ბევრი ამერიკელების პირველი შესავალი chia თესლი უკვე მეშვეობით უცნაური და მშვენიერი "chia pets." ეს ცხოველთა ფორმის topiaries მზადდება chia თესლი, რომელიც sprout წარმოების "ბეწვი." სწრაფი წინამდებარე დღეს, როდესაც chia თესლი გახდა ჯანმრთელობის საკვები ფენომენი.
Chia თესლი Pack ბევრი ლოტი Bang ამისთვის მამალი
იმის გამო, რომ მათ აქვთ სასიამოვნო შეშლილი გემო და შეიძლება მომზადდეს სხვადასხვა გზით, chia თესლი ადვილად მოიცავს ნებისმიერი დიეტა.
მიუხედავად იმისა, რომ არ არსებობს ბევრი მტკიცებულება, რომ chia თესლი დაგეხმარებათ წონაში ან მიიღონ ენერგიით, ისინი, რა თქმა უნდა უფრო nutritious ვარიანტი, ვიდრე ჩვეულებრივი ამერიკული თეთრი პური ან mashed კარტოფილი. თითქმის ხუთი გრამი ცილა, 179 გრამი კალციუმი და თითქმის 10 გრამი ბოჭკოვანი ერთი უნცია, chia თესლი დიდი გზა დაამატოთ ზოგიერთი ნაყარი თქვენი smoothie, omelet, ბლინები, ან muffins, ან შეგიძლიათ უბრალოდ ჭამა მათ მშრალი შემწვარი.
თეთრი თეთრი შავი
Chia თესლი იძენს პოპულარობას მათი საკვები შინაარსის , მათ შორის დიეტური ბოჭკოვანი და omega-3 ცხიმოვანი მჟავების . ისინი ორ ფერში არიან: შავი და თეთრი. რომელი ფერია ჩიდის თესლი უფრო მეტ ჯანმრთელ სარგებელს სთავაზობს?
უაინ კოტსის განცხადებით, პროფესორი ემერიტუსი არიას უნივერსიტეტში არიდული მიწის კვლევების ოფისში არ არის მნიშვნელოვანი კვების განსხვავება chia თესლის ორ ფერს შორის. დიდი ხნის მკვლევარი საუკეთესო გზების ზრდისა და მოსავლის ჭაობის თესლის შესახებ, კოტეი ამბობს, რომ შავი და თეთრი ჩაის თესლი უმეტესწილად იმავე ნუტრიენტულ პროფილს წარმოადგენს.
მოკლე ისტორია Chia თესლი
ჩია წარმოიშვა ცენტრალურ ამერიკაში, გვატემალაში, ასევე სამხრეთ მექსიკაში. ეს იყო staple საკვები, როგორიცაა სიმინდის და ლობიო, დიეტის Aztecs და Mayans. ჭია სინამდვილეში მაიანის სიტყვის სახელიდან "ძლიერება" მიიღო. იგი კარგად იზრდება ამ ცხელი და ზოგჯერ მშრალი, რეგიონებში.
Chia ქარხანა ძალიან მძიმე და ადაპტირებადი კლიმატის ცვლილება და დღეს გაიზარდა მთელ მსოფლიოში. თესლის ხარისხისა და კვების ღირებულებები იგივეა, რაც არ უნდა მოხდეს ნიადაგის ან კლიმატის ზრდა.
დღეს, chia თესლი მოსავალს მსოფლიოში და შეგიძლიათ იხილოთ ყველაზე სასურსათო და ჯანმრთელობის სასურსათო მაღაზიები ხელმისაწვდომია ყველასთვის ცდილობენ.
ნუ ჭია თესლი დაკარგავს მათი საკვები ღირებულების როდესაც მოხარშული?
ბევრი ადამიანი ფიქრობს cooking chia თესლი, ფიქრობდა, რომ ჯანმრთელობის სარგებელი თესლი დაიკარგება, როდესაც მოხარშული. სინამდვილეში არ არის რაიმე განსხვავება, თუ ჭამა მათ ნედლეული, გაჟღენთილი ან რეცეპტებით მომზადება - კვების შინაარსი ძირითადად იგივეა.
კარგი- for- თქვენ რეცეპტები გამოყენებით Chia თესლი
მიუხედავად იმისა, რომ chia თესლი არის შესანიშნავი sprinkled ნედლეული ყველა სახის საკვები, ისინი ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას კომბინაციაში სხვა კარგი- for- თქვენ ინგრედიენტები მოსწონს კენკრა და quinoa რათა superfoods, როგორიცაა blueberry შვრიის chia სათესლე muffins. სცადეთ chia seed pudding ან მანგოს tumeric chia pudding ამისთვის ჯანსაღი დესერტი ან chia სათესლე ენერგია ნაკბენები როგორც snack. გამამხნევებელი სასმელებისთვის chia fresca არის კარგი ალტერნატივა. თუ თქვენ შოკი შოკოლადისთვის, ეს დიაბეტიანი მეგობრული შოკოლადი chia smoothie შეიძლება უბრალოდ შეასრულა.
> წყაროები:
> Coates, W. Chia: სრული გზამკვლევი Ultimate Superfood. ნიუ-იორკი, ნიუ-იორკი: სტერლინგ-გამომცემლობა; 2012 წ.
> Lewin, Jo. Chia თესლის ჯანმრთელობის სარგებელი. BBC GoodFood. გამოქვეყნდა აპრილი 27, 2017.
ამერიკის შეერთებული შტატების სოფლის მეურნეობის დეპარტამენტი (USDA), სოფლის მეურნეობის კვლევითი სამსახური. ეროვნული ნარჩენი მონაცემთა ბაზა Standard Reference, გამოშვების 28, 2016.