Შაქრის ვადამდელი Peas კვების ფაქტები

კალორია Edible Pea Pods და მათი ჯანმრთელობის სარგებელი

განსხვავებით ჩვეულებრივი ბაღის ბარდა, რომელიც საკმაოდ მშრალია, საკვები სანთლები, როგორიცაა თოვლი ბარდა ან შაქრის ორცხობილა, ნაკლებად სახამებელი (დაახლოებით ნახევარი ნახშირწყლები ერთ ჭიქაში) და მდიდარია ბოჭკოვანი .

არსებობს ორი საერთო ჯიშის PEA pods. თოვლი ბარდა (ასევე მოუწოდა ჩინურ ბარფსებს), არის ბინა და ძალიან პატარა ბარდა შიგნით. თოვლის ბრინჯს აქვს მათი სიმები, რომლებიც შეიძლება ამოღებულ იქნას ფოთლოვანი ფუძების ჩატარებით და ბოლომდე დასასრულისკენ.

შაქრის ვადამდელი ბარდა (ასევე მოუწოდა ვადამდელი ბარდა) აქვს ნაცხის, წვნიანი ფისები მცირე ტენდერის შიგნით შიგნით - ეს არის ჯვარი თოვლის ბარდა და რეგულარული მწვანე ბარდა.

Pea pods ხელმისაწვდომია ყველა წლის მათი პიკი სეზონი მარტში და აპრილში.

ერთი ჭიქა შაქრის ვადამდელი ბარდა შეიცავს 60 კალორიას, 10,5 გრ ნახშირწყლებს, 3 გრამი ბოჭკოვანი, რაც ხელს უწყობს თქვენს ყოველდღიურ საჭიროებებს 12 პროცენტს.

შაქრის ორცხობილა და სხვა საკვები პეპტების ჯანმრთელობის უპირატესობები

Edible pea pods არის კარგი წყარო ვიტამინი C, ერთ ერთი ყველაზე ფართოდ ცნობილი ანტიოქსიდანტები. ვიტამინი C არის წყლის ხსნადი ვიტამინი, რომელსაც აქვს ბევრი როლი, მათ შორის უჯრედის წყვილის, იმუნიტეტისა და დაბერების საწინააღმდეგო თვისებების გაძლიერება.

Pea pods ასევე შეიცავს ვიტამინ K, fat- ხსნადი ვიტამინი, რომელიც ეხმარება სისხლის შედედების. ადამიანები, რომლებიც კუმადინს იღებენ, საჭიროებენ ყოველდღიური საკვები ნივთიერებების შემცველ რაოდენობას.

და ბოლოს, პია pods არის ძალიან კარგი წყარო მაგნიუმის, რკინის და folate და კარგი წყარო thiamin და carotenoid lutein , რომელიც მნიშვნელოვანია თვალის ჯანმრთელობას.

საერთო კითხვები Pea Pods- ის შესახებ

არსებობს განსხვავება კალორიაში თოვლის ბარდაში და შაქრის ორცხობილაზე?

თოვლის ბარდა და შაქრის ნატეხი ბარდა თითქმის იდენტურია კალორიასა და ნახშირწყალბადში. ვინაიდან ვადამდელი ბარდა აქვს დაახლოებით 60 კალორია და 10.5 გრამი ნახშირწყალბადის ერთ ჭიქაში ემსახურება, თოვლის ბარდაში დაახლოებით 70 კალორია და 12 გრამი ნახშირწყლები ერთი ჭიქა ემსახურება. Snap peas ასევე აქვს დაახლოებით 3 გრამი ბოჭკოვანი ერთი ჭიქა ემსახურება, ხოლო თოვლის ბარდა აქვს დაახლოებით 4 გრამი.

კრეფა და შენახვის შაქრის ვადამდელი და თოვლი Peas

შეიძინეთ PEA pods, რომლებიც ნათელი მწვანე ფერისაა, ყვითელი ან ყვითელი არეების გარეშე. კვერცხები უნდა იყოს მყარი, ხრიკი და დაზიანებისგან თავისუფალი.

შეინახეთ თქვენი pods in მაცივარი და დაიბანეთ მათ ადრე გამოყენება.

ასევე შეგიძლიათ შეიძინოთ გაყინული ქერქის ფსკები, რომელიც შეიძლება გამოყენებულ იქნას გამოყენებამდე. გაყინული PEA pods არის მარტივი და მოსახერხებელი გზა გამოიყენოს PEA pods სამზარეულოში. გაყინული ბოსტნეული ჩვეულებრივ წელიწადში საყინარში დარჩება, მაგრამ შეამოწმეთ საუკეთესო თარიღის მიხედვით.

ჯანსაღი გზები შაქრის ვადამდელი ბარდა მომზადება

მოამზადეთ თქვენი ღვეზელი ქაფით, გაჟღენთილი ან მსუბუქად ბალახი. თავიდან იქნას აცილებული, რომ მათ არ გადაეყარონ დრახის ხახის ფერი, რათა თავიდან ავიცილოთ ისინი. სეზონის მათ მწვანილი და სანელებლები ან უბრალოდ dash of ზეითუნის ზეთი, მარილი და პილპილი.

თქვენ ასევე შეგიძლიათ ჭამა მათ ნედლეული ხელით ან გამოიყენოთ ისინი როგორც დიპტერი ნაცვლად ჩიპი და კრეკერი. ან გამოიყენეთ ისინი სალათის ან მხარის კერძებით, ნედლეული ან მოხარშული, მთელი ან დაჭრილი.

რეცეპტები ერთად საკვები Pea Pods

მიეცით შაქრის ნაკადი ბარდა ან თოვლის ბარდა, აზიური შთაგონებული არომატის დამატებას დაამატეთ ისინი საახალწლო ნადებს ან აცვიათ სასიამოვნო არომატი, რომელსაც მწვანილი, ნიორი და ლიმონი იყენებენ. თქვენ კი შეგიძლიათ უბრალოდ ორთქლი და ჭამა მათ, როგორც არის.

_{წყაროები:}

> Labensky, SR, Hause, AM. სამზარეულო: კულინარიული საფუძვლების სახელმძღვანელო. მე -3 გამოცემა. ზედა სადევ მდინარე, ნ.ჯ.: პრეენტეს ჰოლი, 2003: 634.

> Linus Pauling ინსტიტუტი. მიკრონეიტრიენტები ჯანმრთელობისთვის. http://lpi.oregonstate.edu/sites/lpi.oregonstate.edu/files/pdf/mic/micronutrients_for_health.pdf