების და არასამთავრობო celiac წებოვანა მგრძნობელობა უნდა იყოს ფრთხილი პასტა საწებელი მიერ ზოგიერთი მწარმოებლები, რადგან ისინი შეიძლება ექვემდებარება მნიშვნელოვანი წებოვანა ჯვარი დაბინძურების და ამიტომ არ იქნება ნამდვილად წებოვანა თავისუფალი (აშშ საკვები და ნარკოტიკების ადმინისტრაცია განსაზღვრავს წებოვანა თავისუფალია, როგორც მინიმუმ 20 ნაწილი თითო მილიონი წებოვანა).

მუჭა (არა ბევრი, მაგრამ ზოგიერთი) კი შეიცავს წებოვანა ინგრედიენტები.

ეს სახელმძღვანელო წებოვანა თავისუფალი მაკარონი საწებელი (მათ შორის ტრადიციული სპაგეტი სოუსი, ტომატის საწებელი ფართო სპექტრს არომატს და თეთრი ყველი და კრემი დაფუძნებული საწებელი) დაგეხმარებათ გადაწყვიტოს რომელი ბრენდის შეძენა. ბევრი უსაფრთხოა წებოვანა თავისუფალი დიეტაზე და ზოგიერთ შემთხვევაში, მათი მწარმოებლები იღებენ დამატებით ნაბიჯებს, რათა უზრუნველყონ გლუტის ჯირკვლის დაბინძურების ყველაზე დაბალი რისკი.

ქვემოთ მოყვანილი ინფორმაცია უნდა შეარჩიოთ მაკარონის თავისუფალი პასტა (ან პიცა, ან სხვაგან, რაც გსურთ გამოიყენოთ).

წებოვანა თავისუფალი მაკარონი საწებელი A to Z

აქ არის სია მაკარონი სოუსი შემქმნელებს, ასევე მათი პროდუქციის წებოვანა თავისუფალი სტატუსი.

• Amy- ის სამზარეულო. Amy- ს ქმნის ოთხი სხვადასხვა მაკარონი სოუსი: ოჯახის marinara, პომიდორი basil, "ნატრიუმი ნატრიუმის" საოჯახო marinara და "სინათლის ნატრიუმის" ტომატის რეჰანი. ყველა გამოჩნდება კომპანიის წებოვანა თავისუფალი სიაში, რაც იმას ნიშნავს, რომ ისინი შეიცავს 20-ზე მეტ ნაწილაკს წვრილმანი წიწაკაზე .

• ბარილა. 12 ბარილას პომიდვრის საწინააღმდეგო სოუსიდან, ექვსი არომატის წვრილმარცვლოვანია (მინიმუმ 20 ნაწილად): მარინარი, ხორცი, სოკო, შემწვარი ნიორი, ცხარე მარინარი და ტკბილი წიწაკა. ყველა დამუშავებულია იმავე ტექნიკით, როგორც სოუსით, რომლებიც არ არიან წებოვანა თავისუფალი. ბარილას ტრადიციული რეჰანი პესტო, მისი ნაღების ალფრედო და მისი ნივრის ალფრედო არ არის წებოვანა თავისუფალი.

• ბელინო. ბელინო სპაგეტი სოუსი დამზადებულია Cento- ს მიერ და ასევე გამოჩნდება კომპანიის წებოვანა-უფასო სიაში (იხილეთ Cento შესვლის დეტალები).
• ბერტოლი. ეს კომპანია ქმნის უზარმაზარი მრავალფეროვანი ტომატის დაფუძნებული და თეთრი პასტა საწებელი, გაყინული კვება, ზეთისხილის ზეთები და სამზარეულო sprays. ბერტოლის განცხადებით, ნებისმიერი პროდუქტი (მათ შორის მისი პასტა სოუზი), რომელიც შეიცავს წებოვანა ნივთიერებას, გამოიტანს ამ ნივთიერებას ეტიკეტზე. კომპანია არ ინახავს გლუტინის თავისუფალი პროდუქტების ჩამონათვალს, არც კვალი კენკროვანია.
• Cento . Cento არის დიდი კომპანია, რომელიც ქმნის მრავალფეროვან იტალიური- themed საკვები, მათ შორის მაკარონი სოუსით, სხვადასხვა ბრენდის სახელები. კომპანიის მონაცემებით, მრავალრიცხოვანი Cento- ს ბრენდის საწებლები განიხილება FDA- ს სტანდარტებისთვის, მათ შორის წითელი ქაფის სოუსით, თეთრი კამის სოუსით (სახამებლის სახით შეცვლილია სიმინდის სახამებელი), პიცის სოუსით, მაკარას სოუსით, მარწყვის სოუსით, არრაბიატით სოუსი, porcini სოკოს სოუსი, და pesto სოუსით. ყოველთვის შეამოწმეთ ინგრედიენტები, რადგან მათ შეუძლიათ ნებისმიერ დროს შეცვალონ. Cento- ს პროდუქცია არ არის "წებოვანა თავისუფალი" ლეიბზე, თუმცა კომპანია ინარჩუნებს წებოვანა თავისუფალი ვარიანტების სიას (მათ შორის, ანა გლუტენ-თავისუფალი მაკარონი, რომელიც მას იტალიიდან იმპორტს) სთავაზობს.

• კლასიკური. ყველა Classico- ს jarred თეთრი და წითელი საწებელი ითვლება წებოვანა თავისუფალია ნაკლები 20 ნაწილად მილიონი თანახმად, კომპანია, რომელიც არ მიიღოს ნებისმიერი წებოვანა შემცველი პროდუქცია. ფართო წებოვანა თავისუფალი სიაში შედის კომპანიის მრავალი გემოვნება წითელი მაკარონის სოუსით (ოთხი ყველიდან იტალიური ძეხვიდან), კლასიკური რიზერვას საცავების ხაზი (არომატები, რომლებიც შეიცავს ბადრიჯანსა და არტუჩოკს და პტუტანსესკას), სამი ტომატის ნაღები საწებელი და ხუთი ნაღების ალფრედო საწებელი (შაქარი რძე და ყველი, არ ფქვილი).
• კონდადანა. ამ ბრენდის დაკონსერვებული პომიდორი და ტომატის სოუსი პროდუქტების მფლობელობაშია დელ მონტე Foods, Inc. კომპანიის მონაცემებით, ყველა ტომატის საწებელი და ყველა პიცის სოუსი ითვლება წებოვანა-თავისუფალია 20 მილიონზე ნაკლები ნაწილად. ეს შეიცავს Contadina- ის ჩვეულებრივი ტომატის სოუსით, ნიორი და ხახვი ტომატის სოუსით, ტომატის სოუსით იტალიურ მწვანილებთან, დამატებით სქელ და ზის ტომატის სოუსით, ოთხი ყველი პიცის სოუსით, პიცა სოუსით, რომელიც პიპერონის, ორიგინალური პიცის სოუსით და პიცინით დაჭრილია. იტალიურ ტომატის პასტა იტალიურ სეზონებთან ერთად უნდა თავიდან იქნას აცილებული, როგორც ეს შეიცავს გლუტანს ("ხორბლის წებოვანა ცილების" სახით). თქვენ უნდა ვივარაუდოთ, რომ ყველა ეს პროდუქტი, მათ შორის, რომელიც შეიცავს ხორბლის წებოვებას, მზადდება იმავე დელ მონტე- გადამუშავების საწარმოებში .

• დეი ფრატელი. Dei Frattelli, ბრენდის მფლობელი Hirzel Canning Co. და ფერმა, სთავაზობს რვა სხვადასხვა jarred მაკარონი საწებელი: Arrabiatta, სახანძრო მოხარშული ბოსტნეულის, ხელნაკეთი სტილი, marinara, სამი ყველი, პომიდორი და რეჰანი და ტრადიციული. ყველა ითვლება წებოვანა თავისუფალი, და რამდენიმე ასევე რძის თავისუფალი. გაითვალისწინეთ, რომ დე ფარატელი არაფერს არ აწარმოებს წებოვანაში. სინამდვილეში, ეს არის იგივე კომპანია, რომელიც ხდის ვერცხლის ფლუზის საუარჭოტს, რომელიც კარგად განიხილება წებოვანა თავისუფალი საზოგადოებისთვის საიმედოდ თავისუფალია ნებისმიერი კვალი წებოვანა . Dei Frattelli ასევე იღებს boxed და დაკონსერვებული პომიდორი, თუ თქვენ დაინტერესებული მიღების თქვენი საკუთარი სოუსით.
• დელ მონტე. Del Monte (რომელიც ასევე აწარმოებს Contadina საწებელი) აცხადებს, რომ მისი დაკონსერვებული ტომატის სოუსით, არ მარილი დაამატეთ ტომატის სოუსით და ტომატის სოუსით, რეჰანით, ნიორით და ოგრეანოთი, რომლებიც გლუტნს იძლევიან 20 მლნ ნაწილად, . ყოველთვის შეამოწმეთ ეტიკეტი, რადგან კომპანია იყენებს წებოვანა ინგრედიენტებს (კერძოდ, წებოვანა ცილა) სხვა პროდუქტებში, რომლებიც მზადდება იმავე საშუალებებით.
• Eden Foods. Eden ხდის სპაგეტი სოუსით და პიცა / პასტა სოუსში ქილებში და ქილაში. კომპანიის თანახმად, ორივე შეესაბამება FDA- ს "წებოვანა-თავისუფალი" (მილიონზე ნაკლები ნაწილის) განმარტებას. კომპანია ფრთხილად გადადგამს კვების პროდუქტების ყველა ინგრედიენტებს, რომლებიც წებოვანაა თავისუფალი და დამოუკიდებელი ტესტირების კომპანიას აგზავნის ნიმუშებს კვალი წებოვანაზე. იგი ასევე შეესაბამება მკაცრი საწარმოო პროტოკოლებს, რომლებიც ცდილობენ ხელი შეეშალათ დაბინძურების თავიდან ასაცილებლად.
• Emeril- ის. ცხრა მაკარონის საწებელიდან Emeril- ის ხსნარიდან ხუთჯერ ითვლება წვრილმარცვლოვანად 20 მლნ ნაწილად: შემწვარი Gaaahlic Sauce, პომიდორი და ბაზილიკის სოუსი, გატეხილი ტომატის სოუსი, ჩაიკიანი მარინარას სოუსი, და შემწვარი წითელი წიწაკა სოუსი. ზოგიერთი მათგანი შეიცავს სოიოს ზეთი (შეამოწმეთ ინგრედიენტები თუ მგრძნობიარეა სოიო). თავიდან იქნას აცილებული homestyle marinara, ალფრედო საწებელი, და არაყი სოუსი, რადგან ისინი არ ითვლება წებოვანა თავისუფალი. გაითვალისწინეთ, რომ ყველა ეს სოუსი დამზადებულია იმავე ტექნიკით.
• ფრანჩესკო რინალდი. ეს პატარა პროდიუსერი ჯავარი ტომატისა და მაკარონის სოუსით ხდის მთელ რიგ ტრადიციულ სოუსს, ასევე "ჯანსაღ" პროდუქტებს, არ შეიცავს მარილს, შაქრის არხებს და სოუსებს, რომლებიც გამაგრებულია DHA ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავებით. ამერიკის გულის ასოციაციის სერტიფიცირების ბეჭედი). ყველა ფრანჩესკო რინალდის სოუსით გათვალისწინებულია წებოვანა თავისუფალი 20 მილიონზე ნაკლები ნაწილად.
• მუირ Glen ორგანული . მუირ Glen ორგანული, გენერალური Mills კომპანია, იღებს მრავალი მაკარონი საწებელი. თუმცა, გენერალ მილსი აღარ შეინარჩუნებს წებოვანა თავისუფალ სიას, რადგან პროდუქცია და ინგრედიენტები იცვლება ისე სწრაფად. კლიენტების მომსახურების წარმომადგენელი ურჩევს ლეიბლის შემოწმებას ცნობილი "წებოვანა თავისუფალი" ემბლემისათვის. თუ ეტიკეტი არ ამბობს "წებოვანა თავისუფალი", მაშინ კომპანია არ მიიჩნევს უსაფრთხოდ.
• Newman საკუთარი. Newman საკუთარი ქმნის 19 სხვადასხვა გემოს ტომატის და მაკარონი სოუსი, დაწყებული ორგანული ტომატის რეჰანი to Sockarooni (ერთად წიწაკა და ხახვი). არ შეიცავს წებოვანა ინგრედიენტებს. თუმცა, Newman- ის საკუთარი არ არის ტესტი კვალი წებოვანა.
• Organo Bello. ეს პატარა სერტიფიცირებული ორგანული, დამოწმებული არასამთავრობო GMO მაკარონი სოუსით maker სთავაზობს ოთხი გემოვნების საწებელი: marinara, ცხარე marinara, ტომატის რეჰანი და kale ტომატის basil. არც ერთი შეიცავს წებოვანა ინგრედიენტებს და სოუსით არის წებოვანა თავისუფალი (20 მილიონზე ნაკლები). თუმცა, კომპანია იუწყება, რომ ხორბალი და სხვა ალერგენები (მათ შორის ხორბალი, რძე, კვერცხი, თევზი, პიკნიკი, ხე კაკალი და სოიო) გამოიყენება იმავე საწარმოო ხაზებზე, თუმცა არა იმავე დღეს. კომპანიაში დასაქმებულია "დეტალურად დადასტურებული ანალიტიკური ალერგენის კონტროლის პროგრამა, რომელიც არ იძლევა არავითარ ჯვარედინი დაბინძურებას" და ის ინახავს ალერგენულ ინგრედიენტებს, მათ შორის ხორბალს, ცალკე.
• ორგანული როგორც კომპანიის სახელი ვარაუდობს, Organicville იღებს სერტიფიცირებული ორგანული პროდუქტები. მისი მაკარონი სოუსი მზადდება 100% დამატებით ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთისა და ატმის ნექტარით და მოიცავს ოთხ ვარიანტს: მარინარას, ტომატის რეჰანს, იტალიურ ბალახს და სოკოს. ყველა იბეჭდება წებოვანა თავისუფალი (ნაკლები 20 ნაწილად თითო მილიონი).
• ფომი. ეს არის boxed იტალიის პომიდორი და ტომატის პროდუქტების ალბათ მინახავს სასურსათო მაღაზია. მიუხედავად იმისა, რომ ეს პროდუქცია შეიცავს მხოლოდ პომიდორს, როგორც ინგრედიენტებს, Pomi- ს კლიენტთა მომსახურების წარმომადგენელი იუწყება, რომ ისინი დამუშავებულნი არიან იმავე ხაზით, რომლებიც გამოიყენება წებოვანა, ხის თხილი, კვერცხი და რძის პროდუქტები. კომპანიას აქვს ისეთი პროცედურები, რომლებიც განკუთვნილია ჯირკვლის დაბინძურების მინიმუმამდე შემცირებისთვის, მაგრამ აღიარებს, რომ ზოგიერთ ადამიანს აქვს რეაქციები ძალიან დაბალი დოზით.
• პრეგო. Prego, რომელიც ეკუთვნის კემპბელ სუპი კომპანიას, გააჩნია 24 საწებელიანი ვრცელი სია, რომელიც გლუტენ-თავისუფალია, ტრადიციული და მარინარას ფლორენციული სტეინისა და ყველი და ნაღების არაყი. სამი "გულის ჭკვიანი" ჯიშები ასევე არის სიაში: გულის ჭაობში სოუსი, გულის ჭარხალი წითელი წიწაკა და ნიორი და გული სმარტ ტრადიციული. სოუსი ყველა შეხვდება FDA სტანდარტების ნაკლები 20 ნაწილები თითო მილიონი. Prego იუწყება, რომ მას აქვს "მკაცრი ორსაფეხურიანი პროცესი, რათა დაამტკიცოს პროდუქტი წებოვანა თავისუფალი და უზრუნველყოს, რომ ის აკმაყოფილებს FDA- ს კრიტერიუმებს პრეტენზიისთვის." კომპანია ადასტურებს ინგრედიენტებს, როგორც წებოვანა თავისუფალი და შეამოწმებს მზა პროდუქტის კვალი წებოვანაზე, შემდეგ კი იმეორებს ტესტირებას ყოველ ექვს თვეში.
• რაოს სპეციალობის საკვები. ამ ნიუ-იორკში მდებარე კომპანია, რომელიც მაღაზიებშია გაყვანილი და ონლაინშია, ყველა მათგანი წებოვანაა (20 მილიონზე ნაკლებ ნაწილზე), მომხმარებელთა მომსახურების წარმომადგენლის განცხადებით. გარდა ამისა, ისინი მზადდება წებოვანა თავისუფალი დაწესებულების, დაშორებით, სადაც რაო აკეთებს მისი მაკარონი, წარმომადგენელმა განაცხადა. გაითვალისწინეთ, რომ კომპანიის ვებ-გვერდზე არ არის ნათქვამი "წებოვანა თავისუფალი" ყველა Rao- ს საწინააღმდეგოდ, მაგრამ რეპერი აცხადებს, რომ ისინი ყველა წებოვანაა თავისუფალი. რაოს ბალზამიანი ძმარი და ჭიქები, რომელიც შეიცავს მას არ განიხილება წებოვანა თავისუფალი (და ცხადია, არც რაოს ხორბლის დაფუძნებული მაკარონი).

სიტყვა სიტყვა

არსებობს უამრავი წებოვანა თავისუფალი შეაფასა პომიდორი და მაკარონი საწებელი, საიდანაც აირჩიოს, მათ შორის, რომლებიც მზადდება თავდადებული წებოვანა თავისუფალი ობიექტები.

გაითვალისწინეთ, რომ მე არ მინახავს ნებისმიერი მზად-ჭამა მაკარონი ან ტომატის სოუსი, რომელიც წებოვანა თავისუფალი დამოწმებული. ზოგიერთი ადამიანი, ვინც საკმაოდ მგრძნობიარეა, სასურველია, წებოვანა თავისუფალი პროდუქტების გამყარება, რადგან იმ პროდუქტებს, რომლებიც ამ პროდუქტებს ატარებენ, დამატებით ნაბიჯებს გადადგამენ იმის უზრუნველსაყოფად, რომ ისინი თავისუფალია კუჭისა და წებოვანის დაბინძურებისგან.

თუ წებოვანა თავისუფალი სერტიფიცირება თქვენთვის მნიშვნელოვანია, შეგიძლიათ განიხილონ საკუთარი ტომატის სოუსით დამზადებული ჯოვიური საჭმელები, დაჭრილი ან მთელი პომიდორი, რომლებიც შემოდიან ქილებში და გაიყიდება ონლაინ და გარკვეულ სპეციალიზებულ საცალო ვაჭრობაზე. ჯოვოლი დამოწმებულია გლუტე-თავისუფალი სერთიფიცირების ორგანიზაციის მიერ.

> წყარო:

> სელიკის დაავადებათა ფონდი. რა უნდა ვჭამო? ფაქტების ფურცელი.