კალორია Couscous და მისი ჯანმრთელობის სარგებელი
Couscous არის პოპულარული მხარე კერძი, რომელიც საერთოა ჩრდილოეთ აფრიკისა და ახლო აღმოსავლეთის სამზარეულოს. მზადდება სოლინის პატარა გრანულებიდან (მაკარონი) და ხშირად ხვდება ხორცს, ბოსტნეულს, ან საჭმელს. Couscous კალორია და კვება დამოკიდებულია პრეპარატის მეთოდის გამოყენებით, მაგრამ ეს შეიძლება იყოს ჯანსაღი თქვენი კვებაზე.
Couscous კვების ფაქტები
| ემსახურება ზომა 1 ჭიქა ბარის, მოხარშული couscous | |
|---|---|
| პერ მსახურება | % დღიური ღირებულება* |
| კალორია 174 | |
| კალორია ეხლა Fat 0 | |
| სულ Fat 0g | 0% |
| გაჯერებული Fat 0g | 0% |
| პოლიუნთოზირებული Fat 0g | |
| მონუმორებადი Fat 0g | |
| ქოლესტერინის 0 მგ | 0% |
| ნატრიუმის 13 მგ | 1% |
| კალიუმის 91 მგ | 2% |
| ნახშირწყლები 36 გრ | 28% |
| დიეტური ბოჭკო 2g | 9% |
| შაქარი 0 გ | |
| ცილოვანი 6 გრ | |
| ვიტამინი A 0% · ვიტამინი C 0% | |
| კალციუმის 1% · რკინის 3% | |
ჩვეულებრივი კუჭის წყალი, რომელიც არ არის მარილი ან დამატებითი კარაქი ან ზეთი, არ არის დაბალი ცხიმი (თითქმის ცხიმიანი) ნახშირწყლების წყარო. ერთი ჭიქა ემსახურება დაახლოებით 36 გრ ნახშირწყალბადს ან 34 კბილს . თქვენ ასევე მიიღებთ პროტეინის მცირე სტიმულს კაკალი-არომატიზებული კერძით და რამდენიმე გრამიანი ბოჭკოთი , რაც ხელს უწყობს კმაყოფილების შეგრძნებას.
როგორ მოვამზადოთ Couscous
თქვენი კუჭის მოსამზადებლად დიდი განსხვავება ხდის. ბევრ ადამიანს წყალი ამცირებს მცირე რაოდენობის კარაქს ან ზეითუნის ზეთს. ასეთ შემთხვევაში, თქვენი კუჭ-ნაწლავის კალორია დაახლოებით 236-მდე გაიზრდება და თქვენ ასევე მიიღებთ 8 გრამი ცხიმისა და 5 გრამ გაჯერებულ ცხიმს . თუ პარმეზანს ან სხვა ტოპინგებს კუსკულში ასხამენ, ეს კიდევ უფრო კალორიას დაემატება.
თუ ქოქოსის ქოთანში ქოქოსის გამომუშავება ან კუჭის შემცველი ბრენდის გამოყენება, კალორია მნიშვნელოვნად არ შეიცვლება, მაგრამ ნატრიუმის დონე შეიძლება გაიზარდოს.
წყალში მოხარშული უბრალო კუჭუკი მხოლოდ 13 მგ ნატრიუმის ნატრიუმს იძლევა, მაგრამ როდესაც მარილი ქათმის მარაგებში შეჭამს ან წყლით მარილს დაამატებთ, ნატრიუმის მიღებას გაზრდის. ახლო აღმოსავლეთის ბრენდი ბროკოლი და ყველი Couscous, მაგალითად, 230 კალორიას და 610 მგ ნატრიუმს ემსახურება.
Parmesan Couscous უზრუნველყოფს 220 კალორიას და 510 გრამ ნატრიუმს.
საერთო კითხვები შესახებ Couscous
თუ თქვენ არ იცნობთ ამ მხარეს კერძი, თქვენ შეიძლება ჰქონდეს შეკითხვები couscous.
- არის couscous წებოვანა თავისუფალი?
არა კუსკუსი არ არის წებოვანა თავისუფალი საკვები, როგორც ზოგი შეიძლება მოელოდეს. წებოვანა თავისუფალი დიეტის ექსპერტი ჯეინ ანდერსონის მიხედვით, საკვები თავიდან უნდა იქნას აცილებული, თუ თქვენ გაქვთ celiac დაავადება ან წებოვანა მგრძნობელობა. მან დასძინა, რომ თქვენ diners რომლებიც წებოვანა მგრძნობიარე უნდა "სიფრთხილით მოვეკიდოთ couscous მსახურობდა რესტორნები, თუ ის მკაფიოდ ბაზარზე როგორც წებოვანა თავისუფალი." - არის თუ არა მთელი მარცვლეული საკვები?
რეგულარული couscous მზადდება დამუშავებული semolina და არ არის წყარო მთელი მარცვლეული ან მნიშვნელოვანი წყარო ბოჭკოვანი. თქვენ შეგიძლიათ, თუმცა შეძენა couscous დამზადებული მთელი მარცვლეულის ფქვილი. ბობის მთელი ხორბლის კუსკუსის ერთი ჯარიმა 5 გრამი ბოჭკოვანია. - არის კვების ინფორმაცია შეფუთული ან მშრალი კუჭისათვის?
ხშირად სურსათის მწარმოებლები მიუთითებენ, თუ კვების მონაცემები უზრუნველყოფილია მოხარშული ან მშრალი საკვები. როგორც წესი, ინფორმაცია ეტიკეტზე არის მოხარშული couscous. თუ არა, შეგიძლიათ, როგორც წესი, გვითხრათ ემსახურება ზომა. ერთი მზარეული მოხარშული კუჭის არის ერთი ჭიქა. თუ ხედავთ ემსახურება ზომა ერთ მესამედ ჭიქად, მაშინ მონაცემები წარმოდგენილია მშრალი პროდუქტისთვის (რომელიც მზადდება ერთი თასის განმავლობაში მომზადებისას).
- რამდენი ხანია კუსკუს ყუთს ყავს?
თუ იყიდით კუჭის შეფუთულ მრავალფეროვნებას და დალუქეთ, თორმეტი თვის განმავლობაში უნდა დარჩეს სუფთა. თუმცა, მას შემდეგ, რაც პროდუქტი მოხარშული უნდა იყოს მაცივარი და მხოლოდ დარჩება სუფთა რამდენიმე დღის განმავლობაში.
ჯანმრთელი გზები მოამზადოს Couscous
თუ გვინდა, რომ ჯანსაღი დაბალანსებული კვებაში ჩაიყვანოთ, ის ემსახურება როგორც სხვა საკვებ საკვებს. ზოგიერთი ტრადიციული couscous კერძები ემსახურება ნაღების, მაღალი ცხიმიანი საწებელი. მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ გაჭრა სოუსი და ფოკუსირება ახალი ინგრედიენტები ქვედა ცხიმის კვება. სცადეთ შემწვარი ქათმის კუჭის ან კუჭის დამზადება შემწვარი წითელი წიწაკა, ფეტე და პიტნის.
გაითვალისწინეთ, რომ თქვენ არ გჭირდებათ რეცეპტი, რათა couscous. უბრალოდ მარცვლეული წყლის ან საფონდო როგორც მითითებულია პაკეტი ეტიკეტების. დამოკიდებულია თანხა თქვენ საზ, ის მიიღებს მხოლოდ რამდენიმე წუთის fluff up და საზ. შემდეგ ჩააგდოს ახალი მწვანილი, დაბრუნება თქვენი საყვარელი მოხალული ბოსტნეული ან უბრალოდ კოვზი მას შემდეგ, რაც ნაჭერი მჭლე grilled თევზი ან ფრინველის ჯანსაღი, დამაკმაყოფილებელი კვება.