Ნუ მოტყუება სურდა

სურსათის მწარმოებლები მინდა გადაგიხადოთ მათი პროდუქციის შეძენა. ისინი იყენებენ ბრწყინვალე ფერები პაკეტების საშუალებით, ფოტოების მოწვევის ფოტოებით და ისინი ხშირად იკვებება კვების ან ჯანმრთელობაზე პრეტენზია ეტიკეტზე. თუ პროდუქტი მცირდება ცხიმით ან ბუნებრივი ინგრედიენტებით, მაგალითად, ეს უნდა იყოს ჯანსაღი კვების უფლება?

შესაძლოა, ან იქნებ არა. მიუხედავად იმისა, რომ სურსათის ეტიკეტების მოთხოვნები რეგულირდება, ისინი შეიძლება ცოტა მოტყუება იყოს.

თქვენ უნდა გააკეთოთ პატარა დეტექტივი მუშაობის დაწყებამდე, სანამ საჭმლის პროდუქტს ყიდულობთ ლეიბლზე ჯანმრთელობის საჩივრით.

იფიქრეთ ამის შესახებ, როდესაც წაიკითხეთ პრეტენზიები

Trans Fat-Free: ტრანს ცხიმები ცუდი არ არის თქვენი ჯანმრთელობისთვის, ასე რომ მათ თავიდან აცილება. მაგრამ სიტყვა "ტრანს ცხიმი თავისუფალი" შეიძლება გამოაცხადოს ნებისმიერი პროდუქტის შესახებ, რომელსაც აქვს არანაკლებ 0.5 გრამი ნახშირწყლოვანი ცხიმის შემცველობაზე. თუ საჭმლის მრავალჯერადი საჭმლის საჭმელს ვამბობ, შესაძლოა უფრო ტრანს ც.

დარწმუნდით, რომ თქვენი პროდუქტი მართლაც ტრანს ცხიმიანია, შეამოწმეთ ინგრედიენტების სია ნაწილობრივ წყალბადის ზეთით. თუ ისინი ნივთიერებათა ჩამონათვალში იმყოფებოდნენ, სავარაუდოდ, თქვენი პროდუქტის გარკვეული ტრანს ცხიმი.

გაითვალისწინეთ, რომ "ტრანს ცხიმი თავისუფალი" საკვები პროდუქტი არ არის აუცილებელი თქვენთვის კარგი, და ეს არ ნიშნავს, რომ ეს სრულიად ცხიმი თავისუფალი. შეიძლება მაინც შეიცავდეს გაჯერებული ცხიმებისა და კალორიების დატვირთვას. შეხედეთ Nutrient Facts label- ის უკან ან პროდუქტის მხარეს, რამდენი ცხიმი და კალორია თითოეული ემსახურება.

შაქრის ან ნატრიუმის შემცირება : როდესაც ლეიბლზე აცხადებენ, რომ ცხიმის, შაქრის ან ნატრიუმის საჭმლის შემცირება ხდება, ეს იმას ნიშნავს, რომ პროდუქტი არანაკლებ 25% -ით ნაკლებია, ვიდრე ამ პროდუქტის რეგულარული ვერსია.

მაგრამ შემცირება შეიძლება ყოველთვის არ იყოს ისეთი მნიშვნელოვანი. მაგალითად, ერთი ბრენდის სოიოს სოუსი შეიძლება შეიცავდეს 920 მგ ნატრიუმს თითო ნახევარი უნციაზე (რაც უფრო მეტია ნატრიუმის ნახევარზე ნაკლებს დღეში შეიძლება შემცირდეს ნატრიუმის დიეტაზე).

შემცირებული ნატრიუმის ვერსია შეიცავს 575 მგ ნატრიუმს. ეს ჯერ კიდევ ბევრია.

თუ ეტიკეტზე ნათქვამია, რომ პროდუქტი "დაბალი ცხიმი" ან "დაბალი ნატრიუმი" ნაცვლად ცხიმის ან ნატრიუმის ნაცვლად, პრეტენზია ცოტა უფრო კონკრეტულია. უცხიმო პროდუქტს უნდა ჰქონდეს არანაკლებ 3 გრამი ცხიმის თითო ცხიმიანი და დაბალი ნატრიუმის შემცველობა უნდა შეადგენდეს არანაკლებ 140 გრამ ნატრიუმს.

სინათლის ან მსუბუქი: საკვები უნდა ჩაითვალოს "მსუბუქი" მას აქვს 1/3 ნაკლები კალორია, ცხიმი ან ნატრიუმის რეგულარული ვერსია იმავე პროდუქტის. შეხედეთ Nutrient ფაქტები ეტიკეტები, რათა გაირკვეს ზუსტად რამდენი კალორია, ცხიმი ან ნატრიუმის თქვენ ნამდვილად გადარჩენის.

შეადარეთ შოკოლადის ნაყინის ერთი ბრენდი მსუბუქი ვერსიით. მსუბუქ ვერსიაში ცხიმის ნახევარზე ნაკლებია, მაგრამ მხოლოდ 1/2 ჭიქა დღეში 30-ზე ნაკლები კალორია. დიდი ყინულის შუქი ნაყინის კვლავ rack up დამატებითი კალორია სწრაფად.

ბუნებრივი: საკვები, რომელიც ამ პრეტენზიის გამოყენებას არ შეიძლება ჰქონდეს რაიმე სინთეზური ინგრედიენტები ან დანამატები კვების პროდუქტში. თუმცა, ეს არ ნიშნავს იმას, რომ სასურსათო პროდუქტი ბუნებრივად ჯანმრთელია, რადგან ეს შეიძლება იყოს მაღალი ცხიმები, ნატრიუმი, შაქარი და კალორია. და ნუ ნება მომეცით, როგორც "ბუნებრივი შაქარით დამზადებული", თქვენ ფიქრობთ, რომ პროდუქტზე ფიქრი შენთვის უკეთესია, რადგან ის რეგულარულად ხსნილია შაქრის ფრჩხილის სიმინდის ნაცვლად. ისინი ცუდად იყენებენ თუ დიდი რაოდენობით მოხმარდება.

დამზადებულია ორგანული: ეს პრეტენზია ხდის, როგორც ჩანს, საკვები უფრო კონკრეტული ორგანული ნივთიერება, ვიდრე ეს ნამდვილად აკეთებს. მაგალითად, თუ რამე იბეჭდება, როგორც 'დამზადებულია ორგანული ინგრედიენტებით,' მხოლოდ 70% ინგრედიენტები უნდა იყოს ორგანული; დანარჩენი 30% არ უნდა იყოს ორგანული. სრულად ორგანული საკვები იქნება ისინი აცხადებენ, რომ ისინი '100-პროცენტიანი ორგანული.'

ზოგიერთი საკვები ეტიკეტი შეიძლება შეასრულოს საჩივარი "დამზადებული მთელი მარცვალი", მაგრამ ეს არ ნიშნავს, რომ ისინი 100 პროცენტით მთელი მარცვლეულის. ეს პროდუქტები შეიძლება შეიცავდეს მხოლოდ მცირე რაოდენობას მთლიანი მარცვლეულისა და დახვეწილი ფქვილის მნიშვნელოვან რაოდენობას. შეხედეთ ინგრედიენტების სიაში, თუ ვერ ხედავთ '100% მთელი მარცვლეულის' (ან 100% მთელი ხორბალი), იპოვეთ სხვა პროდუქტი.

ჯანმრთელობა პრეტენზიები : ზოგიერთი საკვები შეიძლება გააკეთოს კონკრეტული პრეტენზიები მათი პროდუქტის უნარი შეამციროს თქვენი რისკი გარკვეული დაავადება, მაგრამ ეს პრეტენზიები უნდა გაწმენდა მიერ FDA პირველი. მიუხედავად იმისა, რომ შეფუთვა შეიძლება დაივიწყოს გულის-ჯანსაღი ზეითუნის ზეთი ან ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავების არსებობა, შესაძლოა, შაქრის, ნატრიუმის და ჭარბი კალორიების დამალვა.

_{წყაროები:}

_{ამერიკული გულის ასოციაცია. "გაგება კვების კვების Labels." http://www.heart.org/HEARTORG/HealthyLiving/HealthyEating/Nutrition/Understanding-Food-Nutrition-Labels_UCM_300132_Article.jsp#.VwWeGxMrIUE.}

_{ამერიკის შეერთებული შტატების სურსათისა და წამლის ადმინისტრაცია. "სურსათის ლეიბლი მომხმარებელთათვის ჯანმრთელი არჩევანის გაკეთებას უწყობს ხელს."}