ხანდახან კარბას დიეტის და პალეო ორიენტირებული დიეტის დროს ზოგჯერ აღინიშნა, რადგან არსებობს მიდგომების გადახურვა. პალეო ქერქიჭამიები ეფუძნებოდნენ ჭამას, როგორც ჩვენი წინამორბედი სასოფლო-სამეურნეო წინაპრები, ვინაიდან ჩვენი ფიზიოლოგია არსებითად იგივეა, როგორიც იყო. ეს იმას ნიშნავს, რომ პალეოს ხალხი ზოგჯერ არ ჭამს მარცვლეულებს, ლეგებს, დამუშავებულ საკვებს და ხშირად რძის პროდუქტს.
ასე რომ, პალეო დიეტა (ფიქრობს ხორცი, კვერცხი, ბოსტნეული, ხილი, თხილი), ბუნებრივია, ნახშირწყალბადში დაბალია და ამის გამო ბევრს ეგონა, რომ პალეო დიეტის სასარგებლოდ ის არის. სინამდვილეში, დრამატული ჯანმრთელობის გაუმჯობესების ხალხი მოხსენება shifting to paleo გზა ჭამა არის საოცრად მსგავსი ათასობით აღწერილობა მე მოვისმინე ხალხს შემდეგ დაბალი carb გზა ჭამა.
პალეო საზოგადოება და ნახშირწყლები
თუმცა, როგორც ჩანს გარკვეულწილად საწინააღმდეგო ზოგიერთი paleo თანამეგობრობას დაკავშირებით მისი ურთიერთობა ნახშირწყლები. აქ არის რამდენიმე ასპექტი, მათ შორის ა) ადამიანები, რომლებიც ემატება ე.წ. "უსაფრთხო მტვერსასრუტებს" * (მაგ., ემატება), მათი დიეტის კარგი შედეგით და ბ) უარყოფს იმ აზრს, რომ პალეო დიეტის სარგებელი არანაირად არ არის რაც შეეხება ზოგადად ნაკლებად ნახშირწყლებს. ყველაზე პალეო ეგ იწვევს იმ აზრს, რომ უბრალოდ ისინი ჭამენ " ნამდვილ საჭმელს ", რაც მოიცავს ჭამს დამატებით შაქარს, დახვეწილი ნახშირწყლებს და ხელოვნურ ინგრედიენტებს, მაგრამ არა აუცილებლად ნაკლებად ნახშირწყლები.
რატომ Paleo და დაბალი Carb შედეგი წონის დაკარგვა
ერთ-ერთი ცნობილი პალეო ბლოგერი სტეფან გუენეტმა განმარტა იმის შესახებ, თუ რატომ არის ორივე დაბალი წნევა და პალეო დიეტა წონის დაკარგვაზე. ორივე დიეტმა გააუქმოს ის, რაც ჩვენ შეგვიძლია მოვუწოდებთ "ჰიპერ-პალესტალურ საკვებს" - წარმოებული საკვები ძალიან მაღალია და, ამტკიცებს, რეაქციის წარმოება ჩვენს ორგანოებში, რომელსაც აქვს მსგავსება მსგავსებაზე ან მინიმუმ "მინდოდა მთელი ჭამა".
დოქტორმა გუენეტმა ამ საკითხზე გარი ტეუბესთან ხანგრძლივი საჯარო განხილვა ჩაატარა.
რიჩარდ ნიკოლი, თავისუფალი ცხოველთა დღიური, რამდენიმე ექსპერიმენტი დასძინა კარტოფილის მისი დიეტა და მოძიებაში დადებითი შედეგები. ეს და სხვა კვლევამ გამოიწვია ის, რომ შექმნას თავისი აზროვნების სინთეზი დღემდე იმ თემის შესახებ, რომელიც მან გამოაქვეყნა თავის ბლოგზე. იგი მოიცავს მისი musings აზრები რატომ ხალხი ყოველთვის არ მიიღოს მათი მიზანი წონა on დაბალი carb დიეტა.
მე ვფიქრობ, რომ ყველა ეს აზროვნება და დებატები ისეთივე ჯანსაღია, როგორც ნამდვილი მთელი ჭამის ჭამა! ამიტომ ვფიქრობდი, რომ ერთი ან ორი დაკვირვებით მივდიოდი, რადგან ეს თემა მე უფრო და უფრო მეტს გთხოვდა.
მე მაქვს მეგობარი და მეზობელი, რომლის ოჯახიც რამდენიმე წლის წინ დაიწყო პალეო გზაზე, დიდი შედეგებით - წონის დაკარგვა, ნორმალიზებული სისხლის წნევა და სხვა. ის და მე დროდადრო ვსაუბრობ პალეოსა და დაბალი კარბით . ჩვენ ვისაუბრეთ "უსაფრთხო სახამებებზე" კონცეფციაზე და მე ძირითადად ვამჩნევდი, რომ ყველას აქვს სხვადასხვა დონის კარბონა მგრძნობელობა. ცოტა ხნის წინ მან მითხრა: "კარგი, მე მივედი დასკვნამდე, რომ ჩემთვის უსაფრთხო არ არის".
ეს არის ზუსტად ის. ყველას უნდა გაეცნოს საკუთარი სხეულის შესახებ. ამერიკის შეერთებულ შტატებში მოსახლეობის ნახევარზე მეტი სისხლში შაქრის პრობლემაა და დიდი უმრავლესობა არ იცის.
შაქრიანი დიაბეტი, შაქრიანი რეზისტენტობა, წინასწარი შაქრიანი დიაბეტი, "წინასწარი შაქრიანი დიაბეტი" და რეაქტიული ჰიპოგლიკემია არის ნახშირწყლების მეტაბოლიზმის დარღვევები (სინამდვილეში იგივე დარღვევა, სპექტრის გასწვრივ მხოლოდ სხვადასხვა წერტილში), ამიტომ ნახშირწყლების მოხმარების რეგულირება უნდა იყოს ნაწილი გადაწყვეტა. ახალგაზრდა, სასიცოცხლო, ჯანსაღი ადამიანები, რომლებიც მე ვნახე საეკლესიო ჯანმრთელობის სიმპოზიუმზე, იმედია, ჭამა ისე, რომ თავიდან იქნას აცილებული ამ ჯგუფის ნაწილი. მაგრამ ზოგიერთი ჩვენგანი, ძალიან გვიან, და ალტერნატივა არ არის, მაგრამ ყურადღება მიაქციეთ ნახშირწყლების რაოდენობას, თუ ჩვენ შევინარჩუნებთ ჯანმრთელობას.
კავშირი შიმშილისა და წონისა
რაც შეეხება ნიკოლის მოსაზრებებს იმის შესახებ, თუ რატომ არ მიიღებდნენ თავიანთ მიზანს , ვფიქრობ, რომ ჩვენ ასევე უნდა გვქონდეს მატერიალური მაკონტროლებელი მექანიზმები ჩვენს ორგანოებში, რომლებიც ჩვენი სხეულის მცდელობის ნაწილია გარკვეული წონაში ან, ალბათ, უფრო ზუსტად, გარკვეული რაოდენობის fat.
სიურპრიზი! შიმშილი რეალურად თამაშობს როლს, რამდენი წონაა! ეს ყოველთვის სიურპრიზი ჩემთვის რამდენად მცირე ყურადღება ეს იღებს ადამიანი ვსაუბრობთ წონის დაკარგვა! რასაკვირველია, ჩვენ შეგვიძლია გავაგრძელოთ საჭმლის რაოდენობის შემცირება, მაგრამ ცოტა ადამიანი შეძლებს შიმშილის მუდმივ ბრძოლას.
რატომ იკარგებიან ადამიანები სხვადასხვა ადგილას წონაში? ჩემი სპეკულაცია არის ის, რომ ის უნდა გააკეთოს, თუ რამდენი მუდმივი დაზიანება არსებობს მეტაბოლური სისტემის და, კერძოდ, პანკრეასის. ჩვენ ვიცით, რომ იმ დროისთვის პირი დიაბეტის დიაგნოზით არის დაავადებული, რომელთა ნაწილში დაზიანებულია ბეტა უჯრედების ნახევარი, ხოლო წინასწარი დიაბეტის მქონე ადამიანებს მნიშვნელოვანი ზიანი მიაყენეს. ენდოკრინული საზოგადოება მიუთითებს იმაზე, რომ ზიანი წარმოიქმნება საკმაოდ ცოტა ხნით ადრე პიროვნების იდენტიფიცირებაზე. ეჭვი მაქვს, რომ ეს ფაქტორები მნიშვნელოვნად იწვევს წონის დაკარგვის ალბათობას.
ნებისმიერ შემთხვევაში, მე ვფიქრობ, ბუნებრივია, რომ თუ ჩვენ გაგვიმართლა საკმარისი გაერკვნენ, თუ რა მუშაობს ჩვენთვის და / ან ჩვენს ირგვლივ, ჩვენ ვცდილობთ განზოგადება. ჩვენ ვფიქრობთ, რომ ეს ასეა ყველასთვის ან თითქმის ყველასთვის. იმდენად, რამდენადაც ადამიანები, რომლებიც მოზიდული არიან დაბალი carb ჭამა და paleo ჭამა არის ორი განსხვავებული (თუმცა overlapping) პოპულაცია, სხვადასხვა რამ შეიძლება აღმოჩნდეს მუშაობა, და ჩვენი იდეები გაძლიერდება, როდესაც იგივე მუშაობს იმ ადამიანებს, რომლებიც ჩვენნაირია.
ვფიქრობ, მნიშვნელოვანია ის, რომ ჩვენ ყველაფერს ვაკეთებთ და ვცდილობთ შედეგების გაზიარებას, ასე რომ ჩვენ შეგვიძლია ყველა გავიგოთ ერთმანეთისგან. ასე რომ ყველასთვის საუკეთესო მიდგომაა, "ჩემი სხეული, ჩემი მეცნიერების ექსპერიმენტი" მიდგომა!
* ვისაც სურს დაინტერესებული, თუ რა ხდის ზოგიერთს, "არ არის უსაფრთხო" - პალეოს პერსპექტივადან ბევრი ფიქრობს, რომ ბევრი "მარცვლეულის", მარცვლეულისა და სხვა მცენარეების საკვების გამო. ამ საკითხზე შესანიშნავი დისკუსიისთვის, მე ძალიან გირჩევთ ლორენ კორდინის წიგნს, პალეოს პასუხი: 7 დღე წონაში წონაში, კარგად გრძნობენ თავს, იყავი ახალგაზრდა .