როგორ და რატომ ჭამე Cranberries წელი მრგვალი
Cranberries ხშირად ჯანსაღ ამბებში - როგორც ჩანს, ისინი თითქმის ყველაფრისთვის კარგია. ეს არის ძალიან დაბალი carbers, რადგან ისინი კრავენ ბევრი კვების, ბოჭკოვანი და არომატი პაკეტი გარეშე ბევრი ნახშირწყლები. ნახევარი ჭიქა მთელი მარწყვის აქვს 4 გრამი ეფექტური ნახშირწყალბადები, პლუს 2 გრამი ბოჭკოვანი, 1/3 რომლის ხსნადი ( ხსნადი ბოჭკოვანი არის ის, რაც "ლარი", როდესაც თქვენ საზ მოცვი).
ლურჯი ამ ნათესავი არის პიკს ოქტომბრიდან დეკემბრამდე, მაგრამ ძალიან კარგად გაყინავს. უბრალოდ ტოტალიზატორისთვის მთელი ტომარა და ისიამოვნეთ წელიწადში - ისინი რეალურად გაგრძელდებიან მომდევნო შემოდგომამდე.
ჯანმრთელობის უპირატესობები
ანტიოქსიდანტები: შესწავლიდან შესწავლის შემდეგ, კენკროვანი ანტიოქსიდანტური მასის ზედა ნაწილში ან უახლოვდება. ისინი განსაკუთრებით მდიდარია პოლიფენოლებში და ბევრი სხვა სასარგებლოა ფიტოქიმიაც . ეს ქიმიკატების ალბათ ახსნას ზოგიერთი კვლევები აჩვენებს Cranberries ჯანმრთელობის სარგებელი, მათ შორის:
- საშარდე გზების ინფექციების პროფილაქტიკა და მკურნალობა (ისინი ანტიბაქტერიულია და ბაქტერიების დაცვა ბუშტისა და შარდის შიგნით "დაბინძურებისგან").
- მსგავსი გავლენა GI ტრაქტში-ბაქტერიის თავიდან ასაცილებლად საკვები საჭმლის გამომწვევი მიზეზით.
- ანალოგიურ ეფექტებს, რომლებიც ხელს უწყობენ კბილებს დეგრადაციას, ხელს უშლიან ბაქტერიას და ხელს უშლიან მათ "დაბრკოლებას".
- LDL ქოლესტერინის ჟანგვის პრევენცია, რომელიც ხელს შეუწყობს ათეროსკლეროზის თავიდან აცილებას.
- აძლიერებს სისხლძარღვთა ფუნქციას ათეროსკლეროზის მქონე ადამიანებში.
- ზოგიერთმა კვლევამ აჩვენა, რომ Cranberries შეიძლება აიმაღლო HDL ქოლესტერინის ან ქვედა LDL ქოლესტერინის.
- Cranberries ასევე შეიძლება ჰქონდეს ანტი კიბოს თვისებები.
შერჩევა
მოერიდეთ ჩანთებს, რომლებსაც ბევრი რბილი ან ყავისფერი კენკრა აქვთ. საუკეთესო მოცვის bounce (ფაქტობრივად, მოცვი გამოიყენება ე.წ. "bounceberries").
შენახვა
ნუ Cranberries ზემოთ. ისინი ინახება კვირაში თვეში მაცივარში და მინიმუმ წელიწადში საყინულეში. (გაყინული Cranberries იქნება რბილი ვიდრე სუფთა საფუძველზე thawing, მაგრამ ისინი კარგად არიან ნებისმიერი მოხარშული კერძი.)
სამზარეულო და ემსახურება წინადადებები
- Cranberries დაამატეთ zip კერძები, როგორიცაა სხვა მჟავე ან მჟავა საკვების- ცდილობენ გამოყენებით მათ მსგავს გზას ლიმონის ან vinaigrette .
- იგი არა უმეტეს 10 წუთის განმავლობაში, რათა cranberry სოუსით , და ეს შეიძლება შეჭამეს on ხაჭო, იოგურტი, ან ricotta ყველი საუზმე ან snack. (რათა ის კიდევ უფრო ჯანმრთელი, დააყენა სელის სათესლე კვება თავზე.) ასევე კარგი cheeses და კაკალი.
- განათავსეთ ისინი ცომეში, როგორც ეს cranberry კაკალი cookies .
- განათავსეთ შაქრისგან თავისუფალი გამხმარი მოცვი მარცვლეულის ნაზავით და სალათებით.
- ტკბილი / tart კომბინაცია Cranberries მიდის კარგად ცხარე გემოს ასევე. სცადეთ ჩხირის ჩათვლით, ჟალპენო ჩილი, ან სხვა "ცხელი" სანელებლები თქვენს კენკრუს სოუსში ან ჭაფნიში.
- Cranberries კარგია ხორცის კერძები, განსაკუთრებით ქათამი და ღორის.
- და, რა თქმა უნდა, არ უნდა დაგვავიწყდეს უფრო ტრადიციული გამოყენება, როგორიცაა თხილის პური და muffins .