ტაილანდური, ინდური, იაპონური, იტალიური და ჩინური რესტორნები გლუტენ-თავისუფალი
რესტორნებში უფრო ადვილია საჭმლის მიღება, თუ უმეტესი ურბანული არეში წებოვანა თავისუფალია და ბევრ ქალაქში ვგულისხმობ "წებოვანა თავისუფალი" კონცეფციას და შეგიძლიათ მომზადდეს უსაფრთხო კვება თქვენთვის.
თუმცა, არსებობს გარკვეული ეთნიკური რესტორნები, სადაც შეგიძლიათ იპოვოთ უფრო ადვილი ჭამა, უბრალოდ იმიტომ, რომ სამზარეულოს ბუნებრივია გამოიყენოთ წებოვანა თავისუფალი საკვები. ეს სამზარეულოები, რომელთა შორისაა ტაილანდური და ინდური, შეუძლიათ ტრადიციული სასადილოების შესანიშნავ ალტერნატივას.
აქ არის რამოდენიმე სხვადასხვა ეთნიკური რესტორნის პარამეტრები ხელმისაწვდომი და რა უნდა იცოდეთ თითოეულზე.
1 - ტაილანდური რესტორნები: ბუნებრივია წებოვანა თავისუფალი
ტაილანდური რესტორნები შეგიძლიათ წარმოადგინოთ შესანიშნავი პარამეტრები გლუტინის თავისუფალი სასადილოდან, რადგან ტაილანდური სამზარეულოს უმეტესობა ბუნებრივია წებოვანა-თავისუფალია - თქვენ უნდა იპოვოთ ბევრი არჩევანი, მათ შორის ყველაზე კულინარიული და ბრინჯი Noodle დაფუძნებული Pad ტაილანდური. თავიდან იქნას აცილებული ხორბლის დაფარული შემცველი აპეტიტები.
თუმცა, ენის ბარიერი, რომელიც დაკავშირებულია ზოგიერთ ტაილანდურ სამზარეულოს პერსონალის საქმეში, შეიძლება გამოწვევდეს გამოწვევების შემთხვევაში, თუ თქვენ ცდილობთ კითხვის დასმისას რა კერძი. მაგალითად, ტრადიციული ტაილანდური სოიოს სოუსით წებოვანა თავისუფალია, ბევრ რესტორანში ჩინური კერძების სოიოს სოუსით სარგებლობს მათი კერძებით, რომლებიც შეიცავს ხორბალს.
შენი საუკეთესო ფსონი ჭუჭყიანი თავისუფალი ტაილანდური უნდა იპოვოს ადგილი, სადაც შეგიძლიათ კომუნიკაცია მარტივად მენეჯერი, და სადაც მზარეული ხდის ყველაფერი ნულიდან, მათ შორის საწებელი.
2 - ინდური რესტორნები: ბევრი წებოვანა თავისუფალი პარამეტრები
ტაილანდური რესტორნების მსგავსად, ინდური რესტორნები გთავაზობთ ბუნებრივად წებოვანა-უფასო კერძების ფართო სპექტრს. ტანდურირო ქათამი, თევზი და shrimp თითქმის ყოველთვის წებოვანა თავისუფალი, როგორც ყველაზე მეტად ბოსტნეულის მხარე კერძები. ფრთხილად იყავი maida ფქვილით და suji- სთან, რაც ნიშნავს ხორბალს.
პაპადუმი, ინდური ბალახი დამზადებული ოსპი, უზრუნველყოფს დიდი ალტერნატივა უფრო ტრადიციული ხორბლის დაფუძნებული პური, რომელიც ასევე ხელმისაწვდომია ინდოეთის რესტორნები.
თუმცა, ინდოეთის რესტორნები შეიძლება ჰქონდეს იგივე ენობრივი ბარიერი, როგორც ტაილანდური რესტორნები. ისინი, რომლებიც იყენებენ წინასწარ დამზადებული სოუსებით (როგორც საკუთარი საწინააღმდეგოდ იყენებენ) შეიძლება გამოიყენონ სოუსი, რომელიც ხორბლის ფქვილისგან შაქარია და თორდიის ღუმელი წარმოადგენს წებოვანაზე დაბინძურებას, რადგან წებოვანაზე დაფუძნებული პური კვერცხუჯრედში სხვა კერძები. კიდევ ერთხელ, თქვენი საუკეთესო ფსონია იპოვოთ ინდური რესტორანი, რომელიც ყველაფერს ნულიდან და ერთი, სადაც ადვილად საუბრობენ მენეჯერთან ან მზარეულთან.
3 - იაპონური რესტორნები: გამყარებაში ერთად სუში
ნეტავ იფიქროთ, რომ იაპონიის რესტორნები რთული ადგილები იქნებოდა, სადაც უმეტეს სოიოს სოუსით დამზადებული კერძები გამოირჩევიან. თუმცა, თქვენ გაქვთ ბევრი ვარიანტი იაპონიის რესტორნების უმეტესობამდე ... როგორც სუში მოგწონთ.
ყველაზე სუშის ბუნებრივია წებოვანა თავისუფალია. თუმცა, ბევრი გზა არსებობს წებოვანა შეიძლება შემოგეპაროთ შევიდა სუში . პრობლემური ინგრედიენტებია უნიგური, რომელიც მოხარშული სოიოს სოუსით, და ნებისმიერი ტემპურაზე დაფუძნებული ინგრედიენტებით, რადგან ტემპურა ჩვეულებრივ დამზადებულია ხორბლის დაფუძნებულ batter.
მოერიდეთ გაჟღენთილ იაპურ იაპონურ კერძებს, რომლებიც შეიცავს სოიოს სოუსს და სუპოს სუპს, რადგან ხშირად შეიცავს ქერზს. და, მოიყვანეთ საკუთარი სოიოს სოუსი თქვენი სუშისთვის, თუ რესტორანში არჩეული არ არის წებოვანა თავისუფალი სოიოს სოუსი .
4 - იტალიური რესტორნები: უხვი წებოვანა თავისუფალი კერძები
ჩანდა ინტუიციურად, რომ იტალიურ რესტორნებში წებოვანა თავისუფალი ფასია, რადგან იტალიის სამზარეულო ასე გლუტენ-ლადენია.
მაგრამ celiac დაავადების სიხშირე და ცნობიერება იტალიაში ძალიან მაღალია და თქვენ იპოვით ბევრ იტალიურ რესტორანს წებოვანა-თავისუფალი ალტერნატივით. თუ ისინი არ სთავაზობს წებოვანა თავისუფალი მაკარონი, მათ შეუძლიათ კი მოგიტანთ თქვენი საკუთარი მაკარონი საზ.
იტალიურ რესტორანში გლუტენ-თავისუფალი სასადილოში რამდენიმე პოტენციური პრობლემაა. პირველი, დარწმუნდით, რომ ისინი არ საზ თქვენი მაკარონი ან ბოსტნეული წყალში, რომელიც გამოიყენება საზ წებოვანა დაფუძნებული მაკარონი - ისინი არ შეიძლება გააცნობიეროს, რომ გახდის თქვენ ავადმყოფი.
გარდა ამისა, თუ თქვენ განსაკუთრებით მგრძნობიარეა, სიფრთხილით ინახულებთ რესტორნებს, სადაც ისინი თავიანთ პასტაზე ატარებენ ჰაერში ნარჩენი ფქვილის გამო. დიახ, სადესანტო წებოვანა შეუძლია ავადმყოფი.
5 - ჩინური რესტორნები: ნახეთ გარეთ სოიოს სოუსით
სხვა ეთნიკური რესტორნების ალტერნატივების მსგავსად, ჩინეთის რესტორანში უსაფრთხოდ ყოფნის საშუალებას იძლევა გამოგონება-სოიოს სოუსი თითქმის ყველა კერძით.
თქვენი საუკეთესო ფსონი ჩინურ რესტორანსაც მოიპოვებს, რომელიც წებოვანა თავისუფალი მომხმარებლებისთვის; ბევრი ურბანული არეალი მოიცავს ზოგიერთი იარლიყით წებოვანა თავისუფალი კერძები მათი მენიუები.
გარდა ამისა, ცდილობენ მოძებნოთ eatery სადაც შეგიძლიათ დაუკავშირდეს მარტივად მენეჯერი ან მზარეული. თუ თქვენ ჩინურ რესტორანში გაჩერდებით, სადაც არ შეგიძლიათ კომუნიკაცია, ბრინჯი უნდა იყოს უსაფრთხო და მოხარშული ბოსტნეული შეიძლება იყოს უსაფრთხო.
ჩინურ რესტორანში ჭარბი წვრილფეხა რქების ჭამაზე დამატებითი რჩევების მისაღებად იხილეთ სტატიები Gluten-Free Chinese Food in Restaurants .
6 - სიტყვა
შესაძლებელია სხვადასხვა ეთნიკური რესტორნების ჭამა, მაშინაც კი, თუ თქვენი არჩევანი ეტერატურას არ შეიცავს გამჭვირვალე მენიუს. თქვენ ასევე შეგიძლიათ განიხილოს შემოტანა წებოვანა თავისუფალი რესტორანი ბარათები, რათა დაეხმაროს ახსნას რა ინგრედიენტები თქვენ უნდა თავიდან ავიცილოთ.
თუმცა, წარმატებული სასადილო გამოცდილების გასაღები კარგი კომუნიკაცია მზარეული და მენეჯერია. თუ არ გრძნობს თითქოს თქვენი საჭიროებების გაგება, არ ჭამა საკვები.
წყარო:
სელიკის დაავადებათა ფონდი. სასადილო