სახელი "ბროწეული" ფრანგულ სიტყვებს pom grenate , ან "seeded ვაშლის. ბროწეული ტროპიკული აზიიდან წარმოიშვა და გავრცელდა ხმელთაშუა ზღვის რეგიონსა და ახლო აღმოსავლეთში.
პატარა საკვები წითელი თესლი ეწოდება რაილებს. ნახევარი ნახევარი ჭიქა დაახლოებით 72 კალორია და ბევრი კალიუმი, პლუს ეს არის კარგი ვიტამინი C, folate და ბოჭკოვანი. ბროწეულის წვენი საკმაოდ მაღალია ანტიოქსიდანტებით, რაც ხელს შეუწყობს ორგანიზმის უჯრედებზე უფასო რადიკალურ დაზიანებას. არ არის ნათელი თუ არა სასმელი ბროწეული წვენი ან ჭამა არიდების თავიდან ასაცილებლად რაიმე კონკრეტული დაავადება, მაგრამ ეს, რა თქმა უნდა, ჯანსაღი გზა გაზრდის თქვენი მიღება ახალი ხილი, ასე რომ გარეთ და მიიღეთ ბროწეული ან ორი.
არ ვარ დარწმუნებული, რა უნდა გააკეთოს მათთან? გადახვევა ქვემოთ რომ ნახოთ ჩვენი საყვარელი ჯანსაღი გზები ჭამა ბროწეული.
1 - მთელი ხორბლის ბლინები
მთელი ხორბლის ბლინები არის კარგი გზა მიიღოთ ბოჭკოვანი თქვენს დილით საუზმე. ყველაზე ბლინიკები ბროწეულის არილით (და ნაკლებად ნეკერჩხლის სიროფი) ტკბილი და დამატებითი კვებისათვის.
2 - პასტა სალათში
ცივი პასტა სალათები შესანიშნავია ლანჩზე ცივ დღეში ან ემსახურება თქვენს საყვარელ ჯანმრთელ სენდვიჩთან ერთად. დაწყება თქვენი საყვარელი პასტა სალათი და დავამატოთ რამდენიმე ბროწეული ჭურჭელი ნუტრიენტები და რომ ლამაზი წითელი ფერი.
3 - ტროპიკულ ხილის სალათში
Whisk თქვენი გონება მოშორებით ტროპიკული სამოთხე მიღების და ემსახურება ახალი ტროპიკული ხილის სალათი ერთად ანანასი, მანგო და pomegranates. გამაგრილებელი და ასე კარგი თქვენთვის.
4 - კუსკუსით
Couscous არის მაკარონი, რომელიც ჩვეულებრივ გამოიყენება როგორც ბრინჯი. ეს არ არის რთული მოამზადოს couscous და ეს შეიძლება იყოს შერწყმული სხვა ინგრედიენტები შეესაბამება თქვენი განწყობა და კვება. Couscous არის კარგი წყარო B- კომპლექსური ვიტამინებისა და მინერალების, მაგრამ დასძინა ბროწეულის arils გაიზრდება კვების მნიშვნელოვნად.
5 - მწვანე სალათის ნაწილი
შენი მომავალი მწვანე სალათი შეიძლება იყოს კვების superstar როდესაც თქვენ იწყება ბაზაზე ნედლეული spinach ფოთლები ან arugula და დაამატოთ pomegranates და კაკალი. Drizzle ცოტა ზეთი და ლიმონის წვენი ზედა და თითოეული ნაწილი ამ სალათი არის superfood. კიდევ ერთი გემრიელი და ჯანსაღი ვარიანტია დაასრულოთ თქვენი სალათი vinaigrette.
6 - კიტრით
კიტრი დაბალია კალორიაში და მათ შეიცავს ვიტამინებისა და მინერალების შესანიშნავი ასორტიმენტი. დაწყება უკვე გემრიელი კიტრი სალათი და მას პოპ მუჭა ბროწეულის arils.
7 - მანგოს პუდინგთან ერთად
მანგოს მაღალია ვიტამინებით და მინერალებით, მათ შორის ვიტამინებით A და C. ზემოთ თქვენი მანგოს pudding ერთად ბროწეულის arils ლამაზი და ჯანსაღი შეხება.
8 - როგორც Appetizer
აქ არის ლამაზი იდეა ჯანსაღი და გემრიელი მადაგასკარი. იწყეთ მთელი მარცვლეული კრეკერით და მათზე რამდენიმე სუნის ფოთლით, რბილი ყველით, როგორიცაა ფეფა ან თხა ყველი და დაამატეთ რამდენიმე ბროწეული რაილი.
9 - ყველის ფირფიტაზე
კიდევ ერთი ვარიანტია მოიცავს ბროწეულის შერჩევა ყველით. ბროწეული არის უგემრიელესი, როდესაც შერეული bleu ყველი, მაგრამ ის მიდის ლამაზად ნებისმიერი ყველი მოგწონთ. ემსახურეთ შემოდგომის ხილისა და ყველის უჯრით ბროწეულით, ვაშლის ნაჭრებით, ყურძნით და ლეღვით.
10 - ერთად Guacamole
აი მაგარი ირონია. სანიშნეს pomegranates to ემსახურება guacamole. ავოკადოები მდიდარია ცხიმოვანი მჟავებით . ბროწეულის ტუჩების დამატება უბრალოდ ხდის უფრო დახვეწილი, უფრო მდიდრული და კიდევ უფრო მეტად სასიამოვნოა. გაახარეთ თქვენი guacamole კიდევ უფრო სადღესასწაულო დასძინა ცოტა მანგო.
11 - კენკრა ან სხვა ხილით
ბროწეულის არილი შეიძლება იყოს სრულყოფილი ტროპიკული ხილის სალათი, მაგრამ ისინი ასევე გემრიელია, როდესაც კომბინირებულია კენკრა და სხვა "ტიპიური" ხილი. ეს ძალიან მარტივია. მიიღეთ ლამაზი თასი, დაამატეთ ხილი და კენკრა, ბროწეულის ჩათვლით. შეინახეთ იგი ჩვეულებრივი ან ზედანით, რომელიც whipped კრემი და კაკალი.
12 - იოგურტი Parfait
იოგურტი და ხილის პერფორიტები თითქმის გემრიელია, როგორც ნაყინის parfaits, მაგრამ იმდენად უკეთესი თქვენთვის. ისინი ძალიან მარტივია. იწყეთ სიმაღლის შუშის ან თუნდაც მიმზიდველი წმინდა მეისონის ჯარი და ალტერნატიული ფენების უბრალო ბერძენი იოგურტი, ბროწეული თესლი, ყვავი და თაფლი. გამეორება თუ იყენებთ მაღალ მინას.
13 - ხილის Popsicles
ხელნაკეთი გაყინული ხილის pops არის გრილი ზაფხულში ეპყრობა და იმდენად უკეთესი თქვენთვის, ვიდრე რეგულარული popsicles, რომლებიც ძირითადად ხილის არომატიზებული შაქარი წყალი. Pomegranates ჩანდეს, როგორც უცნაური არჩევანი, მაგრამ ისინი გემრიელი როდესაც დაემატა ფორთოხლის popsicles (ან ყველაზე ტროპიკული- flavored ყინულის pops). თუ არ მოსწონთ თესლი თქვენს popsicles, ცდილობენ ბროწეულის popsicles დამზადებული ბროწეულის წვენი.
14 - შვრიის ერთად
ცხელი თიხის შვრია შესანიშნავია ცივი ზამთრის დილისთვის. და შვრია იმდენად კარგია თქვენთვის, რომ ის დატვირთულია ვიტამინებით, მინერალებით და ბოჭკოებით. ნაყოფის დამატება, როგორიცაა ბროწეულისა და ბანანის ნაჭრები, უბრალოდ ხდის მთელი კვება, რაც ბევრად უკეთესია.
15 - შემწვარი Squash
შემწვარი ზამთრის Squash არის ადვილი მომზადება, და ეს იმდენად კარგია, რადგან ის დატვირთული ბოჭკოვანი, ვიტამინი A და სხვა ანტიოქსიდანტები. დაამატეთ რამდენიმე ბროწეული ჭურჭელი თქვენს შემწვარი სკუშით. გაახარეთ ეს დამატებითი ფენით, რამოდენიმე sauteed მწვანილი, პარმეზანის ყველი და ზოგიერთი მოლეზის მსუბუქი drizzle.
16 - Smoothie
Smoothies პოპულარული, და ისინი შეიძლება იყოს კარგი თქვენი დიეტა, რადგან თქვენ იყენებთ რეალური ხილი და veggies. ძირითადი ხილის წამალი იწყება ბანანის, ზოგიერთი თხევადი, სხვა ხილი ან კენკრა. სანიშნეს ბეჭდები უფლება თქვენი ბლენდერი, ან თუ არ გინდა თესლი თქვენს სასმელი, გამოიყენოთ ბროწეულის წვენი, როგორც თქვენი თხევადი.
17 - გრანოლასთან
დაამატეთ ბროწეულის მარცვლები გრანოლას (ან მთელი მარცვლეულის მარცვლეულის) თხილის ნაცვლად, თუ არა ნაჭერი ან სხვა ხილი, რომელიც იცვლება ტემპით. არსებობს უამრავი ბრენდების granola თქვენს ადგილობრივ სასურსათო მაღაზია. მაგრამ წაიკითხეთ ეტიკეტები, რადგან ზოგიერთი ბრენდების მაღალია კალორია დამატებითი ცხიმები და შაქარი (ან ხელნაკეთი granola).
18 - ბროწეულის წვენი
ბროწეულის წვენი შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც ჯანსაღი სასმელებით ან გამოიყენება სხვადასხვა რეცეპტებში, მათ შორის ბროწეულის ცხვრის და ბროწეულის თაფლის შემწვარი თამაშის ქათამი. თქვენ იპოვით ჩამოსხმული ბროწეულის წვენი უმეტეს სასურსათო მაღაზიებში, ან შეგიძლიათ წვენები სახლში.
სიტყვა
ბროწეულის არილი ლამაზი, გემრიელი და სასარგებლოა თქვენთვის. სანიშნეს მათ თქვენი საყვარელი კერძები splash ფერი და არომატი და აიღებ საკვები და ჯანმრთელობის სარგებელი.
> წყაროები:
> ამერიკის სოფლის მეურნეობის დეპარტამენტი სოფლის მეურნეობის კვლევის სამსახური. "ეროვნული ნარჩენი მონაცემთა ბაზა სტანდარტული სარეზერვო გამოშვების 28."
> მერილენდის უნივერსიტეტის სამედიცინო ცენტრი. "ბროწეული."