ტუტე დიეტის მიმდევრებმა მიიჩნევენ, რომ ალკოჰოლური ფორმირების საკვებში მდიდარი დიეტა აქვს უნიკალური ჯანმრთელობის სარგებელს. ტუტე დიეტის კიდევ ერთი ჰიპოთეზაა ის, რომ ნატრიუმის, ცილებისა და ფოსფატების საკვებზე მაღალია თქვენი სხეულის გამოყოფა "ნორმალური" ტუტე pH- ის დონეზე და ძალიან მჟავე გახდეს.
მომჩივნები აცხადებენ, რომ დიეტა გააუმჯობესებს ძვლის ჯანმრთელობას, ხელს უშლის ან მკურნალობას კიბოს და შეინახავს ბედნიერ და ჯანმრთელობას.
მაგრამ ტუტე დიეტა ნამდვილად მუშაობს?
ძვლის ჯანმრთელობის ან კიბოს კურნავების პრეტენზიები, როგორც ჩანს, უფრო მეტია. სამეცნიერო კვლევამ არ აღმოაჩინა რაიმე მნიშვნელოვანი მტკიცებულება, რომ ნებისმიერი საკვები იწვევს თქვენს სხეულს, გახდეს "მჟავა". ფაქტობრივად, თქვენი სხეულის ჩვეულებრივ აქვს მთელი რიგი pH. შენი კუჭის აქვს ძალიან მჟავე გარემო, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ digest ცილები და მინერალები, მაგრამ თქვენი სისხლი ოდნავ ტუტე. ქალის საშო არის მჟავე მხარეს, ხოლო ნაწლავის ტრაქტის pH უნდა იყოს ნეიტრალური ან ცოტა ტუტეზე. შენი კანის ასევე აქვს მჟავე pH.
სანამ ჯანმრთელი ხართ, თქვენი სხეული არეგულირებს სხვადასხვა სახის pH- ს ორგანიზმებს ლამაზად. ხოლო ზოგიერთი დაავადებები, როგორიცაა თირკმლის დაავადება და დიაბეტი შეიძლება გამოიწვიოს პრობლემები pH რეგულირების, არ არსებობს სამეცნიერო მტკიცებულება, რომელიც მხარს უჭერს იდეას, რომ საკვები ჭამთ გახდის თქვენი მთელი სხეული უფრო მჟავე.
ალკალინის დიეტის შესაძლო უპირატესობები
ტუტე დიეტა ხელს უწყობს ხილისა და ბოსტნეულის გაზრდას მიღებას და თავს იკავებს მძიმედ დამუშავებულ საკვებს , რომლებიც მაღალია ნატრიუმში და გაჯერებული ცხიმით .
ეს კარგია, რადგან ტიპიური დასავლური დიეტა არის ხილი და ბოსტნეული და ბევრად უფრო ნატრიუმის და ცხიმი, ვიდრე საჭიროა. მე მინდა ვთქვა, რომ ამ დიეტაზე რაიმე სარგებელი არსებობს, სავარაუდოა, რომ საკვები ნივთიერებების და ხილისა და ბოსტნეულის შეყვანის გამო, pH- ზე გავლენა არ არის მნიშვნელოვანი.
რაც შეეხება დიეტის დიეტებს, ეს არ არის ძალიან სარისკო, მაგრამ ის გამორიცხავს რძის და რძის პროდუქტებს , რომლებიც დიეტური ცილებისა და კალციუმის შესანიშნავი წყაროებია.
ეს სამწუხაროა (და უსაფუძვლოა), რადგან კვლევის კვლევებმა მიუთითებს, რომ ეს საკვები არ შეიცავს მჟავას ეფექტს სხეულში, არც ის არეულობს კალციუმის მეტაბოლიზმს. ჭამა ხორცს არ იცვლება თქვენი სხეულის pH ან.
რა არის ალკალინის დამატებების შესახებ?
ყველაზე "ალკალინიზების" დანამატები შეიცავს მინერალებს, როგორიცაა კალციუმი, მაგნიუმი და კალიუმი, რომლებიც აუცილებელია მინერალებით. თუ არ შეჭამთ დაბალანსებულ დიეტაზე, შეიძლება დაგჭირდეთ უფრო მეტი მინერალები, მაგრამ შეგიძლიათ მიიღოთ საკმარისი ყოველდღიური ყოველდღიური მრავალ-ვიტამინი და მინერალური დანამატიდან.
წყაროები:
ფენტონი TR, ლიონი AW. "რძე და მჟავა საბაზო ბალანსი: შემოთავაზებული ჰიპოთეზა წინააღმდეგ სამეცნიერო მტკიცებულება." J Am Coll Nutr. 2011 ოქტ 30 (5 Suppl 1): 471S-5S. Accessed 28 მარტი, 2016. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22081694.
ფენტონი TR, მკაცრი SC, ლიონი AW, ელიასზივ მ, ჰანლი დ. "დიეტური მჟავის დატვირთვისა და ძვლის დაავადების მიზეზობრივი შეფასება: სისტემური მიმოხილვა და მეტა-ანალიზის გამოყენება ჰილის ეპიდემიოლოგიური კრიტერიუმების მიზეზით." Nutr J. 2011 Apr 30; 10: 41. doi: 10.1186 / 1475-2891-10-41. Accessed 28 მარტი, 2016. http://nutritionj.biomedcentral.com/articles/10.1186/1475-2891-10-41.
ეროვნული აკადემიის მედიცინის ინსტიტუტი. "დიეტური ცნობის მიღება: ელექტროლიტები და წყალი." Accessed 28 მარტი, 2016. http://www.nationalacademies.org/hmd/~/media/Files/Activity%20Files/Nutrition/DRI-Tables/9_Electrolytes_Water%20Summary.pdf?la=en .
შვტბენბერგი GK. "ტუტე დიეტა: არსებობს მტკიცებულება, რომ ტუტე pH დიეტა სარგებლობს ჯანმრთელობის?" J Environ საზოგადოებრივი ჯანდაცვა. 2012; 2012: 727630. Accessed 28 მარტი, 2016. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3195546/.