ცილოვანი არ არის მხოლოდ ვახშამი Anymore
ბოლო კვლევები მიუთითებს კვების ცილის საუზმეზე და მთელი დღის განმავლობაში ასტიმულირებს ცხიმის დაკარგვას და კუნთების ზრდას . ჩვენ ყველანი მოვისმინე ძველი სიტყვა "საუზმე არის ყველაზე მნიშვნელოვანი კვება დღე" და მეტი მტკიცებულება ბექ up ამ ციტირებით.
დილის კვება სამწუხაროდ "ჩვეულებრივ, ნახშირწყალბადები მდიდარია და პროტეინის დაბალია." მკვლევარებმა უფრო მეტი დრო გაატარეს ცილის მიღებაზე, ვიდრე 24 საათის განმავლობაში ჩონჩხის კუნთების ცილის სინთეზზე (MPS). ჟურნალი American Dietetic Association იტყობინება "საკმარისი დიეტური ცილის მიღება არის ფუნდამენტური წინაპირობა კუნთების ცილის სინთეზისა და კუნთების მასა და ფუნქციის შენარჩუნებისათვის".
ბოლოდროინდელი კვლევა, რომელიც ჩატარდა საერთაშორისო მედიცინის სიმპტომების მიერ, აჩვენა მნიშვნელოვანი მტკიცებულება, რომ ცილის მიღება საუზმეზე წარმატებით შეამცირა ცხიმი და სხეულის წონა. პროტეინი აღარ არის სადილისთვის და აშშ-ს რძის საბჭოს შესაბამისად "თუ მთელი დღის განმავლობაში საკმარისი ცილის მიღება არ გვაქვს, კუნთების შენარჩუნება მაქსიმალური დონეზე არ არის."
ჭამა ცილა საუზმეზე დამწვრობისთვის
ტუბერკულოზის საერთაშორისო ჟურნალში ჩატარებულმა პილოტურმა გამოკვლევამ მოზარდების მიმართ დაბალი პროტეინების საუზმობის დაბალი შედეგები გამოაქვეყნა, რომლებიც ჩვეულებრივ გამოტოვებენ კვებასა და წონის დაკარგვას . 13 წლიდან 20 წლამდე ასაკის 28 წონაში მონაწილეობდა და ჯანმრთელობას იღებდა, მაგრამ ყოველკვირეულად საუზმე გაუქმდა. მონაწილეები იყვნენ გაყოფილი ორ ჯგუფად და 12 კვირიანი პერიოდის განმავლობაში მოხმარებული ნორმალური პროტეინით (NP) ან მაღალი ცილის (HP) საუზმე. NP საუზმეში შედის 350 კალორია და 13 გრამი ცილის შემცველობა 15%. HP საუზმე ასევე იყო 350 კალორია, მაგრამ 35 გრამი ცილის შემცველობაზე 40% -ით. კვლევამ აჩვენა, რომ "გაუმჯობესებული გლიკემიური კონტროლი HP საუზმესთან" უშუალოდ უკავშირდება კმაყოფილების შეგრძნებას, შეამცირებს ზემდგომს და გაზრდილი წონის და ცხიმის დაკარგვას. ამ დიდი კვლევისგან მიღება არ არის საუზმეზე გამოტოვება და შეიცავს ცილის გაუმჯობესების პროტეინს.
ჭამა ცილა კუნთისთვის
ამერიკული დიეტური ასოციაციის ჟურნალში ჩატარებული კვლევა სპეციფიკური იყო იმის შესახებ, თუ როგორ იკვებებოდა ცილის ხარისხი ცილოვანი კუნთის ზრდისთვის ახალგაზრდა და ხანდაზმულთათვის. მათ შეძლეს ადრეული კვლევის დამუშავება ცილოვანი (113 გრამიანი ძროხის) ზომიერი შემადგენლობა ორივე ასაკობრივ ჯგუფში მნიშვნელოვნად გაზრდილი კუნთების ცილის სინთეზს (MPS). თუმცა, ამინომჟავასთან შედარებით განსხვავებები იყო, რაც ნიშნავს იმას, რომ სასმელზე უფრო სწრაფად მომატებული პროტეინის ფხვნილი მწკრივზე მყოფი საჭმლის საჭმელზე ჭარბობს. ჯერ კიდევ დიდი კავშირი, როგორც ორივე სტიმულირება კუნთების , მაგრამ მათ სურდათ უფრო საბოლოო პასუხი. ბოლო კვლევამ დაამტკიცა იმის დასადასტურებლად, თუ გადაჭარბებული პროტეინის მიღება (340 გრამიანი ძროხა) MPS- ს (კუნთების ზრდის) შემდგომი დამატებითი სარგებელი აქვს. სამეცნიერო მორფო ჯუმბოს არქონის გარეშე, კვლევის შედეგებმა მიუთითა ჭაბურღილს 113 მ ზომიერი ან გადაჭარბებული 340 გრ მარილის ხორცი. მათ ასევე დაასკვნეს და აიღეს საჭმლის ხარისხი მთელი რიგი ზომიერი ზომების რაოდენობით, როგორც ეფექტური გზაა "პოტენციალი კუნთების ზრდის ოპტიმიზაციისთვის, ხოლო მთლიანი ენერგიისა და საკვები ნივთიერებების უფრო მეტ კონტროლს."
ბონუს Takeaway!
პროტეინი არის მნიშვნელოვანი მაკროუნდრიტი მნიშვნელოვანი კუნთების ცილის სინთეზისთვის (MPS), კუნთების ზრდა და ფუნქცია. მთელი დღის განმავლობაში ცილის ადეკვატური რაოდენობების მიღება ხელს უწყობს ცხიმის დაკარგვას და მჭიდრო მასის გაზრდას. დღე-ღამეში ცილის საკმარის ოდენობა იწყება, რათა უზრუნველყონ ნუტრიენტები დღის განმავლობაში თქვენს კუნთში. იმას, რომ მათი სხეულის წინააღმდეგობა გაუწიოს წინააღმდეგობას, შეიძლება მოითხოვდეს უფრო მეტ პროტეინს.
> წყაროები:
> Bauer LB et al. საერთაშორისო ჟურნალი სიმსუქნე , პილოტური კვლევა, რომელიც ეფუძნება მაღალი პროტეინის წინააღმდეგ ნორმალური ცილის საუზმეზე თავისუფალი გლიკემიის კონტროლზე overweight / obese საუზმე skipping 'მოზარდები. 7/7/15
> მადონა M. მამოერო და სხვ. ამერიკული საზოგადოება კვებისათვის. დიეტური პროტეინის განაწილება დადებითად აისახება 24-თის კუნთების პროტეინის სინთეზი ჯანმრთელ მოზრდილებში. 6/14
> სიმონსი TB et al. ამერიკული დიეტური ასოციაციის ჟურნალი. მაღალხარისხიანი ცილის ზომიერი ინტერესი მაქსიმალურად ხელს უწყობს ჩონჩხის კუნთების ცილის სინთეზს ახალგაზრდა და ხანდაზმულ სუბიექტებში. 9/09
> St John C MPH, RDN რძის კალიფორნიის კალიფორნიის, 5 მიზეზები ჭამე ცილოვანი შეფუთული საუზმე.