Ნახშირწყლების ინფორმაცია Zucchini- სთვის

იდეალურია დაბალი Carb დიეტისთვის

ნახშირწყლების შემცირება ბოლო წონის დაკარგვა და ჯანმრთელობის გეგმების აქცენტი და კარგი მიზეზი იყო. მიუხედავად იმისა, რომ ისინი არ არიან ყველა ცუდი, ბევრი ამერიკელები ჭამენ ძალიან ბევრი carbs - და არასწორი პირობა. Carbs ზოგადად დაეცემა სამ ძირითად კატეგორიად: შაქარი, სახამებელი ან ბოჭკოვანი. ბოჭკოვანი და სახამებელი კომპლექსური კომპლექსია მრავალი შაქრის შემცველი შაქარი.

ხილი, ბოსტნეული, მარცვლეული და გარგარი ამ ორ კატეგორიად იქცევა. შაქარი, მეორეს მხრივ, არის მარტივი ნახშირწყლები. ეს ხდება ბუნებრივად ნაყოფსა და რძეს შორის, მაგრამ ასევე შეიძლება დაემატოს საკვებთან ერთად სუროზის სახით.

შენი ყოველდღიური მიღება ნახშირწყლები

სურსათისა და წამლის ადმინისტრაცია ურჩევს, რომ კბილები მოიცავს ყოველდღიური კალორიების 45-დან 65 პროცენტამდე. თუმცა, ტკივილის შემცველი კარბების ჯანსაღი დიეტაა იცის, რომელია აარჩიოს - და რომელიც თავიდან აცილება. წონის დაკარგვისა და ჯანმრთელობის გაუმჯობესება დაბალი კარბონის მეთოდის გამოყენებით არის შეზღუდოს თქვენი შაქრის შემცველი საკვები შაქარი, ისევე როგორც დახვეწილი მარცვლები, როგორიცაა შაქრის სასმელები და დესერტი. ეს საკვები არის დატვირთული კალორია, მაგრამ ძალიან ცოტა საკვები სარგებელი.

ხილი და ბოსტნეული

მიუხედავად იმისა, რომ დაბალი carb დიეტის ხშირად ზღუდავენ მოხმარების ხილი და ბოსტნეული, არ არსებობს მტკიცებულება, რომ ამ ტიპის carbs გამოიწვიოს წონის მომატება ან ჯანმრთელობის რისკებს ასოცირდება სიმსუქნე.

სინამდვილეში, ხშირად ხილი და ბოსტნეული სასარგებლოა წონის დაკარგვის ან შენარჩუნების შემდეგ, რადგან მათი ბოჭკოვანი კონტენტი დაგეხმარებათ იგრძნოს სრული.

მათ შორის ხილი და ბოსტნეული, ზოგიერთი გამოირჩევა მათი ოპტიმალური საკვები სარგებელი. ნახშირწყალბადები ზუკჩინში, რბილი ბოსტნეული, რომელსაც შეუძლია ბევრი სხვადასხვა საჭმელში შევიდეს, არის სასარგებლო ტიპი, რომელიც ხელს არ უწყობს წონის მომატებას და რეალურად დაგეხმარებათ წონის დაკარგვა.

გარდა ამისა, zucchini არის კარგი წყარო ვიტამინი C, ვიტამინი B6, riboflavin და მანგანუმის, ისევე როგორც smattering ბევრი სხვა ნუტრიენტები.

Zucchini არის უკიდურესად მრავალმხრივი ინგრედიენტი, რომელსაც შეუძლია შექმნას არომატის კერძი ნებისმიერი კერძით. გაჭრა შევიდა ზოლები (გამოიყენეთ ბოსტნეულის peeler რათა ადვილი), მას შეუძლია შეცვალოს მაკარონი (ან, კიდევ უკეთესი, ვხედავ ეს რეცეპტი zucchini მაკარონი ). ადვილად იზრდება და მიუხედავად იმისა, რომ ეს ზაფხული ბოსტნეულია, ეს ჩვეულებრივ ხელმისაწვდომი წელიწადია.

ნახშირწყალბადება და ბოჭკოვანი ზონციებისთვის

• 1/2 ჭიქა დაჭრილი zucchini: 1.5 გრამი ეფექტური (net) ნახშირწყლების პლუს 1 გრამი ბოჭკოვანი და 10 კალორია
• 1 საშუალო zucchini (დაახლოებით 7 oz): 5 გრამი ეფექტური (წმინდა) ნახშირწყლების პლუს 2 გრამი ბოჭკოვანი და 31 კალორია
• 4 oz zucchini (1/4 lb.): 3 გრამი ეფექტური (ქსელის) ნახშირწყლების პლუს 1 გრამი ბოჭკოვანი და 18 კალორია

გლიკემიური ინდექსი Zucchini- სთვის

ისევე, როგორც არაქართული ბოსტნეული, არ არსებობს სამეცნიერო შესწავლა გლიკემიური ინდექსის zucchini.

Zucchini- ს სავარაუდო გლიკემიური ტვირთი

• 1/2 ჭიქა დაჭრილი zucchini: 1
• 1 საშუალო zucchini (დაახლოებით 7 oz): 3
• 4 oz zucchini (1/4 lb.): 2

დაბალი Carb რეცეპტები ერთად Zucchini

შემცვლელი პასტა, როგორც ზემოთ აღწერილი, ან სცადეთ:

• Mom- ის პრიზი-გამარჯვებული Zucchini Casserole

• იტალიის Squash Casserole
• ხმელთაშუაზღვის საზაფხულო ბოსტნეული (მსგავსი Ratatouille)
• დაბალი Carb Nachos

> წყაროები:

> Leroux, MarcusFoster-Powell, Kaye, Holt, Susanna და ბრენდი-მილერი, Janette. " გლიკემიური ინდექსისა და გლიკემიური ლოგისტიკის საერთაშორისო ცხრილი: 2002. " ამერიკული ჟურნალი კლინიკური კვების . მოცულობა 76, №1, 5-56, (2002).

> USDA ეროვნული სადაზვერვო მონაცემთა ბაზა Standard Reference, გამოშვების 20.