Როგორ შეკვეთა წებოვანა თავისუფალი ჩინურ რესტორანში

7 რჩევები, რომ შეინარჩუნოთ უსაფრთხოდ, თქვენი სასადილო გამოცდილების ოპტიმიზაციისას

ჩინურ რესტორანში უსაფრთხო წებოვანა-უფასო კვება მკაცრია: ხორბლის შემცველი სოიოს სოუსი მენიუში თითქმის ყველა კერძით გამოიყენება (ეფექტურად ამ მენიუს ელემენტი შიგნით კალიუმის დაავადების და არა-celiac წებოვანა სენსიტიურობისთვის).

გარდა ამისა, შეიძლება ასევე იყოს ენის ბარიერი ბევრ ჩინურ მარანობაში, რაც ძნელია კომუნიკაცია თქვენი დიეტური საჭიროებების შესახებ.

როგორც გლუვი თავისუფალი დიეტური საჭიროებების სულ უფრო და უფრო საერთო, ბევრი რესტორანი მოიცავს ინფორმაციას წებოვანა და წებოვანა თავისუფალი კერძები მათი მენიუები . ეს არასდროს გტკივა ვთხოვო, და როგორც vegans, vegetarians და იმ საკვები ალერგიის ვინც dine out, ვინც გლუტინის თავისუფალი დიეტა შეიძლება, როგორც წესი, მენიუ პარამეტრები, რომლებიც შესაფერისი.

თუ არ ხართ დარწმუნებული თუ არა ჩინეთის რესტორანი თქვენ ეწვევა აქვს წებოვანა თავისუფალი მენიუ ნივთები, აქ არის რამოდენიმე წინადადებები დაგეხმარებათ შეუკვეთოთ უსაფრთხოდ მენიუდან. მაგრამ გახსოვდეთ, თუ არ ხართ დარწმუნებული თუ არა საჭმლის წებოვანა თავისუფალი, არ ჭამა.

1 - ჰკითხეთ სერვერს, რომელიც საუბრობს თქვენს ენაზე

სანამ თქვენს არჩეულ ჩინურ რესტორანში დასხდნენ, დარწმუნდით, რომ ის, ვინც თქვენს ენაზე სრულყოფილად ლაპარაკობს, შესაძლებელი გახდება თქვენი შეკვეთა და უპასუხოს თქვენს შეკითხვებს.

მას შემდეგ, რაც თქვენ აღმოაჩენთ ვინმესთან, რომელთანაც შეგიძლიათ საიმედოდ დაუკავშირდეს, დარწმუნებული უნდა იყოთ, რომ თხრილები სვამენ გემოს და მარინადების ინგრედიენტებს, რადგან ეს არის საფრთხის თავიდან ასაცილებლად კუჭ-ნაწლავის თავიდან ასაცილებლად.

2 - გამოიყენეთ ჩინური წებოვანა-უფასო რესტორნის ბარათი

მაშინაც კი, თუ ენა არ ჩანს ბარიერი (და განსაკუთრებით თუ ეს არის), განიხილეთ ჩინეთის წებოვანა თავისუფალი რესტორნის ბარათის გამოყენებით, რომელიც განმარტავს დიეტა და რა არის კარგი და არ არის სწორი თქვენთვის ჭამა.

ამ ბარათების ხელმისაწვდომია ჩამოტვირთვა Celiac Travel. და ტრიუმფის სასადილო ასევე გთავაზობთ დეტალურ ბარათებს ჩინური და სხვა ენებზე, რომელიც შეგიძლიათ შეუკვეთოთ ონლაინ რეჟიმში.

რესტორნის ბარათების შეკვეთისას, გახსოვდეთ, რომ ჩინეთის სხვადასხვა დიალექტები სხვადასხვა ადგილას საუბრობენ. კანტონის ლაპარაკობს ჰონკონგში და ბევრი ჩინელი ადამიანი ცხოვრობს ამერიკის შეერთებულ შტატებში. მანდარინი ლაპარაკობს ტაივანსა და ჩინეთში. ამასთანავე, ტრადიციული ფორმა გამოიყენება ჰონკონგში და ტაივანში.

3 - იცით, რომელი კერძები უფრო სავარაუდოა, რომ უსაფრთხო იყოს

ჩინურ რესტორნებში საუკეთესო ლოდინის ვარიანტებია chow fun (ფართო ბრინჯი noodles) და mei fun (თხელი ბრინჯი noodles) ბოსტნეულით ან ქათმით, მოხარშული თეთრი სოუსით.

ბრინჯი noodles უსაფრთხოა, რადგან ისინი რეალურად სუფთა რაისმა (ზოგიერთი შეიცავს ხორბლის, შეამოწმეთ ინგრედიენტები, ან მენეჯერი შეამოწმოთ მათ თქვენთვის), და არ არის მოხარშული სოიოს სოუსით. დარწმუნდით, რომ მზარეული ესმის, რომ მათ უნდა გამოიყენონ სუფთა ვაქები, რათა მომზადდეს თქვენი კერძი.

4 - ფრთხილად ყავისფერი ჩინური საწებელი

თუ თქვენ აბსოლუტურად დარწმუნებული ხართ, რომ რესტორანში პერსონალის მიერ გაგებული ხართ, თავიდან იქნას აცილებული ნებისმიერი ყავისფერი სოუსი, რადგან სოიოს სოუსი შეიძლება შეიცავდეს. ამის ნაცვლად, სთხოვეთ თეთრი სოუსით დამზადებულ სიმინდსართან.

ბევრი აზიური რესტორანი გამოიყენებს წებოვანა თავისუფალი სოიოს სოუსს იმისათვის, რომ მოითხოვოთ თქვენი საკვები.

5 - მოიყვანეთ საკუთარი სოიოს სოუსი

როდესაც სასადილოში ნებისმიერი აზიური რესტორანი, ეს არ არის ცუდი იდეა, რათა ერთად რამდენიმე წებოვანა თავისუფალი სოიოს სოუსით . ეს აძლევს ვარიანტებს სუშისთვის და ხანდახან რესტორნის მფლობელს შეუძლია გამოიყენოს წებოვანა თავისუფალი სოიოს სოუსით გამოსაყენებლად თქვენი კერძი.

6 - აქვს სარეზერვო გეგმა მზად

თუ თქვენ არ გაქვთ რესტორანი ბარათი და პერსონალის შესახებ არავინ არ არის ფლობს თქვენს ენაზე, შეგიძლიათ განიხილოთ რაიმე მენიუდან შეკვეთა, რომ თითქოს სუსტი, მაგრამ უსაფრთხოა, როგორიცაა steamed ბოსტნეული ან steamed ქათამი.

7 - გაუზიარეთ საჭმელს ფრთხილად მეგობრებთან და ოჯახის წევრებთან

მიუხედავად იმისა, რომ ეს ტრადიციული გაიზიაროს კერძები ჩინურ რესტორანში კვება, თქვენ უნდა დავრწმუნდეთ, რომ თქვენი მეგობრები არ მიიღოს მათი წებოვანა დაბინძურებული კოვზები ემსახურება თავად საკვები თქვენი წებოვანა თავისუფალი კერძები.

ამ პრობლემის მოგვარების რამდენიმე გზა არსებობს:

• თქვენ შეგიძლიათ დანიშნოთ ერთი ჯარისკაცი კოვზი თქვენი კერძი (მაგრამ თქვენ ქარი up anxiously თვალს ვინც იყენებს მას).
• თქვენ შეგიძლიათ ემსახუროთ მათ პირველად სუფთა კოვზი.
• თქვენ შეგიძლიათ შეუკვეთოთ ყველაფერს წებოვანა თავისუფალი, ამიტომ არ არსებობს რისკი წებოვანა ჯვარი დაბინძურების .

> წყარო:

> სატურნი L, ფერეტი G, ბაკეტი T. წებოვანა თავისუფალი დიეტა: უსაფრთხოება და კვების ხარისხი. ნუტრიენტები . 2010 იან; 2 (1): 16-34.