შეამოწმეთ სანამ გამოიყენე ეს ტაქტიკა და გამოიყენეთ წებოვანა თავისუფალი სტუმარი
Celiac დაავადების ან წებოვანა მგრძნობელობის მქონე სტუმრისთვის წებოვანა-უფასო კვების მომზადება სერიოზული პასუხისმგებლობაა, რადგან სტუმარი ჯანმრთელობა საფრთხეს უქმნის. შეისწავლეთ თქვენი სტუმრის შემოწმების მნიშვნელობა იმის შესახებ თუ არა, რომ მათ უნდა საზ, შემდეგ კი დაინახონ უსაფრთხო სამზარეულო და გამოიყენოთ მეთოდები.
შეამოწმეთ სანამ თქვენ საზ
სანამ ბევრ ძალისხმევას შეიტანს გლუტენ-თავისუფალი საჭმლის ერთ-ერთი სტუმრისთვის, გადაამოწმეთ ეს სტუმარი, რათა დარწმუნდეთ, რომ ისინი მზად არიან საჭმელს, რომელიც მზად არის სხვის მიერ მომზადებული.
წებოვანა თავისუფალი დიეტა წარმოუდგენლად გართულებულია ძალიან ციცაბო სასწავლო მრუდი. ბევრი ადამიანი celiac დაავადების ან არასამთავრობო celiac წებოვანა მგრძნობელობის მისაღებად საოცრად ავად, როდესაც ისინი ჭამენ პატარა ცოტა წებოვანა. ეს შეიძლება იყოს თანხა თქვენ ვერ ხედავთ, მაგრამ რაც შეიძლება მოხდეს კუთხეში თქვენი cookie ფურცელი ან ნულიდან თქვენს არასამთავრობო ჯოხი სპაგეტი ქოთანში.
დაიცვას ტკივილის გრძნობა, ყოველთვის გკითხოთ თქვენი სტუმარი საუკეთესო გზაზე. შენი წებოვანა თავისუფალი მეგობარი ან ოჯახის წევრი მოგცემთ მწვანე შუქი საზ მისი. ან, მას შეუძლია მოგაწოდოთ შეფუთული კვების კონკრეტული ბრენდის შეძენა ან კონკრეტული რესტორნის საჭმლის საჭმლის შეკვეთა. მან შეიძლება თქვას, რომ ის თავის საჭმელს მოიტანს.
ნუ მას პირადად თუ ის არ ჭამს რას ფიქრობთ - არაფერია თქვენი საკვები. ეს მხოლოდ რაღაც თქვენს საყვარელ უნდა გავაკეთოთ დარჩენა ჯანსაღი.
თუ თქვენ მწვანე სინათლისთვის მზარეულს მოგცემთ
როდესაც თქვენ ჭამა წებოვანა თავისუფალი, თქვენ უნდა თავიდან ავიცილოთ მარცვლეული ხორბალი, ქერი, ჭვავის და საუკეთესო შვრია.
ეს არის სახიფათო, რადგან მათგან დამზადებული მარცვლები და ინგრედიენტები შედის ბევრი შეფუთული პროდუქტით. მაგრამ არ შეგეშინდეთ. თუ თქვენი სტუმარი მოგცემთ მას, მისთვის სადღესასწაულო საჭმელზე დასასწრებად, მიჰყევით ამ ინსტრუქციებს უსაფრთხო კვებაზე.
უბრალო, უსაფრთხო მენიუში შედის: ჩვეულებრივი ხორცი ან თევზი (გახეხილი სუფთა გრილის, მოხარშული ან მოხარშული პანოში, ზოგიერთ ზეითუნის ზეთი ან კარაქი), ახალი სალათი ზოგიერთ ზეითუნის ზეთი და ბალზამიანი ძმარი, მოხარშული ბოსტნეული (მოხარშული, შემწვარი ან შემკვრელი ზეითუნის ზეთი), ზოგიერთი უსაფრთხო სახამებელი (ჩვეულებრივი კარტოფილი, სიმინდი, კვინავი, ბრინჯი ან კაშა) და ახალი ხილი დესერტად.
როგორ საზ ამისთვის წებოვანა თავისუფალი სასტუმრო
საზრიანი თავისუფალი სტუმრისთვის საზრდო, დაიცავით ამ სახელმძღვანელო მითითებები:
- საზრიანი ნარჩენი: თავიდან აცილების მიზნით ფარული წებოვანა, გამოიყენოთ მთელი, ახალი ინგრედიენტები. თავიდან იქნას აცილებული "კომფორტული" ინგრედიენტები, როგორიცაა გრავიტის მიქსები, წვნიანი მიქსები, ჩამოსხმული საწებელი, სალათის სახვევი, სანელებლები და სუნელიანი მიქსები, რადგან ეს შეიძლება შეიცავდეს წებოვანაზე დაფუძნებულ ინგრედიენტებს. შეამოწმეთ წებოვანა თავისუფალი საკვების სია უსაფრთხო ინგრედიენტებისთვის.
- ჩართეთ თქვენი წებოვანა თავისუფალი სტუმარი დაგეგმვა: მიიღეთ დრო, რომ წავიდეთ მეტი მენიუ ერთად წინასწარ. შეიძლება რაღაც პრობლემატური იყოს, რომ მას უფრო ადვილად შეუძლია მიხვდე, ვიდრე შეგიძლია.
- მხოლოდ გამოიყენეთ შეფუთული პროდუქტი, თუ გლუტენ-თავისუფალია: თუ თქვენი საყვარელი ინგრედიენტი არ არის წებოვანა თავისუფალი და გაინტერესებთ თუ არა ეს უსაფრთხოა, დაუკავშირდით თქვენს სტუმარს და მისცეს მოსამართლე. გაითვალისწინეთ, რომ ხორბალი თავისუფალი არ ნიშნავს წებოვანა თავისუფალი .
- თუ რამე ადვილია წებოვანა თავისუფალი, მოამზადეთ ეს გზა: მაგალითად, ემსახურება კრემონს მხარეს, ვიდრე სალათი. გამოიყენეთ წებოვანა თავისუფალი სუპი იმისათვის, რომ გააკეთოთ თქვენი კასეროლი.
- მოერიდეთ წებოვანაზე დაბინძურებას თქვენს სამზარეულოში: ფრთხილად იყავით, რომ არ გამოვიყენოთ წებოვანა თავისუფალი საკვები იმავე ზედაპირზე, რომელიც გამოიყენება წებოვებით საჭმლის მომზადებაზე, თუ ეს ზედაპირი არ არის გაწმენდილი. დარწმუნდით, რომ თქვენი ჭურჭელი გაწმენდილია წებოვანა შემცველი საკვების მომზადების შემდეგ. ნუ გამოიყენებთ scratched ან ხის ჭრის დაფები ან ხის კოვზები, რათა წებოვანა თავისუფალი საკვები, როგორც ეს შეიძლება harbor მიკროსკოპული ბიტი წებოვანა.
- ფრთხილად კი მიკროსკოპული რაოდენობით წებოვანა: მაგალითად, თქვენ არ შეგიძლიათ პერსონალის თურქეთის ერთად წებოვანა შემცველი ჩაყრის და შემდეგ ითვლიან კვების "გარეთ" ხორცი, ვინც წებოვანა თავისუფალი. თქვენ არ შეგიძლიათ დაამატოთ თუნდაც მცირე რაოდენობით წებოვანა შემცველი სუნელი mix არაფერი თქვენი წებოვანა თავისუფალი სტუმარი ჭამა. და თქვენ ვერ გინდათ გრილი თქვენი სასტუმროს ხორცი გრილი, რომელიც არ იყო კარგად გაწმენდა, ვთქვათ თქვენ ოდესმე გამოყენებული სახიფათო marinade მასზე (ან თუნდაც toasted ჰამბურგერი bun).
- მაგიდაზე დაბინძურების თავიდან ასაცილებლად მაგიდაზე: მაგალითად, შეინახეთ ყველა ჩიპი და სხვა აპეტიციერები წებოვანა თავისუფალი, ან ისინი დაბინძურებულნი არიან თქვენი წებოვანა თავისუფალი დიპლორით. შეინახეთ პურის დაშორება თქვენი სასტუმროს ფირფიტისაგან და მოშორებით ყველა ჯარისკაციდან (სხვაგვარად, კვერცხი შეიძლება წებოვანა თავისუფალი საკვები იყოს). Plate ახალი სუფთა კარაქი და დანიშნოს იგი მხოლოდ გამოყენების თქვენი წებოვანა თავისუფალი სტუმრები.
- თქვენი სხვა სტუმრების ჩასმა: ახსენით, რომ ზოგიერთი თქვენი საკვები არის წებოვანა თავისუფალი და უნდა დარჩეს ამ გზით. არ აქვს მნიშვნელობა, რამდენად ფრთხილად იყენებთ წინასწარ, თუ თქვენი სტუმრები იყენებენ კოვზს სავსე კეისრის სალათიდან, რათა თავი მოიქცეთ ზოგიერთი უცხიმო კარტოფილით, კარტოფილი აღარ არის წებოვანა თავისუფალი.
- მიეცით თქვენი სტუმარი საკვები საკვები და მოიწვიოს იგი ემსახურება თავად პირველი: როდესაც თქვენ მზად ჭამა, აღვნიშნო, რა არის უსაფრთხო და რა არ არის თქვენი წებოვანა თავისუფალი სტუმარი. შემდეგ, თქვენი სტუმრისთვის საშუალება მიეცემათ მიიღოთ წილი, სანამ საკვები სხვა შემთხვევებში დაბინძურებული იყო.
- თუ თქვენი სტუმარი რეგულარული სტუმარია, შეიძინეთ გარკვეული წებოვანა თავისუფალი წყაროები და საკვების შენარჩუნება: შეამოწმეთ თქვენი სტუმარი იმის ნახვა, თუ რა საკვები და ბრენდები არის მისაღები და შეტევა მათ ზედა კაბინეტში ან თქვენს საყინულეზე. ამ გზით, თქვენ ყოველთვის გქონდათ რაიმე წებოვანა თავისუფალი. მაშინაც კი, თუ ეს მხოლოდ გაყინული მაკ და ყველი, ეს შეიძლება იყოს მისასალმებელი სანახაობა მშიერი სტუმარი.
- მოიწვიეთ თქვენი წებოვანა თავისუფალი სტუმარი საკუთარი საკვები: ბევრი ადამიანი შემდეგ წებოვანა თავისუფალი დიეტა ნამდვილად ეშინია დააზარალებს მათი ახლობლებს გრძნობების მეტი საკვები. ზოგი კი საჭმელს კი ჭამს, რომ ისინი ავადმყოფს გახდებიან, მხოლოდ იმისთვის, რომ თავიდან იქნას აცილებული. თუ შეგიძლია შენი მეგობარი ან ოჯახის წევრი რომ გითხრათ, ის გაიგებს, რომ მას სურდა საკუთარი საკვები, თუ ის უფრო კომფორტულს ხდის, თქვენ ორივე მხარის სასარგებლოდ აკეთებთ.
სიტყვა სიტყვა
Celiac დაავადების ან წებოვანა სენსიტიურობის მქონე ადამიანებისთვის საჭმელზე სახიფათოა, მაგრამ შეიძლება გაკეთდეს ბევრი ფრთხილად მომზადება. ამ წესების დაცვით დაგეხმარებათ თქვენი მეგობრის ან ოჯახის წევრის განთავსება და თქვენი შეკრებისას უფრო კომფორტულად უნდა გააკეთო.