ციტრუსოვანი ხილი, როგორც ფორთოხალი და ყურძნის მოსავლელი ყველაზე პოპულარული გზაა, მინისა, როგორც წვენი, განსაკუთრებით საუზმეზე . როგორც ჩანს, ფორთოხლის წვენისა და გრეიფრუტის წვენების ასოციაცია საუზმეზე იმდენად ძლიერია, რომ ხალხი არ ფიქრობს, რომ დღის დანარჩენი ჭამა. სირცხვილია, რადგან ციტრუსის ნაყოფი შედარებით იაფია, სასიამოვნო და ხელმისაწვდომი წელიწადში.
ციტრუსის ნაყოფები მდიდარია ვიტამინი C, ფიტოქიმია და ბოჭკოვანი . ყველაზე პოპულარული ციტრუსის ნაყოფი ფორთოხალია, ჩვეულებრივ, ფორთოხლის წვენია დილით. ლიმონები, ლიმონები და ყურძენი ძალიან დაბალია კალორიებში. Oranges, tangelos და მანდარინი აქვს კიდევ რამდენიმე კალორია, მაგრამ ისინი ჯერ კიდევ არ არის მაღალი კალორია.
ციტრუსოვანი ხილი განსხვავდება მათი რაოდენობით. Lemons და limes ძალიან მჟავე, ამიტომ ძნელია ჭამა მათ თავად. გრეიპეფები არ არიან ისეთივე, როგორც მჟავე, მაგრამ ეს საერთოა, რომ ყურძნის ნაყოფის მოხმარება ზოგჯერ შაქრის შემცველობაა. ფორთოხალი და მანდარინი ძალიან ტკბილია.
ციტრუსის ხილის შერჩევა, შენახვა და მომზადება
ციტრუსის ხილი უნდა იყოს მყარი და იგრძნო ოდნავ მძიმე მათი ზომა, როდესაც თქვენ აირჩიოთ ისინი. ამოირჩიეთ ხილი, რომელიც არ განიცდიან და არ გააჩნია ქატო.
ყველაზე ციტრუსის ადვილად შესანახად, რადგან თქვენ შეგიძლიათ შეინახოთ მათ ოთახის ტემპერატურაზე, სანამ ტყავი უცვლელი რჩება. მას შემდეგ, რაც ისინი peeled ან დაჭრილი, ხორცი უნდა ინახებოდეს მაცივარში.
ჭამე მათ 3 4 დღეში.
კენკალი თქვენი ფორთოხალი და გამოყოფა სექციები. გრეიფრუტი ასევე შეიძლება მომზადდეს ამ გზით, მაგრამ მათ შეიძლება დასჭირდეთ დამატებითი შაქარი ან სხვა sweetener. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ფორთოხალი და გრეიფრუტი რეცეპტებში, ან წვენი, როგორც სასმელს. გაითვალისწინეთ, რომ როდესაც ყიდულობთ გრეიფრუტის წვენს, ჩვეულებრივ შაქარი დაამატეთ - წაიკითხეთ ინგრედიენტების სია, თუ რას შეიცავს იგი.
დიდი იდეები ციტრუსის ხილებისთვის
ადამიანების უმრავლესობამ უნდა გაიზარდოს მათი მიღება ხილისა და ბოსტნეულისთვის, ამიტომ კვირაში რამდენიმე დღის განმავლობაში ჭამს ფორთოხალი. აქ არის რამოდენიმე რჩევები მიღების უფრო ფორთოხალი თქვენს ჯანმრთელ დიეტა:
- შეინახეთ უნაკლო ფორთოხალი ხილის თასში (4 ან 5 დღით პერლების ხელუხლებელი) ადვილად დაიბანეთ და წასვლა.
- გრეიფრუტის ნაჭრების ზედაპირზე ყავისფერი შაქრის ამოღება და ღუმელში გაჟღენთილი
- მანდარინი და clementines შესანიშნავია ბავშვებისთვის, რადგან ისინი ადვილად კანი და ძალიან ტკბილი.
- მოათავსეთ ფორთოხლის ნაჭერი პატარა პლასტმასის კონტეინერში და ჩაალაგე დანარჩენი სადილი სადილით.
- კანი ფორთოხალი, ნაჭერი ნახევარი ნახევარი და დაამატოთ ისინი ახალი სალათი.
- დაამატეთ ლიმონის ან ცაცხვის ნაჭერი ცქრიალა ან უბრალო წყლით.
- ვიტამინით მდიდარ გაყინული საჭმლის გაყინვა ფორთოხლის წვენით ან ძვირფასი ქაღალდის თასებით ხის ჯოხებით.
> წყარო:
> USDA ეროვნული სადაზვერვო მონაცემთა ბაზა Standard Reference (გამოშვების 28, გამოქვეყნდა სექტემბერი 2015, ოდნავ შესწორებული მაისი 2016)