რას ნიშნავს ტერმინი "მთელი საკვები"? განსხვავებული ხალხი სხვადასხვა საჭმებზე საუბრობს სხვადასხვა გზით, მაგრამ, როგორც წესი, ისინი გულისხმობენ საკვებს:
- დარჩეს თავიანთი სახელმწიფო ბუნებაში
- არ გაქვთ დანამატები, როგორიცაა შაქარი, სახამებელი, არომატული ან სხვა წარმოებული ინგრედიენტები.
- არ არის პირველ რიგში წარმოებული ქარხანა - ამ გზით ისინი საპირისპირო დამუშავებული საკვები.
- იმიტომ, რომ ისინი არ არიან წარმოებული, ისინი არ მანიპულირება იყოს დამოკიდებული.
შერჩევა მთელი საკვები უზრუნველყოფს უფრო nutritious დიეტა და ერთი, რომელიც ალბათ უფრო მაღალი ბოჭკოვანი. თუ საჭმელს იღებთ ნახშირწყლების რაოდენობით, რომელიც სწორია თქვენი სხეულისთვის, კვების მთელი საკვები შეიძლება იყოს ოპტიმალური დიეტა. მთელი საკვები ასევე ზოგჯერ მოხსენიებული, როგორც "რეალური საკვები".
მაგალითები მთელი საკვები წინააღმდეგ რა არ არის მთელი საკვები
- ბოსტნეული, ხილი, თხილი, თესლი და ლობიო მთელი საკვებია. ხილის რელაპები, ხილის სასმელები, "ლობიო ჩიპი" და სოიოს ძეხვი არ არის.
- რძის მთელი საკვებია, ხოლო დამუშავებული ყველი არ არის (რეგულარული ყველი არის მინიმალური დამუშავება, "დამუშავება" ძირითადად ბაქტერიების, ფორმებისა და ა.შ.)
- შემწვარი ქათმის ფეხი მთელი საკვებია, ხოლო ქათმის ნუკტი არ არის.
- კარტოფილის არის მთელი საკვები, ხოლო არომატიზებული კარტოფილის ჩიპი არ არის.
- სიმინდის სიმინდი მთელი საკვებია, ხოლო სიმინდის ფანტელები ან ყველაფერი, რაც შეიცავს ფრუქტოზას სიმინდის სიროფს ან სიმინდისგან მიღებული სხვა მოლეკულებს.
- ყავისფერი ბრინჯი , კვინავა და ქერი მთელი საკვებია. პროდუქტები, რომელიც შეიცავს დახვეწილი ნახშირწყლები ან დამუშავებული მარცვლების როგორიცაა puffed ბრინჯი, ყავისფერი ბრინჯი სიროფი, ან არაფერი დამზადებული თეთრი ფქვილი არ არის.
- არაფერი დასძინა შაქარი, მათ შორის არაფერი ფარული შაქრის სიაში , არ არის მთელი საკვები (თაფლი სავარაუდოდ გამონაკლისი).
ვისაც სურს იყოს picky, არსებობს გარკვეული წინააღმდეგობები და კითხვები. მაგალითები:
- არის ზეითუნის ზეთი მთელი საკვები? ყველაზე მეტყველებს "დიახ", მიუხედავად იმისა, რომ იგი ორიგინალური ზეთისხილიდან გამოყოფილია.
- უცხიმო და ცხიმიანი რძე მთელი საკვებია, მიუხედავად იმისა, რომ სულ ცოტა ნატურალური ცხიმი გაქრა? უნდა იყოს ნედლეული ჩაითვალოს "დაუმუშავებელი"? ზოგი ამბობს "დიახ" და მათ აქვთ მტკიცებულება, რომ ნედლეული რძე უფრო nutritious, მაგრამ ყველაზე იტყვის "არა".
- ხდის მარცვლეულის ფქვილს ხდის ნაკლებად "მთელი"? (ისინი, რა თქმა უნდა, უფრო გლიკემიური, და დაკარგავს მათი რეზისტენტული სახამებელი .)
- არიან დაკონსერვებული ლობიო "დამუშავებული"? (ერთხელ, ისინი უფრო გლიკემიური ვიდრე ლობიო თქვენ soak და საზ თავს.)
უმეტესწილად, მე მოგიწოდებთ, რომ არ გკითხოთ picky კითხვები, მაგრამ შენარჩუნება უფრო და უფრო მეტი მთელი საკვები, როგორც დრო გადის.