Რამდენად ზუსტია კალორია სურსათის ლეიბებზე?

Calorie დათვლა არის ერთ ერთი ყველაზე გავრცელებული გზა, რომ ხალხი წონაში. თავდადებული დიეტონები დახარჯული ფრთხილად მომენტებია საკვების დიურებში საკვების ნივთების მიხედვით ან კვების არჩევანი მათი ჭკვიანი ტელეფონის აპებში . მაგრამ როგორ იციან, თუ რიცხვები მათ შეყვანა მართლაც ზუსტია?

რამდენიმე წყაროდან გამომდინარე, კალორიების სიზუსტე არ უნდა იყოს ყველა ის დაბზარული.

რამდენიმე კვლევისა და მედიის ანგარიშების შედარებით რეკლამირებული calorie ითვლის ლაბორატორიული ტესტირება ნომრები, რომ არსებობს საკმაოდ ცოტა ვარიაცია, როდესაც საქმე რეალურ რაოდენობის კალორია საკვები ჩვენ საჭმელად.

არის საკვების ლეიბლი Calorie ითვლის ზუსტი?

აშშ-ს სურსათისა და წამლის ადმინისტრაციის (FDA) პოლიტიკის თანახმად, ნებადართულია კვების ფაქტების ეტიკეტზე მითითებულ calorie- ს რაოდენობაში გარკვეული ვარიაცია. "კალორია შეფუთული კვების პროდუქტში შეიძლება განსხვავდებოდეს კვების ფაქტების ეტიკეტზე და თქვენ შეიძლება მიიღოთ უფრო მეტი კალორია, ვიდრე გაბედავთ", - ამბობს პროფესორი და გუმბილში საკვები მეცნიერი კეტრინ ლი. დოქტორ ლი განმარტავს, რომ "FDA- ს თანახმად, საკვები პროდუქტების შეიძლება შეიცავდეს, როგორც 20 პროცენტით მეტი კალორია, ვიდრე ის, რაც იბეჭდება ეტიკეტზე. მაგალითად, snack bar იარლიყით, როგორც 200 კალორია შეიძლება იყოს 240 კალორია, და კვლავ იყოს მთავრობის ეტიკეტირების სახელმძღვანელო პრინციპებს. "

რა თქმა უნდა, ეს არ ნიშნავს იმას, რომ ყველა კალორია უნდა იგნორირება. კვებისა და დიეტური აკადემიის ჟურნალში გამოქვეყნებულმა კვლევამ დაადგინა, რომ კომერციულად მომზადებულ საკვებს გარკვეულ ცვლილებებს უწოდებენ, აღნიშნულ კალორიულ რიცხვებში, მაგრამ მთლიანობაში ვარიაციები სტატისტიკურად უმნიშვნელო იყო. მაგრამ კიდევ ერთხელ, რა მნიშვნელობა აქვს ლაბორატორიაში და რა მნიშვნელობა აქვს მასშტაბით არის ორი განსხვავებული რამ.

მაგალითად, Lean Cuisine Shrimp და Angel Hair Pasta- მა 250 კალორიამ თქვა, მაგრამ მკვლევარებმა აღმოაჩინეს, რომ რეალურად შეიცავდა 319 კალორიას, განსხვავებით 28%. მეორეს მხრივ, South Beach Living Roasted Turkey- ს დაბალი კალორიული ღირებულება ჰქონდა, ვიდრე 222 კალორია, 212 კალორიური კალორია.

ასე რომ, ეს ნიშნავს, რომ თქვენ უნდა შეიძინოთ სამხრეთ სანაპიროზე, ვიდრე Lean Cuisine ? არაა დადებითი და უარყოფითი ვარიაციები ტესტირების ყველა ბრენდში. მაგრამ დროთა განმავლობაში, მცირე ცვლილებები კალორიულ რიცხვებში შეგიძლიათ გაზარდოთ გირვანქა სტერლინგზე, ამიტომ უნდა აღინიშნოს, რომ ნებისმიერი კალიფორმის რაოდენობა საკვებით მარილის მარცვლეულთან ერთად.

რესტორანი Calorie ითვლის ზუსტი?

თუ ჭამთ ხშირად, რეკლამირებული კალორიების რაოდენობა თქვენი საყვარელი რესტორნის საკვები შეიძლება იყოს მეტი შეშფოთება, თუ თქვენ ცდილობთ წონაში. რამდენიმე მედიასაშუალება და კვლევის შედეგები დადასტურდა, რომ მენიუში ჩამოთვლილი სიები ყოველთვის არ არის ისეთივე, როგორია მიწები თქვენს ფირფიტაზე.

ამერიკული მედიცინის ასოციაციის ჟურნალში გამოქვეყნებულმა კვლევამ აჩვენა, რომ ბევრმა რესტორანმა გაათენა თქვენი საკვების რაოდენობა. მათი კვლევის თანახმად, "ინდივიდუალურად გამოკვლეული საკვების 19 პროცენტი შეიცავს ენერგიის შინაარსს მინიმუმ 100 კალორიაზე, რაც აღნიშნულ ენერგიულ კონტენტზე მეტია, რაც იმას ნიშნავს, რომ დღეში 5-დან 7 კგ წონაში შეიძლება მოხმარდეს ყოველდღიურად." სამწუხაროდ, კალორია მოხდა უფრო ხშირად საკვებს, რომლებიც დაბალ კალორიას ან დიეტაზე მეგობრულად იყენებდნენ.

უნდა შევაჩერო კალენების დათვლა?

ასე რომ, თუ რეკლამირებული calorie ითვლის არ არის ზუსტი, უნდა ნაგავსაყრელის თქვენი საკვები დღიური და დავთმობთ? არა, თუ კალარი დათვლა გვეხმარება, შეამციროთ საერთო რაოდენობის საკვები ჭამთ და წარმატებით კარგავს წონას, მაშინ არ დააბრკოლებთ თქვენს გეგმას. მაგრამ თუ კალორიული დათვლა არ მუშაობდა, ეს შეიძლება იყოს ერთ-ერთი მიზეზი.

თუ წონის დაკარგვა ვერ ხერხდება, ნუ მოიხმართ კალორიების ზუსტ რაოდენობას. ნაცვლად ამისა, თქვენი ნაწილების შეზღუდვაზე ფიქრობთ. რესტორნის ნაწილი ძალიან დიდია. და ჩვენს სახლებში, არსებობს საკმაოდ ცოტა საკვები, რომ ყველაზე მეტად ჩვენს overeat გარეთ ჩვევა.

შეიტყვეთ შესამოწმებლად სასურველი ზომა თქვენი საკვები და ჭამა მხოლოდ ნაწილი, რომელიც ვარაუდობს. თქვენ სავარაუდოდ წონის დაკარგვა საღი აზრი და ჯანსაღი დოზა სამომხმარებლო savvy.

_{წყაროები:}

_{ლორენი ე. ალ. "შემცირებული ენერგიის, კომერციულად მომზადებული საკვები პროდუქტების სტაბილური ენერგიის სიზუსტე". ჟურნალი Nutrition and Dietetics. 2010 წ.}

_{ურბანული L, და სხვა. "რესტორნების სურსათის სტაბილური ენერგიის შინაარსის სიზუსტე". ამერიკული სამედიცინო ასოციაციის ჟურნალი . 2011 წ.}

_{კეტრინ ლი, დოქტორი. ინტერვიუ. 2013 წ.}