Რა არის გამდიდრებული საკვები?

გამდიდრებული ან გაძლიერებული საკვები არის ბევრი დიეტის დროს

გამდიდრებული საკვები არის პროდუქტი, რომელიც შედის ნუტრიენტები. როგორც წესი, დამატებითი საკვები ნივთიერებები იმყოფებოდნენ საკვებში მისი თავდაპირველი ფორმით, მაგრამ გადამუშავების პროცესში გარკვეულ დროს ამოღებულ იქნა. თეთრი პური მაგალითია გამდიდრებული საკვებიდან, რადგან გარკვეული ვიტამინები დაემატება გაუფერულების პროცესს.

მაგალითები: გამდიდრებული თეთრი ფქვილით დამზადებული პასტა გამდიდრებული საკვებია.

რა არის გამდიდრებული საკვები?

გამდიდრებული საკვები ჯანსაღი. სიტყვა "გამდიდრებული" ხდის თითქოს რაღაც განსაკუთრებული დაემატა საკვები, რათა ის უკეთესად. გამდიდრებული საკვებითა განმარტება არ არის არასწორი. მაგრამ ეს არ არის სრულიად ზუსტი.

ბევრი გამდიდრებული საკვები არ ჰქონდა ინგრედიენტები ამოღებულ და შემდეგ დაემატა შემოსული მაგალითად, საკვები შემქმნელებს შეიძლება დაამატოთ B ვიტამინები ან რკინის რომ დაიკარგა კვების წარმოების პროცესში. ბევრი ადამიანი გამიზნულად გამდიდრებული საკვებით გამაგრებულ საკვებს. ჩიკაგოს უნივერსიტეტის მონაცემებით, გამაგრებული საკვების არის საკვები, რომელშიც ნუტრიენტები უბრალოდ დაემატა, არ შეცვალა.

საკვებისა და დიეტური აკადემიის მიხედვით, გამდიდრებული საკვები და სხვა ფუნქციური საკვები " მტკიცებულების მნიშვნელოვან სტანდარტებზე რეგულარულად ეფუძნება მრავალფეროვან დიეტაში მოხმარებისას ჯანმრთელობას ეფექტურ შედეგს". მოკლედ, ეს იმას ნიშნავს, რომ გამდიდრებული საკვები შეიძლება იყოს ჯანსაღი დიეტა, რომელიც მოიცავს სხვადასხვა ტიპის საკვები პროდუქტებს.

გამაგრებული და გამდიდრებული სურსათის მაგალითები

თუ საკვები ჭამს შეიცავს გამდიდრებულ ინგრედიენტებს, უბრალოდ შეამოწმეთ ქვემოთ მოყვანილი კვების ფაქტების ეტიკეტები და შეამოწმეთ ინგრედიენტების ჩამონათვალი. შეხედეთ ინგრედიენტებს, რომლებიც მოიცავს სიტყვას "გამდიდრებული". ბევრი გამდიდრებული საკვები გამდიდრებულია გამდიდრებული ფქვილით. მარცვლეული შეიძლება იყოს გამდიდრებული რკინის ან შეგიძლიათ იხილოთ, რომ თქვენი პური მზადდება გამდიდრებული ინგრედიენტებით.

მაკარონი და tortillas შეიძლება ასევე გამდიდრებული საკვები.

თქვენ ასევე შეგიძლიათ იხილოთ სიტყვა "გამაგრებული" პაკეტის წინ. მაგალითად, თქვენი ფორთოხლის წვენი შეიძლება რეკლამირება, რომ ის "გამაგრებულია კალციუმით", ანუ თქვენი მარცვლეული შეიძლება იყოს უცნაური, რომ "რკინის რკინა". ან შეგიძლიათ იხილოთ უფრო ზოგადი პრეტენზია "გამაგრებული აუცილებელი ვიტამინებით და მინერალებით". ეს განცხადებები ყველა იმას ნიშნავს, რომ ინგრედიენტები დაემატა საკვები პროდუქტების კვების ღირებულების გაზრდას.

გამდიდრებული საკვები ჯანმრთელია?

გამდიდრებული საკვები შეიძლება იყოს ჯანსაღი დიეტა , მაგრამ გამდიდრებული საკვები არ არის აუცილებელი ან ყოველთვის ჯანსაღი. და გამდიდრებული საკვები შეიძლება არ იყოს უკეთესი თქვენი დიეტა, ვიდრე საკვები, რომელიც არ გამდიდრებული.

მაგალითად, თქვენ შეიძლება აღმოჩნდეთ საცხობი ოთახში თქვენი სასურსათო მაღაზია, რომელიც ცდილობს აირჩიოს ჯანსაღი პური. თქვენ შეგიძლიათ შეარჩიოთ თეთრი პური გამდიდრებული ფქვილით, ან შეგიძლიათ აირჩიოთ მთლიანი პური მთელი მარცვლეულით. გამდიდრებული პურის შეიძლება ჰქონდეს გარკვეული ნუტრიენტები დაემატა გადამუშავების შემდეგ. ეს ნუტრიენტები შეიძლება იყოს ჯანმრთელი თქვენი სხეულისთვის. მთელი მარცვლეული პური არ შეიძლება გამდიდრებული, მაგრამ ეს არის ალბათ იმის გამო, რომ ნუტრიენტები პურისგან არასდროს არ გაანადგურეს. ამიტომ იმ ნუტრიენტები არ უნდა დაემატოს.

თუ თქვენს დიეტაში საკმარისი ვიტამინები და მინერალები მიიღებ, შეიძლება არ დაგჭირდეთ გამდიდრებული საკვები.

ზემოთ მოყვანილი მარცვლეულის პური შეიძლება იყოს უკეთესი არჩევანი მრავალი ჯანსაღი კვებისათვის, რადგან იზრდება თქვენი ყოველდღიური ბოჭკოვანი მიღება .

როგორც აკადემიის კვებისა და დიეტური გამოკვლევის რეკომენდაციები რეკომენდებულია, საკვებთან დაკავშირებული პროდუქტების ფუნქციური საკვები შეიძლება იყოს ჯანსაღი დიეტა. მაგრამ ეს არის მთელი დიეტა და არა მხოლოდ ერთი საკვები, რომელიც ხელს უწყობს კარგ ჯანმრთელობას და ველნესი.