სპაგეტი სკვერის კალორია და ჯანმრთელობის უპირატესობები
სპაგეტი სკუში არის ზამთრის ტიპის სკუში, რომელიც განსხვავდება მისი ღორის ოჯახის წევრებისგან - ეს არის არატრადიციული და ყვითელი ხორცი, ნაცრისფერი, მარცვლოვანი და სხვა ზამთრის სკვერი ჯიშების ფორთოხლის შეფერილობით.
სპაგეტი კვადრატი ხშირად გამოიყენება როგორც შემცვლელი პასტა. მას აქვს რბილი, ოდნავ ტკბილი გემო, რომელიც შესანიშნავია ზეითუნის ზეთი და ტომატის დაფუძნებული საწებელი.
როდესაც მოხარშული, მისი ხორცი იღებს stringy, მსგავსი ნახვა "სპაგეტი" და შეიძლება გამოყენებულ იქნას, როგორც ქვედა ნახშირწყლების, უფრო nutrient მკვრივი ვერსია ტრადიციული მაკარონი კერძები.
იგი ზოგადად ხელმისაწვდომია მთელი წლის განმავლობაში, პიკის სეზონი ოქტომბერში მარტის ჩათვლით.
| სპაგეტი სკუში კვების ფაქტები | |
|---|---|
| ემსახურება ზომა 1 ჭიქა (155 გ) | |
| პერ მსახურება | % დღიური ღირებულება* |
| კალორია 42 | |
| კალორია საწყისი Fat 4 | |
| სულ მსუქანი 0.4 გრ | 1% |
| გაჯერებული Fat 0.1g | 0% |
| პოლიუნთორატირებული Fat 0.2g | |
| მონუმორებადი Fat 0g | |
| ქოლესტერინის 0 მგ | 0% |
| ნატრიუმი 28 მგ | 1% |
| კალიუმი 181.35 მგ | 5% |
| ნახშირწყლები 10 გ | 3% |
| დიეტური ბოჭკოვანი 2.2 გრ | 9% |
| შაქარი 3.9 გრ | |
| პროტეინი 1 გ | |
| ვიტამინი 3% ვიტამინი C 9% | |
| კალციუმის 3% · რკინის 3% | |
| * 2,000 calorie დიეტაზე დაყრდნობით | |
სპაგეტების სკოვილი დაბალია კალორიით, რომელიც შეიცავს მხოლოდ 42 კალორიას ერთ ჭიქაში. ასევე შეიცავს მცირე რაოდენობით ნახშირწყალბადს, 10 გრამს, და კარგი რაოდენობით ბოჭკოებს, 2.2 გრამს ან თქვენს ყოველდღიურ საჭიროებებს 9 პროცენტს. როდესაც სპაგეტი სკამზე შემცვლელად შეგიძლიათ შეინახოთ 170 კალორია და 30 გრამი ნახშირწყლები ერთ ჭიქაში ემსახურება!
სპაგეტი სკვერის ჯანმრთელობის უპირატესობები
განსხვავებით სხვა ზამთრის სქრაშის ჯიშების მსგავსად, კარაქი და აკორნი, სპაგეტი კვადრატი შეიცავს ვიტამინის მნიშვნელოვან ქვედა რაოდენობას. თუმცა, ეს არის კარგი ბოჭკოვანი, ვიტამინი C, B- ვიტამინები, მანგანუმი და კალიუმი.
ბოჭკოვანი არის კარბოჰიდრატის განუყოფელი ნაწილი, რომელიც ხელს უწყობს მთლიანად შენარჩუნებას, ხელს უწყობს ნაწლავებისა და სისხლში შაქრის რეგულირებას და ხელს შეუწყობს ქოლესტერინის შემცირებას.
კვლევებმა აჩვენა, რომ ადამიანები, რომლებიც ჭამდნენ ბოჭკოვანი მდიდარი დიეტის დროს მცირდება გულის დაავადება, გარკვეული კიბოს და დიაბეტის რისკი.
ვიტამინი C, რომელიც მნიშვნელოვანია ანტიოქსიდანტური და წყლის ხსნადი ვიტამინია, ხელს უწყობს იმუნიტეტის გაძლიერებას და ხელს უწყობს კოლაგენის მიღებისას, რომელიც უზრუნველყოფს დაბერების საწინააღმდეგო თვისებებს.
B- ვიტამინების მნიშვნელოვანი როლი ნახშირწყლების, ცილის და ცხიმოვანი მეტაბოლიზმის და მანგანუმის მნიშვნელოვან როლს თამაშობს ანტიოქსიდანტური ფერმენტების კომპონენტად. გარდა ამისა, კალიუმის შეიძლება დაეხმაროს შემცირება არტერიული წნევის.
და ბოლოს, სპაგეტი სკვაში ასევე შეიცავს ლუტინი და ზააქსაანტინს, რომლებიც ანტიოქსიდანტებია, რომლებიც იცავს თქვენს თვალს ასაკთან დაკავშირებული დაავადებებისგან.
ზოგადი კითხვები სპაგეტი სკუშით
შემიძლია ჭამა სპაგეტი კვერცხი?
დიახ, შეგიძლია. მოირგეთ თესლი და დაანგრიე ისინი nutritious snack. კვერცხის თესლი მდიდარია პროტეინით და მაგნიუმით .
კრეფა და სპაგეტი სკვერის შენახვა
არჩევა სპაგეტი სკუში, რომელიც ფირმა არ რბილი ლაქები ან blemishes. მისი ზომა ძალიან მძიმეა.
შენახვის სპაგეტი სკვაშში მაგარი, მშრალი ადგილი. დაიბანეთ კანი ჭრის წინ.
ერთხელ მოხარშული, განათავსეთ სპაგეტი სკვერის მაცივარში ჰაერის კონტეინერში, რათა უზრუნველყოს სისუფთავე რამდენიმე დღის განმავლობაში.
ჯანმრთელი გზები მომზადება სპაგეტი Squash
სპაგეტტის კვადრატი უნდა იქნას გაჟღენთილი ან გამომჟღავნებული, სანამ შეძლებენ გამანადგურებელი, მკაცრი ხორცი.
მარტივი გზა ამის გაკეთება არის ის, რომ თქვენი სპაგეტი სპირტის სახე იწვალეთ წყალში, ისე რომ ხორცი ხდება steamed და რბილი.თქვენ ასევე შეგიძლიათ bake squash სახე ან გამოიყენოთ მიკროტალღოვანი , მაგრამ საცხობი სახე ქვემოთ, როგორც ჩანს, სარგებლის საუკეთესო პროდუქტი.
დაიცავით ეს მარტივი ნაბიჯი:
- Preheat თქვენი ღუმელი 375 ° F.
- მიუხედავად იმისა, რომ ღუმელი არის გათბობის, rinse თქვენი სპაგეტი squash ცივი წყალი და გაჭრა იგი ნახევრად სიგრძივ. გამოიყენეთ კოვზი თხრილში და გათიშეთ თესლი (ან მათი შენახვისთვის) ყოველი ნახევრის შუალედში.
- მოათავსეთ squash სახე ქვემოთ casserole კერძი და დაასხით დაახლოებით ერთ ნახევარი inch ერთი inch წყლის შევიდა კერძი და bake სანამ ტენდერი, დაახლოებით 30 დან 45 წუთი (დამოკიდებულია ზომის squash).
- თქვენ იცით თქვენი squash კეთდება, როდესაც შეგიძლიათ pierce მეშვეობით კანის ჩანგალი ან საკომისიო ჩანგალი უკან და მეოთხე მასშტაბით squash და strrants ამოიღონ ადვილად.
- მას შემდეგ, რაც თქვენ გაქვთ სპაგეტი, სუნთქვა რაღაც ნიორი, ზეთი, და პარმეზანს ყველი ან ზევით თქვენი საყვარელი ტომატის სოუსით. ეს გემრიელი, nutritious, დაბალი calorie კვება ვარიანტი.
რეცეპტები სპაგეტი სკუშით
- მარტივი გზა მომზადება სპაგეტი Squash
- როგორ საზ სპაგეტი Squash ამ მიკროტალღოვანი
- როგორ საზ სპაგეტი Squash in Slow Cooker
> წყაროები:
> Labensky, SR, Hause, AM. On სამზარეულო: კულინარია საფუძვლები. მე -3 გამოცემა. ზემო სადევ მდინარე, ნ.ჯ.: პრეენტეს ჰოლი, 2003: 626
> Linus Pauling ინსტიტუტი. მიკრონეიტინგები ჯანმრთელობისთვის. http://lpi.oregonstate.edu/sites/lpi.oregonstate.edu/files/pdf/mic/micronutrients_for_health.pdf
> მური, მარი. ზამთრის squash. საკვები და კვების პროდუქტები. 2016; 16-17. 30-31.