როგორ sliced deli meats დასტის up როდესაც საქმე ნატრიუმის
მთავრობის წყაროები ამბობენ, რომ ჩვენი უმრავლესობა უმეტესად ნატრიუმს უტარდება ყოველდღიური დიეტის დროს. USDA- ის სახელმძღვანელო მითითებების თანახმად, ამერიკელებმა უნდა მიიღონ არაუმეტეს 2,300 მგ ნატრიუმი დღეში, როგორც ჯანსაღი კვების გეგმის ნაწილი. მაგრამ, საშუალოდ, დღეში 3,400 მგგდება. ფიქრობთ თუ არა, რომ ბევრად უფრო მარილი შეამციროთ თქვენს საჭმელში?
თუ ტიპიური ამერიკელი ხარ, შეიძლება მარილის შაქრის შემცველობაზე ზედმეტად დაგროვდეს.
მაგრამ ნატრიუმის უმეტეს ნაწილს შეიძლება მოიხმარენ აგრეთვე გადამუშავებულ საკვებს . პროდუქტები, როგორიცაა სპაგეტი სოუსი, გაყინული კვება და snack საკვები დატვირთული ნატრიუმის. კიდევ ერთი საერთო დამნაშავე არის სენდვიჩის ხორცი.
თუ მიყვარს სენდვიჩის სადილი ან ვახშამი, გამოიყენეთ ეს რჩევები, რათა იპოვოთ დაბალი ნატრიუმის სადილის ხორცი, შეამციროთ მარილის მიღება და გააუმჯობესოს ყოველდღიური დიეტა.
რა არის დაბალი ნატრიუმის?
ერთ-ერთი უმძიმესი რამ დაბალი ნატრიუმის სადილის პოვნაში აღმოჩენას ცდილობს სურსათის ეტიკეტების ფორმულირება. პაკეტის წინ შეიძლება რეკლამირება, რომ თქვენი საყვარელი ხორცი "ქვედა ნატრიუმშია", მაგრამ ნიშნავს თუ არა იმას, რომ საკვები ნატრიუმში რეალურად დაბალია ? არა, ეს არ არის.
არსებობს ბევრი სხვადასხვა პრეტენზიები ნატრიუმთან მიმართებაში, რომლითაც შეგიძლიათ იხილოთ პაკეტის წინ. ეს არის ის, რაც რეალურად ნიშნავს ამერიკის შეერთებული შტატების სურსათისა და წამლის ადმინისტრაციის (FDA) მიხედვით, ორგანიზაცია, რომელიც არეგულირებს კვების შეფუთვას და ეტიკეტს.
- მარილი თავისუფალი : ნატრიუმის 5 მგ ნატრიუმზე ნაკლები
- ნატრიუმის თავისუფალი : ნატრიუმის 5 მგ ნატრიუმზე ნაკლები
- დაბალი ნატრიუმი : ნატრიუმის 140 მგ ნატრიუმზე ნაკლები
- ძალიან დაბალი ნატრიუმი : 35 მგ ან ნაკლები ნატრიუმის პოსტი ემსახურება
- შემცირებული ნატრიუმი : მინიმუმ 25 პროცენტით ნაკლები ნატრიუმი პოსტი ემსახურება, ვიდრე მინიშნება საკვები (შედარებით საკვები, როგორც ეს ტრადიციულად მომზადებული)
- ნაკლებად ნატრიუმი : მინიმუმ 25 პროცენტით ნაკლები ნატრიუმი პოსტი ემსახურება, ვიდრე მინიშნება საკვები
როგორც ხედავთ, არსებობს მრავალი განსხვავებული გზა იმის შესახებ, რომ საკვები უფრო დაბალია ნატრიუმში და ისინი არ ნიშნავს იმას, რომ რეალურად დაბალია ნატრიუმში. ამიტომ მნიშვნელოვანია შეამოწმოს რეალურად ნატრიუმის შემცველობა კვების ფაქტების ეტიკეტზე და დაინახავს, თუ როგორ შეესაბამება ნატრიუმის მიღებას მთლიანად დღეში.
ნატრიუმი სადილი ხორცის ბრენდებში
არსებობს უამრავი სხვადასხვა ბრენდების ხორცი, რომლებიც ქმნიან ქვედა ნატრიუმ ვერსიებს მათი პოპულარულ პროდუქციაზე. მაგრამ კიდევ ერთხელ, თქვენ შეამჩნევთ, რომ ბევრი პროდუქცია არ არის რეალურად დაბალია ნატრიუმის მიხედვით FDA სტანდარტებს. აი როგორ ზოგიერთი ყველაზე პოპულარული ბრენდების დასტის up.
ბურარის ხელმძღვანელი ხდის ნაყოფის ხორცის რამოდენიმე ქვედა ნატრიუმს . მაგრამ ზოგი მაინც საკმაოდ მაღალია ნატრიუმში.
- 42% ქვედა ნატრიუმის ბრენდირებული Deluxe Ham: 480 მგ ნატრიუმი პოსტი ემსახურება
- Beechwood შებოლილი შავი ტყის ჰემი (31% ქვედა ნატრიუმის) - 460 მილიგრამი ნატრიუმის თითო ემსახურება
- პრემიუმ ქვედა ნატრიუმის თურქეთი ძუძუს (კანის ან კანის) - 360 მგ ნატრიუმის თითო ემსახურება
- Hickory შებოლილი შავი ტყე თურქეთის ძუძუს (40% ქვედა ნატრიუმის) - 390 მილიგრამი ნატრიუმის პოსტი ემსახურება
- Deluxe დაბალი ნატრიუმის ღუმელი შემწვარი ძროხის - 80 მგ ნატრიუმის პოსტი ემსახურება
- არ არის მარილი დაამატეთ ღუმელი შემწვარი ძროხა - 40 მგ ნატრიუმი პოსტი ემსახურება
- არ მარილი დაამატეთ ღუმელი შემწვარი თურქეთის ძუძუს - 55 მგ ნატრიუმი თითო ემსახურება
პეპლები არ ქმნიან პროდუქტებს, რომლებიც სპეციალურად იარლიყება დაბალი ნატრიუმით, მაგრამ მათი ბუნებრივი შთაგონების პროდუქტები ნაკლებად ნატრიუმს ჰგავს, ვიდრე შედარებით ტრადიციული ვერსიები. შედარებისთვის, Butterball's Rotisserie სეზონირებული თურქეთის მკერდის უზრუნველყოფს 460 მგ ნატრიუმის პოსტი ემსახურება.
- ბუნებრივი შთაგონებები თურქეთი მკერდის ღუმელი შემწვარი, ნეკერჩხალი ან ნიორი პეპპკონი - 210 მგ ნატრიუმი
- ბუნებრივი შთაგონებები თურქეთი შაქრიანი შხამიანი შებოლილი - 190 მგ ნატრიუმი პოსტი ემსახურება
Hillshire Farm ხდის ხაზი ქვედა ნატრიუმის სენდვიჩის meats.
მწარმოებლის აზრით, ამ პროდუქტების უმრავლესობას 25% ნაკლები ნატრიუმი აქვს, ვიდრე ტრადიციულად მომზადებული შესადარებელი სადილი.
- თხელი დაჭრილი ქვედა ნატრიუმის თაფლი შემწვარი თურქეთის ძუძუს - 410 მილიგრამი ნატრიუმის პოსტი ემსახურება
- თხელი დაჭრილი ქვედა ნატრიუმის თაფლი ჰემი - 450 მგ ნატრიუმი პოსტი ემსახურება
- თხელი დაჭრილი ქვედა ნატრიუმის ღუმელი შემწვარი თურქეთის ძუძუს - 420 მილიგრამი ნატრიუმის პოსტი ემსახურება
- თხელი დაჭრილი ქვედა ნატრიუმი შაქარი ჰემი - 450 მგ ნატრიუმი პოსტი ემსახურება
Maple Leaf Natural Selections არის კიდევ ერთი პოპულარული ბრენდი მომხმარებელთა შორის. მათი სადღეგრძელოები მეცადინეობდნენ, როგორც სხვა ბრენდების მსგავსი შედარება.
- ერთჯერადი მარცვლეული ღუმელი შემწვარი ქათამი - ემსახურება 360 მილიგრამს ნატრიუმს
- შვილი Hickory შებოლილი თურქეთში - 530 მილიგრამი ნატრიუმის პოსტი ემსახურება
- ღუმელი-შემწვარი თურქეთის ძუძუს - 570 მგ ნატრიუმი პოსტი ემსახურება
- Baked Ham - 570 მგ ნატრიუმი პოსტი ემსახურება
- გამომცხვარი Honey Ham - 630 მგ ნატრიუმის თითო ემსახურება
Applegate ბუნებრივი და ორგანული meats უზრუნველყოფს პროდუქტების, რომ თავისუფალია ანტიბიოტიკები ან ჰორმონების. მაგრამ ბევრი ხორცი მაინც შედარებით მაღალია ნატრიუმში.
- ბუნებრივი ნელა მოხარშული ჰემი - 480 მგ ნატრიუმი პოსტი ემსახურება
- ბუნებრივი შებოლილი თურქეთის ძუძუს - 360 მილიგრამი ნატრიუმი პოსტი ემსახურება
- ბუნებრივი შემწვარი თურქეთის ძუძუს - 360 მილიგრამი ნატრიუმის თითო ემსახურება
- ბუნებრივი შემწვარი ქათმის ძუძუს - 360 მგ ნატრიუმი პოსტი ემსახურება
- ბუნებრივი შემწვარი ძროხა - 320 მგ ნატრიუმი თითო ემსახურება
- ბუნებრივი Honey Ham - 450 მგ ნატრიუმის თითო ემსახურება
- ბუნებრივი მწვადი ქათმის ძუძუს - 420 მგ ნატრიუმი პოსტი ემსახურება
ალბათ შეინიშნება რამდენიმე ბრენდი ბრენდის მიხედვით. ჰემი უფრო მაღალია ნატრიუმში, ვიდრე სხვა ჯიშები. დაჭრილი თურქეთი ასევე უფრო მაღალია ნატრიუმში, ვიდრე შემწვარი ხორცი ან ქათამი, დამოკიდებულია მომზადებაზე. ყველაზე ნაკლებად ნატრიუმის სადილის ხორცი ჩამოთვლილია, რომლებიც "არ შეიცავს მარილს".
თუ თქვენ მიიღებთ თქვენს სადილს ხორცის დელიში, დარწმუნდით, რომ სთხოვეთ მრიცხველს კვების მონაცემების შესახებ, თუ ლუქის ხორცით ეძებთ ნაკლებ მარილს. ხშირად, ნაბეჭდი მასალები ხელმისაწვდომია და შეიძლება არ იყოს უსაფრთხო იმისთვის, რომ სუფთა ნატრიუმს ნაკლები ნატრიუმი აქვს.
მინიშნებები ქვედა ნატრიუმის სადილი
თუ შუადღისას თქვენს შვებულებაში შეამცირებთ, ამ სახელმძღვანელოს შეუძლია დაეხმაროს.
- ფრთხილად ემსახურება ზომა. კვების ზომა თქვენ ჭამა შეიძლება განსხვავებული იყოს, ვიდრე კვების ფაქტების ეტიკეტზე ჩამოთვლილ ზომაზე (ჩვეულებრივ ერთი უნცია). რამდენი უნცია არსებობს ერთ დელიში ნაჭერი? დამოკიდებულია იმაზე, თუ რამდენად სქელი ნაჭრები გაჭრა, შეიძლება იყოს სადმე ერთი ნაწილისგან. უფრო მეტ ნატრიუმს მოიხმართ თუ ეტიკეტზე უფრო მეტი ჭამთ.
- მომზადება თქვენი საკუთარი "დელიში" ხორცი. ყველაზე დაბალი ნატრიუმის ლანჩი შეიძლება იყოს ჯიშის, რომლითაც მოამზადე სახლში. შემწვარი თქვენი თურქეთის ან ქათმის (ერთი ის, რომ არ არის შეფუთული ნატრიუმის ხსნარი) და ნაჭერი ის თავს შემცირება უკან ჭარბი მარილი.
- მოერიდეთ დამუშავებულ ყველის ნაჭერს. თუ სენდვიჩს დაამატებთ ყველის ნაჭერს , თქვენ გაზრდით ნატრიუმის მიღებას. მაგალითად, ერთი ნაჭერი ამერიკული ყველი უზრუნველყოფს 330 - 460 მგ ნატრიუმის.
- გამოტოვეთ სუპები. ფრთხილად იყავი თუ არა თქვენი სენდვიჩით წვნიანი ერთად საკვების დროს. კონსერვი წვნიანი არის კიდევ ერთი საკვები, რომელიც ტრადიციულად მაღალია ნატრიუმში. მაშინაც კი, ქვედა ნატრიუმის ჯიშების შეიძლება მეტი მარილი, ვიდრე გჭირდებათ.
- ნახეთ თქვენი შხაპები. სიყვარული მაიო და მდოგვი? შეამოწმეთ კვების ფაქტები ეტიკეტების ნატრიუმის შემცველობაზე, რადგან შეიძლება გაზარდოს თქვენი საერთო რაოდენობა. განვიხილოთ ახალი avocado ნაცვლად გავრცელების.
- ნუ დაივიწყებთ პურის შესახებ. ყველაზე პური ხელს უწყობს თქვენს მარილის მიღებას გარკვეულწილად. შეამოწმეთ ეტიკეტი და აირჩიე ქვედა ნატრიუმთან ერთად.
ცდილობს იპოვოს დაბალი ნატრიუმის ლანჩი ხორცი არის სახიფათო, რადგან დამუშავებული ხორცი უფრო მაღალია ნატრიუმის. მაგრამ ამ სახელმძღვანელოს ეტიკეტირება, შეგიძლიათ გააკეთოთ სასურველი სტუმარი არჩევანი, რომ შეინარჩუნოთ კონტროლი.
> წყაროები:
> Clemson Cooperative Extension. HGIC 4061 საკვები პრეზენტაციის შესახებ პრეტენზიები: გაფართოება: კლემონის უნივერსიტეტი: სამხრეთ კაროლინა. http://www.clemson.edu/extension/hgic/food/nutrition/nutrition/dietary_guide/hgic4061.html.
> USDA. ინფორმაცია ნატრიუმის / მარილის შესახებ. https://snaped.fns.usda.gov/nutrition-education-materials/lifestyle-nutrition/myplate-dietary-guidelines-and-general- კვების
აშშ-ს სურსათისა და წამლის ადმინისტრაცია. სახელმძღვანელო მითითებები მრეწველობა: კვების Labeling სახელმძღვანელო (9. დანართი A: განსაზღვრებები Nutrient Content Claims). http://www.fda.gov/Food/GuidanceRegulation/GuidanceDocumentsRegulatoryInformation/LabelingNutrition/ucm064911.htm
აშშ-ს სურსათისა და წამლის ადმინისტრაცია. სამომხმარებლო ინფორმაცია ნატრიუმის მიღების შემცირების შესახებ. http://www.fda.gov/Food/IngredientsPackagingLabeling/FoodAdditivesIngredients/ucm253316.htm.