ქათმის ძუძუს კალორია და ჯანმრთელობის უპირატესობები
ქათმის მკერდის არის staple დიეტის ბევრი ჯანმრთელი ქერქიჭამიების და exercisers. ეს არის მჭლე ცილის დიდი წყარო. დიეტა, რომელიც საკმარის პროტეინს ჭამს , უფრო სასიამოვნოა კუნთების მასა და შეინარჩუნოს ჯანმრთელი მეტაბოლიზმი. მაგრამ ცდილობს გამოვთვალოთ ქათმის ძუძუს კალორია შეიძლება იყოს სახიფათო, რადგან ქათმის მკერდის არჩევანი სასურსათო მაღაზიაში განსხვავდება.
ქათმის ძუძუს კალორია და კვება
| Boneless, Skinless Chicken ძუძუს კვების ფაქტები | |
|---|---|
| ემსახურება ზომა 1 ემსახურება (3 უნცია) | |
| პერ მსახურება | % დღიური ღირებულება* |
| კალორია 102 | |
| კალორია საწყისი Fat 18 | |
| სულ Fat 2g | 10% |
| გაჯერებული Fat 2g | 9% |
| პოლიუნთოზირებული Fat 0g | |
| მონუმორებადი Fat 1g | |
| ქოლესტერინის 53 მგ | 18% |
| ნატრიუმის 46 მგ | 2% |
| კალიუმის 159 მგ | 3% |
| ნახშირწყლოვანი 0 გ | |
| პროტეინი 19 | |
| ვიტამინი A 0% · ვიტამინი C 0% | |
| კალციუმის 1% · რკინის 4% | |
| * 2,000 calorie დიეტაზე დაყრდნობით | |
ქათმის ძუძუს არის ცილის კარგი წყარო და დაბალია მსუქანი და დაბალი ნატრიუმში. ქათმის ძუძუს უზრუნველყოფს ნულოვანი გრამი ნახშირწყლების, ამიტომ ისინი დაბალი carb საკვები. მას შემდეგ, რაც ქათამი breasts იმდენად მრავალმხრივი ისინი ადვილად მოიცავს ჯანსაღი დიეტა.
მაგრამ ქათმის კალორია შეიძლება იყოს სახიფათო. ქათმის მკერდის ზომა გავლენას მოახდენს კალორიების რაოდენობაზე. ქათმის მკერდის ერთჯერადი მიღება არის სამი უნცია ან ხელის ხელის პალიუმი. ბევრი კომერციულად შეფუთული ქათმის ძუძუს ბევრად უფრო დიდია. ასე რომ, თუ ჭამთ ერთი ძუძუს, თქვენ ალბათ ჭამს ზე მეტი ემსახურება.
და, რა თქმა უნდა, თუ ქათმის მკერდის კანს ინარჩუნებთ, ცხიმიანი და კალორიების რაოდენობა ბევრად უფრო მაღალი იქნება. მთელი ქათმის მკერდის კანი უზრუნველყოფს 366 კალორიას, 55 გრამი ცილის, 0 გრამი ნახშირწყლების, 14 გრამი ცხიმი, 4 გრამი გაჯერებული ცხიმი და 132 მგ ნატრიუმი.
პრეპარატის მეთოდი და ნებისმიერი საწებელი ან არომატიზატორი, რომელსაც თქვენ დაამატებთ, დიდი განსხვავებაც შეუძლია.
როდისეს ქათმის სამი უნცია 170 კალორიას, 1 გრამ ნახშირწყალბადს, 11 გრამ ცხიმს და 15 გრამ ცილებს აძლევს.
ერთი შემწვარი ქათმის მკერდი შეადგენს 364 კალორიას, 34 გრამი ცილის, 13 გრამი ნახშირწყლების, 18 გრამი ცხიმის და 697 მგ ნატრიუმის.
ქათმის ძუძუს ჯანმრთელობის უპირატესობები
ქათმის მკერდი არის უცხიმო პროტეინის შესანიშნავი წყარო.
პროტეინი ეხმარება ორგანიზმს კუნთების მასის შენარჩუნებაში და ასევე ხელს უწყობს კუნთების აშენებას თუ მონაწილეობას იღებთ ძალაში.
ქათმის ძუძუს ასევე ძალიან კარგი წყარო სელენი , ფოსფორის , ვიტამინი B6 და niacin. დამოკიდებულია სამზარეულო მეთოდით აირჩიოთ, ქათმის ძუძუს ასევე ბუნებრივია დაბალია ნატრიუმში.
შერჩევა და სამზარეულო Chicken Breast
თქვენ შეგიძლიათ შეიძინოთ ქათმის ძუძუს, რომელიც წინასწარ დამსხვრეული და მზად არის. ბევრ სასურსათო მაღაზიათა და ნაყარი საწყობებშიც შეგიძლიათ იპოვოთ ქათმის ძუძუმწოვრები, რომლებიც გაყინული და ინდივიდუალურად შეფუთულია. თუ ყიდულობთ ერთ-ერთ ამ მოსახერხებელ ვარიანტს, დარწმუნდით, რომ შეამოწმეთ კვების ფაქტები ლეიბლით. ამ ჯიშის ქათმის მკერდის შეიძლება მეტი ნატრიუმის.
როდესაც საზ ქათმის, დარწმუნდით, რომ თქვენ საზ ფრინველის სათანადო შიდა ტემპერატურა სურსათის უვნებლობის მიზნით. Boneless ქათმის უნდა მიაღწიოს შიდა ტემპერატურა 170 გრადუსი ფარენგეიტი, ძვლის- in ქათამი უნდა მიაღწიოს 180 გრადუსი ფარენგეიტი. დარწმუნდით, რომ საფუძვლიანად გაწმენდა ნებისმიერი ზედაპირზე, სადაც მომზადებული ნედლეული ქათამი.
ქათმის დაცვა უნდა იყოს მაცივარში. ქათამი ასევე შეიძლება გაყინული ცხრა თვის განმავლობაში.
ჯანსაღი გზები მომზადება ქათმის ძუძუს
გზაზე მოამზადე ქათმის მკერდი, შეგიძლიათ დაამატოთ ასობით კალორია თქვენი ხორცის საბოლოო ცხიმისა და კალორიების რაოდენობას.
მშრალი, გაჟღენთილი ან მდუღარე ყურძენი ზოგადად ჯანსაღი მომზადების მეთოდებია. შემწვარი ან sauteeing ხორცის კარაქი ან ზეთი დავუმატებთ fat და კალორია. გარდა ამისა, დაამატეთ ნიმუშები, როგორიცაა მწვადი სოუსი, ზეითუნის ზეთი, ან დაქანებულ სოუსები ხელს შეუწყობს თქვენი კალორიისა და ცხიმის მიღებას.
ქათმის მკერდი რეცეპტები და რჩევები
საჭიროა სწრაფი და მარტივი ქათმის მკერდი? ეს სწრაფი და მარტივი ქათმის ძუძუს ერთად კარტოფილი და Veggies რეცეპტი შეიძლება მომზადდეს კვირას ღამით უზრუნველყოს კვირის ღირებულების დიეტური მეგობრული სადილი. წინასწარ პაკეტი კვება და შეინახოს ისინი მაცივარში, რათა მათ მზად იყოთ წასვლა, როდესაც თქვენ მოვიდა სახლში ხანგრძლივი სამუშაო დღის განმავლობაში.
მაგრამ გახსოვდეთ, რომ შეგიძლიათ გამოიყენოთ დაბალი კალორიური ქათმის მკერდი სხვადასხვა ტიპის რეცეპტებში. მაგალითად, დაბალი Carb Stuffed ქათმის ძუძუს არის გემრიელი გზა ისარგებლოს მჭლე ცილის თუ დაიცვას დაბალი ნახშირწყლების დიეტა. ასევე შეგიძლიათ ჩააგდოთ ქათმის მკერდი თქვენი საყვარელი ჯანსაღი სალათიდან , ჯანსაღი წვნიანით , ან დაამატეთ ქათმის მკერდი მკერდის ძუძუმწოვრებს ჯიბეებთან ერთად ჯანსაღი სადილი ან ვახშამი.
სიტყვა სიტყვა
გახსოვდეთ, რომ მიუხედავად იმისა, რომ ქათმის მკერდი არის ჯანსაღი, დაბალი კალორიური საკვები dieters, overeating ნებისმიერი საკვები შეიძლება გამოიწვიოს წონის მომატება. გამოიყენეთ ჭკვიანი ნაწილი საკონტროლო იარაღები და სტრატეგიები ამ საკვებით და ყველა თქვენი კვება და საჭმლის მიღწევა და ჯანსაღი წონის შენარჩუნება.
> წყარო:
ამერიკის შეერთებული შტატების სოფლის მეურნეობის დეპარტამენტი. ეროვნული სარეზერვო მონაცემთა ბაზა Standard Reference Release 28. https://ndb.nal.usda.gov/ndb/