სელენი არის კვალი მინერალური, რაც იმას ნიშნავს, რომ თქვენი სხეულის მხოლოდ მცირე რაოდენობა სჭირდება. სელენი და ცილები აერთიანებენ ანტიოქსიდანტებს, რომლებიც ეწოდება სელენოპროტეინებს, რომლებიც ხელს უწყობენ უჯრედების დაცვას თქვენს ორგანიზმში თავისუფალი რადიკალური დაზიანებისგან. სელენი ასევე მნიშვნელოვანია ნორმალური ფარისებრი ფუნქციის, რეპროდუქციისა და დნმ-ის სინთეზისთვის.
სელენი გვხვდება ბევრ მცენარეულ პროდუქტში, როგორიცაა მთელი მარცვალი და კაკალი, ასევე ცხოველური ცხოველების უმრავლესობა.
ზღვისა და ორგანული ხორცი არის უმდიდრესი წყაროები, რასაც მოჰყვება ხორცი, მარცვლეული და რძის პროდუქტები. კვერცხები, თევზი და ფრინველი, მნიშვნელოვან თანხას შეადგენენ საშუალო დიეტაზე.
მეცნიერებათა, საინჟინრო და მედიცინის, ჯანმრთელობისა და მედიცინის განყოფილების ეროვნული აკადემიები ადგენს ვიტამინებისა და სასარგებლო წიაღისეულის დიეტური რეცეპტის მიღებას (DRIs). სელენის სეგმენტებს ეფუძნება ასაკი, პლუს ქალები, რომლებიც ფეხმძიმე ან ძუძუთი კვება სჭირდებათ.
ეს DRI- ები ასახავს სელენის საჭიროებას ჯანმრთელ ადამიანში საჭიროების მიხედვით. თუ თქვენ გაქვთ რაიმე სამედიცინო მდგომარეობა, თქვენ შეიძლება გესაჭიროებოდეს თქვენი ჯანდაცვის პროვაიდერი თქვენს დიეტური საჭიროებების შესახებ, მათ შორის სელენი.
დიეტური ცნობის მიღება
1-დან 3 წლამდე: დღეში 20 მიკროგრამი
4 დან 8 წლამდე: 30 მიკროგრამი დღეში
9 დან 13 წლამდე: 40 მიკროგრამი დღეში
14+ წელი: 55 მიკროგრამი დღეში
ორსული ქალები: 60 მიკროგრამი დღეში
ქალები, რომლებიც ძუძუთი არიან: 70 მიკროგრამი დღეში
სელენის დეფიციტი იშვიათია განვითარებულ ქვეყნებში, რადგან ის ადვილად მიღებულია საკვებიდან. თირკმლის ზოგიერთი დაავადების მქონე ადამიანები, რომლებიც საჭიროებენ ჰემოდიალიზსა და შიდსით, შეიძლება იყოს მაღალი რისკის დეფიციტი.
უპირატესობები და გვერდითი ეფექტები აღების სელენიუმის დანამატების შესახებ
ზოგიერთი კვლევა მიუთითებს, რომ შეიძლება არსებობდეს კიბოს და გულის დაავადებების ზოგიერთი ფორმის დაბალი რისკი მათ შორის, ვისაც სელენის დიდი რაოდენობა სჭარბობს მათი დიეტის დროს.
მაგრამ ბევრად უფრო მეტი კვლევა საჭიროა, რათა დადგინდეს, თუ სელენის დამატებების მიღება, ზოგჯერ ანტიოქსიდანტების ბაზარზე, სასარგებლოა. 100 მიკროგრამიანი სელენიით გამოკვლეული ანტიოქსიდანტური პრეპარატების მიღების კვლევა არ შეესაბამება ჯანმრთელ სარგებელს.
კუჭ-ნაწლავის სიმპტომები, თმის ცვენა, თეთრი გლუვი ფრჩხილების, ნივრის სუნის სუნი, დაღლილობა, გაღიზიანება და რბილი ნერვის დაზიანება. მეცნიერებათა ეროვნული აკადემია ადრეული ასაკის 400 კგ / სთ-ში სელენისთვის რეკომენდებული ტოლერანტული ზედაპირის მიღებას ითვალისწინებს.
სელენის ტოქსიკურობა ჩვეულებრივ ხდება სელენის ინდუსტრიულ ექსპოზიციაში და არა დიეტური დანამატების მიღებით, მაგრამ შესაძლებელია ძალიან დიდი სელენის შეყვანა, თუ რეგულარულად მიიღეთ დიდი დოზები.
ლაპარაკი ექიმთან დიეტური დანამატის დიდი დოზების მიღებამდე, სელენის ჩათვლით და დაიცვას პროდუქტის ეტიკეტზე მითითებები.
წყაროები:
ბრიანკონი S, Boini S, Bertrais S, Guillemin F, Galan P, Hercberg S. "გრძელვადიანი ანტიოქსიდანტური დამატება არ აქვს გავლენას ჯანმრთელობასთან დაკავშირებული ცხოვრების ხარისხის: რანდომიზებული, ორმაგი ბრმა, პლაცებო კონტროლირებადი, პირველადი პრევენცია სუ. VI.MAX სასამართლო პროცესი. " Int J Epidemiol. 2011 დეკ 40 (6): 1605-16. https://academic.oup.com/ije/article/40/6/1605/803495/Long-term-antioxidant-supplementation-has-no.
> მეცნიერებათა, საინჟინრო და მედიცინის, ჯანმრთელობისა და მედიცინის განყოფილების ეროვნული აკადემიები. "დიპლომი მინიშნებები მაგიდები და პროგრამები." http://www.nationalacademies.org/hmd/Activities/Nutrition/SummaryDRIs/DRI-Tables.aspx.
> დიეტური დანამატების ოფისი - ჯანმრთელობის ეროვნული ინსტიტუტები. "დიეტური ჩანართი ფაქტების ფურცელი: სელენი." http://ods.od.nih.gov/factsheets/selenium/.
ამერიკის შეერთებული შტატების სურსათისა და წამლის ადმინისტრაცია. "დასახლება მიენიჭა ჯანმრთელობასთან დაკავშირებულ პრეტენზიებს სელენიუმს პროსტატის, მსხვილი ნაწლავის, რექტალური, ბუშტის და ფარისებური კიბოს რისკის შემცირება", http://www.fda.gov/Food/IngredientsPackagingLabeling/LabelingNutrition/ucm256940.htm.