Kosher შვრიის Matzo ამისთვის Passover ან ალტერნატიული სხვა გამოყენება
მეცო, ანუ უფუარი პური, არის პასექის რიტუალის საკვების მნიშვნელოვანი ნაწილი, რომელიც ეგვიპტიდან ისრაელის მხრიდან გაქცევის აღსანიშნავად ხსნის. ისინი ასე სწრაფად დატოვეს, მათ არ ჰქონდათ დრო, რომ პური გაიზარდოს.
იმისათვის, რომ პასექის რიტუალი იყოს, ებრაული დიეტური კანონების მიხედვით, მხოლოდ მარცვლეული, ქერი, ქერქი, ჭვავის ან შვრია. ცომი უნდა დასხდეს 18 წუთის განმავლობაში წყლის დასამატებლად, ან დაიწყება მოიმატებს.
მას შემდეგ, რაც ხორბალი, ქერი, ჩაწერეთ და ჭვავის ყველა შეიცავს წებოვანა , ბევრი წებოვანა თავისუფალი matzo პროდუქცია ბაზარზე მზადდება დამოწმებული წებოვანა თავისუფალი შვრია. უმეტესობა, რომელთაც აქვთ celiac დაავადება ან წებოვანა მგრძნობელობა, მაგრამ არა ყველა- შეგიძლიათ წვრილფეხა თავისუფალი შვრია. თუ არ ხართ დარწმუნებული, თუ როგორ რეაგირებენ შვრია , მხოლოდ ცდილობენ მცირე თანხა პირველ რიგში.
გამოყენება Passover დღესასწაული, შეგიძლიათ წებოვანა თავისუფალი matzo პროდუქტები დამზადებული სიმინდის და სოიოს ნაცვლად წებოვანა თავისუფალი შვრია, ან შეგიძლიათ გააკეთოთ თქვენი საკუთარი წებოვანა თავისუფალი matzo კრეკერი. აი რა არის წებოვანა თავისუფალი matzo პროდუქცია ხელმისაწვდომია ონლაინ ან მაღაზიებში.
1 - კესტენბუმის გლუტი-თავისუფალი შვრია მეზუზები
კესტენბუმის გლუტენ-თავისუფალი შვრია მაზოსები მზადდება რაბინული ზედამხედველობის საფუძველზე, რომელიც დამოწმებული გლუტენ-თავისუფალი შოტლანდიელი შვრიაა, რომელიც პასექისთვის არის განკუთვნილი. კომპანია სთავაზობს როგორც ხელნაკეთი და მანქანათმზადებულ შვრია მასაჩუსებს და იყენებს სპეციალურ პროცესს საღებავის პროცესის დროს შვრიის შვრიის მარცვლების გაწმენდის მიზნით. Matzos და წებოვანა თავისუფალი შვრიის matzo კვება შესაძლებელია ფოსტით, Amazon.com, და რამდენიმე მაღაზიებში აშშ, განსაკუთრებით New York მიტროპოლიტი ფართობი. თუ გსურთ შეიძინოთ ეს პასექისთვის, კომპანია ურჩევს ადრეული შეკვეთით, რადგან ყოველწლიურად მხოლოდ შეზღუდული რაოდენობა იწარმოება.
2 - გლაუტე-თავისუფალი მეზოს
ლაივუუდ მაცზო ხდის ორ სახის წებოვანა-თავისუფალი შვრია დაფუძნებული matzos- ს სერტიფიცირებული წებოვანა-თავისუფალი შვრიდან, მთლიანად წებოვანა-უფასო გარემოში. ეს პროდუქტები პასოსისთვის კოშმარია. ლაკვუდის ხელნაკეთი matzos დუბლიკატი კომპანია ხელნაკეთი წებოვანა მარცვლეულის დაფუძნებული matzo პროდუქტების ზომა, ფორმა და ტექსტურა, ხოლო მანქანა დამზადებული matzos არის ერთიანი კვადრატული matzo პროდუქტი. ორივე ხელნაკეთი და მანქანა დამზადებული matzos შედგება მხოლოდ დამოწმებული წებოვანა თავისუფალი შვრიის ფქვილი და წყალი. ლაკიუუდ ასევე გთავაზობთ წებოვანაზე დაფუძნებულ შვრიაზე დაფუძნებულ matzo კვებას, რომელიც შეგიძლიათ გამოიყენოთ პასოვერის რეცეპტებში. შეგიძლიათ იპოვოთ ისინი ზოგიერთ მაღაზიაში (იხ. კომპანიის ვებ-გვერდზე) და ფოსტის მეშვეობით (მათ შორის Amazon).
3 - Barkat გლუტენ-თავისუფალი Matzos
Barkat, რომელიც წებოვანა თავისუფალი საკვები კომპანია ბრიტანეთში, იღებს წებოვანა თავისუფალი matzo cracker რომ თავისუფალი რძე, კვერცხი, კაკალი და საფუარი (რა თქმა უნდა). ნიღაბი შეიცავს სიმინდის (სიმინდის) სახამებლის, სოიოს ქატო, ტპიოკას სახამებელი, შაქარი, მარილი და პალმის ზეთი. ისინი პასექისთვის არ არიან კოშმარები. Barkat წებოვანა თავისუფალი matzo კრეკერი ხელმისაწვდომია გვერდის წესრიგის აშშ რამდენიმე საცალო, მათ შორის Amazon.
4 - Manischewitz გლუტენ-თავისუფალი Matzo- ტიპი სკვერები
Manischewitz ხდის წებოვანა თავისუფალი matzo სტილის სკვერების ორ არომატს: ბარის, და ნიორი და როზმარი. ისინი დამოწმებული წებოვანა თავისუფალი და მზადდება tapioca სახამებელი , კარტოფილი სახამებელი, კვერცხი, დეჰიდრატირებული კარტოფილი, პალმის ზეთი, შაქარი და მარილი. ისინი პასექისთვის არ არიან კოშმარები. ისინი ხელმისაწვდომია მაღაზიებში და ონლაინში სხვადასხვა საცალო აშშ-ში
5 - Yehuda წებოვანა თავისუფალი Matzo- სტილი სკვერები
კედემ სურსათის პროდუქცია 2011 წელს ისრაელიდან იუჰუდას გლუტენ-თავისუფალი მეცო-სტილის სკვერების იმპორტირება დაიწყო და გაოცებული იყო მოთხოვნა - პროდუქტი სწრაფად გაიყიდა და მომხმარებლებმა გაიგეს, რომ ის გაიგონეს. მათი პროდუქცია პასოსისთვის არ არის კოშმარი და იარლიყი "არა სასულიერო მიზნებისათვის". პროდუქტის დიდი ინტერესიდან გამომდინარე, კედემი აცხადებს, რომ იგი წებოვანა თავისუფალი matzos წელიწადში მოვახდენთ. კომპანიამ ასევე მოიპოვა წებოვანა თავისუფალი სერტიფიცირება წებოვანა-უფასო სერტიფიკაციის ორგანიზაციიდან (GFCO), რომელიც მოითხოვს პროდუქტების შესამოწმებლად 20-ზე მეტ ნაწილზე წებოვანაზე . Yehuda წებოვანა თავისუფალი matzo ხელმისაწვდომია მსუბუქად დამარილებული, ხახვი და ბოჭკოვანი გამდიდრებული. ისინი ხელმისაწვდომია სხვადასხვა საშუალებებით (მათ შორის Amazon და Walmart).