რასაც გვწამს ყოველდღიური კვების ცვლილებები. კვლევის შედეგებმა გააკეთეს წინა გვერდი სათაურები, როდესაც საქმე არ ჭამს საკვებს. მას შეუძლია იგრძნოს საშინელი და სიმართლის გამოკვლევის ნაცვლად, ჩვენ, როგორც წესი, აღმოფხვრას პოტენციურად ჯანსაღი საკვები ჩვენი დიეტადან.
კვების კვლევა შეიძლება შეცდომაში შეიყვანოს
Oftentimes, კვლევა ტარდება ცხოველები, როგორიცაა ვირთხები. ეს არის კარგი რამ, რადგან ის ხელს უწყობს შემდგომი კვლევების ადამიანებს. ფიზიოლოგიურად, ჩვენი სხეულის შეიძლება არ უპასუხოთ იგივე როგორც Rat, როდესაც საქმე საკვები მიღება. ამას შეუძლია კვლევის პრეტენზიები დაუსაბუთებელი გახდეს და უფრო მტკიცებულებათა შემდგომი შესწავლა მოითხოვს.
კვლევა არ არის სრულყოფილი მეცნიერება, როდესაც საქმე ეხება კვების ან ზოგადად. მეცნიერების მიღება შეიძლება არასწორი და ქრონიკული კვლევები ყოველთვის მიმდინარეობს განსხვავებული შედეგებით. რა ხდება ერთი გამოკვლევის გამოქვეყნებული დასკვნებით, რეპორტიორებს ელოდებიან ტაბლეტით ხელში ჭუჭყის მოსაგვარებლად. ეს გვაიძულებს მიაჩნია შესაძლო საკვები მითები აღების წლების განმავლობაში debunk.
ბევრი ჯანსაღი საკვები მიეცა ცუდი rap ეფუძნება ერთი სასწავლო whistleblowing. ერთი უარყოფითი კვლევის სარჩელი დაამხობს ხუთი პოზიტიურ დასკვნას, როდესაც საქმე ეხება ახალ ამბებს. როგორც მკითხველს, ბუნებრივია, გვესმის ცუდი და დასვენება. ან, დადებითი დასკვნები გავიდნენ სტატიიდან საერთოდ.
შეცდომაში შეყვანის შესახებ ინფორმაციის მიღება ხდება არჩევანის გაკეთების შესახებ. ეს შეიძლება იყოს დადებითი და უარყოფითი დამოკიდებულება მტკიცებულებაზე. ჯანმრთელობის ეროვნული ინსტიტუტის მონაცემებით , ორმაგი ბრმა, რანდომიზებული, პლაცებო კონტროლირებადი კვლევები კვლევის ოქროს სტანდარტია. ამ მეთოდის გამოყენებით ყველა კვლევა არ ჩატარებულა.
ჩვენ უბრალოდ გვსურს ჯანმრთელობის უფლება . მნიშვნელოვანია ცუდი კვების ანგარიშების, არასწორი კვლევისა და მოძველებული პრეტენზიების გამოწვეული დაბნეულობა. მტკიცებულების შესამოწმებლად რეკომენდებულია საკვების შესახებ რაიმე შიში.
არსებობს რამდენიმე საკვები, რომელიც არასოდეს უნდა ყოფილიყო აკრძალული, როგორც არაჯანსაღი. განახლებული კვლევები აღმოაჩინეს ძველი პრეტენზიები არასწორი და გამოვლენილი ხელსაყრელი ჯანმრთელობის სარგებელი. შემდეგი საკვები აღარ არის უარყოფითი სტიგმის და შეიძლება იყოს ჯანსაღი დიეტა.
კარტოფილი
კარტოფილმა წლების წინ ცუდი საკვები პროდუქტების სია გააკეთა. მოძველებული გამოკვლევა ქმნის წონასწორობას და ტიპის 2 დიაბეტი. სხვა კვლევებმა მიუთითეს, რომ ისინი იყვნენ fattening და არ უნდა ჩაითვალოს ბოსტნეული. ყველას სურს ჭამა უფლება თავიდან აცილება spud შემდეგ ყველა ცუდი პრესა.
არაჯანსაღი საკვები სტიგმა კვლავ თეთრი კარტოფილია. განახლებული გამოკვლევები უკვე დაბეჭდილი ძველი დასკვნები და ახლა ჯანმრთელობაზე დადებითად აისახება. ძველი კვლევებით ვერ მოხერხდა, თუ როგორ მიმდინარეობდა კარტოფილი დამუშავებული და მოხმარებული.
თეთრი კარტოფილის მომზადებული ჯანსაღი ახლა ითვლება მნიშვნელოვანი ნაწილი ჩვენი დიეტა. ისინი მკვრივი მკვრივი და მაღალი ბოჭკოვანია. კარტოფილი შეიცავს არსებულ ამინომჟავებს და ითვლება ხარისხის მცენარეული პროტეინის წყარო.
კარტოფილი გლიკემიის ინდექსზე მაღლა დგას, რის შედეგადაც მოთმინების სპორტსმენებმა მათ მუშაობამდე მოიხმარენ. ისინი აჩვენებენ, როგორც ეფექტური, როგორც მაკარონი კონკურენტუნარიანი მოვლენებისთვის.
თეთრი ბრინჯი
თეთრი ბრინჯი შავ სიაშია, როგორც ცუდი ნახშირწყალბად . წარსულში ჩატარებულ კვლევებში აღინიშნა მაღალი გლიკემიური მნიშვნელობები წონის მომატება და ტიპი 2 დიაბეტის რისკი. პრეტენზიები საკმარისად იყო საკმარისი იმისათვის, რომ ჩვენი დიეტისგან თეთრი ბრინჯის აღმოფხვრა შეარჩია.
კვლევის უმრავლესობა არ ითვალისწინებდა სპორტსმენებისა და წონადების მაკრორუდული საჭიროებების გათვალისწინებას. ექსტრემალურმა აქტივობამ გლიკოგენის (შაქრის) მაღაზიები მძიმე მდგომარეობაში ჩააგდო. თეთრი ბრინჯი დიდი აღდგენის საკვებია გლიკოგენის დონის აღდგენა და კუნთების ზრდის გაზრდა.
არა მხოლოდ თეთრი ბრინჯი სწრაფი საწვავის სპორტსმენებისთვის, მაგრამ ასევე ცნობილია არ არის არასასურველი კუჭ-ნაწლავის (GI) ეფექტი. თეთრი ბრინჯი ამ მიზეზით უსაფრთხო ნახშირწყალბადებად ითვლება. ბევრი ადამიანი, რომლებიც განიცდიან წებოვანა სენსიტიურობას, ასევე მოიხმარენ თეთრი ბრინჯი ყავისფერი.
ყავისფერი ბრინჯი კვლავ რეკომენდირებულია მათთვის, ვინც რეგულარულად არ ახორციელებენ. თუმცა, თეთრი ბრინჯი მიჩნეულია, როგორც სპორტსმენებისთვის ნახშირწყლების კარგი წყარო.
სრული მსუქანი საკვები
წვრილფეხა საჭმელები წლების მანძილზე შანტაჟდნენ. სიტყვა ცხიმის თავად აგზავნის ხალხს გაშვებული სხვა მიმართულებით. მოძველებული კვლევა არ დაეხმარა გულის დაავადებების, კიბოს და სიმსუქნის მომატებასთან დაკავშირებულ პრეტენზიებს. ახლახანს ჩატარებულმა კვლევებმა ძველი პრეტენზიები შეასრულა და სრულფასოვან საკვებს მიუთითებს ჯანსაღი დიეტა .
რძის ცხიმი იოგურტი, რძე და ყველი ახლა უკვე ნაჩვენებია, რომ შეამცირონ გულის დაავადება. სრული ცხიმის რძის ასევე მითითებულია, რათა დაეხმაროს ადამიანებს გამყარებაში ჯანსაღი ჭამა გეგმა და წონის დაკარგვა. კვლევამ ასევე აღმოაჩინა რძის ცხიმის მიღება ცხიმის გარშემო შუალედური შემცირების მიზნით. დამატებითი გამოკვლევების თანახმად, მათ, ვინც მოხმარებული სრული ფუტკრის რძე შეძლეს ნორმალური სხეულის მასის ინდექსის (BMI) შენარჩუნება .
ნამდვილი კარაქი ასევე ცუდი ცხიმის სურსათის ნუსხაშია. მოძველებული გამოკვლევა სიმხნევეს და გულის დაავადებას უკავშირებს კბილებს არაჯანსაღი. მიმდინარე კვლევები ახლა მიუთითებს რეალური კარაქი, როგორც მდიდარი ხსნადი ვიტამინების წყარო. დამატებითი კვლევის შედეგები გვიჩვენებს კალციუმის მეტაბოლიზმსა და გულ-სისხლძარღვთა დაავადების რისკს (CHD). სხვა კვლევების მიხედვით, ბალახის კარაქი შეიცავს ვიტამინ K2- ს, რომელიც ასევე გულის დაავადების რისკს შეამცირებს.
კვერცხები დაკავშირებულია ქოლესტერინის და გულის დაავადებების გაზრდით. ეს პრეტენზიები დისკრედიტირებულია განახლებული კვლევით. კვერცხები აჩვენებენ მაღალი სიმკვრივის ლიპოპროტეინების (HDL), ჩვენი კარგი ქოლესტერინის გაზრდას. კვერცხი yolks მდიდარია ფოსფოლიპიდებით და ხელს უწყობენ ორგანიზმში ორგანიზმებს. კიდევ ერთი კვლევამ აჩვენა, რომ მთელი კვერცხი იზრდება ჩვენი მეტაბოლიზმი .
წითელი ხორცი უკვე არაჯანსაღია. მოძველებული კვლევა წითელი ხორცით შეიძლება გაიზარდოს გულის დაავადება და წონის მომატება. არასწორი ინფორმაციის საფუძველზე ჩვენ სტეკი და ძროხის თავიდან აცილება. განახლებული კვლევების თანახმად, ძროხის შეიძლება ნაწილი იყოს ჯანსაღი დიეტა. ძველი მონაცემები მოიცავდა ყველა ხორცს კვლევის დროს და ვერ გაერკვია მჭლე ხორცი. ახალი კვლევის შედეგები აჩვენებს მჭლე წითელ ხორცს, რომელსაც გააჩნია გულის დაავადებისადმი ხელსაყრელი ეფექტი და ჯანსაღი დიეტის ნაწილი განიხილება.
შოკოლადი
შოკოლადის გააკეთა ცუდი Rap კვების სია. მოძველებული კვლევის მიხედვით, შოკოლადი არაჯანსაღია და სიმსუქნის გაზრდილი რისკია. სამწუხაროდ, ბევრი ჩვენგანი თავიდან აცილებული შოკოლადი წლების განმავლობაში დაუსაბუთებელი პრეტენზიების საფუძველზე. ძველი კვლევები ეფუძნებოდა რძის შოკოლატს და ვერ მოახერხა შავი შოკოლადის პოტენციური ჯანმრთელობის სარგებელი .
განახლებული კვლევა მართლაც გადაარჩინა დღე. ახალი კვლევები ახლა მუქი შოკოლადის წამახალისებელია, როგორც ჯანსაღი დიეტა. კვლევის თანახმად, ანტიოქსიდანტები მუქი შოკოლადის საშუალებით ატლეტური მოქმედების გაზრდას შეძლებენ. დამატებითი დასკვნები აჩვენებს ბნელ შოკოლადს, რომელიც ამცირებს ინსულტისა და გულის დაავადების რისკს.
მიწისთხილის კარაქი
Peanut კარაქი უკვე blacklisted მიმდინარეობს fattening. მოძველებული კვლევა მითითებულია არაქისის კარაქი წონის მომატებაში. Peanut კარაქის აღარ ჰქონდა ადგილი ჩვენს pantries საფუძველზე არასწორი ინფორმაცია.
განახლებული კვლევები აღმოაჩინა ჯანსაღი ცხიმები პიტნის კარაქით რეალურად ამცირებს გულის დაავადების რისკს. კვლევის მიხედვით, peanut კარაქი ხელს უწყობს წონის დაკარგვას და სავსეა არსებითი ვიტამინებისა და მინერალების. არაქისის კარაქის ასევე შეიცავს ხარისხის მცენარეთა ცილის არსებითი მნიშვნელობა აქვს კუნთების ზრდას.
შოკოლადის რძე
შოკოლადის რძე აკრძალული იყო როგორც არაჯანსაღი. შუალედურ კვლევებში აღინიშნა შოკოლადის რძე შაქარით მაღალი და წონის მომატება. შოკოლადის მსგავსად, რძის ვერსიას უარყოფითი საკვები ჰიტ აიღო. ჩვენ შეწყვიტა ყიდულობენ მას საკუთარ თავს და ბავშვები ეფუძნება არასრული კვლევა.
მიმდინარე კვლევებმა უარი თქვა ძველ პრეტენზიებზე და ახლა შოკოლადის რძე ერთ-ერთი საუკეთესო ვარჯიშის აღდგენის სასმელს მიუთითებს. ქრონიკული კვლევამ აჩვენა შოკოლადის რძე, გააუმჯობესოს კუნთების ზრდა , ატლეტური ეფექტურობა და შეინარჩუნოს ფიჭური ბალანსი.
შოკოლადის რძე აისახება უმაღლესი ინგრედიენტები. კვლევის თანახმად, შოკოლადის რძე აქვს რეკომენდირებული ნახშირწყალბადები ცილის თანაფარდობას გლიკოგენის დონის აღდგენის მიზნით. ასევე ნაჩვენებია, რომ სხეულის ჰიდრატირებული და ელექტროლიტური ბალანსის შენარჩუნება.
ყავა
ყავა უკვე არაჯანსაღია. წარსულში ჩატარებულ გამოკვლევებში აღინიშნა კოფეინების დამოკიდებულების უარყოფითი შედეგები, ჰიპერტენზია, შფოთვა და სისხლის შაქრის გაზრდა. შემდგომი გამოძიების გარეშე ბევრმა ჩვენგანმა აირჩია ყავა ჩვენი დიეტისგან.
ქრონიკული ყავის კვლევამ დაინახა დადებითი ჯანმრთელობის სარგებელი ყავის მიღებით . ჯანდაცვის ეროვნულ ინსტიტუტში გამოქვეყნებული კვლევების თანახმად, ყავა შეიძლება შეამციროს პარკინსონის დაავადების, ალცჰეიმერის და დემენციის რისკი. შემდგომმა კვლევამ აჩვენა, რომ ყავის მოხმარება ამცირებს ინსულტის რისკს, განსაკუთრებით ქალებში.
ყავა ნაჩვენებია, რომ შეამციროს ანთება სისხლში. კვლევის მიხედვით, ყავა დაავადების პრევენციასთან დაკავშირებული ანტიოქსიდანტების უდიდესი წყაროა. კვლევამ აჩვენა, რომ ყავა გარკვეულ კიბოს რისკს ამცირებს და გლუვკვების სიხშირის შემცირებას აჩენს.
ყავა მხოლოდ იმდენად ხდება, რომ ერთ-ერთი საუკეთესო ნატურალური პრე-სავარჯიშო სასმელია კვლევის მიხედვით. კოფეინის სტიმულაციის ეფექტი ნაჩვენებია მეტაბოლიზმის გაზრდას. გაზრდილი მეტაბოლური მაჩვენებელი ეხმარება გაზრდილი ცხიმის ჟანგვის (წვა). სხვა კვლევების ბმულები ყავის გაძლიერებას ატლეტური შესრულება. სპორტსმენებმა აჩვენეს უფრო რთული და უფრო ხანგრძლივი პერიოდის განმავლობაში.
დამატებითი კვლევები მიუთითებს ყავის მოხმარება აუმჯობესებს ჩვენს გონებრივ ყურადღებას. კვლევის მიხედვით, ყავა არა მარტო ენერგიას, არამედ აუმჯობესებს ფსიქიკურ შესრულებას. მას ასევე აჩვენა, რომ შეაფერხოს ასაკთან დაკავშირებული ფსიქიკური შემცირება.
ყავა ხელს უწყობს კუნთების ტკივილს. კვლევამ აჩვენა, რომ სასმელი ყავის სავარჯიშო ადრე შეუძლია შეამციროს ლაქტური მჟავა გაზრდა. შემცირებული კუნთების ტკივილის ყავა ნაჩვენებია, რომ გაუმჯობესდეს ჩვენი სამუშაოები. კვლევებმა აჩვენა, რომ ყავა ენერგიის გამომუშავებას გაზრდის კუნთების დაღლილობის ნაკლებობას.
> წყაროები:
> საკვების მიღება, თეთრი კარტოფილი, ადამიანის ჯანმრთელობა და დიეტური მართვა, ჯანეტ კინგი და სხვა., 5/13
> სპორტის კვების საერთაშორისო საზოგადოების ჟურნალი, მუქი შოკოლადის დამატებას ამცირებს ზომიერი ინტენსივობის ციკლის ჟანგბადის ღირებულება, რიშკეკ კანკშე პატელი et al., 12/15/15
> სპორტის კვების საერთაშორისო საზოგადოების ჟურნალი, შოკოლადის რძის მოხმარების ეფექტები კუნთების აღდგენის მარკერების შესახებ შემდეგ საფეხბურთო წვრთნებში: რანდომიზირებული ჯვარედინი კვლევა, სტეფანი ფილ გილსონი და სხვები, 5/18/10
> ჯანმრთელობის ეროვნული ინსტიტუტები, ჯანმრთელობის სარგებელი Nut მოხმარება, ემილიო როსი, 6/24/10
> საკვების კვლევა, აბსტრაქცია, რძის პროდუქტების მიღება დადებითად უკავშირდება გულ-სისხლძარღვთა ჯანმრთელობას: კვლევები კარდიოვასკულური რისკის ფაქტორების დაკვირვებას ლუქსემბურგში ჩატარებულ კვლევაში, კრეჩიტონ GE et al., 4/12/14
> pubmed.gov, კოფეინი და ყავა: მათი გავლენა მეტაბოლური მაჩვენებლებისა და სუბსტრატის გამოყენება ნორმალურ წონასა და სიმსუქნეზე, Acheson KJ, 5/80
> ამერიკის შეერთებული შტატების რაისი, ჯანმრთელობისა და კვების, ინფორმაცია, სპორტი კვების კონკურენტუნარიანი სპორტსმენი