კვების მაჩვენებლები (თითო ემსახურება)
კალორია - 174
მსუქანი - 10 გრ
წებოები - 12 გ
პროტეინი - 9 გ
სულ დრო 60 წთ
მოსამზადებელი 40 წთ , მზარეული 20 წთ
12 (1.5-inch ნაჭერი თითოეული)
ცილების მდიდარი ქათამი , კრემისებური რიკოტა და მდიდარი მარინარას სოუსით შემოიტანენ კლასიკური არომატის ამ რემიგირებული ქათმის რულოს. არსებობს მხოლოდ საკმარისი ყველი ავურიოთ შევიდა spinach და ქათამი შევსების საკმარისი ooze out ყველა bite- და ეს ყველაფერი გახვეული flaky puff საკონდიტრო ქაღალდის brushed ერთად დათბობა როზმარი ზეთი. არ არის ლამაზი საკონდიტრო მზარეული უნარები, რათა ეს რეცეპტი ან სარგებლობდეს. თითოეული ნაჭერი დაახლოებით 174 კალორიაა, რაც პიცერიაა, მაგრამ უფრო მეტ კვებაზე იკვებება.
შემადგენლობა
- 8 ounces puff საკონდიტრო
- 1 სუფრის ზეითუნის ზეთი
- 4 ნივრის კბილი, თხელი დაჭრილი
- 1 tablespoon minced rosemary
- 14 უნცია სუფთა ისპანახი, უხეშად დაჭრილი
- 3/4 ჭიქა ბარის marinara სოუსით
- 6 უნცია მოხარშული, გახეხილი ქათმის მკერდი (შენიშვნა ქვემოთ)
- 1/2 ჭიქა ნაწილი თხილის ricotta ყველი
- 1/4 ჭიქა გახეხილი ნაწილი skim mozzarella ყველი
მომზადება
- დათბობა puff საკონდიტრო მიერ გაქირავების ის დგას ოთახის ტემპერატურაზე დაახლოებით 10 წუთი და preheat ღუმელი to 450F. აქვს დიდი საცხობი ფურცელი მოსახერხებელი.
- სანიშნეს ნავთობისა და ნიორი დიდი skillet და საზ დაბალი საშუალო სითბოს, სანამ ნიორი არის სურნელოვანი და ოდნავ ოქროს, დაახლოებით 3 წუთის განმავლობაში. დარწმუნდით, რომ გაღვიძება და უყურეთ ისე, რომ არ დაწვა.
- დაასხით ნავთობი დან skillet შევიდა პატარა თასი. დაამატეთ ზეთი როზმარს ზეთი და დავდგეთ. ნუ ნივრის skillet.
- Add spinach to skillet და საზ მეტი საშუალო მაღალი. გამოიყენეთ მაშები to toss ეს. მზარეული სანამ მხოლოდ wilted, დაახლოებით ერთი წუთი და ნახევარი (თქვენ არ მინდა overcook ეს ან ბევრი თხევადი გაათავისუფლეს). წაშალეთ skillet და მოდით დავდგეთ ოთახის ტემპერატურაზე ათი წუთი.
- მიუხედავად იმისა, რომ spinach გაგრილება, განათავსეთ თქვენი puff საკონდიტრო ცომი დიდი ნაჭერი პერგამენტზე ქაღალდი. გააფართოვოს იგი 20x8-inch მართკუთხედიში.
- გაჟღენთილია ნებისმიერი სითხე, რომელიც გაჟღენთილია სუნისგან და შეურიეთ მარინარას სოუსით, გახეხილი ქათმის მკერდი და რიკოტას ყველი საშუალო თასში. აურიეთ კარგად შერწყმა. ამოიღეთ ნებისმიერი ჭარბი სითხე.
- კოვზი spinach ქათმის ნარევი ქვემოთ ცენტრში puff საკონდიტრო ცომი, ტოვებს დაახლოებით 2.5 inches თითოეულ მხარეს და inch ზე ზედა და ქვედა. მოზარარელას ზედაპირზე წამოაყენეთ.
- გამოიყენეთ მკვეთრი დანით ორივე მხარეს 1 დიუმიანი დიაგონალური ზოლის მოჭრა, რომელიც გამომდინარეობს ცომიდან. ნაკეცების ჯვარი ნიმუშების გასწვრივ შევსება, გაჭიმვა კიდეები მეორე მხარეს და ცალი ზედა და ქვედა შევსებისას.
- შეარჩიეთ პერგამენტის ქაღალდის კიდეები და გააფართოვოს საცხობი ფურცელი. ფუნჯი როზმარი ზეთი ზედა და მხარეები. Bake at 450F სანამ ცომი მსუბუქად browned, დაახლოებით 15 დან 17 წუთი.
- მოდით, ოდნავ ცოტა ხნით ადრე 1.5-inch ცალი შევიდა slicing და ემსახურება.
ინგრედიენტების ვარიაციები და ცვლილებები
თქვენ გაქვთ რამდენიმე არჩევანი გახეხილი ქათმის მკერდი.
გამოყენება მზად-ის ჭამა rotisserie ქათამი მკერდის გადაარჩენს თქვენ საუკეთესო დრო. დარწმუნდით, რომ გამოტოვოთ კანი. ექვსი ounces იძლევა თასი და ნახევარი. იხალისეთ დანარჩენი ქათმის სხვადასხვა კვება.
გარდა ამისა, შეგიძლიათ ღორის 6 უნცია ქათმის მკერდი. დაფარეთ 6 უნცია ქათმის მკერდი, წყალი და 1/2 ჩაის კოვზი მარილი და მოაყარეთ კარტოფილი, სანამ მოხარშული, დაახლოებით 20 წუთი. სურსათის უვნებლობის პრაქტიკაში გამოიყენეთ კვების თერმომეტრი - ის უნდა დარეგისტრირდეს 165 ც. მოდით, ქათმის გრილი ოდნავ დაქუცმაცებული ორი ჩანგლით.
შეგიძლიათ გააკეთოთ საკუთარი მარინარის სოუსი, რათა გააკონტროლონ ნატრიუმი ან გამოვიყენოთ jarred სოუსი. საუკეთესო ბრენდის არჩევისას, შეადარეთ კვების ეტიკეტები და ინგრედიენტების სიები. აირჩიე უბრალო მარინარას სოუსით - არაფერს ხორცით ან დამატებითი მწვანილებით და აირჩიე ბრენდი, რომელიც ემსახურება ყველაზე იაფად ნატრიუმს.
ეს კარგია გამოიყენოთ რამდენიმე უნცია მეტნაკლებად ისპანახი, რაც დამოკიდებულია თქვენს უპირატესობასა და მაღაზიაში.
თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ წინასწარ დაფასოებული პიცა ცომი ნაცვლად puff საკონდიტრო ქერქის რომ არ არის, როგორც flaky.
სამზარეულო და შეთავაზება რჩევები
ადვილი დასაკეცი, გამოტოვეთ სტრიქონის დაჭრილი და უბრალოდ ცომი თითოეულ მხარეს, სანამ ისინი შუაშია. Pinch ერთად ბეჭედს.