Consuming უსაფრთხო ნახშირწყლები არის უკეთესი არჩევანი
ყავისფერი ბრინჯი კარგია თქვენთვის და რეკომენდირებული საკვები ჭამა ჩვევებისა და საერთო ჯანმრთელობის გაუმჯობესების მიზნით. თუმცა, სპორტსმენები ხშირად ურიგდებათ სხვადასხვა კვების კვების სახელმძღვანელო მითითებები სპორტის კვების ქვეშ . ეს მოიცავს თეთრი ბრინჯის როგორც პირველადი ნახშირწყლების წყარო სწრაფი ენერგიისა და გლიკოგენის შევსების მიზნით. სპორტსმენები აკეთებენ უფრო მეტს, ვიდრე უბრალოდ ცდილობს წონის დაკარგვას და მოითხოვოს უამრავი ნახშირწყლები მათი სხეულის საწვავად.
მიუხედავად იმისა, რომ კვების თეთრი ბრინჯი ითვლება არაჯანსაღი, სპორტსმენების და weightlifters იგნორირება უარყოფითი პრეტენზიები. ისინი რეგულარულად მოიხმარენ თეთრ ბრინვას, როგორც მათი კვების გეგმების მნიშვნელოვან ნაწილს. სპორტსმენისა და lifter- ის მიზანი მაკრონოუტრიენტების ადეკვატურ რაოდენობას უწევს ექსტრემალური სწავლების საწვავით და შეუქცევადი გლიკოგენის მაღაზიების შესავსებად. თეთრი ბრინჯი ამ პროცესის ძირითად ნაწილს ასრულებს და სპორტსმენებისთვის შესანიშნავი სპორტის კვებად ითვლება.
მას შეუძლია გრძნობდეს, როგორც სრულ განაკვეთზე სამუშაოს სპორტსმენების და lifters რომ ძროხის up სპორტული შესრულების კვების. თეთრი ბრინჯის მსგავსად ნახშირწყლები აუცილებელია ფიზიკური მომზადების საწვავით . წებოები ასევე შეავსებენ კუნთების გლიკოგენის მაღაზიებს ექსტრემალური მუშაობის შემდეგ. ლიფტების ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული კულინარია თეთრი ბრინჯის დიდი თასი, რომელიც შემწვარი ქათმის მკერდია. გამძლეობა მორბენალებს ხშირად ეძლევათ თეთრი ბრინჯის კარბონის დატვირთვა. ცნობილი გახდა ის ფაქტი, რომ თეთრი ბრინჯი მისაღებია და ბევრი სპორტსმენისთვის სასურველი კვებაა.
სპორტის მეცნიერებათა ჟურნალიდან გამომდინარე , გლიკემიური ინდექსის მიხედვით ნახშირწყლების მდიდარი საკვების რანჟირება უზრუნველყოფს კუნთოვანი გლიკოგენის სინთეზისთვის ნახშირწყალბადების ადვილად ხელმისაწვდომ წყაროს. ინტენსიური ვარჯიშები მნიშვნელოვნად შეამცირებს შაქარს (გლიკოგენს) თქვენს კუნთებში და ჭარბი ნახშირწყლები არის მნიშვნელოვანი იმისათვის, რომ შეავსოთ ის, რაც გამოიყენება. სპორტსმენებმა სასურველია თეთრი ბრინჯი, როგორც დიდი ნახშირწყლების არჩევანი, ამ მიზნის მისაღწევად.
თეთრი ბრინჯი მაღალია გლიკემიური ინდექსის მიხედვით. ეს არის ანგარიშით, თუ როგორ იმოქმედებს საკვები შაქრისა და ინსულინის დონეზე. სპორტის მედიცინის ჟურნალში გამოქვეყნებული სტატიის მიხედვით, იცის, თუ როგორ გააუმჯობესებს კარბოჰიდრატის ხელმისაწვდომობას ხანგრძლივი წვრთნის დროს. ამიტომაც სპორტსმენების სასარგებლოდ ნახშირწყალბადების მოხმარების კვლევა სპორტის საექსპორტო სფეროში დომინირებს.
რატომ თეთრი რაისი?
ინფორმირებული სპორტსმენების და ლიფტების აღიარება მაღალი გლიკემიური ღირებულება თეთრი ბრინჯი უზრუნველყოს სწრაფი საწვავის მძიმე workouts და ხელი შეუწყოს კუნთების აღდგენა. ყავისფერი ბრინჯისგან განსხვავებით, თეთრი ბრინჯი არ იწვევს კუჭ-ნაწლავის (GI) პრობლემებს, ალერგიის სიმპტომებს და მიკროორგანიზმების შთანთქმას.
ყავისფერი ბრინჯი და სხვა მთელი მარცვალი შეიცავს ფიქტს მჟავას (ფიტატას ). Phytic მჟავა არის საწინააღმდეგო nutrient სავალდებულო არსებითი მინერალები, როგორიცაა რკინის, თუთია, კალციუმის და მაგნიუმის თავიდან აცილების ჩვენი სხეულის შთამნთქმელი მათ.
ფიქტიკური მჟავა მდებარეობს მარცვლეულის ქოთანში. საღარავი პროცესი, რომელიც გამოიყენება ყავისფერი ბრინჯის შესაცვლელად თეთრი ბრინჯით, ხსნის ფიტატს. ეს, ალბათ, ერთ-ერთი ერთადერთი შემთხვევაა, როდესაც საკვები პროდუქტების გადამუშავებას პოტენციურად აქვს დადებითი მნიშვნელობა. ეს განსაკუთრებით სასარგებლოა კარბი მშიერი ვეტერინარებისთვის და სპორტსმენები, რომელთაც სურთ კუჭის განრისხების გარეშე.
გრძელვადიანი კვლევა მიმდინარეობს ყავისფერ ბრინჯსა და მთელ მარცვლეულში დამამცირებელ ფიტოს მჟავასთვის. ზოგიერთი კვლევა ასევე ფიტოსტატის ანტიოქსიდანტური თვისებების შესწავლაა. ეს შესაძლოა გაზარდოს უსაფრთხო ნახშირწყლების რაოდენობა კონკურენტული სპორტსმენებისთვის.
თეთრი რაისი არის უსაფრთხო ნახშირწყლები
სპორტსმენებს არ აქვთ დრო, რომ განიცდიან კუჭ-ნაწლავის (GI) საკითხებს ან ალერგიებს, რომლებსაც შეუძლიათ მოხმარებული ყავისფერი ბრინჯის თანმხლები. ყავისფერი ბრინჯი უფრო მეტი ბოჭკო აქვს და საჭმლის მგრძნობელობის მქონე ლიფტები შეიძლება ჰქონდეს საკითხი მარცვლეულის ჭამაში.
ექსტრემალური წვრთნები მოითხოვს ჭურჭელს . მისი რეკომენდირებული სპორტსმენები 60 გ / სთ ნახშირწყლები იყენებენ ხანგრძლივ წვრთნებს, რომლებიც გრძელდება ორი საათის განმავლობაში. თეთრი ბრინჯი ითვლება უსაფრთხო სახამებლის მიღებამდე, ადვილად წვდომის დროს, ადვილად კვებავს და გამოხატავს სპორტულ კვების რეკომენდაციებს.
თეთრი რაისი ამისთვის Workouts
აშშ-ის რაისის ინფორმაციის თანახმად, ბრინჯი უფრო მეტი ნახშირწყლებია, ვიდრე კარტოფილი იმავე მომსახურეობის ზომაზე. შეფუთული, მოქნილი და მყისიერი თეთრი ბრინჯი შემოთავაზებულია წინასწარ და პოსტ-მუშთა კვებაზე . მოხმარებული თეთრი ბრინჯი უზრუნველყოფს სხეულის სათანადოდ გამწვავდება კონკურენტული სპორტსმენებისთვის.
მიუხედავად იმისა, რომ თეთრი ბრინჯი არის დიდი ალტერნატივა ლიფტებისა და სპორტსმენებისთვის, ეს შეიძლება არ იყოს საუკეთესო ვარიანტი, რომელიც უშვილო ადამიანია. გარდა ამისა, ტრენინგი კვირაში 4 დღეზე ნაკლებია ან მეტაბოლური დაავადების დაავადებით, ყავისფერი ბრინჯი ითვლება უკეთეს არჩევანს.
ყავისფერი ბრინჯი კვლავ ჯანსაღი საკვები მკვრივი საკვებია. იგი რეკომენდირებულია საერთო მოსახლეობისთვის და ყოველდღიური ფიტნესისთვის მთელი მარცვლის მიმართ. ყავისფერი ბრინჯი არის მდიდარი ბოჭკოვანი და ნუტრიენტები, რომლებიც აუცილებელია დაბალანსებული ჯანსაღი დიეტაზე .
> წყაროები:
Burke LM et al., ნახშირწყლები და ცხიმი სასწავლო და აღდგენა, ჟურნალი სპორტის მეცნიერებათა , 2004
> Cermak NM et al., გამოყენების ნახშირწყლები დროს exercise როგორც ergogenic დახმარების, ჟურნალი სპორტული მედიცინის , 2013
> Hurrell RF et al., Phytate დეგრადაციის განსაზღვრა ეფექტი სამრეწველო გადამუშავება და სახლში სამზარეულო რკინის შთანთქმის საწყისი მარცვლეულის დაფუძნებული საკვები, ბრიტანული ჟურნალი კვების , 2002