კვების მაჩვენებლები (თითო ემსახურება)
კალორია - 161
მსუქანი - 7 გრ
წებოები - 19 გ
პროტეინი - 4 გრ
სრული დრო 35 წთ
მომზადება 20 წთ , საზ 15 წთ
მომსახურებები 12 servings (1 muffin)
ეს წებოვანა თავისუფალი, ბუნებრივია sweetened დარიჩინის Cranberry flaxseed muffins დიდი საუზმე მკურნალობა ან დესერტი. თქვენც კი გაოცება თქვენს სტუმრებს და ემსახურება მათ მადლიერების მაგიდაზე. ფლაკონების გამო, ამ Cranberry muffins არ არის მხოლოდ წებოვანა თავისუფალი, მაგრამ ასევე მაღალია ორივე კვების და გემოს, უამრავი ბოჭკოვანი, ძალიან. და დარიჩინი ნამდვილი ჯანმრთელობის სარგებელია, დიაბეტის მქონე ადამიანებისთვის და დაბალი კარბეტის დიეტაზე, რადგან ეს შეიძლება დაეხმაროს სისხლის შაქრის სტაბილიზაციას. 3 tablespoons დარიჩინი შეიძლება იყოს ძალიან ბევრი spice ზოგიერთი ადამიანი, ამიტომ გამოიყენოთ თქვენი გადაწყვეტილება. ეს რეცეპტი ქმნის 24 პატარა ზომის muffins ან 12 დიდი muffins.
შემადგენლობა
- 1 ჭიქა მოცვი (ახალი, მთელი)
- 1 1/4 ჭიქა flaxseed კვება (თქვენ ადვილად grind საკუთარი)
- 1 ჩაის კოვზი საცხობი ფხვნილი
- 3 tablespoons დარიჩინი (ან გემოვნებით)
- 1 ჩაის კოვზი ჯავზი
- 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
- 4 დიდი კვერცხი (ნაცემი)
- 1/4 ჭიქა ზეითუნის ზეთი
- 1/2 ჭიქა ნეკერჩხალი სიროფი (ან 1/2 ჭიქა შაქრის ექვივალენტი, როგორიცაა სტივია, თუ ფხვნილი, დაითხოვოს 1/2 ჭიქა წყალი)
- 1 სუფრის ვანილის ექსტრაქტი
- 2 tablespoons ფორთოხლის zest
მომზადება
- სითბოს ღუმელი 350 F. ლიბერალურად კარაქი muffin tins. არ გამოიყენოთ ქაღალდის muffin სამგზავრო - ისინი გამყარებაში.
- ჩაასხით მდუღარე წყალში მოცვი. მოდით იჯდეს 5 წუთი და შემდეგ დაასხით წყალი.
- საშუალო თასი, whisk ერთად flaxseed კვება, საცხობი ფხვნილი, დარიჩინი, nutmeg და მარილი.
- ცალკე დიდი თასი, whisk ერთად ნაცემი კვერცხი, ზეითუნის ზეთი, ნეკერჩხლის სიროფი, ვანილი და გახეხილი ფორთოხალი კანი.
- მშრალი ინგრედიენტების თასის გადატანა სველი ინგრედიენტებით და აურიეთ კარგად.
- მოდით ნარევი დავდგეთ 10 წუთი წვრილად. შემდეგ ჩამოყაროს ჭიქა მთელი ახალი Cranberries, რომლებიც plumped წყალში.
- შეავსეთ თითოეული muffin თასის (შუა ნაწილამდე იყვნენ თუ 24 muffins) და sprinkle თითოეული დაჭრილი ნიგოზი ან pecans, თუ გამოყენებით.
- Bake დაახლოებით 15 წუთის 24 muffins და ცოტა აღარ თუ თქვენ მიღების 12 muffins, ან სანამ კბილის ჩასასმელი ცენტრში გამოდის სუფთა.
- მაცივარში 1 კვირაში ან საყინვარში 3 თვეში შეინახეთ.
ინგრედიენტების შემცვლელი და სამზარეულო რჩევები
მას შემდეგ, რაც დარიჩინის ოდენობა ამ muffin რეცეპტში ჩვეულებრივია, შეგიძლიათ დაიწყოთ სუფრის კოვზი ან 2; დააგემოვნეთ ცომი, დაამატეთ მეტი თუ ფიქრობთ, რომ ისიამოვნებთ ცოტა უფრო ნაზავს. ეს რეცეპტი ასევე მუშაობს სხვა ხესთან ერთად Cranberries- სთან ერთად, როდესაც სეზონში ცდილობენ blueberries ან ჟოლო, ან დაამატეთ peeled და cubed ვაშლი.
თუ თქვენ იყენებთ შაქრის შემცვლელს, როგორიცაა stevia, დარწმუნდით, რომ გადაიყვანოთ ექვივალენტურ თანხაზე.
Stevia გაცილებით გაცილებით ტკბილია, ვიდრე შაქარი, ამიტომ საჭიროა მხოლოდ მინიმალური ოდენობა (1 ჭიქა შაქარი დაახლოებით 1 ჩაის კოვზი stevia). უბრალოდ დარწმუნდით, რომ გემრიელი გემოვნებით წაიღეთ, რადგან სხვადასხვა ბრენდს აქვს განსხვავებული სიტკბო.