1 - საკვები მითები თქვენ უნდა შეაჩერონ
იმდენად კვების რჩევა არსებობს, ძნელია გაერკვეს, ვისაც სჯერა. Diet ტენდენციები და fads ბევრი ჩვენგანი დაბნეული საკვები და მაშინაც კი, როდესაც ჭამა მათ. ჭეშმარიტების ჭეშმარიტი ჭეშმარიტი ჭეშმარიტების ჭეშმარიტების ჭეშმარიტება ქვემოთ ჩამოთვლილია.
2 - წვენის წმენდა დაგეხმარებათ Detox
თქვენ ალბათ მოვისმინე juicing არის კარგი გზა detox თქვენი სხეულის საწყისი მინარევებისაგან. მაგრამ მხოლოდ რამდენიმე დღის განმავლობაში მხოლოდ ახლად გაბერილი ხილი და ბოსტნეულის წვენები სვამდა? ნამდვილად არ. როდესაც წვენი ხილისა და ბოსტნეულისაგან გამოირჩევა, ბოჭკოვანი ხარობს - ნუტრიენტები, რომლებიც ხელს უწყობენ საჭმლის საჭმელს უფრო ნელა. სასმელი წვენით, თქვენ მთელ შაქარს მთელ სისხლს გადააჭარბებთ (მაშინაც კი, როდესაც თქვენ გაქვთ ქვედა შაქრის ხილი და ბოსტნეული) ბოჭკოვანი, ცხიმიანი ან ცილის გარეშე.
არ არსებობს სამეცნიერო საფუძველი, რომ ხელი შეუწყოს წვენის ჯანმრთელობის სარგებელს მხოლოდ დიეტაში ხილისა და ბოსტნეულის ჩათვლით. უფრო მეტიც, წვენი შეიძლება უფრო მავნე იყოს, ვიდრე სასარგებლო . ამერიკული ჟურნალი მედიცინის ამბობენ შემთხვევაში ნერვული ზიანი მოიტანა მიერ 6 კვირიანი juicing სწრაფი. Oxalates - ნაერთი მცენარეული საკვები - შეიძლება იყოს ტოქსიკური და მაღალი დოზით. ამ შემთხვევაში პაციენტი შევიდა თირკმლის მწვავე უკმარისობაზე, რომელიც "წამალდამოკიდებულებისგან მიღებული ხილისა და ბოსტნეულის წვენების მოხმარება იყო". პაციენტს შეეძლო მისი თირკმლის ფუნქციის აღდგენა, მაგრამ მისი წამალიდან მუდმივი დაზიანება .
ქვედა ხაზი - juicing შეიძლება იყოს დიდი დანამატს ჯანსაღი დიეტა, რომელიც უკვე შეიცავს ანტიოქსიდანტური მდიდარი საკვები, რომელიც მუშაობს detoxify ორგანოს.
3 - ხილის შეიცავს ცუდი შაქარი
ხილის აქვს შაქარი, არ კითხვა. შაქრის მას შეიცავს ფრუქტოზა. ფრუქტოზა, გლუკოზის გარდა (სხვა შაქარი), ქმნის საქაროზა-სუფრის შაქარს. მაღალი დოზებით, ფრუქტოზა უკავშირდება მეტაბოლურ სინდრომს (ჯანმრთელობის პრობლემების კასეტა, რომელიც გაზრდის დიაბეტის და გულის დაავადებების რისკს). თუ სვამს ტკბილ სასმელებს, როგორიცაა სოდა, ტკბილი ყავის სასმელები, ან თუნდაც ხილის წვენი, მაშინ შანსი შეიძლება იყოს ძალიან ბევრი ფრუქტოზა თქვენს დიეტაში . მაგრამ როდესაც საქმე შაქარს ხვდება, ცოტა არ უნდა იყოს საშიში. კვლევა მიუთითებს, რომ ხილი ჯანმრთელია და მინიმალური ფრუქტოზაა ამერიკულ დიეტაში.
გარდა ამისა, ფრუქტოზა, ხილის აქვს ბოჭკოვანი, საკვები, რომელიც ანელებს შთანთქმის შაქარი თქვენს სისხლძარღვებში. იგი ასევე იღებს ბევრად უფრო მოცულობას, რაც იმას ნიშნავს, რომ თქვენ ნაკლები იქნება სავარაუდოდ overeat. იგი იღებს რამდენიმე ვაშლის მისაღებად ჭიქა წვენი, მაგრამ თუ თქვენ ჭამა მთელი ვაშლი, ერთი საკმარისია.
ამერიკული სამედიცინო ასოციაციის ჟურნალში გამოქვეყნებული ჯანმრთელობის კვლევის თანახმად, არსებობს სინამდვილეში ინვერსიული ურთიერთობები ჭამა ხილისა და სხეულის წონის ჭარბსა და სიმსუქნეთან დაკავშირებული დაავადებების რისკს შორის.
ქვედა ხაზი - ხილი კარგი თქვენთვის!
4 - ჭამის შემდეგ 6pm იღებს თქვენ შესანახად Fat
ჭამა 6 საათის შემდეგ (ან ნებისმიერი თვითნებური დრო), არ ხდის ცხიმს. ჭამა უფრო კალორია, ვიდრე თქვენი სხეული წვავს სავარჯიშო ან ყოველდღიურ საქმიანობაში. მეორეს მხრივ, თუ აღმოჩნდებით, რომ შუაღამისას მენიუ, ან სადღეღამისო კვებაზე საღამოს და საღამოს დასამზადებლად, გვიან საღამოს ჭამა შეიძლება იყოს თქვენთვის თქვენთვის. თუ თქვენ აღმოაჩენთ, რომ საღამოს გამოვდივარ ან უსარგებლო საჭმლის საჭმელს, მაშინ შეხედეთ, რა მართლაც მართავს თქვენს საქციელს ... და ვფიქრობ გზებზე.
ჯანდაცვის ეროვნულ ინსტიტუტის მონაცემებით, საწოლზე ჭამა შეიძლება ჯანმრთელობასაც კი ჰქონდეს. როგორც ჩანს, ჩვენი სხეულის საკვები ნივთიერებების მიწოდებისას საწოლში ხელს უწყობს დადებითი ფიზიოლოგიური ცვლილებები. ამ შედეგების გაღრმავება კიდევ უფრო მეტ დროს გვიან ღამით ჭამა ერთად ვარჯიშის ტრენინგთან ერთად.
ქვედა ხაზი - რადგან თქვენ მიღების ჯანსაღი საკვები არჩევანი და განხორციელებისას, შემდეგ კვების ადრე საწოლი შეიძლება იყოს კარგი რამ.
5 - ყველას უნდა ჭამა წებოვანა უფასო
ჭამა გლუტის უფასო გახდა პოპულარული დიეტა ტენდენცია. ხორბლის შეიცავს ცილის მოუწოდა წებოვანა და ბაზარზე წებოვანა თავისუფალი პროდუქტები აფეთქდა და არა იმიტომ, რომ ხალხი მოითხოვს სპეციალური დიეტა, არამედ იმიტომ, რომ მათ სჯერა, რომ ეს იყოს ჯანმრთელი. წებოვანა თავისუფალია იმ პაციენტებში, რომლებიც დიაგნოზირებულია celiac disease (CD) და ამჟამად, რაც ამერიკის მოსახლეობის დაახლოებით 1% -ს შეადგენს. ზოგიერთი ადამიანი აქვს წებოვანა მგრძნობელობა და თავს კარგად გრძნობს საკვები, როგორიცაა ხორბალი და სხვა მთელი მარცვალი.
გასაკვირია, რომ წებოვანა თავისუფალი პროდუქტების მომხმარებელთა უმრავლესობა ადამიანები არ არიან დიაგნოზირებული CD და დაეცა მტაცებელი ხორბალი და ყველაფერი ამის შესახებ არაჯანსაღია. კოლუმბიის უნივერსიტეტის სელიკის დაავადებათა ცენტრის დირექტორმა პიტერ ჰარ გრინმა განაცხადა, რომ წებოვანა თავისუფალი არ არის ჯანსაღი გზა სხვებისთვის, რაც გულისხმობს იმას, რომ ცელქიკის გარეშე. "თუ ადამიანები ძალიან ფრთხილად იყვნენ, წებოვანა თავისუფალი დიეტა ვიტამინები, მინერალები და ბოჭკოვანი ". ბრიტანეთის ჟურნალი კვების ასევე იტყობინება წებოვანა თავისუფალი დიეტის შემცირდა სასარგებლო gut ბაქტერიები სასიცოცხლო მნიშვნელობა აქვს ჩვენი იმუნიტეტი.
ქვედა ხაზი - წებოვანა უფასო დიეტის არ შეიძლება იყოს საუკეთესო არჩევანი ყველასთვის.
6 - ორგანიზმში უკეთესი ნუტრიენტები
ბოლო წლებში ორგანული ბაზარი აღინიშნება და ჯანსაღი ჰალო აქვს გარშემორტყმული ყველა საკვები, რომელიც ორგანული ეტიკეტით არის აგებული. მაგრამ ორგანული საკვები არ არის აუცილებელი ჯანმრთელი . არსებობს შეზღუდული კვლევა თემაზე, მაგრამ კლინიკური მიმოხილვა მტკიცებულება ვარაუდობს, ორგანული პროდუქტი არ არის უფრო nutrient მკვრივი, ვიდრე ჩვეულებრივი. ასევე, ტრადიციულად-ფქვილი ქათმის და ღორის უფრო ანტიბაქტერიული რეზისტენტული ბაქტერია.
და როდესაც საქმე დამუშავებული საკვები პროდუქტების, ორგანული cookies და ჩიპი არ არის ჯანმრთელი თქვენთვის. Organics შეიძლება იყოს უფრო ძვირი, ვიდრე ჩვეულებრივი ისე, რომ იცის ნამდვილად არ არის განსხვავება nutrient ღირებულება გთავაზობთ კომფორტს მათთვის მჭიდრო ბიუჯეტების.
ქვედა ხაზი - Organics სასურველია არა იმიტომ, რომ ისინი შეიცავს მეტი ნუტრიენტები, არამედ იმიტომ, რომ ისინი მკურნალობა ნაკლები პესტიციდების და სხვა ტოქსინები, ვიდრე ჩვეულებრივი საკვები.
7 - მე არ შემიძლია ჭამა "ცუდი საჭმელები" Anymore
თქვენ შეიძლება განსაზღვროთ "ცუდი საკვების" ბევრი გზა, მაგრამ ამის გაკეთება (და შემდეგ სამუდამოდ გინება off იმ საკვებს) არ არის ჯანსაღი ან რეალისტური. ჯანსაღი დიეტა არის ჭამა, რომელიც შეიძლება შენარჩუნდეს. შავი და თეთრი აზროვნება არ არის სასარგებლო სასარგებლო ცხოვრების ჯანსაღი ცხოვრების მანძილზე. არჩევა საკვები მკვრივი უმეტესი დრო , მაგრამ დარწმუნდით, რომ თქვენი დიეტა არ არის "busted" თუ სარგებლობენ მკურნალობა. ჯანსაღი ბალანსის გათვალისწინებით, 90-10 წესის გამოყენება. ჩადება 90% თქვენი კვება და საჭმლის nutritious (და გემრიელი), მაგრამ გადარჩენა ოთახი 10% to splurge on fun საკვები.
8 - შოკოლადი ჯანმრთელი არ არის
როგორც ჩანს, ყველა შოკოლადი იქმნება თანაბარი და მუქი უკეთესი. კვლევის მიხედვით, მუქი შოკოლადი შეიცავს ძლიერ ანტიოქსიდანტებს კარგია ჩვენი სხეულისათვის და რეკომენდირებულია ჯანსაღი დიეტა. კვლევამ აჩვენა, რომ მუქი შოკოლადი მოითხოვს შეამციროს გულის დაავადება და ინსულტი.
მუქი შოკოლადის ქიმიური ნაერთები ამბობენ, რომ სხეულის ფუნქციის გაუმჯობესება და ატლეტური ეფექტურობის გაზრდა. ჭამა მუქი შოკოლადი ხელს უწყობს აზოტის ოქსიდის (NO) სისხლდენას. გაზრდილი აზოტის ოქსიდი ხელს უწყობს ჩვენი სისხლძარღვების მუშაობას უკეთესად სისხლსა და ჟანგბადებზე მუშაობის კუნთებზე.
ქვედა ხაზი - ჭამა შოკოლადი ჯანმრთელია, რადგან ეს 70% მუქი და 1.5 უნცია არის რეკომენდირებული ზომა.
9 - არ ჭამა კვერცხი Yolks
რამდენი ჩვენგანმა გაანადგურა ჩვენი კვერცხი yolks მათ სჯერათ, რომ იყოს არაჯანსაღი? გამოკვლევის თანახმად, ჩვენ ვაზიდი ძვირფასი ნუტრიენტები ჭუჭყში. კვერცხი yolks ნაჩვენებია არსებითი ცხიმოვანი მჟავა ნაერთების სასარგებლოა ჩვენი საკნები. მათ ასევე შეიცავს მნიშვნელოვან ვიტამინებს, მინერალებს და ანტიოქსიდანტებს. მთელი კვერცხის ჭამა აღინიშნა ჩვენი მეტაბოლიზმისა და კარგი ქოლესტერინის (HDL) გაზრდის მიზნით. ჩვენი HDL- ის გაზრდა რეკომენდირებულია გულის ჯანმრთელობისთვის და ხორციელდება ჯანსაღი ჭამა და ვარჯიში.
ქვედა ხაზი - ჭამა მთელი კვერცხის ყოველდღიურად უზრუნველყოფს ხარისხი ცილის და სასარგებლო ნუტრიენტები.
10 - ნახშირწყლები იყავით ცხიმიანი
ჩვენ ყველას გვესმის, რომ დავკარგოთ წონა, შეწყვიტოს ჭამა ნახშირწყლები, რადგან ისინი გვაიძულებს fat. შეიძლება არსებობდეს სხვაობა, თუ როგორ უნდა ვიყოთ ჭამა, მაგრამ ისინი არ გვაიძულებენ ცხიმს. უფრო მეტი კალორიის მოხმარება, ვიდრე ყოველდღიური აქტივობების და წვრთნის საშუალებით შეგვიძლია დავამკვიდროთ ჩვენი მსუქანი მაღაზიები.
ჭარბი წვრილმანები ჭარბი წონის დაკარგვაა , სხეულის ცხიმის შემცირება და კუნთების ზრდის გაუმჯობესება. ნახშირწყლები ჩვენი ძირითადი ენერგეტიკული წყაროა და სასიცოცხლო ფუნქციონირებისთვის აუცილებელია. ბოსტნეული, ხილი და მთელი მარცვალი არის კარბოჰიდრატების დიდი მაგალითები ჯანსაღი დიეტა. კარგი carbs შეიცავს არსებითი ნუტრიენტები და ბოჭკოვანი უზრუნველყოფს მდგრადი ენერგეტიკის მთელი დღის განმავლობაში. ნახშირწყლები ოპტიმალური ფიტნეს დონეზე ხელს უწყობენ საჭმლის მონელების გაუმჯობესებას და გულის დაავადების და სხვა დაავადებების რისკის შემცირებას.
ნუშის ღირებულებაში მყოფი ცუდი ნახშირწყლები შეიძლება ხელი შეუწყონ არაჯანსაღი და საბოლოო წონის მომატებას. ნახშირწყლების მაგალითები, რათა თავიდან იქნას აცილებული შაქრის სასმელები, თეთრი პური, დამუშავებული საკვები და ნაყინი.
ქვედა ხაზი - carbs არ გვაიძულებს fat და არსებობს სხვაობა კარგი და ცუდი ნახშირწყლები.
11 - გაზიანი სასმელები ცუდია თქვენთვის
ბევრი ჩვენგანი ფიქრობს, რომ ბუშტი სასმელები სავსეა შაქრით და ცუდია. ეს სულაც არ არის სიმართლისა და ზოგიერთი გაზიანი სასმელი შეიძლება ჩაითვალოს ჯანსაღი. გაზიანი წყლები დაეხმარება ხალხს, ვინც სასმელი წყლის რეგულარულ წყალს ებრძვის ყოველდღიური სითხის მოთხოვნებს. დატბორვის წყლით არის მნიშვნელოვანი ნაწილი ჯანსაღი.
რა ხდის კარბონატულ სასმელებს თქვენთვის ან ცუდი ინგრედიენტებისთვის? თუ ისინი სავსეა შაქრით, დანამატებით და კონსერვანტებით, მაშინ ეს არ იქნება ჯანსაღი არჩევანი. თუ გაზიანი სასმელი არაფერია, მაგრამ წყალი გაჟღენთილ ნახშირორჟანგს აწვებით, მაშინ კარგია თქვენთვის. ხანდახან ადამიანს შეუძლია გააღიზიანოს ან გაზის გაზიანი გაზიანი წყალი, მაგრამ ეს მართლაც მხოლოდ ნეგატიური გვერდითი ეფექტია. წინააღმდეგ შემთხვევაში, ბარის ბუშტი წყალი ისეთივე ჰიდრატული და ჯანსაღია, როგორც რეგულარული წყალი.
ქვედა ხაზი - ბარის ბზარე წყლები, როგორიცაა სელცერი ან მინერალური ჯანსაღი ალტერნატივა რეგულარული წყალი.
> წყაროები:
ამერიკული საბჭო სავარჯიშო, წონის მართვა, ფიტ ფაქტები, დიეტა მითები
> Jane E. Getting et al., Oxalate Nephropathy გამო 'Juicing': საქმე ანგარიში და მიმოხილვა, კლინიკური მნიშვნელობა, American Journal of Medicine, 2013
> Kinsey AW et al., ჯანმრთელობის გავლენა ღამით ჭამა: ძველი და ახალი პერსპექტივები, ამერიკის ეროვნული ბიბლიოთეკის მედიცინის ეროვნული ინსტიტუტები, 2015
> კატრინ ზერაცკი, RD, LD, კვების და ჯანსაღი ჭამა, Do detox დიეტები გთავაზობთ ჯანმრთელობის სარგებელს? , მაიო კლინიკა, ჯანსაღი ცხოვრების წესი, 2015
> სმიტი-სპანკლერი C და სხვ., ორგანული საკვების უსაფრთხო ან ჯანმრთელია, ვიდრე ჩვეულებრივი ალტერნატივები? : სისტემატური მიმოხილვა, შინაგანი მედიცინის ანალები, 2012