კაფეები Papayas და მათი ჯანმრთელობის სარგებელი
პაპაია დაბალი კალორია (შეიცავს 60 კალორიას ერთ ჭიქა), დაბალი ნატრიუმის, ქოლესტერინის და პრაქტიკულად ცხიმიანი თავისუფალი საკვები. Papayas ასევე შესანიშნავი წყარო ბოჭკოვანი, racking დაახლოებით 10 პროცენტი თქვენი ყოველდღიური საჭიროებების ჭიქა ღირს. გარდა ამისა, პაპაია მდიდარია ვიტამინებით A და C, კალიუმის და ანტიოქსიდანტებით.
Papayas არის რბილი, რბილი, მომწვანო / ყვითელი ხილის ფორმის მსგავსი დიდი მსხლის, მასით დაახლოებით ერთი-ორი ორ ფუნტი.
Papayas დაამატოთ versatility რეცეპტები და შეიძლება pureed ტკბილი და ქონდარი საწებელი, წვნიანები, ან sorbets. Papayas ასევე კარგი ცილის marinade, რადგან მათ აქვთ ფერმენტი მოუწოდა papain რომელიც არღვევს ქვემოთ ცილები.
Papayas ხელმისაწვდომია წლის განმავლობაში მათი პიკი სეზონი აპრილიდან ივნისამდე. ისინი თბილ კლიმატებში გაიზარდა და ყველაზე ხშირად შემოდის ტროპიკული და სუბტროპიკული ადგილებიდან.
| Papaya კვების ფაქტები | |
|---|---|
| ემსახურება ზომა 1 ჭიქა, 1 "კუბურები (145 გ) | |
| პერ მსახურება | % დღიური ღირებულება* |
| კალორია 62 | |
| კალორია საწყისი Fat 4 | |
| სულ მსუქანი 0.4 გრ | 1% |
| გაჯერებული Fat 0.1g | 0% |
| პოლიუნთორატირებული ცხიმი 0.1 გ | |
| Monounsaturated Fat 0.1g | |
| ქოლესტერინის 0 მგ | 0% |
| ნატრიუმის 12 მგ | 0% |
| კალიუმი 264 მგ | 8% |
| ნახშირწყლები 15.7 გრ | 5% |
| დიეტური ბოჭკოვანი 2.5 გ | 10% |
| შაქარი 11.3 გრ | |
| პროტეინი 0.7 გ | |
| ვიტამინი A 28% · ვიტამინი C 147% | |
| კალციუმის 3% · რკინის 2% | |
პაპაიას ჯანმრთელობის უპირატესობები
Papayas მდიდარია ვიტამინი A, beta carotene მათი ნათელი ნარინჯისფერი ტონი და ანტიოქსიდანტური მოუწოდა zeaxanthin რომელიც შეიძლება დაეხმაროს, რომ თავიდან ავიცილოთ macular გადაგვარების და დახმარების თვალის ჯანმრთელობას.
Papayas ასევე მდიდარია ბოჭკოვანი, რომელიც ეხმარება საჭმლის მომნელებელ მდგომარეობაში, შეუძლია დაეხმაროს ტკივილს ტოქსინები და ქოლესტერინი გარეთ სხეულის და ზრდის satiety. კვლევებმა აჩვენა, რომ ადამიანები, რომლებიც საკვებში ადეკვატური რაოდენობით ჭამენ, გულის დაავადება და გარკვეული კიბოს განვითარების რისკი შემცირდა.
გარდა ამისა, პაპაიას მდიდარია ვიტამინი C, წყალში ხსნადი ვიტამინი პასუხისმგებელია იმუნიტეტის გასაძლიერებლად, დაბერების და ქსოვილების შეკეთებისას.
Papayas შეიძლება იყოს კარგი თქვენი gut, რადგან ისინი ფერმენტის მოუწოდა papain, რომ შიდსის მონელების. მათი მაღალი წყლის შემცველობა ხელს უწყობს თქვენს დატენიანებას და ხელს უშლის შეკრულობის თავიდან ასაცილებლად.
საერთო კითხვები შესახებ Papayas
არის თუ არა პაპაიას თესლი?
დიახ. პაპაიას თესლი საკვებია. ისინი გამოიმუშავებენ წიწაკის არომატს უმნიშვნელო კრიზით. მათ შეუძლიათ დაამატოთ არომატის ხილი სალათებს ან იმოქმედონ როგორც შემკული.
როგორია პაპაიას გემო?
პაპას გემო აქვს არა უმეტეს ნაყოფისგან, კრემისებური შეგრძნებით და რბილი გემოთი. გემო ხშირად შედარებით ნესვის, მაგრამ ნაკლებად ტკბილი, და რბილი ტექსტურა. ზოგჯერ პაპაას შეიძლება ჰქონდეს მკვეთრი სუნი, ზოგჯერ აღწერილია, როგორც ფეხზე სუნი, პატარა არ სურნელი. როგორც წესი, ეს ნიშნავს, რომ ნაყოფი არ არის მწიფე. პაპაის სრული არომატის მისაღებად ძალიან მწიფდება.
შენახვისა და კრეფა Papayas
სიმწიფის საუკეთესო განმსაზღვრელია ფერი და არა რბილი. შეარჩიეთ პაპიები, რომლებსაც ყვითელი ფერის უფრო დიდი წილი აქვთ. მწვანე პაპაია ნაკლებად მწიფეა.
მოერიდეთ პაპასებს, რომლებიც შეიცავს დაზიანებებს და აირჩიონ ის, რაც ხოჭო და გლუვი.
Papayas შეიძლება ინახებოდეს ოთახის ტემპერატურაზე, სანამ მწიფდება და შემდეგ გაცივდა ერთი კვირის განმავლობაში.
ჯანსაღი გზები პაპაიას მომზადება
Papayas დაამატეთ არომატი და ფერადი თქვენს კვებაზე დაფასოება კვების Punch.
ნაჭერი papayas და ჭამა მათ მიერ squirt ლიმონის ან ცაცხვი. ან შეურიეთ მათ სუნები, ტკბილი და ცხარე სოუსი, გაცივებული სუპები ან ცილის მარინადები. Dice papayas და მათი გამოყენება ხილის სალათებს, salsas ან compote.
რეცეპტები ერთად Papayas
დღის განმავლობაში შეგიძლიათ ნებისმიერ დროს შეიტანოთ პაპაია თქვენი კვების გეგმაში. მიიღეთ იდეები საუზმეზე, ლანჩზე, ვახშასა და მარინადში.
- პაპუა ქოქოსის smoothie
- პაპაია ავოკადოს სალათი
- Tuna ერთად Ginger და Papaya წითელი Pepper Salsa
> წყაროები:
> Labensky, SR, Hause, AM. On სამზარეულო: კულინარია საფუძვლები. მე -3 გამოცემა. ზემო სადა მდინარე, ნ.ჯ.: პრეენტეს ჰოლი, 2003: 805.
> Linus Pauling ინსტიტუტი. კაროტეოიდები. http://lpi.oregonstate.edu/mic/dietary-factors/phytochemicals/carotenoids