ჯანმრთელობის უპირატესობები, კვების ინფორმაცია და დაბალი Carb რეცეპტები
მწვანე ლობიო, სიმებიანი ლობიო, ვადამდელი ლობიო - არ აქვს მნიშვნელობა, რასაც ისინი უწოდებენ, ისინი ყველაფერს აკეთებენ და მათ ძალიან ბევრი გვთავაზობენ კვების ძალიან დაბალი რაოდენობით ნახშირწყლები. ყვითელი სიმებიანი ლობიო არ არის ისეთივე nutritious როგორც მწვანე ტიპის, მაგრამ მაინც დაბალია carbs.
მწვანე ლობიო ფაქტიურად ლეგებს
მწვანე ლობიო იოგურტი, ისევე როგორც ლობიო, რომ ჩვენ, როგორც წესი, საჭმელად ან დაკონსერვებული, როგორიცაა თირკმლის ლობიო და pinto ლობიო.
განსხვავება არის უბრალოდ, რომ მწვანე ლობიოს პუდს საკვებია, ამიტომ შეიძლება ადრევე აიყვანოს. თუ თქვენ იზრდება მწვანე ლობიო თქვენს ბაღში და არ აირჩიოთ მათ დროულად, შეგიძლიათ დატოვონ მათ მცენარეთა და ისინი სექსუალურ და მშრალი. ამის შემდეგ, შეგიძლიათ საზ და ჭამა ლობიო ისევე, როგორც თქვენ იქნებოდა ნებისმიერი სხვა გამხმარი ლობიო.
ნახშირწყლოვანი, ბოჭკოვანი და კალორია
მწვანე ლობიო დაბალია ნახშირწყლები და შეგიძლიათ დაამატოთ ზოგიერთი ბოჭკოვანი დიეტა.
- 1/2 ჭიქა ნედლეული ლობიო (ან დაახლოებით 10 4 "ლობიო): 2.3 გრამი ეფექტური (წმინდა) ნახშირწყლები და 1.5 გრამი ბოჭკოვანი და 17 კალორია
- 1/2 ჭიქა მოხარშული მწვანე ლობიო: 3 გრამი ეფექტური (წმინდა) ნახშირწყლები პლუს 2 გრამი ბოჭკოვანი და 22 კალორია
- 1 ჭიქა 1/2 "ნაჭერი მწვანე ლობიო: 4.3 გრამი ეფექტური (წმინდა) ნახშირწყლები და 2.7 გრამი ბოჭკოვანი და 31 კალორია
გლიკემიური ინდექსი
მწვანე ლობიო აქვს დაბალი გლიკემიური ინდექსი (15), რაც მათ კარგ არჩევანს აძლევს ადამიანებს დიაბეტით ან დაბალი კარბონატით.
ჯანმრთელობის უპირატესობები
მწვანე ლობიო არის ძალიან კარგი ბოჭკოვანი, ვიტამინი K და ბეტა კაროტინი (და სხვა კაროტეოიდები); შესანიშნავი C ვიტამინის C, და კარგი წყარო folate და მანგანუმის. მათ ასევე შეიცავს მრავალი სხვა საკვები ნივთიერებების, მათ შორის კალიუმის, რკინის, ლუტინის, და B ვიტამინების, ისევე როგორც მრავალი ფიტოსანიტარული ნივთიერების, როგორიცაა ანტიოქსიდანტური ფლავონოიდების სამართლიანი რაოდენობები.
მწვანე ლობიო აქვს მსგავსი საკვები ნივთიერებების ფოთლოვანი მწვანილი, ასე რომ, თუ თქვენ დაიღალა ფოთლები, ცდილობენ მწვანე ლობიო ცვლილებისთვის.
შერჩევა და შენახვა
არჩევა ლობიო, რომელიც ფირმა და გლუვი ყავისფერი ლაქების ან რბილი ტერიტორიების გარეშე. იდეალურ შემთხვევაში, თქვენ უნდა იგრძნოს "ვადამდელი", როდესაც თქვენ დაარღვიე ისინი (აქედან გამომდინარე, სახელი "ვადამდელი ლობიო"). შეინახეთ ისინი თქვენი მაცივრის crisper ნაწილში, სადაც მათ ერთ კვირაში უნდა შეინარჩუნონ. არ დაიბანეთ ისინი სანამ სანამ საჭმელს არ მოვამზადებ. თუ არ ფიქრობთ, რომ შეძლებ მათ საჭმელს, სანამ ცუდად მიდიხარ, შეგიძლიათ დაიბანოთ და გაყინოთ.
დაბალი Carb რეცეპტები
თუ თქვენ დაიღალთ იმავე ჩვეულებრივი მწვანე ლობიო, არსებობს ბევრი მწვანე ლობიო რეცეპტები, რომლებიც შეესაბამება დაბალი carb დიეტა, მათ შორის მწვანე ლობიო casserole ერთად ხახვი topping , დაბალი carb ოთხი ლობიო სალათი , rainbow წვნიანი და ქათამი ( ან თურქეთი) ბანკში . სამზარეულო მათ ზოგიერთ ხახვი და sprinkling მათ პატარა ლიმონის წიწაკა ასევე გემრიელი გზა შეცვლის მათ up.
> წყაროები:
> კარდიოლოგთა კალიფორნიის კონსორციუმი. მონელების 101: საკვები პროდუქტების გლიკემიური ინდექსი.
ამერიკის შეერთებული შტატების სოფლის მეურნეობის დეპარტამენტი (USDA), სოფლის მეურნეობის კვლევითი სამსახური. ეროვნული ნარჩენი მონაცემთა ბაზა Standard Reference, გამოშვების 28, 2016.