კაკალი ნუშის და მათი ჯანმრთელობის სარგებელი
ნუშის არის nutritious, პორტატული , დაბალი ნახშირწყლების საკვები, რომელიც შეიძლება გამოყენებულ იქნას სამზარეულო ან შეჭამეს, როგორც არის. მსოფლიოს ნუშის 80% კალიფორნიაში იზრდება. რადგან ხმელთაშუა ზღვის კლიმატის პირობებში ნუშის იზრდება კარგად ისინი სამხრეთ ევროპის, ჩრდილოეთ აფრიკის და ზოგიერთი ახლო აღმოსავლეთის ქვეყნებში შეჭამენ.
ნუშის ნუშის ნაყოფია - ისინი ბოჭკოვანი და ცილის კარგი წყაროა.
ისინი ასევე ჯანსაღი, უჯერი ცხიმების კარგი წყაროა (მონუმენტურია, როგორიც არის ზეითუნის ზეთი). გარდა ამისა, ნუშის არის შესანიშნავი წყარო ვიტამინი E, მანგანუმის და მაგნიუმის.
ერთადერთი მღვიმე ჭამა ნუშის, რომ ისინი calorie მდიდარია. ჭარბი მიღება კალორია შეიძლება გამოიწვიოს წონის მომატება, დამოუკიდებელი რისკის ფაქტორი სხვადასხვა დაავადებებისათვის, მათ შორის 2 ტიპის დიაბეტისა და კარდიოვასკულური დაავადებების ჩათვლით. ამიტომ, როდესაც ჭამა ნუშის, თქვენ უნდა განახორციელოს ნაწილი კონტროლი.
| ნუშის კვების ფაქტები | |
|---|---|
| 1 ზომა (24 კერნელი) (28 გ) | |
| პერ მსახურება | % დღიური ღირებულება* |
| კალორია 164 | |
| კალორია საწყისი Fat 127 | |
| სულ მსუქანი 14.2 გრ | 22% |
| გაჯერებული Fat 1.1g | 5% |
| პოლიუნთორატირებული Fat 3.5g | |
| Monounsaturated Fat 8.9g | |
| ქოლესტერინის 0 მგ | 0% |
| ნატრიუმის 0 მგ | 0% |
| კალიუმი 207.44 მგ | 6% |
| ნახშირწყლები 6.1 გ | 2% |
| დიეტური ბოჭკოვანი 3.5 გ | 14% |
| შაქარი 1.2 გრ | |
| ცილოვანი 6 გრ | |
| ვიტამინი A 0% · ვიტამინი C 0% | |
| კალციუმის 8% · რკინის 6% | |
| * 2,000 calorie დიეტაზე დაყრდნობით | |
ნუშის შეძენა შესაძლებელია, დამარილებული, დამარილებული, ნედლეული ან შემწვარი.
ნუშის კარაქში შეიძლება შეურიოთ ნუშის რძეში, ან ნუშის კვებად. ნედლი და შემწვარი ნუშის ნატრიუმი თავისუფალია, რაც მნიშვნელოვანია მათთვის, ვისაც აქვს ჰიპერტენზიის ისტორია ან ეძებენ შეამცირონ ნატრიუმის მიღება სხვა მიზეზების გამო. ნუშის ასევე კარგი წყარო ბოჭკოვანი, რომელიც შეიცავს 3.5 გრამი ერთ ჯარისკაცი.
გარდა ამისა, ნუშის არის დაბალი ნახშირწყლები, მაღალი ცილის საკვები.
ჯანსაღი ცხიმი, ბოჭკოვანი და ცილის შემცველობა ნუშის უზრუნველყოფს satiating ძალა. ნუშის ქვედა წიწაკა, რომელიც შეიცავს 1 გრამ თითო მარილს. სინამდვილეში, ნუშის უმეტესობა არის კარდიო-დამცავი, მონუმორებადი ცხიმი.
გაითვალისწინეთ, რომ როდესაც ჭამა ნუშის, თქვენ უნდა მიზანია ჯოხი ერთი ემსახურება, რომელიც დაახლოებით 24 მთელი ნუშის (1/4 ჭიქა ან ერთი პატარა მუჭა). თუ ხორცით ან იოგურზე სხვა საკვები ნივთირით გაერთებთ ნუშას, 100 კალიფორმას ემსახურება (დაახლოებით 12). იმ ადამიანებისთვის, რომლებიც შეამცირებენ ნახშირწყლების მიღებას, ნუშის გამოყენება შეიძლება გამოყენებულ იქნას სამზარეულოში ჩამოსხმისთვის. ნუშის კვება შეიძლება გამოყენებულ იქნას საცხობი.
ნუშის ჯანმრთელობის უპირატესობები
2003 წელს, FDA- მ განაცხადა, რომ სამეცნიერო მტკიცებულება აჩვენებს, რომ ყოველდღიურად თხილის 1.5 უნცია ჭამს, როგორც დიეტა დაბალია გაჯერებული ცხიმისა და ქოლესტერინის დროს, შეუძლია შეამციროს გულის დაავადება. ეს შეიძლება გამოწვეული იყოს ნუშის შემცველ ლიპიდურ დაქვეითებულ ცხიმის მაღალი შემცველობის გამო, ვიტამინის E. ნუშის შემცველ ფაბრიკულ შემცველობასა და ანტიოქსიდანტურ ეფექტებთან ერთად ასევე შეიცავს დიდი რაოდენობით ფიტონოუტრიციებს, განსაკუთრებით მცენარეულ სტეროლს და ფლავონოიდებს, რომლებიც გულის ჯანსაღი ასევე ანტიოქსიდანტური შეღავათების მიღება.
ამ ნუტრიენტებით მაქსიმალურად გაზრდით ნუშის შემცველობით ტყავი-ფლავონოიდებით.
ნუშის ასევე მდიდარი წყარო მანგანუმის და მაგნიუმის. მანგანუმის მნიშვნელოვან როლს ასრულებს ნახშირწყლები, ამინომჟავები და ქოლესტერინის მეტაბოლიზმში. მაგნიუმი ჩართულია 300 მეტაბოლური გზებით, მათ შორის ენერგიის წარმოება, ცილის სინთეზი, უჯრედის სიგნალი და სტრუქტურული ფუნქციები, როგორიცაა ძვლის ფორმირება. ზოგიერთი კვლევა ცხადყოფს, რომ მაგნიუმის მაღალი მიღება დაკავშირებულია დიაბეტის განვითარების რისკის შემცირებით.
საერთო კითხვები ნუშის შესახებ
ნუშის ხის კაკალი?
ნუშის ხის ნატეხი ითვლება.
ისინი ჩვეულებრივ იზრდება ბუჩქებზე ან ხეებზე და ხორციელდება მძიმე ჭურვი. უმრავლესობა, თუ ადამიანი ალერგიული ხის კაკალია, ისინი ალერგიულია ყველა ხეზე.
ნუშის რძის კარგი ალტერნატივა რძის რძისთვის?
თუ ვინმეს აქვს ალერგია რძისთვის, ნუშის რძე კარგი ალტერნატივაა. და მიუხედავად იმისა, რომ ნუშის ბუნებრივია მაღალია კალორია, ნუშის რძე არის ქვედა კალორია ჩანაცვლება ძროხის რძისთვის .
კრეფა და შენახვა ნუშის
ნუშის შეიცავს მაღალი რაოდენობით ცხიმი, ამიტომ ისინი შენარჩუნება საუკეთესო cool, მშრალი ადგილი, როგორიცაა მაცივარი ან cool, მუქი pantry. მიზნად ისახავს, რომ დაამატოთ თქვენი ნუშის (განსაკუთრებით შემწვარი) ჰაერის კონტეინერის ოპტიმალური შენახვისთვის; თავიდან აცილების ჟანგვის არის გასაღები შენარჩუნების freshness. თავიდან აცილება პირდაპირ მზის და ექსტრემალური სუნი.
თუ აწუხებთ მაღალ ნატრიუმის მიღებას, შეხედეთ ნუშის ყიდვას, რომლებიც unsalted. თუ გინდა ცოტა დამატებითი არომატი, შეგიძლიათ სუნის პიკანტური ნამცხვრები.
ჯანსაღი გზები შემუშავება ნუშის
ნუშის ჭამა შეიძლება ჭამოს როგორც ჭუჭყიანი, როგორც კვება, მაგალითად შვრია, ან შერეული მხარე კერძი. წინასწარ ნახმარი ნუშის არის ერთი საკვები თქვენ ყოველთვის გვინდა თქვენთან ერთად . როდესაც თქვენ ხართ pinch, ისინი შეიძლება გახდეს ჯანსაღი, პორტატული, საკვები მკვრივი snack. ნედლი ან შემწვარი ნუშის გარდა, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნუშის პროდუქტები, როგორიცაა ნუშის კვება, ნუშის კარაქი და ნუშის რძე. აქ არის რამოდენიმე კარგი რჩევები.
- ჩაალაგე ხელი პატარა ჩანთაში და მიაღწიეთ მათ, როდესაც შიმშილობს.
- განათავსეთ ნუშის კარაქი on ნიახური, ან ვაშლის ამისთვის ბოჭკოვანი და ცილის შემცველი snack.
- ნუშის დამატება სალათებს, იოგურტს, ხაჭოს, თქვენი ფანტაზიის გამოყენებას. თხილი შეიძლება დაემატოს ყველა სახის საკვები.
- თავიდან აცილება ნუშის, რომელიც დაფარული sugary ან თაფლი ჭიქურა.
- გამოიყენეთ unsweetened ნუშის რძე in shakes, საწებელი, კვერცხი nog , და მსგავსი მიზნებისათვის.
- ნუშის ფქვილი (იგივე, რაც ნუშის კვება) შეიძლება გამოყენებულ იქნას ბევრ კარბას რეცეპტებში. სცადეთ ბლინები , muffins , ნამცხვრები, და კიდევ stuffing.
რეცეპტები გამოყენება ნუშის
ნუშის შემცველი სამზარეულო არის დიდი გზა გაზარდოს საკვები კვება, ხოლო ამცირებს ნახშირწყლების კონტექსტს. ნუშის ასევე დაამატოთ crunch და არომატი, რომელსაც აქვს satiating ძალა და ხელს უშლის თქვენ overeating. დაამატეთ ნუშის თქვენი საუზმე, სადილი, snack, ვახშამი, ან დესერტი. გახსოვდეთ, რომ ყოველთვის დააკვირდი თქვენს ნაწილს. ქვემოთ მოცემულია რამდენიმე კარგი რეცეპტი:
> წყაროები:
> Linus Pauling ინსტიტუტი. მანგანუმი.
> Linus Pauling ინსტიტუტი. მაგნიუმი.
> სურსათისა და წამლის ადმინისტრაცია. კვალიფიცირებული ჯანმრთელობის პრეტენზიები: სააღსრულებო ფურცლის ამოწურვა-თხილი და გულის დაავადება.