ნდობა ამ Pickle ბრენდების როდესაც თქვენ წებოვანა თავისუფალი დიეტა
მწნილები ზოგადად მზადდება კიტრი, ძმარი და სანელებლები. აშშ-ში გატანილი მხოლოდ რამდენიმე მწნილი ნივთიერებები შეიცავს წებოვანა ინგრედიენტებს, მაგრამ ეს არ ნიშნავს იმას, რომ ნებისმიერი ჩამოსხმის შეძენა (ან თქვენი წებოვანა თავისუფალი ჰამბურგერის ნამცხვარია ) დაცულია წებოვანა თავისუფალი დიეტაზე.
ზოგიერთი ყველაზე პოპულარული პიკანტური ბრენდი მათი მწარმოებლების მიერ არ არის გლუტენი-თავისუფალი, ან იმიტომ, რომ არ იციან, თუ ყველა მათი ინგრედიენტი უსაფრთხოა, ან იმიტომ, რომ მწნილეები გლუტას ჯირკვლის დაბინძურების საფრთხის წინაშე დგანან.
რა ბრწყინვალე ბრენდებს უნდა იყიდოთ, როცა წებოვანა თავისუფალი ხართ?
ეს 10 მწნილის ბრენდები აცხადებენ, რომ ყველა ან მათი პროდუქტი წებოვანაა თავისუფალი:
- B & G მწნილეები (მხოლოდ პოლონეთის კამათის ლაქები, crunchy Kosher კერძი gherkins და zesty ნიორი spears)
- საუკეთესო დამლაგებელი
- Boar უფროსი (მათ შორის მისი ჰანს Jurgen ბრენდი)
- Bubbies
- ცნობილი დეივის (მხოლოდ ცხარე pickle ჩიპი და ეშმაკის spit pickle ჩიპი)
- McClure- ის
- Mt. ზეთისხილი
- Tillen მეურნეობა
- ვან Holten ის
- Wickles Pickles
ბევრი ამ ბრენდების ასევე relish ის, რომ წებოვანა თავისუფალი (relish და pickles იზიარებენ ბევრი იგივე ინგრედიენტები, ყოველივე ამის შემდეგ).
გაითვალისწინეთ, რომ უმეტესი მწნილის სახეობებია ძმარი. მიუხედავად იმისა, რომ ექსპერტები აცხადებენ, რომ დისტილაცია იწვევს წებოვებას, ცილის დაავადებათა და არა-ცისტიანი წებოვანა სენსიტიურობის მქონე ადამიანებს რეაგირებს რეზისტენტული წვენები, რომლებიც დამზადებულია წებოვანა მარცვლებისგან.
თუ ვინმეს რეაგირებს წებოვანა მარცვლეულისგან მიღებული ნაზავი, გამოიყურება ანტი-წებოვანა-მარცვლეულის ძირში (საუკეთესო დამლაგებელი და მაკლაურის ორი ბრენდი), ან ბუნებრივად ფერმენტირებული პიკლით, (Bubbie ს აკეთებს ამას).
სიცილის ბრენდების სიაში აღწერილია ძმარი, სადაც შესაძლებელია.
წებოვანა-უფასო Pickle ბრენდები
აქ არის მსხვილი კომპანიები, რომლებიც ყიდულობენ სხვადასხვა ტიპის მწნილების შეერთებულ შტატებს, პლუს თითოეული კომპანია ამბობს, რომ მისი პიკელებული "წებოვანა თავისუფალი სტატუსი:
- ბა-თამპტე. არ წებოვანა ინგრედიენტები. Ba-Tampe, რომელიც რეკლამას უწოდებს "ბრუკლინის ტერმინალური ბაზრის 55 წელზე მეტი ხნის მანძილზე მოქცეულს", ამზადებს პროდუქტებს ჩრდილო-აღმოსავლეთით აშშ-ში მისი მწნილის არომატი, რომელიც ნაპოვნია სუპერმარკეტის მაცივარში, მოიცავს: ნახევრად მჟავე, ნივრის კამა, დელიში სპირსი, პური და კარაქი, გასაკვირი წიწაკა და პიკელებული პომიდორი. ნახევრად sours და ნივრის კამა spices მზადდება სუფთა ნიორი და ბუნებრივად ფერმენტირებული. პროდუქცია არ შეიცავს წებოვანა ინგრედიენტებს, მაგრამ არ შეიძლება იყოს წებოვანა თავისუფალი.
- B & G Pickles. ზოგიერთი წებოვანა თავისუფალი ჯიშები. B & G, რომელიც იღებს pickles, relish, ზეთისხილი, sauerkraut და სხვადასხვა სენდვიჩის topper მიქსები, აქვს სამი სახის მწნილის კომპანია ამბობს წებოვანა თავისუფალი. მათ შორისაა პოლონური კამათის ლაქები, ჩხირული კოშერის კერძი, და ცისფერი ნივრის ლაქები. კომპანია აცხადებს, რომ "ყველა, მაგრამ არა ყველა B & G მწნილის და არ შეიცავს ყველა წებოვანა ინგრედიენტებს და მზადდება დაწესებულებაში, რომელიც არ ახდენს იმ პროდუქტებს, რომლებიც შეიცავს წებოვანა", მაგრამ B & G მხოლოდ აანალიზებს წებოვანა შინაარსს იმ სამი პროდუქტის შესახებ არ იბეჭდება სხვები "წებოვანა თავისუფალი".
- საუკეთესო დამლაგებელი . წებოვანა უფასო. ეს თითქმის 100 წლის pickle კომპანია ხდის ყველა პროდუქტს Fort Worth, Tex საუკეთესო მსახური რვა სახეობის მწნილის სთავაზობს: კამა, მჟავე, ცხელი, ტკბილი, პურ-ო-კარაქი, კოშერი, პოლონეთი და პიკლის ნაჭრები. კომპანიის კლიენტთა მომსახურების წარმომადგენელი აცხადებს, რომ ყველა მათგანი წებოვანაა, მიუხედავად იმისა, რომ კომპანია არ არის "წებოვანა თავისუფალი" ეტიკეტები თავისი პროდუქციის შესახებ. ძმარი, რომელიც გამოიყენება საუკეთესო მზა პროდუქტი, მათ შორის მწნილები, არის მიღებული სიმინდისგან.
- ღორი უფროსი . წებოვანა უფასო. Boar უფროსი, ყველაზე ცნობილია მისი ცივი cuts, ყიდის პური და კარაქი pickle ჩიპი, კამა spices და horseradish pickle ჩიპი. ყველა წებოვანაა თავისუფალი, შესაბამისად კომპანია. Boar ხელმძღვანელი აფრთხილებს, რომ მაღაზიის დელიში მრიცხველების მომზადება ან სიფრთხილე შეიძლება შეიცავდეს წებოვებას ან დაბინძურებულ იქნას წებოვანაში, ასე რომ, სიფრთხილით ინახავდეთ ამ პარამეტრებში Boar- ის სათაო მწკრივებს, და ყოველთვის სთხოვეთ სერვერს შეიტანოთ ხელთათმანების შეცვლა საჭმლის მიღებამდე.
- Bubbies. წებოვანა უფასო. განსხვავებით მაღაზიის შეძენილი მწნილებისგან განსხვავებით, ბუბები ბუნებრივად ფერმენდებიან, რაც მათ ხელნაკეთი პიკანტური ხდის. Bubbies გთავაზობთ კამა spices, ცხარე კამა spices, პური და კარაქი მწნილის და პიკელებული მწვანე პომიდორი. კომპანია აცხადებს, რომ "ყველა Bubbies პროდუქცია წებოვანა თავისუფალი და დამზადებულია წებოვანა თავისუფალი გარემო." ბუბები "სუფთა კოშერისა და მწვანე პომიდორი ბუნებრივად ფერმენტირებული და კურნავდა მარილის წყლის მარილწყალში ლაქტო-ფერმენტაციის პროცესის გამოყენებით, რაც" ტრადიციული, ბრწყინვალე პროცესია, რომელიც იყენებს კოშერის მარილს და სანელებლების საკუთრების ნაზავს ". Bubbies პურისა და კარაქი ჩიფსები, ჰერკადარდიული პროდუქტები და პიკელებული ცხელი ბანანის წიწაკა, რომელიც ნაპოვნია კომპანიის ცხარე ქოშერზე და ცხარე საუკარავით, დამზადებულია თეთრი ძმარით, რომელიც წარმოებულია სიმინდისგან, როგორც აბონენტთა მომსახურების წარმომადგენელი.
- კლაუსენი. არ წებოვანა ინგრედიენტები. Claussen აკეთებს, რომ რეკლამირება, როგორც "ყოველთვის გაცივებული, არასოდეს თბება", რადგან ისინი არ დამუშავებული სითბო. Claussen არის Kraft Heinz ბრენდი. Kraft Heinz მხოლოდ ეტიკეტზე რამდენიმე პროდუქტი "წებოვანა თავისუფალი." კრაფტის მიხედვით, მომხმარებელს შეუძლია განსაზღვროს, თუ პროდუქტი რაიმე წებოვანა ინგრედიენტებს ეტიკეტების შემოწმების გზით - კომპანია აცხადებს, რომ ის კონკრეტულად გამოყოფს ნებისმიერ ინგრედიენტებს, რომლებიც შეიცავს: ხორბლის, ქერის, შვრია ან ჭვავის. "თუმცა, თქვენ უნდა იცოდეთ, რომ ჩვენი პროდუქცია არ არის წებოვანა თავისუფალი იმიტომ, რომ ჩვენ ზოგჯერ შეიძინოთ არომატიზატორი, ფერი ან spice ინგრედიენტები მომწოდებლები, რომლებიც არ ჩამოვთვალოთ ყველა შესაძლო წყაროს წებოვანა მიღმა რა არის საჭირო კანონით", კომპანია მომხმარებელს სამსახურის წარმომადგენელი ამბობს. კრაფტი აღნიშნავს, რომ ყველა მისი ძმარი გაჟღენთილია, მაგრამ არ გამოაცხადოს ძმრის წყარო.
- ცნობილი დეივის. ზოგიერთი წებოვანა თავისუფალი ჯიშები. ცნობილი დეივის ის ცნობილია თავისი ორმოს მწვადი, მაგრამ კომპანია ასევე ქმნის სამი ცხარე ჯიშის პიკელებს: ცხარე პიკელური ჩიპი, პიკნიკი პიკელ ბეღურები და ეშმაკის შპრიცების ჩიპი ჩიპი. კომპანიის თანახმად, სამი სამი ცხარე პიკელური ჩიპი და ეშმაკის შპრიცის ჩიპი ჩიპებად ითვლება. ყველა შეიცავს მაღალი ფრუქტოზა სიმინდის სიროფს.
- ფერმერის ბაღი. არ წებოვანა ინგრედიენტები. ეს ეტიკეტი დამზადებულია Vlasic მწნილების მიერ, უზარმაზარი მწნილის ბრენდი. პროდუქცია არ შეიცავს რაიმე წებოვანა ინგრედიენტებს, მაგრამ შეიძლება დაექვემდებაროს წებოვანაში დაბინძურებას.
- ჰანს იურგენ პუელსი. წებოვანა უფასო. ეს მწნილები, რომლებიც მზადდება ბურდის ხელმძღვანელით და უფრო ძნელია პოვნა, ითვლება წებოვანა თავისუფალი.
- ჰაინზი. არ წებოვანა ინგრედიენტები. Heinz სთავაზობს უზარმაზარი მრავალფეროვანი მწნილის, როგორიცაა პატარა ტკბილი gherkins დან sandwich ნაჭერი და სპეციალობით მწნილის მოსწონს Pickalilli მწნილის. Heinz მწნილეები მიჰყავთ კრაფტის ჰინზს "წებოვანა თავისუფალი" პოლიტიკისთვის: პროდუქტის ეტიკეტი მოუწოდებს ნებისმიერ კონკრეტულ წებოვანა შემცველ ინგრედიენტებს, მაგრამ კომპანია არ იძლევა გარანტიას, რომ პროდუქტი წებოვანაა თავისუფალი. ინგრედიენტები გარეთ მომწოდებლები შეიძლება შეიცავდეს წებოვანა და პროდუქტი შეიძლება დაექვემდებაროს წებოვანა ჯვარი დაბინძურების დამუშავება. (გაითვალისწინეთ, რომ ჰაინზი კეტჩუპი არის წებოვანა თავისუფალია კრაფტის ჰინსის ერთერთი ნაკეთობა, რომელიც სპეციალურად ამტკიცებს, რომ ეს წებოვანაა თავისუფალი.)
- ჯეკე და ამოს. არ წებოვანა ინგრედიენტები. ეს კომპანია დაახლოებით 30 სხვადასხვა ტიპის მწნილისა და პიკელებული ბოსტნეულით ქმნის, როგორიცაა კერძი ჩამოსასხმელი spears from ჰარვარდის პიკელებული beets და pickled Brussels sprouts. უმეტესობა არ შეიცავს წებოვებას, მაგრამ ყველა მათგანი დამზადებულია საზიარო ობიექტში, რომელიც ასევე ხორბლის (სოიოს, რძის, კვერცხის, პიტნისა და ხის კაკლის ერთად) პროცესებს აწარმოებს.
- ფოსტა. არ წებოვანა ინგრედიენტები. ეს ფრანგული მწნილეები აშშ-ში Unilever- ის მიერ გავრცელებული ოთხი არომატით არიან: მინი გურმან კორნიჩონსი, მინი კონიჩინსური კლასიკი, კაიენნ ჩილი წიწაკალის სიმინდიონები და კარნიზირებული ხახვიანი სიმინდიონები. არც ერთი წებოვანი ინგრედიენტები არ არის, მაგრამ ცარცული ცისფერი წიწაკა ატარებს ალერგენის ჯვარედინი დაბინძურების გაფრთხილებას: "შეიძლება შეიცავდეს ხორბალსა და რძეს." Unilever მოვუწოდებთ ნებისმიერი წებოვანა ინგრედიენტები (მათ შორის "ბუნებრივი არომატის"), და გაამჟღავნოს ნებისმიერი ჯვარი დაბინძურების რისკი. კომპანია აცხადებს: " ჩვენი პროდუქცია განკუთვნილია მომხმარებელთა უმრავლესობით და არა სპეციფიურად შეზღუდული დიეტაზე.
- McClure- ის. წებოვანა თავისუფალი . McClure- ს პატარა სპეციალობის კომპანია ქმნის ოთხ არომატს: ნივრის კამა, პიკანტური, ტკბილი და პიკანტური და პური და კარაქი. კლიენტების მომსახურების წარმომადგენლის განცხადებით, ყველა არომატი წებოვანაა. მაკკლურის გამოყენება გამოხდილი ძმარია სიმინდისა და ლერწმის შაქრისგან. მისი პური და კარაქი არომატი და ტკბილი და პიკანტური არომატი პიკელებში ასევე შედის ვაშლის სიდრი ძმარი.
- Mt. ზეთისხილი. წებოვანა უფასო. Mt. ზეთისხილი ცნობილია თავისი მწნილებისთვის და კომპანიის მრავალი ვარიანტი მოიცავს პურისა და კარაქის პიკელებს, კამალშებს, რეალურ შაქრის პიკელებს, შაქრის არხებს, მარილის მწნილებებს, ცხარე მწნილებებს და ნატრიუმის მწირებს. ყველა ჯიშის წებოვანა თავისუფალია, განაცხადა კომპანიის პრესსპიკერმა. Mt. ზეთისხილის პროდუქტები ასევე თავისუფალია: რძის, კვერცხის, არაქისის, ხეხილის, სოიოს და MSG (მონოზოდიუმის გლუტამატი). Mt. ზეთისხილი იყენებს სიმინდის დაფუძნებულ ძმებს, ასე რომ, თუ თქვენ მზად ხართ წებოვანა ძმებზე დაყრდნობით, ეს ბრენდი კარგი არჩევანია.
- ნალლი პიკესი . არ წებოვანა ინგრედიენტები. ეს არის მწნილის პატარა მარკა და მოხარშული, რომელიც მხოლოდ აშშ-ს წყნარი ოკეანის ჩრდილოეთით, მათ შორის ჩრდილოეთ კალიფორნიაში, ორეგონის, ვაშინგტონის შტატში, მონტანას, იდაჰოსა და იუტაში. პიკელებული არომატებია პური და კარაქი, კამა და კოშერის კამა, ჯალაპენო, ტკბილი და ზის ცხელი. მწნილის ჩხირები ჩიპი, სენდვიჩი ბეღურები და მთელი პიკლის ზომები. ნალლის თქმით, მწნილი არ შეიცავს წებოვანა ინგრედიენტებს.
- Tillen მეურნეობა. წებოვანა უფასო. სპეციალობით საკვები მარკა Tillen Farms (გავრცელება Stonewall სამზარეულო) ხდის შვიდი სახეობის მწნილის, თუმცა მხოლოდ ერთი დამზადებული ტრადიციული კიტრი - დანარჩენი არიან pickled asparagus (ორივე რბილი და ცხარე), dilly ლობიო (ერთხელ, ორივე რბილი და ცხარე), სტაფილო და შაქრის ვადამდელი ბარდა. ყველა წებოვანაა თავისუფალი, შესაბამისად კომპანია. ისინი ასევე თხილის თავისუფალი და vegan.
- ვან Holten ის . წებოვანა თავისუფალი . ეს კომპანია ქმნის კამათელს "ჩანთის ჩანთაში" სამ არომატს (გულის კერძი, ცხარე და ცხარე, საუცხოო და ცარცის ნიღაბი) მათთვის, ვისაც ახალი პიკლის გატარება სურს. ვან Holten ასევე გთავაზობთ pickle-flavored ყინვები pops, pickleback მიქსერის (ერთად pickle მარილწყალში) და ნაყარი მწნილის. კომპანიის თქმით, პიკელებული პროდუქტები წებოვანაა თავისუფალი. ძმარი გამოყენებულია სიმინდისგან.
- ვლასური. არ წებოვანა ინგრედიენტები. ვლაზიკას (ეტიკეტზე ბრტყელი ბრტყელი თავისი ლეიბლებით) ხდის ლამაზად ათეულობით მწნილის ჯიშებს, ასევე პიკელებული წიწაკა და მოხარშული. არ შეიცავს რაიმე წებოვანა ინგრედიენტები, შესაბამისად კომპანია. ძმარი გამოყენებულია სიმინდისაგან. ვლაზიკას ეკუთვნის Pinnacle Foods Inc., რომელიც ყველაფერს გაყინული ვახშმისგან (ქალბატონი პავლეს და მშიერი კაცის ეტიკეტებით) დუნკანის ჰიუნების ნამცხვრების და ვიშბონის სალათის გასახსნელად ხდის. Pinnacle ასევე ფლობს Glutino და Udi- ს წებოვანა თავისუფალი.
- Wickles Pickles. წებოვანა უფასო. Wickles არის პატარა Alabama დაფუძნებული კომპანია ცეკვის pickles თავის ეტიკეტზე. კომპანია გთავაზობთ რეგულარულ მწნილებსა და pickle ჩიპს, პლუს "ბინძურს" (chili flakes და turmeric ექსტრაქტით) ნაღვლის სპარსები, ჩიპები და ბავშვის გათხრები. ყველა პიკანტური არომატი წებოვანა თავისუფალია, კომპანიის წარმომადგენელი ამბობს. Wickles Pickles იყენებს ვაშლის სიდრი ძმარი, ზოგიერთ თეთრი ძმარი, მისი პროდუქციით.
- Woodstock Foods. არ წებოვანა ინგრედიენტები. Woodstock ხდის ორგანული pickles ექვსი გემოს: ტკბილი პური და კარაქი, Kosher ბავშვი კამა, Kosher მთელი კამა, Kosher დაჭრილი კამა, Kosher კამა spears და pickled ბავშვი სტაფილო. პიკელებული პროდუქცია არ შეიცავს წებოვანა ინგრედიენტებს, მაგრამ Woodstock Foods (რომელსაც არ ახორციელებს წებოვანა თავისუფალი სერტიფიცირების ზოგიერთი მისი პროდუქციის) არ ითვლება წებოვანა თავისუფალი კომპანია.
სიტყვა სიტყვა
მავთულხლართებს, როგორც წესი, შეიცავს კატალიზატორის ინგრედიენტებს (ალაოს ზოგადად მზადდება ქერისაგან, რომელიც ერთ-ერთი ძირითადი წებოვანი მარცვალია) .
მაგალითად, Plowman- ის პიკელზე (დიდ ბრიტანეთში პოპულარული კონდიენტი) ხშირად შეიცავს მტვერის ძმარს. გაეცანით ამ მოგზაურობისას ან საინტერესო ონლაინ ფილტრის შეძენისას.
ასევე შესაძლებელია, რომ აირჩიოთ pickles სახლში, გამოყენებით თქვენი ბუნებრივია წებოვანა თავისუფალი ინგრედიენტები. ამ ტიპის პიკელებს ლაქტო-ფერმენტირებული პიკლები ეწოდება და არ იყენებენ ძმებს. ამის ნაცვლად, ისინი იყენებენ მარილწყალში (მარილი წყალი). Lacto- ფერმენტირებული მწნილეები რამდენიმე თვის განმავლობაში იღებენ ფერმენტებს, მაგრამ ადამიანები, რომლებიც ფიცს აკეთებენ, ისინი საუკეთესო ბრწყინვალედ იქცევიან.
> წყარო:
> სელიკის დაავადებათა ფონდი. რა უნდა ვჭამო? ფაქტების ფურცელი.