ბინძური ჭამა და საყვარელი წვენი სვამს, ბროწეული გახდა ცნობილი როგორც ანტიოქსიდანტების მდიდარი წყარო. ეს მძლავრი ანტიოქსიდანტები აჩვენებენ ზოგად ჯანმრთელობის სარგებელს, რის გამოც ხშირად ბროწეულის წვენს რეგულარულად სვამენ. სხვა კვლევამ აჩვენა დამატებითი სარგებელი აქტიური მოზარდები და სპორტსმენების მეშვეობით გაუმჯობესებული ათლეტური შესრულება.
იმისათვის, რომ გავიგოთ, როგორ ბროწეულის წვენმა შეიძლება გააუმჯობესოს workouts და ჩვენი კუნთების, ჩვენ დაარღვიოს გახსნას shell ამ შრომის ინტენსიური ნაყოფი ზოგიერთი პასუხი.
ბროწეული ფაქტები
ბროწეული ( Punica granatum ) არის საკვები მდიდარი ნაყოფი მრავალი სამკურნალო თვისებით. ნაყოფი უკვე ათასობით წელია გაშენებულია. უძველესი ჩინეთი, ინდოეთი და კულტურული მემკვიდრეები, რომლებიც ისტორიულ კულტურაში სიმბოლურ როლს თამაშობდნენ. როგორც ჩანს, უძველესი ისტორია უკვე მესმის ძალა ბროწეულის. ამ უნიკალური ხილის თითოეული ნაწილი ძირიდან თესლს შეიცავს ძვირფასი ნუტრიენტებითა და ანტიოქსიდანტებით.
ქვემოთ მოცემულია ბროწეულის თითოეული ნაწილისთვის სპეციფიური ანტიოქსიდანტები და ფიტოსუტრიენტები (მცენარეთა აქტიური ნაერთები):
- წვენი : კვარციტინი, ანტოციანინები, ვიტამინი C, ellagic მჟავა, გულის მჟავა, კატეხინები
- თესლი : კონიუგირებული ლინოგენური მჟავა (CLA), ლინოგენური მჟავა, ოლეური მჟავა, ფუტკრის მჟავა
- კანი და ცელულოზა : ქერქეცინი, გლაგური მჟავა, კაემპეროლი, პუტიკალინი
- ფესვები და ქერქი : გლიკ მჟავა, პუნიტოტანის მჟავა, მანნიტი, პლელეტრიეინი, ნ-მეთილისოფელელტერინი
- ყვავილი : ოლეანური მჟავა, ursolic მჟავა, anthocyanins
ბროწეულის გარე ნაწილი ჩვეულებრივ მოიხმარს ექსტრაქტს, ხოლო შიდა თესლი და წვენი არის ის, რაც ჩვენ საჭმელად და ვსვამთ.
ბროწეულის შიდა თესლი და წვენი ყველაზე კვლევის თემაა, რომელმაც აჩვენა, რომ მათ მნიშვნელოვანი ჯანმრთელობა და ატლეტური სარგებელი აჩვენა.
ანტიოქსიდანტები გვხვდება ბროწეულის წვენში სხვადასხვა გზით, რათა გაუმჯობესდეს ჩვენი ჯანმრთელობა და ატლეტური მუშაობა. რაც შეეხება ჩვენს workouts და ბროწეული წვენი, ჩვენ უნდა გვესმოდეს exercise- გამოწვეული სტრესი სხეულზე და როგორ ანტიოქსიდანტები შეიძლება დაეხმაროს.
რა ხდება ჩვენი კუნთების დროს სავარჯიშო?
სავარჯიშო დიდია გაუმჯობესებული ჯანმრთელობისთვის, მაგრამ ეს იმას ნიშნავს, რომ ადგილი აქვს ჩვენს სხეულს. ჩვენი კუნთების ქსოვილები, უჯრედები და ცენტრალური ნერვული სისტემა (ცნს-ის) იწყებენ სტრესის სხვადასხვა ხარისხით, რაც დამოკიდებულია შრომის ინტენსივობაზე. სწავლება-გამოწვეული სტრესი ან ჟანგვითი სტრესი არის ნორმალური და ხშირად ჯერ არასასიამოვნო რეაქცია.
ოქსიდაციური სტრესი ნიშნავს ფიზიკური დატვირთვის საპასუხოდ ნორმალური სხეულის ფუნქციების დისბალანსის ან კომპრომისს. ჩვეულებრივი სხეულის რეაქციები შეიძლება შეიცავდეს ანთების საწინააღმდეგო ქიმიურ ნივთიერებებს, გაიზარდა ლაქტინის მჟავას დონის, დისკომფორტის დაქვეითება და ენერგიის შემცირება. აქტიური მოზარდები და სპორტსმენები გვინდა, რომ შეძლონ ნაკლებად დაღლილობა და დისკომფორტი მოამზადონ და გამოიყენონ ბროწეულის წვენების სარგებლობა მათი მუშაობის გასაუმჯობესებლად.
როგორ ბროწეულის წვენი დახმარება?
ბროწეულის წვენი შეიცავს ძლიერ ანტიოქსიდანტებს, რომლებიც აჩვენებენ ჩვენს ჯანმრთელობას და აძლიერებენ სპორტული აქტივობას.
ბროწეულში პოლიფენოლების, კვარციტისა და ნიტრატების სიმრავლე ნაჩვენებია კონკრეტულად აუმჯობესებს სავარჯიშო შესრულებას და კუნთოვან ძლიერებას.
პოლიფენოლები არიან ფიტოქიმიკატები მცენარეთა კვების წყაროებში აღმოჩენილი ანტიოქსიდანტური თვისებებით. პოლიფენოლები ასევე ცნობილია როგორც ფენოლიკები და ნაყოფი, როგორიც ბროწეულია მათი ძლიერი ფერი. ფენოლისი მრავალჯერადი ჯანმრთელობის სარგებელს შეიცავს, მათ შორის სისხლძარღვთა სისტემის შემცირება და დაცვა. Gallic მჟავა ბროწეულის წვენში ერთ-ერთი პოლიპენოლია, რომელიც აჩვენა კუნთების აღდგენისა და სიმტკიცის გასაუმჯობესებლად.
Quercetin ბუნებრივად ხდება bioflavonoid ნაპოვნი სხვადასხვა მცენარეული საკვები წყაროები.
Bioflavonoids ან ფლავონოიდების წარმოადგენს დიდი კლასის ანტიოქსიდანტები ნაჩვენები შემცირება ანთება, ამოიღონ ტოქსინები, და შემცირება ფიჭური დაზიანება სხეულის. ბროწეულის წვენი არის quercetin- ის მდიდარი წყარო, რომელიც ხელს უწყობს კუნთების აღდგენის და გაუმჯობესების გაუმჯობესებას.
ბროწეულები მიუთითებენ მდიდარ ნიტრატებით, რომლებიც კვლევის მიხედვით ატლეტური მუშაობის გაუმჯობესებას გულისხმობენ. ნიტრატები ქიმიკატები ბუნებრივად ხდება სხვადასხვა მცენარეთა საკვებით, და გარდაიქმნება ნიტრიკ ოქსიდზე ჩვენს სხეულში. ნიტრიკული ოქსიდი მუშაობს ჩვენი სისხლძარღვების დილატაციით, რათა გაიზარდოს ჟანგბინის მიწოდება სამუშაო კუნთებზე. ეს პროცესი ნაჩვენებია კარდიოორეპრესიული მუშაობის გაზრდისა და კუნთების ფუნქციის გაუმჯობესებას.
კვლევა
კვლევა ჩატარდა ელიტარული წონის გამტარებლებისთვის, რათა გამოიკვლიონ ბროწეულის წვენის ეფექტები კუნთების აღდგენის შესახებ. ოლიმპიური ძალოსნობა ინტენსიური ვარჯიშია, რასაც ხშირად მოჰყვება რამდენიმე დღე სისუსტე და ტკივილი. ამ ტიპის ამომწურავი წვრთნები აჩვენებს ძალას, გაზრდის კუნთების დაზიანებას, ჟანგვის სტრესს და ანთებას. სავარჯიშო-გააქტიურებული სტრესი და დისკომფორტი, რომელიც შემდეგნაირად იწვევს ჩვენს სავარჯიშო პროგრამების შეწყვეტას.
კვლევის პროცესის მოხალისეები მოიცავდა ცხრა ახალგაზრდას, რომლებიც ელიტარული ვენახები იყვნენ. მამაკაცებს უნდა ჰქონდეთ მინიმუმ სამი წლიანი გამოცდილება და მონაწილეობა მიიღონ ყოველწლიურად მინიმუმ 5 ჯერ კვირაში 90-120 წუთის განმავლობაში. ისინი კარგ ჯანმრთელობას, დაზიანებას და არა ანტიოქსიდანტებს ან ანთების საწინააღმდეგო პრეპარატებს იღებდნენ ტესტირების პერიოდში ან ერთი თვით ადრე.
ბროწეულის წვენის დამატებასთან ერთად, თითოეული ოლიმპიური მოძრაობისათვის (სუფთა, სუფთა და ჯერკ და კრატი) ერთჯერადი რეზისტენტობისთვის დაფიქსირდა საბაზისო ღირებულებები. სისხლის ნიმუშები, არტერიული წნევის და გულისცემის მაჩვენებლები ასევე ჩაიტარეს თითოეული ტრენინგის დაწყებამდე და მის შემდეგ. მონაწილეები თავდაპირველად ტესტირებდნენ პლაცებოთი, რასაც მოჰყვა ცალკე ტრენინგი ბროწეულის წვენის ჩანაცვლების გამოყენებით.
მონაწილეებმა დაიწყეს ორი დღის განმავლობაში ბროწეულის წვენის 750 მლ (3 × 250 მლ / დღეში) სასმელებით სასმელი და გაგრძელდნენ კვლევის პერიოდში. ბროწეულის წვენის დამატებას მიუთითებდა პლაცებოსთან შედარებით საგრძნობლად გაუმჯობესებული სამუშაოების ღირებულებები. წონის გამტარებლებს შეეძლოთ გაეზრდათ მუშაობის ხანგრძლივობა და წონის ოდენობა. შედეგები ასევე აღინიშნა მონაწილეებმა განიცადეს შემცირებული კუნთების ტკივილი და სწრაფად აღდგენა. ყველაზე მნიშვნელოვანი გაუმჯობესება შემცირებული დაგვიანებული კუნთების soreness იყო quadriceps vs biceps.
კვლევამ ასევე აღნიშნა, რომ გაუმჯობესდა სისტოლური წნევა როგორც ტრენინგის დროს და შემდეგ. სისტოლური არტერიული წნევა არის ყველაზე მაღალი და თქვენი სისხლძარღვებში ზეწოლისას აღინიშნება თქვენი გული. ბროწეულის წვენის დამატებას, როგორც ჩანს, დადებით გავლენას ახდენს გულისცემის და გლუკოზის მაჩვენებლებზე.
შემდგომი შედეგები იზომება სისხლის შრატის ბიომმარკერები კუნთების დაზიანების გამო. ბროწეულის დამატებასთან დაკავშირებული სისხლის ნიმუშები მითითებულია კრეატინას კინაზას (CK) და ლაქტატის დეჰიდროგენაზას (LDH). CK და LDH არიან ინტენსიური ვარჯიშის დროს გამოვლენილი კუნთების ფერმენტები და სისხლში მაღალი შრატის დონეები კუნთების დაზიანების მაჩვენებლებია. სასმელი ბროწეულის წვენი, როგორც ჩანს, მნიშვნელოვნად ამცირებს ამ ღირებულებებს.
კვლევის დასკვნაში ვარაუდობენ, რომ წონის მომზადების დროს ბროწეულის წვენის მიღება და 48 საათის განმავლობაში აუმჯობესებს მთელ სხეულის კუნთების სიძლიერეს. მკვლევარებმა ასევე აღნიშნეს, რომ 750 მლნ დღეში ყოველდღიურად შეიძლება იყვნენ ოპტიმალური დოზა, რათა გამოიწვიოს ანთების საწინააღმდეგო ეფექტი. საერთო ჯამში, გაუმჯობესდა ატლეტური შესრულება, მათ შორის კუნთების ძალა, შედეგად ბროწეულის წვენი დამატებას. თუმცა, მცირე ნიმუშის ზომის გამო, რეკომენდირებულია შემდგომი კვლევები უფრო ფართო მასშტაბით ჩატარდება სპორტის სხვადასხვა სპორტსმენების გამოყენებით.
დამატებითი კვლევები აღმოაჩინეს
კვლევა ჩატარდა 45 არაორგანიზმზე მომზადებულ, მაგრამ ფიზიკურად აქტიური ახალგაზრდებზე. კვლევის მიზანს წარმოადგენდა ბროწეულის წვენის დოზების შესწავლა და მათი ეფექტი იონომეტრიული ენერგიის აღდგენისას ექსცენტრიული სწავლების შემდეგ. ექსცენტრიული სწავლება ასევე ცნობილია, როგორც უარყოფითი სწავლება, სადაც შეამციროთ წონა ნელა წინააღმდეგობის / სიმძიმის წინააღმდეგ. ეს საშუალებას იძლევა კუნთების მიღება უკმარისობის ნორმალურ წარსულში.
მამაკაცები იყვნენ ჯგუფებად და იყვნენ ბროწეულის წვენი დღეში ერთხელ (650 მგ gallic acid), ორჯერ ყოველდღიურად (1300 მგ გლიკ მჟავა) ან პლაცებო. ბროწეულის წვენის ქვედა და მაღალი დოზები მნიშვნელოვნად გაუმჯობესდა კუნთის სიძლიერე პლაცებოსთან შედარებით. კუნთების აღდგენის დრო ასევე შემცირდა იმას, რომ ბროწეულის წვენის ან დოზის მიღება. შედეგების მიხედვით, როგორც ჩანს, ბროწეულის წვენის უფრო დიდი დოზა არ არის საჭირო იმისათვის, რომ გაუმჯობესდეს კუნთების აღდგენის გაუმჯობესება.
სხვა კვლევა ჩატარდა ბროწეულის ექსტრაქტის გამოყენებით 19 წლის ახალგაზრდა, აქტიური მამაკაცებისა და ქალების შესახებ. კვლევა შეისწავლა თუ ნიტრატი მდიდარი ბროწეულის ექსტრაქტი გააუმჯობესებს გემის გაჯანსაღებას, სისხლის მიმოქცევას და ვარჯიშს. მონაწილეებმა მიიღეს 1000 მგ ბროწეულის ექსტრაქტი, 1000 მგ კომერციული ბროწეული ჩანართი ან პლაცებო 30 წუთით ადრე. თითოეული მოხალისე დასრულდა სამი ცალკეული სარბენი ტესტები ამოწურვისთვის. შედეგები აღნიშნავდა, რომ ბროწეულის ექსტრაქტი მიღებულია გაძლიერებულ სისხლძარღვთა დიამეტრით, რაც ხელს უწყობს უკეთესი სისხლის ნაკადის და სამუშაო ჟანგბადის მიწოდებას. მან ასევე აჩვენა, დაგვიანებული დაღლილობა და გაუმჯობესებული ათლეტური შესრულების მაღალ აქტიურ პირებს.
სხვა ჯანმრთელობის უპირატესობები
ბროწეულის ნაყოფი და წვენი ნაჩვენებია ატლეტური ეფექტურობის გასაუმჯობესებლად, მაგრამ მისი ძლიერი ანტიოქსიდანტური თვისებები ასევე უზრუნველყოფს სხვა მრავალი ჯანმრთელობის სარგებელს:
- ებრძვის კიბოს : კვლევამ აჩვენა, რომ ბროწეულში აღმოჩენილი ანტიოქსიდანტები ეფექტურად ახდენენ კიბოს უჯრედების ზრდას და შეამცირა ძუძუს კიბოს და პროსტატის კიბოს პროგრესირება.
- გულის ჯანმრთელობა : კვლევები მიუთითებენ ბროწეულის წვენში აღმოჩენილი ანტიოქსიდანტები კარდიოპროტექტურ ეფექტს. რეგულარულად ითხოვს ათეროსკლეროზის შემთხვევები (არტერიების გაძლიერება), სისხლის წნევის გაუმჯობესებას და ქოლესტერინის დონის შემცირებას.
- ჰორმონი ჩანაცვლებითი თერაპია (HRT) ალტერნატივა : ბროწეული არის პოლიფენოლის ან ფენოლის მდიდარი წყარო, ბუნებრივი ფიტოსეტროგენი, რომელიც გამოირჩევა უსაფრთხო ალტერნატივა ჰორმონის ჩანაცვლებითი თერაპიისათვის (HRT) და ამცირებს ძუძუს კიბოს რისკს.
სხვა წვენები გაუმჯობესება ატლეტური შესრულებით
გამოკვლევა მრავალი სარგებელი ჭამა მცენარეთა გაიხსნა კარი მნიშვნელოვანი ჯანმრთელობის გაუმჯობესება და გაძლიერებული სპორტული შესრულება. ხილი და ბოსტნეული შეიცავს ძლიერ ფიტოქიმიურ ნივთიერებებს, რომლებმაც შეცვალა ჩვენი გაგება და უზრუნველყვეს განახლებული პატივისცემა ჩვენი ჯანმრთელობის შესახებ კვების ღირებულების შესახებ. ბროწეულის წვენი არის მხოლოდ ერთი ბევრი ხილი შორის საკვები ნაჩვენები გააუმჯობესოს ჩვენი ჯანმრთელობისა და ფიტნეს.
- ჭარხლის წვენი არის ანტიოქსიდანტების მდიდარი წყარო და მაღალია ნიტრატების დონეებში. ნიტრატი ბუნებრივად ხდება სხვადასხვა მცენარეთა საკვებში და შეიწოვება აზოტის ოქსიდის მიმართ. ნატრიკული ოქსიდი ითვალისწინებს სისხლის მიმოქცევის და ფილტვის ფუნქციის გაუმჯობესებას, რაც ხელს უწყობს ჟანგბინის მიწოდებას სამუშაო კუნთებზე. აქტიური მოზარდები და სპორტსმენები შეჰყავთ ჭარხლის წვენასთან ერთად გაუმჯობესებული ატლეტური შესრულებისთვის .
- ტომატის წვენი შეიცავს მნიშვნელოვან საკვებ ნივთიერებებს და არის ლიკოპეინის მდიდარი წყარო. ლიკოპენი არის ძლიერი ანტიოქსიდანტი, რომელიც ამცირებს სხეულის მიერ გამოხატული მავნე ანთებითი ქიმიური დონის შემცირებას მძიმე სამუშაოების დროს. ეს ანტიოქსიდანტური დაცვა ხელს უწყობს ჟანგვის საწინააღმდეგო სტრესით გამოწვეულ სტრესს და ამავდროულად ბევრი აქტიური მოზარდი იზრდება ტომატის წვენით გაუმჯობესებული ატლეტური შესრულებისთვის .
> წყაროები:
Ammar, Aet al., ბროწეულის დამატებას აძლიერებს კუნთების დაზიანების და Soreness და ანთების საწინააღმდეგო მარკერების აღდგენა ვალეფტირების სასწავლო სესიის შემდეგ, PLoS One , 2016.
> მაჩინი, DR და სხვ., ექსცენტრული წვრთნის შემდეგ ფიზიოლოგიური ჟურნალი , 2014 წ.
ტრეკლერი, ET და სხვ., ბროწეულის ექსტრაქტი სისხლის ნაკადის და გაშვების დრო ამოწურვის, გამოყენებითი ფიზიოლოგიისა და კვების მეტაბოლიზმის ჟურნალი , 2014.
> სიხარული, S და სხვ., ბროწეულის ხილის, როგორც ბიოლოგიურად აქტიური ნივთიერებების მდიდარი წყარო, BioMed Research International , 2014.