Coconut ზეთი გახდა ერთ-ერთი ყველაზე სწრაფად მზარდი ჯანმრთელობის საკვები. ქრონიკული კვლევა აგრძელებს გამოვლენილ პოზიტიურ მედიკამენტურ დასკვნებს, რომლებიც მითითებულია ქოქოსის ზეთი, შეიძლება კარგად იყოს სუპერფუდი. სხვა კვლევებმა შეისწავლა ქოქოსის ზეთი და აღნიშნა, რომ მას შეუძლია დაეხმაროს იმუნური ფუნქციის, ნევროლოგიური დარღვევებისა და დიაბეტის მქონე პაციენტებს.
მკვლევარებმა ასევე დაასრულა ქოქოსის ზეთი დაეხმარება ცხიმის დაკარგვას, განსაკუთრებით კი მუცლის არეში.
ეს დასკვნები ნამდვილად დაეხმარა მარცვლეულის ქოქოსის ზეთი, როგორც სასწაული fat დაკარგავს fat. პოპულარობა ამ განცხადების სტიმულირება ბევრი ადამიანი გამოიყენოს ქოქოსის ზეთი, როგორც დანამატს შეამციროს სხეულის ცხიმი. On flipside, არსებობს კვლევის სკეპტიკურად პრეტენზიები, რომელიც უზრუნველყოფს დაპირისპირებულ შეხედულებებს, ასე ქოქოსის ზეთი, როგორც ჩანს, რჩება საკამათო საგანი ჯანმრთელობისა და ფიტნეს და ტოვებს us გაინტერესებთ, თუ ყოველდღიური დოზა ნამდვილად ეხმარება შეამციროს სხეულის ცხიმი. არის თუ არა ყველა Hype?
ქოქოსის ნავთობის ისტორია
ქოქოსის (Cocos nucifera) მოდის ქოქოსის ხე ან პალმის წარმოშობის tropics. ისინი ასევე განიხილება drupe რადგან ისინი შედგება სამი ფენა: exocarp (გარე ფენა), mesocarp (ხილის husk) და endocarp (ნაყოფი). ქოქოსის ხილი უკვე მოხმარებული და გამოიყენება მრავალი თაობის განმავლობაში სამკურნალოდ. მიუხედავად იმისა, რომ მალაიზიის და ფილიპინების საერთო ხილი, ქოქოსის ზეთი ფართოდ გავრცელებულია და მთელ მსოფლიოში გამოიყენება.
არის ჯანმრთელი მსუქანი?
Coconut ნავთობის შეიცავს უამრავი საშუალო ჯაჭვის ცხიმოვანი მჟავების (MCFAs) . როდესაც ნავთობის მოპოვებული ახალი ქოქოსის ხორცი (virgin ქოქოსის ზეთი), თანხის MCFAs აქვს პოტენციალი გაზრდის 85 პროცენტით. საშუალო ჯაჭვის ცხიმოვანი მჟავები ლიპიდების მეტაბოლიზდება ადვილად და არ ინახება ცხიმოვანი ქსოვილების მსგავსად, როგორიცაა გრძელი ჯაჭვის ცხიმოვანი მჟავები (LCFAs).
იმის გამო, რომ MCFA- ს აქვს მოკლე ქიმიური ქსელი, ისინი შეიძლება შეიწოვება კუჭ-ნაწლავის ტრაქტიდან და ღვიძლში გადაყვანილი. მას შემდეგ, რაც ცხიმოვანი მჟავები ღვიძლში მიდიან, ისინი მეტაბოლიზდება ენერგიად. ეს პროცესი საშუალებას იძლევა ნაკლები საშუალება MCFA- ს შექმნას ცხიმიანი მაღაზიების შესაქმნელად.
იმის გამო, რომ ქოქოსის ზეთი მნიშვნელოვნად განსხვავდება სხვა ცხიმში ჩვენს დიეტაში, შეიძლება ჩაითვალოს ჯანსაღი ცხიმი. საშუალო ჯაჭვის ცხიმოვანი მჟავები (MCFAs) არის ის, რაც მას გარდა სხვა ზეთები ან ცხიმები. MCFA- ს სხვაგვარად გაჯანსაღებენ, რამაც ქოქოსის ზეთი გამოიწვია, როგორც მრავალრიცხოვანი სამედიცინო პირობების ალტერნატიული მკურნალობა.
შემცირება სხეულის Fat?
შემიძლია ავიღოთ კოვზი ზეთი ყოველდღიურად, რათა შეამციროს სხეულის ცხიმი? ეს გახდა პოპულარული კითხვა აქტიური მოზარდები, სპორტსმენების და ფიზიკური პირების წონაში. ბევრი ადამიანი უკვე დაიწყო დამატებით ქოქოსის ზეთი ამ ჯანმრთელობის სასარგებლოდ.
როგორც ჩანს, საშუალო ჯაჭვის ცხიმოვანი მჟავების (MCFAs) გაჯანსაღება ხელს უწყობს მეტაბოლიზმს და ენერგიის გაზრდას. გაზრდილი მეტაბოლიზმი ხელს უწყობს ცხიმის დაწვას. აქედან გამომდინარე, ქოქოსის ზეთი გახდა სპორტული კვება , რომელიც ატლეტური შესრულების გაუმჯობესებას აჩვენებს. ბევრი სპორტული ბარები და სასმელები ახლა იყენებენ ქოქოსის ზეთი, როგორც ბაზარირებული ინგრედიენტი.
ქოქოსის ზეთი, როგორც ჩანს, აქვს სასარგებლო ეფექტი ჩვენს მეტაბოლიზმზე და სხეულის ცხიმს. ეს ხელს უწყობს კვლევის შესამოწმებლად თუ ქოქოსის ზეთი შეიძლება გამოყენებულ იქნას წონის მართვა. იმისათვის, რომ გავიგოთ, თუ ქოქოსის ნავთობის ყოველდღიური დოზის მიღება ცხიმის შესამცირებლად საჭიროა, ჩვენ უნდა შევხედოთ მტკიცებულებებს.
კვლევა და შედეგები
ქოქოსის ზეთი მიიღო რავ მიმოხილვა მრავალი ჯანმრთელობისთვის, მათ შორის სხეულის ცხიმის შემცირებაზე . ჩვენ ვნახეთ, რომ იგი ოპტიმალური ფიტნესთვის ჯანსაღი ცხიმია. ცნობილი ადამიანები იყენებენ მას და nutritionists რეკომენდაციას ქოქოსის ზეთი, როგორც ნაწილი ჯანსაღი დიეტა. ეს ყველაფერი კარგია და კარგია, მაგრამ მტკიცებულებების უკან დაბრუნების მტკიცებულების გარეშე, ეს მართლაც მხოლოდ ისმის.
ონლაინ წყაროები, როგორიცაა ამერიკის ჯანდაცვის ეროვნული ინსტიტუტი PubMed არის დიდი ადგილი, რათა გამოიყურებოდეს საიმედო კვლევითი სტატიები და დასკვნები.
ქრონიკულმა კვლევამ შეისწავლა ქოქოსის ნავთობის ჯანმრთელობის შეღავათები.
სწავლა 1
ჯანმრთელობის ეროვნულ ინსტიტუტში გამოქვეყნებული სტატიის მიხედვით, ქოქოსის ზეთი ხელს უწყობს მუცლის სიმსუქნის შემცირებას. რანდომიზებული ორმაგი ბრმა შესწავლა ჩატარდა 40-დან 20 წლამდე 40 წლის ასაკში. მონაწილეები გაყოფილი იყვნენ ორ ჯგუფად, რომლებიც იღებდნენ ორი თხუთმეტრი სოიოსის ან ქოქოსის ზეთი ყოველდღიურად 12 კვირის განმავლობაში. ქალებს ასევე მიეწოდათ დაბალი კალორიური დიეტა (1000-1200cal / დღეში) და ფეხით დღეში 50 წუთი ფეხით. კლინიკური მონაცემები შეგროვდა ერთი კვირით ადრე და სასამართლო პროცესიდან ერთი კვირის შემდეგ.
ქოქოსის ზეთი ჯგუფმა აჩვენა მაღალი სიმკვრივის ლიპოპროტეიდების (HDL) ქოლესტერინის ზრდა, ვიდრე ქალების შემცირება სოიოს ზეთი. HDL ქოლესტერინის არის კარგი პერსონალის გვინდა უმაღლესი დონეზე ჩვენი სხეულის. ქოქოსის ნავთობზე მოხმარებული მონაწილეები ასევე შემცირდა დაბალი სიმკვრივის ლიპოპროტეიდების (LDL) ქოლესტერინის დროს, ხოლო სოიოს ჯგუფმა გაიზარდა. LDL ქოლესტერინის არის ცუდი პერსონალის გვინდა ქვედა დონეზე ჩვენი სხეულის.
ორივე ჯგუფმა სხეულის მასის ინდექსის (BMI) ვარდნა განიცადა, მაგრამ მხოლოდ ქოქოსის ნავთობის შემცირების ჯგუფში შემცირდა წელის ზომაში. სულ ქოლესტერინის გაზრდა ჯგუფში აღების სოიოს ზეთი და შემცირდა ქალები დასამტკიცებლად ქოქოსის ზეთი. სხვა კვლევებისაგან განსხვავებით, ეს დასკვნაში ნაჩვენებია ქოქოსის ზეთი არ გაზრდის ქოლესტერინის და ხელს უწყობს ორგანიზმის ცხიმის შემცირებას.
სწავლა 2
აკადემიის კვებისა და დიეტიკაში გამოქვეყნებულმა ანალიზმა გამოაქვეყნა ანალიზი, რომელშიც შედის მრავალი კვლევა საშუალო ჯაჭვის ტრიგლიცერიდების (MCTs) და სხეულის შემადგენლობაში. ასეთ შერეულ მიმოხილვასთან ერთად MCT- ის მსგავსად ქოქოსის ზეთი, ისინი საჭიროდ მიიჩნევენ კვლევების შესაფასებლად. ისინი შედარებით ცამეტი ცალკეული კვლევებისა და შიდსის ტრიგლიცერიდების (LCTs) დაკვირვებას ადარებენ. მიზანი იყო, დადგინდეს, თუ MCT- მა გაზარდა მეტაბოლიზმი და გაზარდოს ცხიმის წვა სხეულში .
კომბინირებულმა შედეგებმა მიუთითეს საშუალო ჯაჭვის ცხიმოვანი მჟავები (MCFAs), რათა შეამცირონ სხეულის შემადგენლობა უფრო ხანგრძლივი მიჯაჭვული ცხიმებით. კვლევის მონაწილეები იღებდნენ MCFA- ს, როგორიცაა ქოქოსის ზეთი წონის, წელის წრეწირის და სხეულის ცხიმის პროცენტებში შემცირდა.
მიუხედავად იმისა, რომ ბევრმა კვლევამ აკლდა საკმარისი ინფორმაცია და გამოავლინა კომერციული მიკერძოება, მათი დაკვირვება პოზიტიურად დარჩა. ანალიზის დასკვნები მითითებულია MCFA- ს აქვს პოტენციალი მნიშვნელოვნად შეამციროს სხეულის წონისა და შემადგენლობა. ისინი რეკომენდაციას უფრო დიდი, კარგად შემუშავებულ კვლევებში ადასტურებენ MCFA- ის ეფექტურობასა და წარმატებულ ორგანოს ცხიმის შემცირებას.
სწავლა 3
პილოტური კვლევა ჩატარდა მალაიზიაში ოცი სიმსუქნე, მაგრამ სხვაგვარად ჯანმრთელი მონაწილეები. კვლევის მიზანი იყო, თუ დადგინდა, თუ ქალწული ქოქოსის ზეთი ამცირებს მუცლის ცხიმს. კვლევის მოხალისეები იყვნენ შორის ასაკის 20 დან 51 წლის.
თითოეულმა მონაწილემ გაიარა კლინიკური გამოკვლევა და გაზომვები სასამართლო პროცესის დაწყებამდე და მის შემდეგ. მათ მიეცათ ორი tablespoons (30 მლ) virgin ქოქოსის ზეთი გაყოფილი სამ დოზით ½ საათით ადრე ჭამა სტრუქტურირებული დიეტა. კვლევა ჩატარდა 6 კვირიანი ციკლის განმავლობაში.
კვლევის შედეგების მიხედვით, ყველა მოხალისეზე ქათმის ზეთი მოხმარებული ცხიმოვანი ცხიმოვანია, განსაკუთრებით მამრობითი სქესის მონაწილეებისთვის. ასევე დაფიქსირდა სხეულის ცხიმის პროცენტული და სხეულის მასის ინდექსის შემცირება. საშუალო კონიაკის ცხიმოვანი მჟავებით მდიდარი ღვთისმშობლის ქოქოსის ნავთობი (MCFA), როგორც ჩანს, სხეულის ცხიმის შემცირებისთვის იაფი და უსაფრთხო ჩანართია.
კვლევის შეზღუდვები მოიცავდა მოკლე ხანგრძლივობასა და კონტროლის ჯგუფს. ასევე აღინიშნა პილოტური კვლევა, რომელიც არ მონაწილეობდა მონაწილეთათვის გრძელვადიანი შემდგომ. შემდგომი კვლევა რეკომენდირებულია დაამტკიცოს ჯანმრთელობის სარგებელი ღვთისმშობლის ქოქოსის ზეთი.
სწავლა 4
კიდევ ერთი კვლევა შედარებით საშუალო ჯაჭვის ტრიციკლეგლიცროლის (MCT) ნავთობის ზეითუნის ზეთი, პირველ რიგში ხანგრძლივი ჯაჭვის ცხიმოვანი მჟავები. კვლევის მიზანი იყო თუ არა MCT ნავთობის შემცირება სხეულის ცხიმი და წონა უკეთესია, ვიდრე ზეითუნის ზეთი.
კვლევამ შეადგინა 49 მეტი წონა, მაგრამ სხვაგვარად ჯანსაღი მამაკაცები და ქალები 19 დან 50 წლამდე. კვლევის დაწყებამდე თითოეულმა პირმა დაასრულა სამედიცინო შეფასება, რომელშიც შედის გაზომვები, სრული სხეული DXA Scans, CT Scans და X- სხივები. ტესტები განმეორდა 16 კვირის საცდელი პერიოდის დასასრულს.
მამაკაცი მონაწილეებს მიეწოდათ ინსტრუქცია დღეში 1800 კალორიის შემცველი სტრუქტურული დიეტა, ხოლო ქალები - 1500 კალორია. დიეტის ნაწილი იყო ტესტირების muffin გამომცხვარი ან 10 გრამი საშუალო ჯაჭვის triacylglycerol (MCT) ზეთი ან ზეითუნის ზეთი . მოხალისეები იყვნენ გაყოფილი შემთხვევითი ჯგუფები და არ იცოდნენ ტიპის ნავთობის muffin ისინი მოხმარებული ყოველდღიურად.
ისინი, ვინც Muffins მოხმარებული MCT ზეთი აჩვენა უფრო დიდი დაკარგვა სხეულის წონის შედარებით ზეითუნის ზეთი ჯგუფი. მიუხედავად იმისა, რომ ორივე ჯგუფი შემცირდა სულ სხეულის ცხიმის პროცენტული და მაგისტრალური მასით, MCT ჯგუფის შედეგები მნიშვნელოვანი იყო.
კვლევის დასკვნები მიუთითებს MCT ნავთობი, როგორც წონის დაკარგვის პროგრამის ნაწილი იწვევს სხეულის ცხიმის შემცირებას. ასევე აღნიშნა, რომ გაუმჯობესდა ცხიმის ჟანგვის (მწვავე) MCT ნავთობის დამატება.
ასე რომ, უნდა მივიღო ყოველდღიურად?
ქოქოსის ზეთი, განსაკუთრებით ქალწული ქოქოსის ზეთი, მდიდარია საშუალო ჯაჭვის ცხიმოვანი მჟავებით, რომლითაც ჯანმრთელი, კალორიური დაბალანსებული დიეტა შეამცირებს სხეულის ცხიმს. ეს არის ჯანმრთელი ცხიმი, რომელიც შეიძლება შედის ჩვენი ყოველდღიური კვების. სანამ ყოველდღე დაიწყებთ ჭამს, გაითვალისწინეთ, რომ ჯანსაღი ცხიმები ძალიან მაღალია კალორიაში. ქოქოსის ზეთი შეიცავს 14 გრამს თითო კოვზი, ხოლო 120 კალორია. კვლევის მიხედვით, ჩვენი ყოველდღიური კალორიების 20-30 პროცენტის ცხიმის მიღება ჯანმრთელობისა და ფიტნესის ოპტიმალურია. ეს უნდა იქნას გათვალისწინებული, სანამ მიღწეული კოვზით ზეთი.
> წყაროები:
Assunção ML et al., აბსტრაქტული, ეფექტი დიეტური ქოქოსის ზეთი ბიოქიმიური და anthropometric პროფილები ქალთა წარდგენის მუცლის სიმსუქნე, ჯანმრთელობის ეროვნულ ინსტიტუტში , 2009
> კარენ მუმმე და სხვა, აბსტრაქტი, საშუალო წონის ტრიგლიცერიდების ეფექტი წონის დაკარგვაზე და სხეულის შემადგენლობაში: რანდომიზებული კონტროლირებადი კვლევების მეტა-ანალიზი , კვებისა და დიეტიკა აკადემიის ჟურნალი , 2015
> Kai Ming Liau et al., Open-Label Pilot შესწავლა შეაფასოს ეფექტურობა და უსაფრთხოება ღვთისმშობლის ქოქოსის ნავთობის შემცირება ვისცერული წიაღისეულის, ISRN ფარმაკოლოგია , 2011
> მარი-პიერ სტ-ონგე და ა.შ., წონის დაკარგვა დიეტა, რომელიც მოიცავს საშუალო ჯაჭვის ტრიციკლეგლიცეროლის ზეთის მოხმარებას, იწვევს წონისა და ცხიმის მასის უფრო მეტად დაკარგვას, ვიდრე ზეითუნის ზეთი, ამერიკული საზოგადოება კლინიკური კვების , 2008