გლუტინის თავისუფალი დიეტის გასაზრდელად, სანამ დაიწყება, ან პრობლემებში გადახვალთ
წებოვანა თავისუფალი ხდება უფრო ადვილია, ვიდრე ოდესმე ამ დღეებში - სუპერმარკეტები, როგორც ცნობილია, წებოვანა თავისუფალი პროდუქტების, რესტორნების წებოვანა თავისუფალი მენიუები , და არსებობს მუდმივად გაფართოების მასივი წებოვანა თავისუფალი საკვები შეგიძლიათ აირჩიოთ.
ეს კარგი ამბავია, მაგრამ ცუდი ამბავია. ირონიულად, მარტივია, რომელთანაც შეგიძლიათ მიიღოთ წებოვანა თავისუფალი დიეტა დღეს ნიშნავს იმას, ვინც წებოვანა თავისუფალია, რადგან ისინი დიაგნოზირებულია celiac დაავადების ან არასამთავრობო celiac წებოვანა მგრძნობელობა რეალურად შეიძლება იყოს უფრო მგრძნობიარეა, რომ წებოვანა თავისუფალი დიეტა დაკავშირებული შეცდომები . მიზეზი? ეს არ არის ისეთი მარტივი, როგორც ჩანს, ჭამა წებოვანა თავისუფალი.
ზოგიერთ შემთხვევაში, დიეტური შეცდომები შეიძლება მიაწოდოს nasty წებოვანა (რომელიც ალბათ გახდის თქვენ ნაკლებია, რომ იგივე შეცდომა ერთხელ!). მაგრამ ყველაზე ცუდი სცენარით, ამ შეცდომების უწყვეტობად შეიძლება გააკეთოთ თქვენი მცირე ნაწლავი, რომელიც არ იწვევს ცილის დაავადების დაზიანებისგან.
იმისათვის, რომ დაგეხმაროთ გადაადგილება წებოვანა თავისუფალი დიეტა სწავლის მრუდი და გახდეს დარწმუნებული წებოვანა თავისუფალი დიეტა პრაქტიკოსი, აქ rundown ყველაზე შვიდი შეცდომები ხალხს საყოველთაოდ მიიღოს, როდესაც ისინი პირველი წებოვანა თავისუფალი. თუ ამ პრობლემების თავიდან ასაცილებლად, თქვენ უკეთესად ჯანმრთელობთ.
1 - დაწყებული წებოვანა თავისუფალი დიეტა სანამ თქვენი საშინაო დავალება
ეს არის საკმაოდ მარტივი მოჭრილი პური და ხორბლის დაფუძნებული მარცვლეული და cookies თქვენი დიეტა. მაგრამ არსებობს კიდევ უფრო მეტი მკაცრი წებოვანა თავისუფალი დიეტა ვიდრე უბრალოდ თავიდან აცილების იმ სამი საკვები (და სხვები, როგორიც მათ)
მაგალითად, იცით თუ არა ბევრი დაკონსერვებული სუპები წებოვანა? (არსებობს გარკვეული კარგი წებოვანა თავისუფალი წვნიანი არჩევანი , მაგრამ თქვენ უნდა იცოდეს, სად უნდა გამოიყურებოდეს.) იცით თუ არა ყველაზე სოიოს სოუსით ბრენდები მათ ხორბალში? (ზოგიერთი სოიოს საწებელი არის წებოვანა თავისუფალი .) და იცით თუ არა დიდი უმრავლესობა ლუდის მზადდება ქერის, რომელიც წებოვანა მარცვლეული ? (დიახ, არსებობს უსაფრთხო ლუდი, ძალიან .)
უნაყოფო დიეტაზე მათი საშინაო დავალება არ არის შეცდომის შედეგად მიღებული შეცდომების რიცხვი, როდესაც ისინი სიგარეტის დაავადების ან არასტაბილური წებოვანა სენსიტიურობის დიაგნოზს გადასცემენ და ეს მთავარი მიზეზი ის არის, რომ ისინი არ გრძნობენ თავს უფრო სწრაფად, როგორც სწრაფად 'მინდა მომწონს. სამწუხაროდ, ძირითადი შეცდომებიც კი შეიძლება სწრაფად გამოიწვიოს ცუდი წებოვნება.
არ დაუშვათ ეს შენთვის შესწავლილი, თუ როგორ წასვლა მკაცრად წებოვანა თავისუფალი, და დარწმუნდით, რომ გესმის ბევრი ადგილი ვერ მალავს.
2 - ვერ იძენთ სიჩქარეზე საკვების იარლიყზე
ბევრი ადამიანი იწყება წებოვანა თავისუფალი დიეტა მიერ მათი სასურსათო პროდუქტების "ხორბლის" ან "წებოვანა" ეტიკეტების სკანირების გზით და უბრალოდ არ იციან, რომ სკანირება ვერ მოხერხდა. მაგრამ სამწუხაროდ, ეს არ არის მხოლოდ საკმარისი სტრატეგია, რათა თავიდან ავიცილოთ წებოვანა დამუშავებული საკვები ჭამთ.
იურიდიულად, მწარმოებლებს არ სჭირდებათ ყველა წებოვანა შემცველი ინგრედიენტების სიაში (მხოლოდ ის, რაც შეიცავს ხორბალს, ითვლება ზედა ალერგენს). მათ ასევე არ სჭირდებათ გამონაკლისი შემთხვევები, როდესაც პროდუქტი არ შეიცავს წებოვანა შემცველ ინგრედიენტებს , მაგრამ მზადდება საზიარო ხაზებზე ან საზიარო ობიექტში , რაც იმას ნიშნავს, რომ გლუტას ჯვარი დაბინძურება ბევრად უფრო სავარაუდოა.
რისი გაკეთება შეგიძლია? შენი საუკეთესო ფსონი იქნებოდა გამყარებული მხოლოდ პროდუქტი, რომლებიც იარლიყით წებოვანა თავისუფალი ან დამოწმებული წებოვანა თავისუფალი (კიდევ უფრო მკაცრი სტანდარტი). მაგრამ თუ გადაწყვეტთ წებოვანა თავისუფალი უჯრედების უსაფრთხო ზონას, თქვენ უნდა მიიღოთ დაჩქარება ინგრედიენტების სახელებიზე, რაც გლუტანს ნიშნავს (არსებობს გრძელი სია) და შეისწავლეთ რისკის ჭამა -გლუტენი-ინგრედიენტები "საკვები .
3 - იტვირთება წებოვანა თავისუფალი უსარგებლო საკვები
ეს არის მაცდური, როგორც თქვენ იწყება წებოვანა თავისუფალი დიეტა უბრალოდ შეცვლის ყველა თქვენი ძველი junk საკვები სანიშნეს ერთად newfound სანიშნეს, რომლებიც, კარგად, ჯერ კიდევ უსარგებლო საკვები, მაგრამ მოხდეს უნდა იყოს წებოვანა თავისუფალი უსარგებლო საკვები. არ მისცეს ცდუნებას.
რა თქმა უნდა, ეს არის მარტივი, რომ იპოვოთ წებოვანა თავისუფალი Candy , კრეკერი და ყველა ფორმის წებოვანა თავისუფალი საჭმლის on სასურსათო მაღაზია თაროებზე. თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ გარკვეული წებოვანა თავისუფალი სწრაფი კვების პარამეტრები . მაგრამ თუ თქვენ წებოვანა თავისუფალი, რადგან თქვენ უკვე დიაგნოზი celiac დაავადების ან არასამთავრობო celiac წებოვანა მგრძნობელობა, თქვენი ჯანმრთელობის უკვე საკითხი.
სინამდვილეში, თუ თქვენ მხოლოდ დიაგნოზი აქვს celiac დაავადების, თქვენ შეიძლება გარკვეულწილად malnourished, ასე რომ ეს იქნება კარგი დრო, რომ hone in ჯანსაღი საკვები ტონა სასარგებლო ნუტრიენტები, არ მოვძებნოთ ახალი ბრენდის სიმინდის ჩიპი წებოვანა თავისუფალი ბეჭედი პაკეტი.
რა თქმა უნდა, თქვენ შეგიძლიათ ისიამოვნოთ ზოგიერთი წებოვანა თავისუფალი snack საკვები შემთხვევაში (და ზოგიერთი კი კარგი კვების არჩევანი). მაგრამ თუ ყურადღებას გაამახვილებთ ძალისხმევას, რომ წებოვანა თავისუფალი და ჯანმრთელი კვების, თქვენი სხეულის მადლობა მას.
4 - ჩაკეტვა ძალიან კომფორტული საკვები
იქ უბრალოდ არ მიღების გარშემო: როგორც წებოვანა თავისუფალი ნიშნავს რეალურად cooking მეტი ... ზოგიერთ შემთხვევაში ბევრად უფრო.
თუ თქვენ იყავით საკმაოდ დამოკიდებული კომფორტული საკვები ადრე (Domino ს პიცა, ვინმეს?), თქვენ შეიძლება იყოს საკმაოდ nasty შოკი: თქვენ ვერ შეძლებთ უბრალოდ შეუკვეთოთ პიცა ან ჩინური. (Domino- ს წებოვანა თავისუფალი პიზა მზადდება იმავე ადგილებში, როგორც კომპანიის რეგულარული pizzas, დებს მათ off- ლიმიტები მათთვის celiac დაავადება.იმავდროულად, ჩინეთის სასურსათო რესტორნები აქვს საკუთარი კომპლექტი საკითხები მათთვის, ვისაც უნდა ჭამა წებოვანა თავისუფალი. )
დიახ, შეგიძლიათ წებოვანა თავისუფალი გაყინული პიცები და სხვა წებოვანა თავისუფალი გაყინული ვახშმები (უდი ს გლუტენ-თავისუფალი, საოფრანის გზა და ემის სამზარეულო ყველა კარგი არჩევანია). მაგრამ ისინი საკმაოდ ძვირია და არა ყველა მაღაზიაში.
ასე რომ, საუკეთესოდ მოემზადებ საკუთარ თავს ქოთანებსა და ჩაჭიდებს, როდესაც წებოვანაში თავისუფალი ხარ ... საჭმლისგან ახალი, ჯანსაღი ინგრედიენტები უკეთესია თქვენთვის (თუნდაც ეს უფრო მეტი სამუშაოა, ვიდრე Domino- ის აპლიკაციის დაჭერით) .
5 - არ არის მყარი საკმარისი რესტორნები
ეს არის გულისტკივილი, რომ ნახოთ ბევრი ჯაჭვის რესტორნები, რომ აქვს წებოვანა თავისუფალი მენიუები და იცოდეს, რომ ბევრი თქვენი ადგილობრივი eateries ასევე აცხადებენ, რომ მათ შეუძლიათ თქვენ წებოვანა თავისუფალი კვება . მაგრამ არ დაუშვა შენი დაცვა, რადგან ეს ხშირად არ არის ადვილი.
როგორც წებოვანა თავისუფალი დიეტა უკვე უფრო და უფრო პოპულარული, უამრავი ადამიანი დაიწყო კვების წებოვანა თავისუფალი ვინც ნამდვილად არ უნდა გავაკეთოთ. და ეს არ არის უჩვეულო, რომ ნახოთ ისინი რესტორანში წებოვანა-უფასო კვებაზე, მაგრამ შემდეგ შეუკვეთეთ ლუდი ან წებოვანა-დე ტორტი. ეს სამწუხარო შედეგია დისკრედიტაციისას ყველას, ვინც სჭირდება ჭამა გლუვი თავისუფალი მათი ჯანმრთელობის.
რისი გაკეთება შეგიძლია? კარგად, თქვენ უნდა აღინიშნოს თქვენი სერვერი (და პოტენციურად მენეჯერი ან შეფ), რომ თქვენი საკვები უნდა იყოს უკიდურესად წებოვანა თავისუფალი ან თქვენ მიიღებთ ავადმყოფი. ხაზგასმით აღვნიშნავ (ლამაზად, რა თქმა უნდა) ამ თხოვნას არ ვაკეთებთ, როგორც ცხოვრების წესის არჩევანი - ნამდვილად სჭირდება თქვენი ჯანმრთელობისთვის. ეს იმედია გამოიწვევს მათ მიიღონ დამატებითი ზომები თქვენი კვება.
სხვათა შორის, იგივე მსჯელობა ღებულობს მეგობრებისა და ოჯახის მიერ - უმეტეს შემთხვევაში, თქვენ უბრალოდ არ ენდობით მათ, რომ უსაფრთხოდ იყიდოთ (აქედან გამომდინარე).
6 - დაგეგმვის "მოტყუების დღე" (ან იმის ზედმეტი შანსი)
თუ თქვენ და თქვენს ექიმს ართმევენ თქვენი ჯანმრთელობის პრობლემებს ცილის დაავადებაზე ან არასტაბილურ წებოვანაზე მგრძნობიარობას, თქვენ მართლაც იღბლიანი ხართ: თქვენ არ გჭირდებათ ძვირადღირებული მედიკამენტები ან პროცედურები, რადგან თქვენი მდგომარეობა მთლიანად მკურნალობს დიეტაში ხშირ შემთხვევაში.
ის უპასუხოდ ამბობს, რომ არ გინდათ ჭუჭყიანი თავისუფალი დიეტა, რადგან მოტყუება შეიძლება გამოაშკარავდეს ზოგიერთ მნიშვნელოვან პრობლემას.
მაგრამ ეს რისკები არ შეწყვეტენ ბევრ ადამიანს მოტყუებისგან: ერთი შესწავლა აღმოაჩინა celiac დაავადების დიაგნოზის მქონე ადამიანთა ერთი მეოთხედი არ არის საკმარისად საკმარისი იმისათვის, რომ თავიდან იქნას აცილებული შესაძლო გართულებები.
არ დაუშვათ ეს თქვენ-მოტყუების დიეტა შეიძლება გამოიწვიოს გართულებები, რომლებიც მერყეობს ვიტამინის ხარვეზებიდან კიბოსკენ. ამდენი უგემრიელესი წებოვანა თავისუფალი საკვები ბაზარზე ამ დღეებში, არ არსებობს რეალური მიზეზი, რომ Gamble თქვენი ჯანმრთელობის.
7 - გლუტინის თავისუფალი დიეტის დარწმუნება ყველა თქვენი ჯანმრთელობის პრობლემის მოგვარებას
თუ თქვენ გაქვთ celiac დაავადება ან არასამთავრობო celiac წებოვანა მგრძნობელობა, თქვენ უნდა ველოდოთ გრძნობენ ბევრად უკეთესი, როდესაც წასვლა წებოვანა თავისუფალი - თქვენი მონელების უნდა გაუმჯობესდეს, თქვენ შეიძლება ვნახოთ ზოგიერთი თავის ტკივილი შემცირება, და თქვენ სავარაუდოდ მეტი ენერგია.
მაგრამ წებოვანა თავისუფალი დიეტა არ არის სასწაული თანამშრომელი-არ მოველით, რომ გადაჭრას ყველა არსებული ჯანმრთელობის პრობლემები. მაგალითად, მიუხედავად იმისა, რომ ზოგიერთი ადამიანი წონაში წებოვანა თავისუფალია, ყველას არ ახდენს შორს და ბევრი ადამიანი რეალურად წონაში.
ასევე, არ მიიღოთ რაიმე ახალი ჯანმრთელობის პრობლემა, რომელიც განვითარებას გულისხმობს მხოლოდ celiac დაავადების ან წებოვანა მგრძნობელობის სიმპტომს. რა თქმა უნდა, წებოვანა უკვე ჩართული ყველაფერი მომნელებელი პრობლემები ნევროლოგიური საკითხები, ამიტომ ადვილი ვფიქრობ, რომ ეს ყველაფერი დაკავშირებული. მარტივი, მაგრამ არა საუკეთესო იდეა.
ყველა კუჭის ტკივილი არ ნიშნავს იმას, რომ თქვენ წებოვანა (ეს შეიძლება იყოს კუჭის გრიპი ან საკვები მოწამვლა). და თუ თქვენ გაქვთ მუდმივი პრობლემა, მაგალითად, კუჭის ტკივილი, დიარეა ან თავის ტკივილი, მიუხედავად იმისა, რომ ფრთხილად წებოვანა თავისუფალი დიეტა, აუცილებლად უნდა ისაუბრონ თქვენს ექიმს იმის შესახებ, რომ მიიღოთ დამატებითი ტესტირება იმისთვის, რომ სხვა რამე არასწორია.
> წყაროები:
> ვილაფუერტი-გალვეზი ჯ. წებოვანი დაავადების ზრდასრულ პაციენტებში გლუტენ-თავისუფალი დიეტისთვის გრძელვადიანი ერთგულების მართვის ფაქტორები. ალმანახი ფარმაკოლოგია და თერაპია. 2015 სექ; 42 (6): 753-60.