წებოვანა თავისუფალი დიეტა უნდა იყოს მარტივი საკმარისი იმისათვის, რომ განახორციელოს ხორბალი, ქერი და ჭვავის პროდუქტები და თქვენ ცოცხალი წებოვანა თავისუფალი, არა?
მაგრამ მაშინ, როდესაც ადვილი ვარდნა მთელი ხორბლის პური და ხორბლის ნიღბები თქვენი პირადი მენიუდან (წებოვანა მათში საკმაოდ ნათელია), ფარავს ყველა ფრთხილი წებოვებას გარკვეული დროის განმავლობაში ... და სწორედ იქ, სადაც ახალბედა თავისუფალი დიეტა ტენდენციურად მიდიან.
ასე რომ, სადაც შეიძლება წებოვანა დამალვა? პრაქტიკულად ყველგან. მართლაც გამოყავით, თქვენ უნდა გაიგოთ თუ როგორ მოიძიოთ წებოვანა საჭმლის ეტიკეტზე. მაგრამ როგორც დამწყები, ეს ცხრა საკვები, პროდუქტები და სიტუაციები მაღალი რისკია. ვუფრთხილდეთ.
1 - სოიოს სოუსი
დიახ, მიუხედავად სოიოს სახელით, თითქმის ყველა სოიოს სოუსი შეიცავს ხორბალს - ხშირად ნომერ პირველ ინგრედიენტს. და რადგან თითქმის ყველა ჩინურ საკვები შეიცავს სოიოს სოუსით, ეს ადგილები ჩინურ მიიღებს გარეთ საფრთხეების სიაში, ისევე.
შესაძლებელია ხორბლის თავისუფალი სოიოს სოუსი გამონახოს - გამოიყურებოდეს თამარი, რომელიც ტრადიციულად იაპონიის სოიოს სოუსით ხორბლის გარეშეა. San-J ბრენდის tamari კი წებოვანა თავისუფალი დამოწმებული .
ზოგიერთი იაპონური რესტორანი ასევე იზიდავს მათ წებოვანა-მგრძნობიარე სტუმრებისთვის - რაღაც გახსოვდეთ, როდესაც ეძებთ კარგი წებოვანა თავისუფალი ეთნიკური რესტორანი . გარდა ამისა, ტრადიციული ტაილანდური სოიოს სოუსი ასევე უნდა იყოს წებოვანა თავისუფალი, მაგრამ თქვენ ყოველთვის უნდა ვთხოვოთ, რადგან ბევრი ამერიკული ტაილანდური რესტორანი იყენებს ხორბლის დაფუძნებულ ჯიშებს.
- შეიტყვეთ უფრო: წებოვანა თავისუფალი სოიოს სოუსით
2 - კრემი დაფუძნებული სუპები
მსგავსად სოიოს სოუსი, ალბათ, არ ფიქრობთ, რომ კრემებზე დაფუძნებული სუპები უნდა იწვევდეს წებოვანა პრობლემას - ყოველივე ამის შემდეგ, ეტიკეტზე ნათქვამია "კრემი" და არა "ხორბლის ნაღები".
ისე, სამწუხარო პატარა საიდუმლო ის არის, რომ ბევრი კომერციული "კრემი" სუპები მიიღონ მათი ნაღების ტექსტურა საწყისი სახამებელი, არ რეალური კრემი. და ეს სახამებელი ხშირად მოდის ხორბლის ფქვილისგან. სინამდვილეში, ყველაზე მსხვილი კომერციული წვნიანი მწარმოებლები ყოველწლიურად ხორბლის ტონს იყენებენ, რათა დაფასოებული წვნიანი აწარმოონ.
თავიდან იქნას აცილებული წებოვანა, წაიკითხეთ ლეიბლები და გადახედეთ უფრო მაღალი ხარისხის სუპებს, ვიდრე ნაკლებად ძვირია. მომზადებული წვნიანი, რომელიც ყუთებში ჩნდება, ხშირად წებოვანა თავისუფალი ეტიკეტით (თუმცა ეს არ არის კრემისფერი). ალბათ, არ გინდა, რომ არომატი არ მოგეწონოთ, მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ ახალი ფავორიტი ამ პროცესში.
3 - ნაყინი
როგორც კრემებზე დაფუძნებული სუპები, ნაყინი არ უნდა შეიცავდეს წებოვებას ... ეს რძის პროდუქტია. მაგრამ სამწუხაროდ არ არის ეს მარტივი.
უამრავი ნაყინის ბრენდები შეიცავს გემოს, როგორიცაა "შოკოლადის ჩიპი Cookie Dough" და "Key Lime Pie", რომელიც შეიცავს წებოვანა. სხვები დაამატებთ cookies ან სახიფათო ტკბილეულს თავიანთ პროდუქტებზე, ამიტომ თქვენ უნდა შეამოწმოთ ინგრედიენტები სიაში შეძენისას.
და მჯერა თუ არა, ზოგიერთი კომერციულად წარმოებული ყინულის კრემები არ შეიცავს ხორბლის ფქვილს, როგორც ინგრედიენტი, თუნდაც უბრალო არომატის მსგავსად ვანილი - ეს არის thickener. Blue Bell არის ერთი ბრენდი, რომელიც ამას აკეთებს.
თქვენ ასევე უნდა იცოდეს რისკი ჯვრის დაბინძურების როდესაც თქვენ სარგებლობენ ნაყინის ნაყინის სალონის , რადგან მუშები ხშირად გამოიყენოთ იგივე scoops ყველა არომატს. ნაყინის შეძენა, პირველ რიგში ცნობილია წებოვანა თავისუფალი არომატი. შემდეგ, სთხოვეთ მუშებს, რომ მიიღონ სუფთა ტუბსაწინააღმდეგო ის უკან და გამოიყენოთ სუფთა ცხვირი. მიიღეთ თქვენი ტოპინგები ახალი კონტეინერისგან.
- შეიტყვეთ უფრო მეტი: რომელი ნაყინის ბრენდები წებოვანა-უფასოა?
4 - "ხორბლის თავისუფალი" პროდუქტები
უამრავი ადამიანი "ხორბალს" უწოდებენ "წებოვანა". მაგრამ თუ ხორბალზე მხოლოდ ფოკუსია, მარტივია, რომ პროდუქტების არჩევისას "ხორბლისგან თავისუფალი" შერჩევა მოხდეს. ისინი ხორბლისგან თავისუფალია, რა თქმა უნდა (ეს არის ის, რაც ეტიკეტზე ნათქვამია, შემდეგ), მაგრამ მაინც შეიძლება შეიცავდეს ქერის ან ჭვავის ინგრედიენტებს ... და ზოგჯერ ამას აკეთებენ.
თუ თქვენ გაქვთ celiac დაავადება ან არასამთავრობო celiac წებოვანა მგრძნობელობა, თქვენ უნდა გამოტოვოთ ყველა წებოვანა, არა მხოლოდ ხორბალი. ასე რომ არ წამოეგოთ "ხორბლისგან თავისუფალი" ბანერები შეფუთვაზე - იმ პროდუქტებს მაინც შეუძლია წებოვანა.
- შეიტყვეთ უფრო: ხორბლის თავისუფალი წინააღმდეგ წებოვანა თავისუფალი
5 - ლუდი
ის ყოველთვის მიკვირს, რამდენი ადამიანი არ იცის, რომ ჩვეულებრივი ლუდი შეიცავს წებოვანა. მაგრამ მე ვფიქრობ, რომ ჩემს ადრეულ დღეებში წებოვანა თავისუფალი დიეტა დამირეკავ, და მახსოვს, როგორ მივდიოდი - ცუდად - ლუდივით.
როდესაც თქვენ მხოლოდ indulge მას ზოგჯერ (ვფიქრობ: ზაფხულის მწვადი ან პიკნიკი), თქვენ არ აუცილებლად ფოკუსირება ლუდის ინგრედიენტები. მაგრამ ეს ინგრედიენტები გამორჩეული ქერის ... როგორც გავიგე შემდეგ მე downed ერთი პირველად წელიწადში.
ამ დღეებში, თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ წებოვანა თავისუფალი ლუდი ბევრ სუპერმარკეტში და ბევრ რესტორანში. ადამიანების უმრავლესობა გულწრფელად არ მოსწონს, ისევე, როგორც რეგულარული ლუდი, მაგრამ მწიფდება უფრო გამოცდილი და ლუდი უკეთესობისაკენ.
- შეიტყვეთ მეტი: არის თუ არა ახალი "წებოვანა" ამოღებული?
6 - მედიკამენტების მითითება
სურსათის ეტიკეტები უნდა გამოაცხადონ ყველა ხორბლის ინგრედიენტები (მაგრამ არა ქერი ან ჭვავის ინგრედიენტები), რაც უფრო ადვილია ჩვენთვის, რათა გამოირიცხოს კონკრეტული პროდუქტები. მაგრამ პრეპარატის პრეპარატების მწარმოებლები არ ასრულებენ იგივე წესებს. ზოგიერთი prescription ნარკოტიკების შეიცავს წებოვანა მარცვლეული (თითქმის ყოველთვის ხორბალი) როგორც შემავსებელი, და არ არსებობს მოთხოვნა, რომ ისინი გაამჟღავნოს ხორბალი ან წებოვანა მომხმარებელს.
სინამდვილეში, ძნელია იმის გარკვევა, თუ ნარკოტიკების მიღება არის წებოვანა თავისუფალი - ინგრედიენტები შეიძლება შეიცვალოს, მაშინაც კი, ბრენდის სახელი prescription ნარკოტიკების და კომპანიის მომსახურების წარმომადგენლები შეიძლება არ იციან.
ამ პრობლემის გადასაჭრელად, დარწმუნდით, რომ ფარმაცევტს იცის, რომ თქვენ უნდა წებოვანა თავისუფალი (და იცის, რა "წებოვანა თავისუფალი" ნიშნავს, ძალიან). ასევე, ორჯერ შეამოწმეთ თითოეული შევსება, რადგან ინგრედიენტები შეიძლება და შეცვალოთ ხშირად.
7 - გურმანიანი ხორცი
უამრავი მაღალი დონის სასურსათო საცალო გაყიდოს გურმანი მომზადებული meats ამ დღეებში. თქვენ შეგიძლიათ შეიძინოთ ყველა სახის ძეხვი, ერთად მომზადებული ნეკნები და ქათამი ან თევზი უკვე გემრიელი სოუსით.
თუმცა, მე იპოვა ინგრედიენტები სიები მრავალი ამ appetizing ორიენტირებული საკვები აკლია. მაღაზიებში ხშირად იღებენ საპონი და სანელებლების გარედან მომწოდებლებს და არ შეუძლიათ ადვილად შეამოწმონ ინგრედიენტები.
მაშინაც კი, თუ ხორცის შემსვლელებმა იციან, რა არის მათში (და დარწმუნებული ვარ, რომ არ არის წებოვანა), კვლავ სიფრთხილით უნდა იყოთ. ეს პროდუქტებია "მომზადებული დაწესებულებაში, რომელიც ასევე ხელს უწყობს წებოვანა" - როგორც დაინახავთ, როდესაც თქვენ იხილავთ პურის ნამსხვრევების შემცველ ელემენტებს ხორცის კონტრში. აშკარად ნათელია, განსაკუთრებით თუ თქვენ განსაკუთრებით მგრძნობიარე.
8 - რესტორანი კვება
ეს უფრო ადვილია ჭუჭყისაგან თავისუფალი საჭმლის მიღება - რესტორნებმა უფრო იციან წებოვანა საკითხები და ბევრი რესტორანი ჯაჭვები გლუტენ-თავისუფალი მენიუს გთავაზობთ. მაგრამ სასადილო კვლავ შეიცავს უამრავ პრობლემებს.
დასაწყისში თქვენი დიეტა, ადვილია დაარწმუნოს თავს შეუკვეთოთ რაღაც "გამოიყურება უსაფრთხო" off მენიუ გარეშე Pest თავს თავის სერვერზე. მაგრამ ეს მიდგომა საფრთხეს უქმნის საფრთხეს - ჰამბურგერს შეუძლია შეამციროს პურის ნამსხვრევები, მარინადები შეიძლება სოიოს სოუსით შეიტანონ და სამზარეულოში დაბინძურებული იყოს.
როგორც მკაცრი (და მე მაინც ძნელია), თქვენ უნდა ვუთხრა თქვენს სერვერზე თქვენი კვება უნდა იყოს წებოვანა თავისუფალი. ხშირ შემთხვევაში, თქვენ უნდა მიიღოს მენეჯერი და / ან შეფ ჩართული უნდა ვისწავლოთ ინგრედიენტები და მიიღეთ უსაფრთხო კვება.
- შეიტყვეთ უფრო მეტი: 5 უმკაცრესი წესები, რომლებიც იყენებენ წებოვანა-უფასო რესტორნებს
9 - მეგობრები მეგობრებთან და ოჯახის წევრებთან
მე ვფიქრობ, უფრო ძნელია დარჩენა წებოვანა თავისუფალი როდესაც ჭამა გარეთ სახლში მეგობარი ან ოჯახის წევრი, ვიდრე ეს არის რესტორანში. ბევრი რესტორანი chefs და თანამშრომლები გაივლიან სასწავლო ალერგიის, მაგრამ თქვენი დედა არ.
როგორც სავარაუდოდ კარგად იციან, წებოვანა თავისუფალი ხდება ციცაბო სასწავლო მრუდი და ადამიანების უმრავლესობას არ შეუძლია შექმნას სრულიად წებოვანა თავისუფალი კვება ზოგიერთი შესწავლის გარეშე (მათი სამზარეულოს ღრმა გაწმენდა). სამწუხაროდ, ის თქვენს მეგობრებსა და ოჯახის წევრებს ეხება.
პატიოსნად, მე არ გირჩევთ, რომ მეგობრებსა თუ ოჯახის წევრებს არ მიირთვან საჭმელზე, თუ არ ხორციელდებოდათ მთლიანი პროცესი - ვერ გაიგებენ, რომ სოიოს სოუსით ან ფქვილის სისუფთავეს ნიშნავს, რომ ისინი მხოლოდ ჭამს და საჭმელს იღებდნენ არ ვიცი, რომ კარაქი ან სხვა უბედურებებში ნახოს. ეს უსაფრთხოა, რათა საკუთარი საკვები.
- შეიტყვეთ უფრო მეტი: საქმეები მეგობრებთან და ნათესავებთან როდესაც თქვენ წებოვანა თავისუფალია