ხალხი ბევრად უფრო სავარაუდოა, რომ შეშფოთება მიიღოთ იმდენი ნატრიუმის საჭმლისგან, რომლებიც ჭამენ, მაგრამ ხანდახან მკითხველს უნდა იცოდეს, თუ ისინი შეძლებენ ძალიან ცოტა ნატრიუმს.
სანამ ყოველდღე საჭმელს საკმარისად არ ჭამს, ნაკლებად სავარაუდოა, რომ ნატრიუმში დეფიციტური გახდება, თუნდაც მკაცრად დამუშავებული საკვები და მარილის თავიდან ასაცილებლად ( ზღვის მარილის ჩათვლით ). ნატრიუმის მცირე რაოდენობები ბუნებრივია ბოსტნეული, ხორცი, ზღვის პროდუქტები, რძე, ყველი და პური.
ნატრიუმის დეფიციტი
დაკარგავს პატარა ნატრიუმს ყოველდღე, როდესაც თქვენ ოფლი, მაგრამ თქვენი დიეტა უზრუნველყოფს საკმარისი ნატრიუმის შეცვლის თანხის დაკარგა. ნატრიუმში დეფიციტის მიღება შესაძლებელია იმ შემთხვევაშიც, თუ ძალიან ბევრს ხოტბას, როგორც მაშინ, როცა შენს ღრიალზე მაღლა ხარ. თქვენ შეგიძლიათ თავიდან აიცილოთ ნატრიუმის დაკარგვა სპორტის სასმელების სასმელით, რომელიც შეიცავს ელექტროლიტებს.
მიუხედავად იმისა, რომ დიეტა დეფიციტი ნაკლებად სავარაუდოა, შეგიძლიათ მართოთ თქვენი სისხლის დონე ნატრიუმის ქვემოთ საშიში დონეზე თუ სასმელი ძალიან ბევრი წყალი ძალიან სწრაფად, რის შედეგადაც მდგომარეობა მოუწოდა hyponatremia . ეს სახიფათო დაბალი ნატრიუმის დონეებს იწვევს კუნთების კრუნჩხვები, გულისრევა, ღებინება, თავბრუსხვევა, და თუ არ მკურნალობენ, შეიძლება გამოიწვიოს შოკი და კომა.
მერკის სახელმძღვანელოს მიხედვით, ყოველდღიურად ყოველდღიურად ექვს გალონი მიიღებს ჯანსაღი ახალგაზრდა ზრდას. თუ გული, ღვიძლი ან თირკმლის პრობლემები გაქვთ, შეიძლება იყოს ჰიპონატრიემიის უფრო დიდი რისკი და ექიმთან საუბარი, რამდენი წყალი სვამს ყოველდღე.
რამდენი ნატრიუმი მჭირდება?
ამერიკის შეერთებული შტატების მედიცინის ინსტიტუტის მონაცემებით, დღეში დაახლოებით 1,500 მილიგრამს უნდა ჩაანაცვლოს, რაც ჩვეულებრივ დაკარგავს. თქვენ შეგიძლიათ მარტივად მიიღოთ ის, რომ ჯანმრთელი დიეტა ჭამა.
თასის რძის დაახლოებით 140 მგ ნატრიუმი, ოთხი უნცია ძროხის დაახლოებით 60 მილიგრამი და დიდი stalk of celery დაახლოებით 50 milligrams.
ეს ყველაფერი დაბალია ნატრიუმში, რადგან ისინი ემსახურებიან 140 მილიგრამს თითო სამსახურში, მაგრამ ხედავთ, როგორ აპირებენ დღის განმავლობაში.
დამუშავებული საკვები მაღალია ნატრიუმში . ეს საერთოა ხალხისთვის ყოველდღიურად 3,000 მგ-ზე მეტი ჭამისთვის. თუ არ გაქვთ მაღალი წნევა (ან მაღალი წნეხის მიღების მაღალი რისკის ქვეშ), შეიძლება ჰქონდეს დღეში 2,400 მგ. IOM ადგენს 1,500 მილიგრამს, რომელიც მიზნად ისახავს მაღალი არტერიული წნევის მქონე ადამიანს, ან ასაკის 50 წელზე მეტია, ისევე როგორც აფრიკელი ამერიკელები ყველა ასაკისა.
რატომ არის ნატრიუმის მნიშვნელოვანი?
არსებობს იმდენად დაწერილი შესახებ ჭრის უკან ნატრიუმის, რომ ეს შეიძლება იყოს რთული გვახსოვდეს, რომ ეს არსებითი საკვები. ნატრიუმი არის ელექტროლიტი, რაც იმას ნიშნავს, რომ წყლით, კალიუმითა და ქლორიდით მუშაობით ბალანსის დონის შენარჩუნება დაგეხმარებათ. ასევე საჭიროა ნატრიუმის ჯანმრთელი ნერვისა და კუნთების ფუნქციისთვის.
წყაროები:
გრაფერი ს.ს. სმიტი ჯლლი, გროფ ჯლ. "დამატებითი კვების და ადამიანის მეტაბოლიზმი." მეექვსე გამოცემა. Belmont, CA. Wadsworth Publishing Company, 2013.
ეროვნული აკადემიის მედიცინის ინსტიტუტი. "დიეტური ცნობის მიღება: წყალი, კალიუმი, ნატრიუმი, ქლორიდი და სულფატი."
ლაბორატორია ტესტები თამაშობს. "ნატრიუმი".
Merck სახელმძღვანელო. "Overhydration."
აშშ სოფლის მეურნეობის დეპარტამენტი სასოფლო-სამეურნეო კვლევითი სამსახური ეროვნული სარეზერვო მონაცემთა ბაზა Standard Reference Release 28. "სურსათის ძიება."