მნიშვნელობა ამ Macronutrients თქვენს ჯანმრთელობას
მაკრონოტრიენტები არიან საკვებ ნივთიერებები, რომლებიც სხეულს იყენებს შედარებით დიდი რაოდენობით და ყოველდღიურად სჭირდება. არსებობს სამი მაკროროლიტეტი: ცილები , ნახშირწყლები და ცხიმები. მსხვილი სამი ცალკეა მიკროორგანიზმებისგან, რომელთა სხეული საჭიროებს მცირე რაოდენობებს, როგორიცაა ვიტამინები და მინერალები . მაკრონოტრიენტები უზრუნველყოფენ კალორიებს და ზრდის, იმუნური ფუნქციის შემცველ ბლოკებს და მთლიანად შეკეთებას ორგანიზმში და ხელს უწყობენ ამ და სხვა ნორმალურ ყოველდღიურ ფუნქციებს.
ნახშირწყლები
ამერიკის შეერთებული შტატების სოფლის მეურნეობის დეპარტამენტი გვთავაზობს კარბოჰიდროტისგან ჩვენი ყოველდღიური კალორიუმის მიღებას 45-65%. არსებობს მიზეზი, რის გამოც ისინი ამას სთავაზობენ. პირველი, ნახშირწყლების არის ცნობილი როგორც სხეულის ძირითადი წყარო საწვავი. მეორე, ნახშირწყლების არის უმარტივეს გზას სხეულის გარდაქმნას ენერგია შედარებით ცხიმის და ცილის. ნახშირწყლების გარეშე და ხსნადი და უხსნად ბოჭკოვანი, იგი უზრუნველყოფს გლუკოზის ენერგიის გარდა, კუჭ-ნაწლავის ჯანმრთელობისა და ნარჩენების აღმოფხვრაზე, რაც შეუძლებელი იქნება. კარბოჰიდრატი ხელს უწყობს ჩვენს ორგანიზმებს მიიღებს და ათავისუფლებს საკვები. ნახშირწყლების საკვების რამდენიმე მაგალითი ძირითადად გვხვდება სახამებლის საკვებით (მარცვლეული და კარტოფილი), ხილი, რძე და იოგურტი. სხვა საკვები, როგორიცაა ბოსტნეული, ლობიო, თხილი, თესლი და კოტეჯი ყველი შეიცავს ნახშირწყლებს, მაგრამ ნაკლებად.
პროტეინი
გლუკოზის ან ნახშირწყალბადის არარსებობისას გლუკოზას გარდაქმნის შემთხვევაში, ორგანიზმს შეუძლია ენერგიის გადამუშავება ენერგიის საწინააღმდეგო კონვერტაციის მეშვეობით ცილის გამოყენებით.
დიეტური ცილა პასუხისმგებელია ზრდის, კუნთების მასის, ჰორმონისა და ფერმენტის წარმოქმნის, ქსოვილის შეკეთებისა და იმუნური ფუნქციისთვის. ბევრ ამერიკელს საკმარისზე მეტი ცილა სჭირდება ხორცისგან, ფრინველისგან, თევზისგან, ხორცის შემცვლელებით, ყველით, რძეებით, თხილით, ლეგებით და მცირე რაოდენობით, სახამებლისა და ბოსტნეულისგან. სრული ცილები შეიცავს ყველა არსებულ ამინომჟავას და არასრული პროტეინები აკლია ერთ ან მეტ ინდივიდურ ამინომჟავას.
არასრული პროტეინები გვხვდება მცენარეული საკვებიდან, როგორიცაა ლობიო და ბრინჯი.
ცხიმები
რამდენადაც 20-35% თქვენი ყოველდღიური კალორია უნდა მოდის ცხიმები. დიეტური ცხიმი ემსახურება ძალიან მნიშვნელოვან ფუნქციას, რადგან არარსებობა არ იძლევა საშუალებას მოგვცეს ჩვენი ორგანოები მივიღოთ გარკვეული მიკრონაწილები. ცხიმები ასევე გვეხმარება ჩვენი სხეულების ინსულირებაში და შევინარჩუნოთ სავარჯიშო სესიები ჩვენი ენერგიის გლუკოზის მიღმა. ცხიმი ასევე მნიშვნელოვანია კვების ტექსტურისა და გემოვნების შესანარჩუნებლად.
დაბალანსება
მიუხედავად იმისა, რომ ყოველდღიური რეკომენდაციები პრაქტიკულად გამოიყურება, ყოველგვარი კვებაზე დაბალანსებული ნარკოტიკების შერჩევა აუცილებელია თქვენი ჯანმრთელობის შენარჩუნებისათვის. თითოეული ფოთლის მოსალოდნელი მოსალოდნელი პროცენტული მაჩვენებელი მოსალოდნელია, მაგრამ სწორი თანაფარდობის მოძიება ნაკლებად მნიშვნელოვანია ვიდრე ბალანსი. ეს არის, თითოეული სპექტრი ფარგლებში მისი საზღვრები, მაგრამ უზრუნველსაყოფად თქვენ მიიღებთ თითოეული მიზანი. და მაშინაც კი, როდესაც თქვენი კოეფიციენტები გადადიან, დარწმუნდით, რომ თითოეული კატეგორიის კატეგორიაში კალორიების სწორი ოდენობაა. ძალიან ან ძალიან ცოტა გახდის თქვენ მოიპოვოს ან წონაში. და მიუხედავად იმისა, რომ თქვენი კოეფიციენტი და კალორიური მიღება შეიძლება შეიცვალოს როგორც დაბალი კარბოს დიეტაზე, აუცილებელია, რომ მუდმივად შეინარჩუნოთ ბალანსი ბალანსში.
წყარო
მაკრონოტრიენტები: ნახშირწყლების, პროტეინის და ფატის მნიშვნელობა. ილინოისის ჯანდაცვის ცენტრის უნივერსიტეტი Urbana-Champaign. 2014 წ.