კალორია ყვავილოვანი კომბოსტო და მათი ჯანმრთელობის სარგებელი
დაბალი კარბების, კეტოგენური და პალეოს დიეტის ზრდით, ყვავილოვანი კომბოსტო გახდა უფრო პოპულარული და მრავალმხრივი არაქართული მცენარეული მცენარეული. ყვავილოვანი კომბოსტო ხშირად მიჩნეულია როგორც ბრესიკის მეფე , ან კომბოსტო ოჯახი. მისი წიფლები ქმნიან კრემისებურ თეთრი ფლორენციებს, რომლებიც შეიძლება მერყეობს ფერში, ხშირად წვნიანი და ფორთოხლებით.
ყვავილოვანი კომბოსტო შეიძლება მთლიანად მოხარშული, გაბრწყინებული ან გაჭრა ფქვილებში, გაჟღენთილი, გაუფერულება, გაჟღენთილი და შემწვარი.
მას შეუძლია ადვილად შეცვალოს სახამებლის საკვები, როგორიცაა კარტოფილი და ბრინჯი, და უფრო nutritious და დასძინა ვიტამინები, მინერალები, ანტიოქსიდანტები და ბოჭკოვანი. თუ ბრინჯის მარცვლოვანი კომბინაციისთვის გამოიყენეთ ყვავილოვანი კომბოსტო, თქვენ ადვილად დაამატეთ დამატებითი კვება თქვენს კვებაზე ნაკლებ კალორიასა და ნახშირწყალზე.
ყვავილოვანი კომბოსტო ხელმისაწვდომია მთელი წლის განმავლობაში, განსაკუთრებით გვიან შემოდგომაზე გაზაფხულზე.
| ყვავილოვანი კომბოსტო კვების ფაქტები | |
|---|---|
| ემსახურება ზომა 1/2 ჭიქა მოხარშული (1 "ცალი) (62 გ) | |
| პერ მსახურება | % დღიური ღირებულება* |
| კალორია 14 | |
| კალორია საწყისი Fat 3 | |
| სულ მსუქანი 0.3 გ | 0% |
| გაჯერებული Fat 0g | 0% |
| პოლიუნთორატირებული ცხიმი 0.1 გ | |
| მონუმორებადი Fat 0g | |
| ქოლესტერინის 0 მგ | 0% |
| ნატრიუმის 150 მგ | 6% |
| კალიუმის 88.04 მგ | 3% |
| ნახშირწყლები 2.5 გ | 1% |
| დიეტური ბოჭკოვანი 1.4 გ | 6% |
| შაქარი 1.2 გრ | |
| პროტეინი 1.1 გ | |
| ვიტამინი A 0% · ვიტამინი C 46% | |
| კალციუმის 1% · რკინის 1% | |
ყვავილოვანი კომბოსტო არის ძალიან დაბალი კალორია, დაბალი ცხიმიანი მცენარეული წყარო, რომელიც შეიცავს 14 კალორიას და 0.3 გ ცხიმს ნახევარ ჭიქა მდუღარე ემსახურება.
ყვავილოვანი კომბოსტო ჯანმრთელობის სარგებელი
ყვავილოვანი კომბოსტო ძალიან კარგი ბოჭკოვანია, კარბოჰიდრატის განუყოფელი ნაწილია, რომელიც ხელს უწყობს მთლიანად შენარჩუნებას, ქოლესტერინის მოშორებას გულიდან და ქვედა ქოლესტერინისგან. ადამიანები, რომლებიც ჭამენ მაღალი ბოჭკოვანი დიეტის დროს, ხელს უწყობენ ჯანმრთელი წონის შენარჩუნებას და გულის დაავადებათა და დიაბეტის განვითარების რისკს.
ყვავილოვანი კომბოსტო ასევე არის იმუნური გამაძლიერებელი ვიტამინის სიმკვრივის შესანიშნავი წყარო. ასევე მნიშვნელოვანია საწინააღმდეგო მოძველებისა და უჯრედების შეკეთების მნიშვნელოვანი ფაქტორი.
გარდა ამისა, ყვავილოვანი კომბოსტო არის ძალიან კარგი წყარო ვიტამინი K და folate და კარგი წყარო ვიტამინი B6 და კალიუმის.
და ბოლოს, ყვავილოვანი კომბოსტო არის ერთ-ერთი cruciferous ბოსტნეული, რომელიც ნაჩვენები აქვს ანტი კიბოს თვისებები. მას ასევე გააჩნია მაღალი ანტიოქსიდანტური ფიტონოტრიენტები და ამტკიცებს, რომ ეს ნივთიერებები ხელს უწყობს ყვავილოვანი კომბოსტოს ანთების საწინააღმდეგო თვისებებით, ასევე ხელს უწყობს გულ-სისხლძარღვთა და კუჭ-ნაწლავის პრობლემების თავიდან აცილებას.
რა იწვევს ყავისფერი ლაქები ყვავილოვანი კომბოსტოზე?
გამორჩევა ხშირად იჩენს ღია ყავისფერ ლაქებს და იწვევს ჟანგვის გამო. ოქსიდაცია ხდება სინათლისა და ჰაერის ხანგრძლივი ზემოქმედების შედეგად, რაც ბუნებრივად გრძელდება ყვავილოვანი კომბოსტო. თუ ლაქები ნაკლებად იშვიათია, შეგიძლიათ უბრალოდ გაანადგუროთ დანა. თუმცა, თუ ლაქები უფრო მუქი ყავისფერია შავი ფერისა და ტექსტურა მაყვადია ან თუ ყვავილოვანი კომბოსტო გამოხდის სასიამოვნო სუნი, უმჯობესია, ყვავილოვანი კომბოსტო გააუქმოს, რადგან ეს მიუთითებს იმაზე, რომ ეს არის გაფუჭება.
ყვავილოვანი კომბოსტო კრეფა და შენახვა
ამოირჩიეთ ყვავილოვანი კომბოსტო, რომელსაც აქვს მყარი, კომპაქტური ხელმძღვანელები, რომლებიც მჭიდროდ დახურულია.
ყვავილებს არ უნდა ჰქონდეს ყვავი, რადგან ეს არის მითითება, რომ ყვავილოვანი კომბოსტო ზედმეტად მოწიფულია. ნებისმიერი თანმხლები ფოთლები უნდა იყოს ნათელი მწვანე და crisp. უარყოს ნებისმიერი ხელმძღვანელები, რომლებიც აჩვენებენ რბილი სიმბოლოების გამო, რადგან ეს არის გაყალბების დაწყება.
ყვავილოვანი კომბოსტო უკიდურესად დამამცირებელია, ამიტომ უნდა იყოს დაცული ცივი და მჭიდროდ გახვეული. შეინახეთ იგი მაცივარში თავდაპირველი შეფუთვაში. თუ იგი არ არის გახვეული, გადაიტანეთ მჭიდროდ მკაფიო გადატანა ადრე შენახვა. არ დაიბანოთ ის, სანამ არ მზადაა საზრდო.
ჯანსაღი გზები მოამზადოს ყვავილოვანი კომბოსტო
შემწვარი ყვავილოვანი კომბოსტო ტკბილი, კრემისებური გემოთი, როგორც მთავარი კერძი, როგორც სენდვიჩის სათავეში, ან სუპიში მოცულობისა და ტექსტურის დამატება.
Saute, steam, ან უბრალოდ ჭამა ყვავილოვანი კომბოსტო, რომ დაამატოთ ვიტამინები, მინერალები, მოცულობა და ბოჭკოვანი თქვენი კვება.
ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ყვავილოვანი კომბოსტო, როგორც ნაღების კარტოფილი და ბრინჯისთვის .
> წყაროები:
> Labensky, SR, Hause, AM. სამზარეულო: კულინარიული საფუძვლების სახელმძღვანელო. მე -3 გამოცემა. ზემო სადა მდინარე, ნ.ჯ.: პრეენტეს ჰოლი, 2003: 616-617.