6-ინგრედიენტი Honey მდოგვის ღორის Tenderloin

კვების მაჩვენებლები (თითო ემსახურება)

კალორია - 124

მსუქანი - 3 გ

წებოები - 6 გ

პროტეინი - 17 გრ

სულ დრო 110 წთ
მოსამზადებელი 65 წთ , მზარეული 45 წთ
მომსახურეობები 6 (4 უნცია თითო)

იდეები ჯანსაღი, გემრიელი სადილისთვის? ღორის ტენდერი არის ერთ ერთი ჩემი საყვარელი კვება, რათა ქმარი და თევზი დაიღალა. ადვილია მომზადება, გემოვნების დიდი და ჩვეულებრივ საკმაოდ იაფია.

Pork tends to ცუდი რეპუტაცია, როგორც არაჯანსაღი ცილის, მაგრამ tenderloin რეალურად ძალიან მჭლე. ერთი 3 უნცია მსახურობს დაახლოებით 120 კალორია , 22 გრამი ცილა და მხოლოდ 3 გრამი ცხიმი, რაც მას დიდი არჩევანია ჯანსაღი, არომატული ვახშმით.

ეს თაფლი მდოგვის ღორის tenderloin არის მარტივი რეცეპტი, რომელიც საკმაოდ ხელის off, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ სხვა რამ (ისევე როგორც სალათი!) ხოლო ხორცის marinating და სამზარეულო. იგი იყენებს მხოლოდ ექვსი მარტივი ინგრედიენტებს, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ მიიღოთ გემრიელი სადილი მაგიდაზე მარტივად.

შემადგენლობა

• 2 tablespoons თაფლი
• 2 tablespoons dijon მდოგვი
• 1/4 ჭიქა თეთრი ღვინო ძმარი
• 2 tablespoons სუფთა thyme ფოთლები
• 1/2 ჩაის კოვზი ახლად დაბზარული შავი წიწაკა
• 1 1/2 გირვანქა ღორის ტენდერი (1 ცალი)

მომზადება

1. Whisk ერთად თაფლი, მდოგვი, ძმარი, thyme და წიწაკა. განათავსეთ ღორის ტენდერი დიდი ჯიპის ზედა ჩანთაში და დაასხით თაფლი მდოგვის ნარევი. Squish გარშემო დარწმუნდით, რომ ღორის მთლიანად დაფარული. Refrigerate მინიმუმ ერთი საათი.
2. სითბოს ღუმელი 425F. მსუბუქად ზეთი საცხობი კერძი.
3. მოათავსეთ ღორის კერძი, დაჯავშნა მარინადში. 35 წუთის განმავლობაში საათში (დამოკიდებულია სისუსტე tenderloin), შემოწმების შიდა ტემპერატურა 30 წუთის განმავლობაში. ღორის კეთდება, როდესაც ცენტრში ჩასმული თერმომეტრი 145F ნათქვამია. წაშალეთ ღუმელი და დასვენება 10 წუთით ადრე.

1. ადგილი დაიკავეს marinade პატარა saucepan და მოვხარშოთ 5 დან 10 წუთი ან სანამ შაქარი, დასძინა წყალი, როგორც საჭიროა შეინარჩუნოს sticking.
2. მიირთვით ღორის მდოგვის სოუსით.

ინგრედიენტების ვარიაციები და ცვლილებები

სცადეთ ცხარე ყავისფერი მდოგვი ნაცვლად დიჟონი, თუ გნებავთ.

შემცვლელი ერთი სუფრის მწიფე thyme ადგილზე ახალი. ყიდვის მშრალი thyme შეიძლება კარგი ვარიანტია, თუ არ გეგმავთ დანარჩენი ახალი სურათების. გარდა ამისა, თქვენ შეგიძლიათ chop up დარჩენილი thyme და გაყინვას წელს ice cube ქაღალდის ცოტა წყალი.

სამზარეულო და შეთავაზება რჩევები

დუღილის marinade 5 დან 10 წუთის უზრუნველყოფს, რომ ის უსაფრთხოა, როგორც სოუსით. თუ ნერვული ხდის, გაითიშა marinade და მეორე სურათის გაღიმება ღუმელში.

გაითვალისწინეთ, რომ 425F არის დიდი ტემპერატურის გამოწვა ბავშვის კარტოფილი ან ბოსტნეული, ამიტომ ემატება მათ იმავე დროს ფურცლის პანში, ხოლო ღორის საჭმელი არის მარტივი, დაბალანსებული კვება.

ზეთისხილის ზეთისა და მარილისა და წიწაკის მსუბუქი საფარი გააკეთე, ან შეგიძლიათ დაიცვას ეს რეცეპტები ტკბილი და მყიფე ნეკერჩხლის შემწვარი ფესვი ბოსტნეულით და ჯანსაღი ღუმელით მოხალული კარტოფილით .