Ჯანსაღი გზები ემსახურება beets

ფუტკარი იტვირთება მნიშვნელოვანი ნუტრიენტებით, როგორიცაა მაგნიუმი , კალიუმი და ფოლიტი . ფაქტობრივად, ერთი ჭიქა ჭარხალი აქვს 31 მილიგრამი მაგნიუმი, 440 მგ კალიუმი და 148 მგ ფოლიტის. ისინი ასევე კარგი წყარო ვიტამინი C და კალციუმის, ასევე ჭამა ჭარხალი ეხმარება შეავსოთ თქვენ მდე ბოჭკოვანი გარეშე დასძინა ბევრი კალორია. ერთი ჭიქა მოხარშული beets აქვს მხოლოდ 60 კალორია.

ლამაზი წითელი საღებარი ასევე არის ანტიოქსიდანტების წყარო, რომელსაც შეიძლება ჰქონდეს ჯანმრთელობის სარგებელი.

ჭარხალი შეიძლება ჩანდეს მოსაწყენი, მაგრამ ისინი არ არიან. ეს ლამაზი წითელი ფესვები გემრიელია, ოდნავ ტკბილი და ადვილი მომზადება. გადაახვიე და თვალები გაატარეთ თვალებისთვის ჩემი საყვარელი გზებით.

1 - მარტივი ჭარხლის გვერდითი კერძი

თქვენ იპოვით beets ნებისმიერი სასურსათო მაღაზია, როგორც სუფთა პროდუქციის სექციაში და დაკონსერვებული ბოსტნეულის aisle. არჩეული ჭარხალი, რომელიც ფირმა ფირმაა, რომელიც არ გამოიყურება wilted. როდესაც სახლში მიდიხარ, გათიშეთ ფოთლები, მაგრამ დატოვეთ დაახლოებით ორი სანტიმეტრი ფუძე.

1. Boil ზოგიერთი წყალი და დაამატოთ beets.
2. საზტენდების დამზადება სანამ ტენდერში არ იქნება 30-45 წუთი.
3. გაჟღენთილია ჭარხალი და ცივი წყლით და წაიღეთ ტყავი (ისინი დაიშლებათ).
4. ნაჭერი off დაპყრობა და რჩევები და გაჭრა beets შევიდა კუბურები.
5. ყველაზე მოხარშული beets ერთად crumbled feta ყველი ან toss ერთად lite თაფლი მდოგვის გასახდელი.

თუ თქვენ გსურთ, შეგიძლიათ დატბორვეთ თქვენი ფუტკარი 400 გრადუსიანი ფარენგეიტის ღუმელში, დაახლოებით 45 წუთი საათში, სანამ არ შეიძლება ადვილად დაჭრილი მკვეთრი დანა.

Fresh beets გემოვნებით საუკეთესო, მაგრამ დაკონსერვებული beets უფრო მოსახერხებელი (და ნაკლებად ბინძურ). ყველა თქვენ უნდა გააკეთოთ გახსნა შეუძლია, გათბობის up beets და შესაძლოა დაამატოთ sprig of პიტნის, ან თქვენი საყვარელი ბალახს.

2 - სალათის სალათი

ჭარხალი დაამატეთ არომატი და ღრმა მდიდარი წითელი ფერის ჯანსაღი მწვანე სალათი. თხილის ნაჭერი მანდოლინის slicer ერთად და შეურიეთ ნაჭრები arugula ან შერეული მწვანილი, რამდენიმე ნაჭერი ვაშლი ან მსხალი, კაკალი და tangy ყველი. ყველაზე ერთად სინათლის გასახდელი ან თქვენი საყვარელი vinaigrette.

Raw beets არის ლამაზი და crunchy, მაგრამ თუ თქვენ გირჩევნიათ რბილი ტექსტურა, დაჭრილი ცივი beets შევიდა კუბურები და დამატება ნებისმიერი სალათი. დასრულდება სინათლის გასახდელი ან vinaigrette და თქვენ გაქვთ გემრიელი სალათი.

3 - Beets in Smoothie ან ჭარხლის წვენი

Beets შესანიშნავი ინგრედიენტები smoothies, რადგან ისინი დაამატოთ ტექსტურა და კარგი კვების ნებისმიერი smoothie გარეშე ჩაშლის ნებისმიერი ხილის არომატი. ისინი მუშაობენ საუკეთესო კენკრა, ალუბალი და ბროწეული, რადგან მდიდარი წითელი ტონი ქმნის ლამაზ და გამაძლიერებელ smoothie.

მაგრამ, თუ არ შედის სუფთა, შეგიძლიათ ისარგებოთ ჭარხლის წვენით , ცალკე ან სხვა ხილის წვენებთან ერთად, და მიიღეთ იგივე დიდი კვება.

4 - ჭარხლის მწნილები

Pickled beets აქვს ტკბილი და tangy გემოს და შეიძლება მსახურობდა სენდვიჩის დროს lunchtime, როგორც appetizer ადრე სადილის, ან (ჩემი საყვარელი) საუზმე ერთად კვერცხები და შებოლილი ორაგული. ჭარხლის მწნილეები მარტივად გააკეთეს სახლში და ისინი დიდხანს გაგრძელებენ. თქვენ ასევე შეგიძლიათ იპოვოთ ბევრი სასურსათო მაღაზიები და სპეციალობის მაღაზიები.

5 - ფუტკარი პიცაზე

ჩვენ გვიყვარს პიცა, მაგრამ, როგორც წესი, მაღალია კალორიაში და არც ისე კარგი თქვენთვისაა, ამიტომ ჩვენ ყოველთვის ვიღებთ ჯანმრთელი ვერსიების ძიებას . ერთი გზა, რათა პიცა ჯანმრთელი არის მოჭრილი უკან ყველი და დაამატოთ ბევრი veggies. თქვენ უკვე მოსწონთ წიწაკა, ხახვი, ისპანახი და ბროკოლი, ასე რომ წავიდეთ წინ და გააკეთე ჭარხალი. თქვენ შეიძლება ვერ იპოვოთ beets როგორც ტოპინგები თქვენი საყვარელი პიცა მაღაზია, მაგრამ შეგიძლიათ დაამატოთ beets ნებისმიერ ხელნაკეთი პიცა.

6 - ჭარხლის სუპი

ჭარხლის სუპი არის hearty, ჯანსაღი და გემრიელი, და ეს არ არის ძალიან რთული მომზადება სახლში. შემწვარი ან boil სამი beets, ამოიღონ ტყავი და მოჭრილი შევიდა ცალი. მოათავსეთ beets საშუალო ზომის saucepan და დაამატოთ ერთი ჭიქა ძროხის ან ბოსტნეულის საფონდო. დაამატეთ სამი კბილი ნიორი, დაფნის ფოთოლი და ნახევარი ჩაის კოვზი ხმელი თიამი. მოიყვანეთ boil და simmer ათი წუთი.

ამოიღეთ წვნიანი სითბოდან და დაუშვებელია რამდენიმე წუთის განმავლობაში. შემდეგ პიურეში თქვენი წვნიანი ბლენდერში. დაამატეთ ცოტა მარილი და პილპილი და ცოტა სუფთა ნაღები. მიირთვით სუფთა პური.

7 - Beets კომბინირებული კარტოფილით

გაატარეთ მარტივი ჭარხალი და კარტოფილის სალათი კომბინირებული ცივი მოხარშული ბავშვის ჭარხალი და ცივი მოხარშული ბავშვის კარტოფილი პატარა ზეითუნის ზეთი, chives, მარილი და პილპილი. ან შეგიძლიათ დაამატოთ ცივი მოხარშული beets თქვენი საყვარელი კარტოფილის სალათი რეცეპტი.

დაწყება ნებისმიერი გემრიელი კარტოფილის სალათი რეცეპტი (გამოიყურება მსუბუქი ვერსიები გადარჩენა კალორია). ამოღება ნახევარი რეგულარული კარტოფილი და შეცვალოს იგივე რაოდენობის მოხარშული ბავშვი ჭარხლის ან ჭარხლის კუბურები. შემდეგ გააგრძელეთ მიმართული.

კიდევ ერთი გემრიელი გზა ისარგებლოს beets და კარტოფილი ერთად არის შემწვარი მათ. გამოიყენეთ თქვენი საყვარელი რეცეპტი შემწვარი კარტოფილით და დაამატეთ რამდენიმე ცალი ფხვნილი.

8 - ჭამე ჭარხლის მწვანილი

სავარაუდოდ, როდესაც თქვენ შეიძინოთ ახალი beets ისინი მაინც აქვს მათი დიდი ლამაზი ფოთლები ერთვის. არ ჩააგდოს ისინი - მწვანილი უფრო nutritious ვიდრე ფესვები. ერთი ჭიქა მოხარშული ჭარხლის მწვანილი აქვს 4 გრამი ბოჭკოვანი, 36 მგ ვიტამინი C, ვიტამინის ა 11,000-ზე მეტი საერთაშორისო და ვიტამინი K. ასევე არსებობს 160 მგ კალციუმი და 98 მგ მაგნიუმი. სწორედ საოცარი საკვები ნახვა, უფლება არსებობს.

ჭარხლის მწვანილი შეიძლება მოხარშული და მსახურობდეს ისევე, როგორც სხვა მწვანილი, როგორიცაა ისპანახი, კალე და შვეიცარიული შვილი. მაგრამ, დარწმუნდით, რომ დაიბანეთ მათ ძალიან საფუძვლიანად მიიღოს ნებისმიერი ჭუჭყიანი, რომელიც შეიძლება იყოს ფოთლები. არაფერი ნანგრევები yummy mouthful of ჭარხალი მწვანილი სწრაფად, ვიდრე crunching on grit.

9 - სცადეთ ოქროს ფურცლები

თუ თქვენ მართლაც გაუმართლა, შეგიძლიათ იპოვოთ სასურველი მაღაზიები ან ფერმერთა ბაზარზე ოქროს ჭარხალი. ისინი ისეთივე გემრიელია, როგორც წითელი ფერები და მათი ოქროს ფერი იმდენად მდიდარია.

გამოიყენეთ ოქროს ჭარხალი ნებისმიერი რეგულარული ჭარხლის რეცეპტი, ან მარტივი სალათი ოქროს ჭარხლის ნაჭრებით, მოზარარელის ყველით პატარა ბალზამიანი ძმარი და დაჭრილი რეჰანი.

_{წყაროები:}

_{აშშ სოფლის მეურნეობის დეპარტამენტი სასოფლო-სამეურნეო კვლევითი სამსახური ეროვნული სარეზერვო მონაცემთა ბაზა Standard Reference Release 28. "ძირითადი ანგარიში: 11087, ჭარხლის მწვანილი, მოხარშული, მოხარშული, დამარილებული, მარილის გარეშე." Accessed May 30, 2016. https://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/2868.}

_{აშშ სოფლის მეურნეობის დეპარტამენტი სასოფლო-სამეურნეო კვლევითი სამსახური ეროვნული სარეზერვო მონაცემთა ბაზა Standard Reference Release 28. "ძირითადი ანგარიში: 11080, Beets, ნედლეული." ხელმისაწვდომი 30 მაისი, 2016. https://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/2863.}