საუკეთესო და ყველაზე ცუდი ჯანმრთელობის არჩევანი იაპონიის რესტორნებში
იაპონური რესტორნები გთავაზობთ მრავალფეროვანი დიეტა-მეგობრული მენიუს ნივთებს. მაგრამ იაპონური საკვები არის ჯანსაღი? იაპონურ სამზარეულოს გააჩნია უამრავი ბოსტნეული, ბევრი ცილის მდიდარი ჯანსაღი თევზის არჩევანი და საუკეთესო შემადგენლობა მოიცავს მხოლოდ "ცუდი" მარცვლოვანი ნახშირწყლების ზომიერ რაოდენობას.
იაპონური კვების მენიუს ანალიზი
თქვენ იპოვით ყველაზე მეტად ამ ძირითად ელემენტებს თქვენს საყვარელ იაპონურ რესტორანში.
გაითვალისწინეთ, რომ ამ საკვებს შეიცავს მაღალი ნატრიუმის (მარილის) შემცველობა, ასე რომ, თუ თქვენ უყურებთ თქვენს მარილის მიღებას, სთხოვეთ მიმტანელს საუკეთესო ვარიანტი.
- ბულიონი დაფუძნებული ან miso სუპები
- ebisu (shrimp დაფუძნებული appetizer)
- იაკოთტერი (წიწაკის ქათმის ჩაქუჩები)
- სალათები veggies და მწვანილი
- ტერიაკის ქათამი, საქონლის ხორცი, ან ორაგული (მოხარშული)
- sukiyaki (simmered ქათმის ან ძროხის ბოსტნეულით და tofu)
- საუკეთესო სახეობის სუშის
- საშიმი
- ორთქლზე მოხარშული ბრინჯი
- ძმარი, ტერიაკი და სოიოს საწებელი (ეს სოუსი შეიძლება იყოს მაღალი მარილი)
ამ ნივთების უმრავლესობა შეიძლება იყოს სრული საჭმელი. მაგრამ თქვენ ასევე შეგიძლიათ აურიეთ და ემთხვევა ახალი გემოვნებისა და არომატის გასინჯვა.
ყველაზე პოპულარული იაპონური კვება
| Spicy Tuna Roll კვების ფაქტები | |
|---|---|
| სერვირების ზომა 4 ცალი (130 გ) | |
| პერ მსახურება | % დღიური ღირებულება* |
| კალორია 140 | |
| კალორია საწყისი Fat 18 | |
| სულ Fat 2g | 3% |
| გაჯერებული მსუქანი 0.5 გ | 2% |
| ქოლესტერინის 10 მგ | 3% |
| ნატრიუმის 105 მგ | 4% |
| ნახშირწყლები 23 გ | 8% |
| დიეტური ბოჭკოვანი 1 გრ | 4% |
| პროტეინი 7 გ | |
| > * 2,000 calorie დიეტაზე დაყრდნობით | |
სუში რესტორანში ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული საკვებია.
ბევრ შემთხვევაში, სუში შეიძლება იყოს ძალიან ჯანსაღი მენიუ არჩევანი. სუში ნედლი თევზი მსახურობს ბრინჯით, ბოსტნეულით ან სხვა ძვირფასით. სალმონ და ტუუნა ხშირად გვხვდება სუში მენიუში და ორივე ტიპის თევზი უზრუნველყოფს ჯანმრთელობის სარგებელს. თქვენ ასევე იხილავთ ჯანსაღი ავოკადო ზოგიერთი სოლის რულოსში.
ასე რომ ყველა სუში ჯანმრთელი?
არ არის აუცილებელი. ზოგიერთ რესტორანში სუშის ღრმა შემწვარია. როდესაც ხედავთ სუში ველში სიტყვა "Tempura" სახელით, იგი შემწვარი. გარდა ამისა, შეგიძლიათ იხილოთ ნედლეული თევზი და სხვა ცხიმოვანი ან მარილიანი ინგრედიენტებით.
მას შემდეგ, რაც სუში მომზადება მერყეობს რესტორნიდან რესტორანი, უმჯობესია ვთხოვო თქვენს სერვერს ჯანსაღი პარამეტრები.
ჯანსაღი პარამეტრები იაპონური კვების მენიუზე
არსებობს უამრავი არჩევანი, თუ გსურთ ჯანსაღი ჭამა იაპონიის რესტორანში. გამყარებაში ნედლი ან steamed ბოსტნეული შენარჩუნება კალორია, როგორც დაბალი, რაც შეიძლება. შემდეგ ნედლი ან მოხარშული თევზი თქვენი გემოვნების მიხედვით. თუ არ მოგწონთ სუში, განიხილე sashimi. საშიმი პატარა თევზის ნაჭრებაა, რომლითაც ჭამთ ვაზაში ან სოიოს სოუსით.
თეთრი ბრინჯი სავარაუდოდ მოდის თქვენი კვება, მაგრამ შეგიძლიათ მოითხოვოთ ყავისფერი რაისმა გაზარდოს თქვენი ბოჭკოვანი მიღება. და გვახსოვდეს, რომ შეინარჩუნოთ ზომები კონტროლი. ზოგიერთი დიდი სუში რულონები რვა ცალი ან მეტი - საკმარისი იმისათვის, რომ ემსახურონ ორი ადამიანი.
ნაკლებად ჯანმრთელი იაპონიის სასურსათო არჩევანი
როდესაც თქვენ საყვარელ ადგილას მენიუს სკანირებისას, ფრთხილად იყავით ნებისმიერი საკვები, რომლებიც პურის ან შემწვარია. Tempura ნივთები ხშირად მძიმედ შემწვარი, თუმცა ზოგიერთი რესტორნები მხოლოდ ფლეშ ფრაის მათი საკვები. თუ კონკრეტული ნივთის შესახებ არ ხართ დარწმუნებული, ნუ იყავით მორცხვი.
სთხოვეთ თქვენს სერვერს საუკეთესო ვარიანტებისთვის. და ბევრი იაპონიის chefs მოხარულები ვართ, სახის და წესრიგი თქვენთვის.
როგორც ზოგადი წესი, ცდილობენ თავიდან აიცილოთ ეს საკვები:
- დონბური (მოხარშული და ღრმა შემწვარი ღორის
- შემწვარი მარცვლეული
- ტემპურა- udon სუპი
- კერძები, როგორც კაცუ ან პან-შემწვარი
- tempura კერძები (შელახული და შემწვარი shrimp ან ბოსტნეული სოუსით)
- yo kan (ტიპის ტორტი)
- ფილადელფიაში რულონები (ამერიკულიანი სუშის კრემის ყველით)
- დროებითი რულონები
- მაიონეზი დაფუძნებული საწებელი
- მაღალი ცხიმიანი სათვალეები სალათებისთვის
რჩევები იაპონიის რესტორანში
ჭამა ნებისმიერ რესტორანში შეიძლება იყოს სახიფათო . რესტორნის უმეტესობა უფრო დიდია, ვიდრე მათ უნდა ჰქონდეთ მეტი და შეიცავს უფრო ცხიმს და კალორიებს, ვიდრე მათ უნდა ჰქონდეთ .
მაგრამ სასადილო იაპონურ რესტორანში შეიძლება იყოს განსაკუთრებით სახიფათო, რადგან საკვები ყველაზე მეტად ჯანმრთელია.
რა არის პრობლემა ჯანსაღი საკვები? არაფერი თუ არ overeat იგი. მაგრამ როდესაც თქვენ სასადილო გარეთ ხარ მეგობრებთან და ოჯახთან ერთად . და თქვენ შეიძლება კიდევ სარგებლობენ იაპონიის ლუდი ან ორი ან თუნდაც გულისთვის თქვენი კვება. ეს distractions შეიძლება გაუადვილოს overeat .
ასე რომ შეინახოთ თქვენი კალორიების კონტროლი , განიხილონ მადაგასკარი, როგორც თქვენი ძირითადი კერძი. ან შეარჩიეთ რამდენიმე ცალი სუშმი ან საშიმი, როგორც თქვენი entree. სუში რულონები შეიძლება გემრიელი იყოს, მაგრამ ბევრი მათგანი შეიცავს შემწვარი ნივთებს და მათ შეუძლიათ უფრო მეტი საკვები (და კალორია), ვიდრე გჭირდებათ.
სიტყვა
გახსოვდეს, რომ ნებისმიერი რესტორანში ჯანმრთელი ჭამა ჭკვიანი არჩევანის გაკეთებაა. მაგრამ ასევე მხიარულია ახალი პროდუქტებისა და გემოს ექსპერიმენტი. ასე რომ, კალორია და კვება ყოველთვის არ გამოირჩევა თქვენს გადაწყვეტილებებზე. გამოიყენეთ ეს რჩევები, რომ დაამატოთ ჯიშის დიეტა და ისიამოვნოთ თქვენი მომავალი მოგზაურობა თქვენს საყვარელ იაპონურ რესტორანში. მოიხმარეთ საჭმლის მოხმარების საჭმელ პროდუქტები და თქვენი ჯანსაღი კვების გეგმები დარჩება იმ ადგილზე, როდესაც თქვენ გაიგებთ და შეისწავლიან.