ახალი პროდუქტების მომზადება და ემსახურება, როგორც წესი, იწვევს ფუჭად ჩაბმულ ბიტებს, რომლებიც დამთავრდება ნაგვის ან კომპოსტის დროს. ნარჩენების გადაკეტვა და ფულის დაზოგვა შეგიძლიათ, როდესაც რამოდენიმე საკვების აღდგენა ნარჩენებისგან. შენახვა ფული და ნარჩენები, რა თქმა უნდა ლამაზია, მაგრამ პროცესი ასევე გართობა და შეიძლება იყოს დიდი სასწავლო პროექტი ბავშვებისთვის.
სწრაფად მზარდი მწვანილი საუკეთესოა რეგულირებისთვის, მაგრამ ასევე შეგიძლიათ გაიზარდოთ რამდენიმე ფერადი veggies from scraps.
აქ არის შესვენების ზოგიერთი საუკეთესო საკვები regrowing. ზოგიერთი მცენარეების უნდა დასრულდეს იზრდება თქვენს ბაღში, მაგრამ რამდენიმე მათგანი იმუშავებს შიდა ან სამზარეულო window ბაღები.
ბოსტნეულის სათრიმლავი ხასიათდება?
შემოსავლიანი ბოსტნეულის ჯაგრისები შეიძლება იყოს ისეთივე nutritious როგორც პროდუქტების ყიდვა მაღაზიაში, მაგრამ რამდენიმე ფაქტორი გავლენას ახდენს ფაქტობრივი ვიტამინი და მინერალური შინაარსი. ზოგადად, ხილისა და ბოსტნეულის ნუტრიენტები განსხვავებული ფაქტორებია, როგორიცაა ნიადაგის ტიპი, მოსავლის, ტრანსპორტირებისა და შენახვის დრო (ნუტრიენტები დაკარგულია დროით) და გადამუშავება ყველა როლს.
თქვენი რეგულირებული scraps, ტიპის ნიადაგის იყენებთ შეიძლება გავლენა იქონიოს საკვები ღირებულება. თუ თქვენ მხოლოდ წყალი იყენებთ, ზოგადად მცენარეები აწარმოებენ საკუთარ ვიტამინებს, ამიტომ მინერალური შინაარსი შეიძლება ოდნავ განსხვავდება. თუ აირჩევს, შეგიძლიათ დაამატოთ ნუტრიენტები მზარდი წყლით.
სალათის და კომბოსტო
სალათის და კომბოსტო კარგია ნებისმიერი დიეტაში, რადგან ისინი ძალიან დაბალია კალორიით და შეუძლიათ მიიღონ ბევრი ადგილი თქვენს ფირფიტაზე, რომელიც უზრუნველყოფს კრეფა და შევსება ბოჭკოვანი.
ნებისმიერი სახის ხელმძღვანელი სალათის ფოთოლი, კომბოსტო და ბუკ ჩოი შეიძლება სირთულეს არეშიოთ თქვენს სახლში მზიანი ფართობით.
როგორ regrow სალათის და კომბოსტო
ამისათვის საჭიროა არაღრმა კერძი და ქვედა ნაწილი, სადაც ფოთლები თან ერთვის. მოათავსეთ სალათის ფოთოლი ან კომბოსტოს კარაქი და დაამატეთ წყალი მწვანეთა ნახევარზე.
ადგილი თქვენს სახლში, რომელიც იღებს მზის ყოველდღე.
თქვენ უნდა დაამატოთ ან შეცვალოს წყალი ყოველ ორ ან სამ დღეში. ეს ხელს უწყობს შვებულების შვებულებას კვირაში ერთხელ. დაახლოებით სამი დღის განმავლობაში გამოჩნდება ფესვები და გამოჩნდება ახალი ფოთლები. ახლა თქვენ შეგიძლიათ განათავსოთ ის თქვენს ბაღში, ან დატოვეთ წყალი და აირჩიოთ ფოთლები როგორც საჭიროა.
Scallions
Scallions , ასევე ცნობილია, როგორც გაზაფხულზე ხახვი, კარგი თქვენთვის, რადგან ისინი დაბალი CAL და კარგი წყარო მინერალები და ვიტამინი K.
როგორ გადანაწილდეთ სკალონები
შეგიძლიათ დაიბრუნოთ შპალიონები სალათის და კომბოსტოს მსგავსად (თუ რამეა, ბევრად უფრო ადვილია). გამოიყენეთ მწვანე ნაწილაკები სკალპისთვის სამზარეულოსთვის და მოათავსეთ თეთრი ბოლქვიდან, ფესვების ქვემოთ, პატარა კონტეინერის წყალში, როგორც გასროლა მინა. ადგილი მზიანი ფანჯრის მახლობლად. შეცვალეთ წყალი ყოველდღე და კვირაში, ანუ თქვენ უფრო სკალანსები ექნებათ თქვენს სამზარეულოში.
Cilantro
კილანტროს ან ქინერთან უწოდებთ ამ ბალახს დაამატებთ გემოს ბევრ ჯანმრთელ კერძს. თუ თქვენ იყენებთ ახალ კილანტროს თქვენს სამზარეულოს, შეგიძლიათ დაიბრუნოთ ახალი მცენარეები რამდენიმე რამდენიმე ფურცლისგან.
როგორ აღვიდგინოთ Cilantro
მოათავსეთ ფოთლები ჭიქა წყალი და დატოვონ ფანჯარა. დაამატეთ წყალი ყოველდღე ან ორი. რამდენიმე დღეში, თქვენ ნახავთ ფესვებს. როდესაც ისინი ორი სამი დუიმი ხანგრძლივი მცენარეთა cilantro თქვენს ბაღში ან ბანკში ნიადაგის და შეინახოს იგი თქვენს სახლში.
აირჩიეთ ახალი cilantro ფოთლები, როგორც საჭიროა.
ნიორი
ნივრის შესანიშნავია გასართობი კერძები და მისი ძლიერი არომატით ნიშნავს ნიორი თქვენი სამზარეულო შეიძლება დაგეხმაროთ გაჭრა უკან დამატებული მარილი. გარდა ამისა, ჭამა ნიორი შეიძლება დაეხმაროს შეამციროს თქვენი რისკის ზოგიერთი სახის კიბოს. ნივრის შემწვარი კვერცხით შეგიძლიათ გაიზარდოთ როგორც ნიორი, ასევე ნიორი.
როგორ აღვიდგინოთ ნიორი
იყიდება ნივრის Sprouts, უბრალოდ განათავსეთ leftover მთელი კბილი ნიორი in ჭიქა (ერთად მწვანე sprouty tip up) და დაამატოთ ცოტა წყალი ისე მხოლოდ bottoms of კბილი სველი. შეცვალეთ წყალი ყოველდღე ან ორი და მწვანილი გამოიყენოთ სალათებსა და ბოსტნეულებზე.
თუ გვინდა უფრო მეტი ნივრის მომატება, გაზაფხულზე თქვენს ბაღში გაჩერებული ნებისმიერი კომბოსტო უნდა გაიმეოროთ.
შენიშვნა: ზოგჯერ ნიორი ხსნილია ნაერთისგან, რომელიც შეჩერდება. თუ დატოვებთ ნიორი კვერცხს მაცივარში, ასე რომ, დაინახავთ, თუ პატარა მწვანე ყვავილი გამოჩნდება.
ნიახური
ნიახური არის კიდევ ერთი ჯანსაღი veggie რომ არის სრულყოფილი სუპები და სალათები.
როგორ აღვიდგინოთ Celery
წაიღეთ თქვენი ნიახურის ბაზა (დაახლოებით 2 სანტიმეტრით, სადაც პატარა პატარა ყვითელი ფოთლები დაინახავთ) და ქვედა მხარეს ქვედა ნაწილში მოათავსეთ პატარა კერძი. დაამატეთ წყალი, სანამ ეს დაახლოებით ნახევარი გლუვი. წყლის შეცვლა ყოველდღე ან ორი და დაახლოებით ერთი კვირის განმავლობაში დაინახავთ პატარა მწვანე ფოთლები დაიწყება ზრდის სტეკზე.
ამ ეტაპზე, თქვენს ბაღში ან მცენარეულ ყვავილში ნიადაგის დაფქვა. დაფარავს ბაზის ნიადაგს, მაგრამ დატოვონ იმ პატარა მწვანე ფოთლები peeking out. წყალი და გრანდიოზული მცენარეა და თქვენ რამდენიმე ჩამოსხმული გქონდეთ დაახლოებით ოთხი თვის განმავლობაში.
ბასილი
ახალი რეჰანი არის იმდენად სურნელოვანი და გემრიელი. ხშირად შეგიძლიათ შეიძინოთ სუფთა რეჰანი ქოთანში და ფოთლებიდან მოშორებით, როგორც გჭირდებათ. მაგრამ, თუ თქვენ იყიდით რეჰანი, რომელიც უკვე აიღო, შეგიძლიათ მიიღოთ ნებისმიერი ნარჩენი ფსონი და დაიბრუნონ ისინი.
როგორ აღვადგინოთ ბასილი
განათავსეთ ნარჩენი ფურცლები (დატოვონ ფოთოლი ან ორი მათგანი) და შუშის საკმარის წყალში დააყენეთ დაფარული ქვედა ნაწილი. მოათავსეთ შუშის მზიანი ფართობი და შეიცვალოს წყალი ყოველ ორ ან სამ დღეში.
დაახლოებით ერთი კვირის განმავლობაში დაიწყებთ ახალ ფესვებს. დატოვე წყალი წყალში კიდევ ორი ან სამი კვირის განმავლობაში და როდესაც თქვენ გაქვთ სქელი ფესვები ინჩიანზე ან იმდენად სიგრძეზე, შეგიძლიათ განათავსოთ ბაზილიკის ყვავილში შევსებული ნიადაგი ან ივსება თქვენს ბაღში.
კარტოფილი
კარტოფილი კალიუმის შესანიშნავი წყაროა, ასევე ვიტამინი C და ბოჭკოვანი. მაგრამ თუ უფრო იაფი კარტოფილი ყიდულობ, ვიდრე თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ, შეგიძლიათ დაიწყოთ თვალები "თვალებისგან".
როგორ გადავიდეთ კარტოფილი
დაჭრილი ძველი კარტოფილი შევიდა ცალი დაახლოებით ორი inches ხანგრძლივი და დარწმუნდით თითოეული ნაჭერი აქვს მინიმუმ ორი თვალები. განალაგეთ კარტოფილი ორი ან სამი დღით ადრე, რათა მათ გაშენებულიყვნენ დაახლოებით რვა დუიმი ღრმა ბაღში ნიადაგის ან მსხვილ ბეტონით. იგი რამდენიმე თვის განმავლობაში იზრდება, ამიტომ საუკეთესოა გაზაფხულზე კარტოფილი მოყვანა.
კოჭა
ახალი კოჭა დასძენს იმდენად გემოს თქვენი სამზარეულო და ეს შეიძლება კიდევ დაეხმაროს გაათავისუფლოს გულისრევა. თქვენ შეგიძლიათ დაიბრუნოთ კოჭა, თუმცა შეიძლება მიიღოთ უკეთესი წლის განმავლობაში, რათა მიიღოთ შედეგები. მაგრამ, თუ თქვენ გაქვთ უფრო დიდი rhizome (Ginger root ნაჭერი), ვიდრე თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ up, შეგიძლიათ დატოვოთ rhizome out თქვენს counter სანამ ცოტა sprouts გამოჩნდება სხვადასხვა კვანძების.
როგორ გადაჯგუფეთ კოჭა
დავჭრათ თხრიანი ნაჭრებად და მოაყარეთ ყვავილების ქოთანში ნიადაგი. დარტყმები უნდა იყოს ზედაპირზე და არა ძალიან ღრმა. ფოთლები უნდა გაიზარდოს და გაიზარდოს და შეგიძლია მოსავალს, როდესაც გინდა, მაგრამ ხანგრძლივი დროის განმავლობაში იზრდება, ასე რომ, ერთი ვარიანტია, რომ წელიწადში თქვენი კოჭა დავამუშავოთ. გამოიყენეთ რამდენიმე რიზომი და დანარჩენი მცენარეები.
გოგრა, კენკრა და პიპერს
ჯერჯერობით აღწერილი ყველა მცენარეები გაიზარდა ხორციელი ნარჩენებისგან, მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ შეინახოთ ზოგიერთი მცენარის თესლი. გოგრა, კენკროვანი და წიწაკა თესლი შეიძლება გაზაფხულზე გაშენდეს თქვენს ბაღში და თქვენ შეგიძლიათ მოაწყოთ ახალი მცენარეები ზაფხულში ან შემოდგომაზე.
რა ხდებოდა მზარდი ხილის შესახებ?
ზოგადად, ხილის რეპროდუქცია გაცილებით რთულია, ვიდრე ბოსტნეულის რეპროდუქცია. მაგალითად, დიდი თესლიდან შესაძლებელია ავოკადოს მცენარეების გაზრდა და შეგიძლიათ გაიზარდოთ ანანასის მცენარეები დანარჩენი გვირგვებით, მაგრამ ისინი ყველა ნელი იზრდება და ზოგადად, თქვენ ვერ შეძლებთ მოსავლის მიღებას. ანალოგიურად, შეგიძლიათ მცენარე თესლი, ალუბალი, ატამი და ვაშლი, მაგრამ საუკეთესო შემთხვევაში მხოლოდ სახლი მცენარეებით დასრულდება.
> წყარო:
> ამერიკის სოფლის მეურნეობის დეპარტამენტი სოფლის მეურნეობის კვლევის სამსახური. "ეროვნული ნარჩენი მონაცემთა ბაზა სტანდარტული სარეზერვო გამოშვების 28."