მაშინაც კი, თუ არ ხართ დარწმუნებული, რა არის ბობა, შანსი, რომ თქვენი შვილები კარგად იციან. ერთად უცნაური ნარკოტიკული ტექსტურა და ძლიერი ფერები, რომ გამოწვევას Unicorn Frappucino, Bubble Teas არიან popping up მენიუები ყველგან. აი რა გინდა ვიცოდე ვარსკვლავის ინგრედიენტი-ბობზე.
რა არის ბობა?
ბობ არის პატარა წრიული ტაპიკაკის მარგალიტი და ორი პოპულარული ჯიშია.
უფრო ტრადიციული ტიპები მზადდება ტაპიოკას სახამებლის, მცენარეული დაფუძნებული ნივთიერება, რომელიც ძალიან მაღალია ნახშირწყალბადში. მცირე ზომის სფეროები ამოდიან დიდი ჩანთებით და მზადდება გაჟღენთილი, მოხარშული და გაჟღენთილი. ერთხელ მოხარშული ისინი მიიღებენ რბილი და თითქმის slippery ტექსტურა, რომელიც შემდეგ დაემატა სასმელების და სხვა ტკბილი ეპყრობა. მოხარშული boba სასიამოვნოდ chewy ტექსტურა და ოდნავ ტკბილი საკუთარი და ხშირად spiked დამატებითი sweeteners, როგორიცაა თაფლი ან შაქრის სიროფი. მეორე ვარიანტი ეწოდება "popping" ან "bursting" boba. ეს არის პატარა, საკვები, თხევადი სავსე ტომარა ხილის, შაქრის სიროფი. ეს მოქნილი მარგალიტები მოდიან წყლიანი ხსნარით და მზად არიან საჭმელად. ისინი განკუთვნილია მოხარშული წვნიანი ტკბილი სისწრაფით.
ბობა ყველაზე ხშირად მსახურობდა ცხელი და ცივი სასმელების სახელწოდებით ბუშის ჩაი. 1980-იან წლებში ტაივანში პოპულარული იყო ეს ბებიები. მას შემდეგ, boba და ბუშტი ჩაი გავრცელდა ყავის მაღაზიები, წვენი ბარები და რესტორნები მთელს მსოფლიოში.
Bubble ჩაი ასევე ცნობილია როგორც boba ჩაი , boba რძე ჩაი , boba წვენი და სხვადასხვა მსგავსი სახელები. ფერადი concoction მზადდება რამდენიმე ძირითადი ინგრედიენტებიდან. ბაბას ბურთებს ყლაპავს მწვანე ან შავი ჩაი, რომელიც ხილის, ხილის წვენისა და დამატენიანებელი ხილისაგან, როგორიცაა თაფლი, ნეკერჩხალი სიროფი ან სხვა არომატული სიროფი.
ბობა სვამს სასმელის ქვედა ნაწილს, როგორიც არის თხევადი სკეპტიკით თხევადი გზით, რომელიც აშკარა ვიზუალურია, რომ ის არის ბული ჩაი. ზოგიერთ შემთხვევაში, რძის ან ნუშის სასმელები, როგორიცაა სოიო, ნუშის ან ქოქოსის რძე, დაამატებთ სიროფი არომატით. ზოგიერთ ვერსიაში შედის ყინვაგამძლე ელემენტის შექმნა milkshake- ის მსგავსი სასმელებისთვის. ზოგიერთი რეცეპტები მოვუწოდებთ მთელი საკვები ინგრედიენტები, როგორიცაა avocado, სტაფილო, კენკრა, ან ბანანის. ბუშის ჩაისთვის აუცილებელი აქსესუარი უნდა იყოს ფართო ლიანდაგი, რომელიც გამოიყენება იმისათვის, რომ უზრუნველყოთ ბალახის გაღვივება.
სად უნდა მოძებნოთ ბობა
Boba- ს პოვნა ყველაზე პოპულარული ადგილია რესტორანში ან ყავის მაღაზიაში, მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ იხილოთ ამ პრიალა, მარმარილოს ზომის ბურთები, როგორც ადგილობრივი ნაყინის მაღაზიაში ან გაყინულ იოგურში. მღელვარე ბობა განსაკუთრებით პოპულარულია, როგორც ზედმეტი არჩევანი. Bubble ჩაის ბარიშები მომზადებულია ექსპერტები, მაგრამ DIY ბუშტი ჩაის კომპლექტები და ეკონომიური პაკეტები ორივე ტიპის boba შეიძლება შეძენილი ონლაინ. მღელვარების ჯიშები მოდის ფერები და არომატები, მათ შორის მანგო, კივი, ბროწეული, ვნება ხილი და მარწყვი. ისინი, როგორც წესი, იყიდება 16 უნცია კონტეინერების საშუალო ფასი 7 დან 8 დოლარი თითოეული.
ასევე შეგიძლიათ იპოვოთ ტაპიოკა ბობა 8-უნცია ჩანთაში, რომელიც 4-დან 6 დოლარამდე ღირს.
ძირითადი ჩაის დამზადების პროცესი გარკვეულწილად მარტივია და არსებობს რამდენიმე ონლაინ ვიდეო ფეხით თქვენ ხელნაკეთი სასმელების მიღების გზით. ხელნაკეთი ვერსია საშუალებას იძლევა უკეთესად გაკონტროლდეს ინგრედიენტების ხარისხი და შეამოწმოს დამატებითი შაქარი. მაგრამ იმის გამო, რომ თქვენ არ შეგიძლიათ ბუშის გარეშე ბობო, მაღალი carb, დაბალი საკვები კალორია არსებითად გარდაუვალია.
კვების ფაქტები
ტრადიციული ტაპიოკა ბობა შეიცავს უნციაზე 63 კალორიას 15 გრამიანი კარბით და დამატებული კონსერვანტებითა და ხელოვნური ფერებისგან. ერთი უნცია, რომელიც შეიცავს კლორიას შეიცავს 25 კალორიას, საკმაოდ დიდი შაქარიდან (6 გრამი ნახშირწყლები და 5 გრამი შაქარი) ზოგიერთ არომატს შეიცავს ხილის წვენის კვალი, ასევე ტპიოკას სახამებელი, ზღვის მცენარეების ექსტრაქტი და სხვადასხვა კონსერვანტები; ორივე სახის აქვს ნატრიუმის ნაზავი.
როდესაც თქვენ დააყენა ყველა ერთად, მომზადებული 16 სითხის უნცია servings ბუშტი ჩაი ადვილად დასტის მდე sugary 500 კალორია.
სჯობს ჯანმრთელი ტესტი?
როგორც ჩანს, არ არის საკმარისი სიამოვნება და ბებიას ან ბუმბულის მაღალ ჭიქას, მაგრამ როდესაც საქმე კვებავს, ბობა დიდი ცხიმიანია. საბოლოო ჯამში, ეს მართლაც მხოლოდ Candy drowned მძიმედ sugared სითხე. ჩაი შეიცავს ამ სასმელების შეიძლება ერთადერთი გამოსყიდვის ხარისხი ამ მაღალი calorie სასმელების შესთავაზოს.